前幾天剛回高雄
早上起床發覺有點無聊
就請媽媽去買餡料跟餛飩皮
我偷偷回想著在台北常去的餛飩店
參考她們的手法開始了我第一次的包餛飩經驗
首先呢~要先絞肉然後切一點蔥放下去攪拌
之後用鹽跟胡椒調味
等肉看起來黏黏的就可以開始包了
先在盤子上灑一點麵粉
之後拿出一張皮
用湯匙挖一點點肉 不要太多 這樣比較好吃
抹在皮中間 然後用點水沾肉的邊緣
在把他對折就可以了

總共包了80粒 我跟我媽我妹的午餐就是它們了
在水中先放入些青菜跟海苔 然後在放餛飩下去
裝碗後 灑點香油 就是一碗香噴噴的餛飩湯囉^^ 

餛飩湯成功~