私人醒你…

如何把午餐肉煎得美味？

材料：

午餐肉…1罐(最好選用四方罐的包裝的)

做法：

[1]把午餐肉開罐，不要切開，留回整塊備用。

[2]燒熱鑊(廚藝不太精湛的可用易潔鑊)，下少量油，先分別把整塊午餐肉的六面煎好至微焦。

[3]取出午餐肉，把午餐肉切片，再把未煎過的表面煎至微金黃色便可。

*這樣做法可保留午餐肉的肉汁，吃起來會更加美味可口。