弘道老人基金會成立兩年多的(不老夢想125號)，共聘僱9位銀髮員工，平均年齡62歲，因為看到外食族的困擾，研發推出(125號便當直送)，充滿家常味的80元便當，大受好評，不老服務生更學會使用line@管理訂單，超有成就感。

活化歷史建物，台中市政府委託弘道老人基金會在市長公館經營不老夢想125號，共聘僱9位銀髮員工，平均年齡62歲，更融合青年創意與管理能力，打造青銀共創平台。館長陳姿婷表示，因為市長公館進行歷史建築修復，今年五月完成後，內部才能開放作為用餐空間，長輩們看見外食族每天用餐的困擾，從長者擅長的家常菜出發，研發推出125號便當直送，結合創意古早美味和營養均衡的80元便當，大受好評，甚至有單位團訂，太多人搶訂，讓不老料理人、不老服務生很有成就感。陳姿婷指出，目前一天最大量可製作100個便當，每天一菜色，也讓訂購民眾如同在家吃飯一樣，媽媽買甚麼、煮甚麼就吃甚麼，充滿家的味道，歡迎民眾品嚐。

許多人認為，吃燕窩是非常不人道的行為，因為聽說採摘燕窩時，工作人員必須攀爬到很高的地方，有發生意外摔死的疑慮，甚至聽說採摘人員會為了取得燕窩，直接將窩裡的小燕子從高處往下丟，導致不少幼小燕子被摔死；如果人類真的只為了滿足口腹之慾而殘害那麼多生命，那燕窩的確是一項很糟糕的食品。事實上，在現代生產燕窩的環境，剛剛描述的狀況並不會發生。首先，沒有人會願意燕窩冒如此高風險，爬到那麼高的地方去採摘燕窩。目前在東南亞，人們會先建造一個建築物，專門提供燕子築巢，而且高度也沒那麼高；如果在燕窩禮盒採收時候遇到小燕，會讓牠們先待在替代窩裡，等長大後便可以加入生產燕窩的行列，畢竟燕子是生財工具，沒有人會想要殘害牠們的生命。

特別的是，不老夢想125號便當直送，使用Line@訂購為推廣工具，63歲的不老服務生郭碧如表示，為了稱燕窩推薦職，不斷學習如何使用平板電子收銀機、信用卡刷卡機，如今進階學習到Line@訂購，超有成就感。

弘道表示，目前每週四會在125號便當直送Line＠公布下週菜色，想訂購的民眾可搜尋125號便當直送，加line好友後就可以下單訂購便當，3月底前透過line訂購滿15個會再送一客便當。

當我懷孕8-10個月的時候，整個身體變得很笨重，行動也越來越不方便，走一下就會很喘、甚至會胸悶，睡覺也常常出現手腳抽筋的問題，我婆婆大概在這段期間就有做蜂蜜燕窩跟紫薯燕窩粥給我食用，的確有明顯疲勞降低的感覺，抽筋狀況也減少許多，表示攝取這類的營養對懷孕後期是有大大的幫助的，燕窩推薦的作法蜂蜜燕窩就是先將3-5克的燕窩泡發，用鑷子挑掉毛跟雜質，撕開瀝乾水份備用，把燕窩先放進燉鍋哩，隔水慢燉20-25分鐘，在出鍋前5分鐘放入適量的冰糖，燉好後的燕窩大概冷卻到40度左右的溫度，就可以加入蜂蜜拌勻食用囉！紫薯燕窩粥也是先將3-5克的燕窩泡發，用鑷子挑掉毛跟雜質，撕開瀝乾水份備用，大米也要洗乾淨、紫薯要先去皮，把燕窩先放進燉鍋哩，隔水慢燉15-20分鐘，在出鍋前5分鐘放入適量的冰糖，大米跟紫薯放在鍋中用文火煮一個小時，煮熟之後在倒入燉好的燕窩拌勻就可以吃囉！是不是都很簡單呢？