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2016/05/30 11:33

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工商時報【姚舜╱台北報導】

為搶自助餐商機並看好嗜肉外食族漸增，台北W飯店10樓the kitchen table西餐廳即日起全新推出「無肉不歡，周二肉遇」主題之夜，標榜餐廳現場有超過47種的肉類美食讓

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美多汁的環球肉品。

主題菜單內容有：異國生鮮肉舖、新鮮現切的美國牛肋眼、豬菲力以及戶外BBQ燒烤區隨時出爐的哈里薩風味羊排、加州風味牛菲力、香烤豬肋排佐辣味蜂蜜BBQ醬、椰香萊姆咖哩沙嗲雞、蒙古風味豬里肌、墨西哥香料臘腸等，每人1,880元+10％。

台北W飯店餐飲部總監佛博立（Bradley Froehlich）表示，新的主題之夜，是

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特別為「肉食主義者」所設計，並以世界各地的香料變化出道道佳肉料理。佛博立歡迎大家到the kitchen table西餐廳一起享受「肉肉的」派對。

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在「無肉不歡」之夜走進the kitchen table，右手邊是令人垂涎三尺的「生鮮肉舖區」，提供饕家們最愛的進口冷切肉起司盤－帕瑪火腿、風乾牛肉、柯帕火腿、義式肉腸、薩拉米、奶酪起司、塔雷吉歐起司、戈貢佐拉起司、煙燻帕芙隆起司、藍紋起司及各式鮮美海鮮。左手邊提供的是「經典美食熱菜區」，慢燉豬頰、牛小排、摩洛哥風味鮮蝦、檸檬香料烤雞、澳洲和牛千層麵等。

現場還有主廚現切、現烤區的香烤美國肋眼牛排及以豬里肌包覆住肉餅、豬菲力的豬肉三連勝、藍起司牛肉披薩、墨西哥辣味臘腸披薩、醃肉五重奏披薩。

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在「戶外BBQ燒烤區」，則提供主廚旅遊時的記憶，有哈里薩風味羊排、加州風味牛菲力、蒙古風味豬里肌、椰香萊姆咖哩沙嗲雞、香烤豬肋排佐辣味蜂蜜BBQ醬。另外大啖鹹食後，也別忘了到「夢幻甜品樂園」，品嘗超過30種的手工美味甜點、巧克

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