愛吃魚的老公，抱怨了好一段時間了，沒魚吃了~~

家裡兩個冰櫃都塞得滿滿的，實在無法再塞進東西了😆

於是，努力吃了好幾天，女兒買的料理包，終於空出一點位置出來，

所以，才有在這112年年終之際，

滿足一下，我家金主的年終願望，

兒子開車，來到了蚵子寮漁市，選購一些鮮魚。😄

手笨的我，只會做一些簡單料理，

走進漁市，就直接往我們每次來會去的魚攤看貨，

當然，目標只有【鱸魚】😆

還是買常買的那兩家，一家只剩一條，一家只剩四條，

當然啦，就全都收了，一天吃一條，

一連吃五天，我想，會【膩】一段時間吧~~😝

運氣很好，

在最靠近漁市的這邊路邊，停好了車。

一下車， 就看見人行道上，曬了這個東西~~

好奇怪的東西，沒看過，當然也沒吃過😁

兒子告訴我， 這個是【烏魚腱】😱

冬季，是台灣烏魚的勝季，

當然要天夠冷，烏魚群才會過來，

尤其是【寒流】季節~~

可惜，到目前為止，

台灣的冬天，始終不太夠冷，

所以，野生烏魚的捕獲量不太多，大都算是【養殖】的。

這種烏魚腱，

可能，小時候，我曾吃過，

因為，我三舅當時在茄萣海港海防部工作，

進出漁船都由他們檢查。

有一次，三舅回來，帶回來一條鮮鮮的公烏魚，

我爸就煮了一大鍋嘗鮮，

記得，裡面有煮的白白的【烏魚膘】，

嫩的像豆腐，爸爸的手藝是一流的👍

兒子說，這個烏魚腱吃起來脆脆的，

那可能當時也有吃到，只是不知道那是啥😆

一進入漁市，

就看見桌案上擺放著幾條【現撈澎湖土魠魚】

想起以前，我們民國83年剛搬回岡山時，

也會開著我的小破車，到蚵子寮這邊的海邊來玩，

順便也會去漁市場，看看買一些貨色回家。😁

那時也是，一進漁市的門口，

就會有一攤專賣【土魠魚】的攤子，

上面的土魠魚，是像現在一條一條賣的，

上面都有標價錢，

價錢說出來讓人羨慕不已~~😄

以這攤桌案上的魚來說，

最大的大約280元，算是天價的了，

接著算是~200元、180元、140元、130元左右，

我都會買一條，

讓後請老闆將它們切塊，回家煎著吃~~

不知幾時，這種大魚開始貴起來，

也都是兩三百元，

我嫌貴，就沒再買了，

後來，就漁市拆除，改成了這個新漁市，

這土魠魚就更像是【天價】了~~😆

看看~~這攤有鮮貨，😄

除了土魠魚之外，最旁邊那條，好像是馬頭魚~~

這裡的土魠魚比較普通，所以價錢比較便宜點，

一斤要價大約420元左右，

越大的，單價越貴喔~~

後面有比較的😁

還有三條【假黃魚】要價280元，

想以前我們去馬祖、東引服務時，

幾乎每一餐都有黃魚可吃，

黃魚要識別真假，吃完魚後，將魚頭骨咬開，

裡面有兩顆魚石的就是真黃魚。😆

當年在外島真的是收集了不少的【魚石】，

有人說，可以用來作耳環掛飾，

我是沒有這樣做，

結婚後，這些珍貴收集來的【魚石】，

大概就被我媽當垃圾丟了吧~~😆

來來來~~ 瞧瞧看~~

這攤的土魠魚賣的有多貴~~

比前一張顯示的攤位貴不少吧~~

9斤的一斤就要價破500元了😱

這一家，全是土魠魚~~

剛好讓我好好拍、比個價😝

買這個魚，要會算~~

要我買，

當然買大的那條，比較便宜😆

看吧~~

是不是越大的越貴~~

這種魚不是單一價位喔~~

所以，要會算，而且要會貨比三家😄

魚大，頭也大

這些都要算進去喔~~

要我買，真會肉疼ㄟ😆

這次，

我們買了5條鱸魚

比一般超市賣的要大， 一條均價140元~~

便宜新鮮又好吃👍

以前，

從沒注意過有這種魚的出現~~😱

最近幾次去，有些攤子上偶爾會出現幾隻~~

到這次去才知道它們是叫什麼?

