癌症時鐘再度撥快,平均每5分鐘就有1人罹癌,較2014年增快6秒,再次刷新「癌症時鐘」的紀錄!根據統計有31%~87%的癌友都會出現體重下降的情況,甚至有4成癌友死於營養不良而非癌症本身。醫師提醒,未及時補充營養會影響日後治療,建議癌友掌握「低醣、優脂、高蛋白」3大飲食原則。
根據國外研究調查顯示,約80%癌症病患都曾有營養失調的問題。台灣腸癌病友協會理事長陳鴻華表示,癌症治療的效果與病患的營養介入密不可分,由於癌細胞會產生誘導發炎的細胞激素,增加蛋白質及脂肪的分解,導致異常的代謝,能量及營養素過度消耗等,加上患者因接受治療會產生食慾不佳的副作用,如未及時補充營養,導致營養不良,不僅體重下降、體力不支,更可能影響治療耐受度,嚴重恐無法繼續進行化療和其他治療,是罹癌的死亡因素之一。
台灣腸癌病友協會榮譽理事長王輝明指出,癌症治療過程中,最重要的關鍵就是營養介入,當中最重要的營養補充三大關鍵就是低醣、優脂、高蛋白,建議可以搭配日常飲食使用,可以讓整個治療的過程很順利,副作用降低豬肉絲推薦,療效增加。
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喜蜜+花茶
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王輝明說明,癌細胞的熱量來源都是從醣類(碳水化合物)來的,碳水化合物建議攝取佔總熱量來源的30%~40%,且多數癌症患者,常有高血糖的問題,主因是癌症會造成肝臟不斷進行葡萄糖新生,影響胰島素功能,故不建議攝取過多的醣類;同時癌細胞會釋放一些細胞因子,使脂肪、蛋白質消失,造成癌症患者肌肉萎縮。
王輝明建議,攝取優脂及高蛋白才能協助組織再生及避伴手禮推薦免營養不良的情形發生,像是脂肪的部分建議攝取佔總熱量來源30%~50%,其中深海魚油富含Omega-3不飽和脂肪酸成分,同時也有抑制肉乾禮盒推薦、降低發炎反應產生。
王輝明強調,營養補充千萬不能馬虎,持續性的營養介入,才能夠幫助癌症患者打造更強韌的後盾。
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