就是大陸很久以前就視為珍品的【安康魚】😄

民國93年，我帶孫子小乖去青島探親戚，

有一次，我們倆亂逛，逛到一間農貿市場，

就看見有賣【安康魚】的招牌。

一直不知道什麼是【安康魚】，

從畫片上看那個安康魚，真的讓人感覺好可怕，

沒想到，現在台灣也可以看到、吃到😄

有一年，跟先生去台北玩了幾天，

先生的同學特別邀請我們到宜蘭吃海鮮，

在一家海鮮店的門口，

就看到一個【安康魚】的標本，

後來，消費夠多，

店家就請我們品嘗了安康魚皮骨製作成的魚凍，

微甜，還不錯吃~~

像這樣的魚，不知怎麼吃法，就拍拍照就好😆

109年當年在蘇澳海產店前拍的安康魚標本喔~~😆

今年天氣不夠冷，烏魚捕獲量不多，

價格比較高😆

多的時候，

這樣大的烏魚大概100～150元，

魚攤擺得滿滿的😄

沒有了烏魚子，沒有了烏魚膘，

價位還這麼高😱

小時候，最常吃的白帶魚，現在這麼貴😆

這種魚都是切塊賣的

好吃，但不太會料理😄

以前，這一條大的才5元，

小一點的，還賣過3條10元😆

我媽也會買來炸給我們吃

現在這麼貴😱

漂亮的魚兒😁

大海中的魚群大概就是這樣排列的😁

一網捕下，就是一大群😆

每條魚都很大，價格也很漂亮~~

看來，

大概都是家庭選購，

要是餐廳選購，不知要賣多少錢才夠本😄

雖然不太會料理這樣的魚種，

但是，光是拍照，就覺得很過癮😁

那條珍珠石斑，

以前買過此種魚，清蒸，真的鮮嫩可口。

可惜，不經吃，幾筷子就沒了😆

這攤是野生的，味道應該更好~~

養殖的話，這一條，這麼大，大約3、400元😉

獅子魚，不是有毒嗎?

上網去查，居然看到有【獅子魚料理】，

這種魚，背、鰭是有毒的，

要先小心的用剪刀將它們剪除，

千萬不能刺到手，會中毒的。

清蒸烹調，是一道美食。👍

這麼大的，是很難得見到的~~

所以，這個價錢，真的不貴，

是賣給識貨的美食家😄

海鰻，不就是【海蛇】嗎?😄

想也知道【刺】一定很多~~😅

魟魚，

小時候，爸爸煮過，

爸爸是開採買車，

早上去市場，有很多攤販都會送一點小東西給司機，

拉攏感情。

有一次，爸爸就帶回來一條這樣的奇怪魚，

沒記錯的話，好像是民國55年左右。

爸爸廚藝很好，料理的很好吃，

魚肉好像是很嫩的樣子，沒有腥味😆

想爸爸了~~😭

螃蟹，

小時候，

一般家庭都是拿來當零食吃的，不是當正菜😄

我家也吃過好幾次，就是清蒸之後，沾薑醋水，

一煮一大鍋，吃到讓大家覺得有點噁心為止😝

後來，嫁到岡山，

婆家大姑吃過很多美食，會用紅燒方式來處理，

也是幾隻就夠一家人食用，是一道菜。

不過，吃螃蟹，實在是太麻煩，

吃完後，手上還會有腥味，實在不喜歡，

所以，自己成家後，我家就從來沒有買過這個，

不過，後來有捕魚的朋友，

送了一堆，除了送給鄰居之外，自己也清蒸了一些，

食用後的廢棄物，真的味道不好聞😆

這種螃蟹，在看網路上的趕海節目中，

常常看到他們在海邊捕獲到。

很貴，在大陸ㄟ，

實在讓看影片的我們，感到有些不可思議😄

明蝦~~

怎麼會有這麼小隻的明蝦😱

這一攤的明蝦，就比較大一點~~

不過，在我印象中，還是小了好幾號~~

不過價錢比較便宜，

真正的大明蝦，一斤大約就要上千元😁

前面的明蝦，一斤至少要700元以上，

這樣相比較，這種蝦就比較便宜一點。

蝦，還不都是一個味，

一樣吃，除了殼，就剩那麼一點肉

，喜歡吃的，就喜歡😄

這個蝦，

上網去查過，

說是營養價值很高，

但是，沒有多少肉~~

資料還有說明，要看個人的價值觀，是否值得😄

也是高價位的海產~~

在海產店，一鍋才十來個，就要價將近300元左右😅

還不如，吃一盤炒螺肉呢~~

高中時，幾乎每次放學，

我們幾位住在同地區的好友一起回家，

每次行經北屯圓環，剛好那裡的夜市開始，

我們幾個就會去合吃一盤辣呼呼的炒螺肉，

辣到，吃完螺肉，

再合吃一盤冰冰涼涼的剉冰，

然後才心滿意足的各自回家~~😄

小梅、小沈、金英、成泉，我想念妳們😆😍

每次都會看到這樣的鏡頭😁

這一小隻也要好幾塊錢呢~~

不知下場如何?😆

民國93年陪媽媽回青島探親，

親戚請吃飯，都有一大盤的這種海瓜子，

隨便料理一下都是美味。

曾經在市場看過，這一斤大約8毛到1.2元，

是青島家庭請客必備的平民美食。👍

這種蛤，我也吃過一次。

也是在民國93年，我媽包車去嶗山玩，

途中到了午餐時間，

開車的師傅，帶我們到一家小餐館用餐，

就有這一道【血蛤】，

真的實在是太好吃了，是當時高價位的食材。

一斤要價人民幣5元，不好買~~😆

這次，買的魚貨不多。

全視家裡冰箱的空位而定😁

買了5條鱸魚，兩斤蛤蠣，有魚吃，

老公也挺開心的😄

行經這裡，

看見黃昏市場擺攤的【河南水餃】搬遷到這來營業。

營業時間3、5、日，下五1:30開始營業

岡山人一看就知道在哪裡了😄

是我家的最愛，

多年來只買這家，物美價廉，口味純正，

目前已多次漲價，50粒，140元，

還是很便宜。

只有高麗菜、韭菜兩種。 有很多的愛好者。😁

113.01.08巾幗分享於UDN