你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

藝人推薦

食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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臺南正宗肉骨茶配料人氣推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新北肉骨茶配料試吃心得

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。南投正宗肉骨茶做法料理包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新北肉骨茶食譜試吃心得

一個普通的周末下午，聽到書房電腦前的家人不知被什么逗笑了，好奇地過去看了一眼，是部新上線的電影，已經播放了十來分鐘，好像挺不錯的樣子。我到客廳打開電視，在視頻點播客戶端里搜索片名，找到這部電影，沏杯茶捧在手里從頭看起來。兩小時后，兩個人以十來分鐘的時間差分頭看完電影，晚飯桌上還討論了一番劇情。 在2018年，這是無比平常的一件事，但這一次，我忽然想起當年，一家人擠在沙發上，面前只有一個電視機屏幕的日子。 在那個年代，“搶遙控器”是家庭的主要矛盾之一，甚至有過“電視遙控器是一個家庭的權杖”這樣戲謔的說法。在我家，這權杖掌控在球迷父親手里，足球賽直播面前，一切節目都要毋庸置疑地讓路——熱門劇集的大結局在內。隔了這許多年我還記得，小時候哪些電視劇是在鄰居家的電視機前看的。當然，那個年代的鄰里關系，敲開鄰居家的門提出這種要求還不是一件會把對方嚇一跳的事。 人與人之間的關系，往往是由技術改變的，就像奧斯汀時代盛行的讀書會，就隨著印刷術的進步和平裝本的普及而迅速消失。一卷輕薄廉價的書籍在手，再也無須十幾位同好聚在一起，捧著那本昂貴的小羊皮封面精裝本輪流朗讀。 謝天謝地我們總算來到了多屏時代，至少，是多屏時代的開端。無論電腦、PAD、手機，無論在電梯、地鐵、購物中心、餐廳……城市里隨處一抬眼，總不難找到一塊屏幕，播放著試圖傳達給你的信息。當然大部分人視而不見，只埋頭于自己手中的手機，這塊屏幕上的信息，至少是自己選擇的。 服務商也善解人意地配合多屏時代推出了“云端同步”功能，用不同的終端看同一部電影同一本書，云端都自動記錄進度，譬如用閱讀器讀某本書讀到一半，某天身邊只有手機時用相應客戶端登錄打開那本書，也會正好停留在你上次看到的地方。這樣的細節，我小時候在科幻小說里可從沒讀到過。 幻想終究需要現實作為地基，在科幻小說《三體》中，羅輯在冬眠了185年后醒來看到的未來世界，就建立在作者所處21世紀初的現實上——“到處都是動態的信息窗口，墻壁上、桌面上、椅子上，地板和天花板上，甚至一些小的物品，如餐桌上的水杯和餐巾紙盒上，都有操作界面、滾動文字或動態圖像，仿佛整個餐廳就是一個大的電腦顯示屏，顯現出一種紛繁閃耀的華麗。這個世界，好像就是用顯示屏當磚頭建起來的。” 也許，有生之年，我們這一代人還來得及親眼見到這一幕。 >>>更多美文：人生隨筆

生活日常文案 一、時間的長河總是以它的速度一直往前走，人生的一秒一秒都在成為過往。要勇敢地生活，坦然去面對所有的變化，不管是好得不好的，總是經歷，總要挨過才會擁有。 二、當幻想和現實面對時，總是很痛苦的。要么你被痛苦擊倒，要么你把痛苦踩在腳下。 三、你一定得認識到自己想往哪個方向發展，然后一定要對準那個方向出發，要馬上。你再也浪費不起多一秒的時間了，你浪費不起。 四、人生是在進行著無數次入圍與淘汰的比賽，無論入圍還是淘汰，都應該有一份超越自我心，挑戰自我之心，戰勝自我之心。以及一份不甘落后，頑強拼搏的精神。 五、生活總是艱辛，日子依然漫長，你和我，都是時代洪流里非常微茫的存在。但是，再渺小的個體也要活得敞亮、自在，散發著光芒！六、如果你在自己（或別人的）身上發現你所不喜歡的東西，你可以積極地采取必要措施來改正。貶低自己總比提高自己來得容易和保險；但是請不要忘記，活著的目的之一便是成長發展。 七、人活一世，總會遇見各種各樣的困難，面對大小不同的考驗，有些人熬不過去，輕易就放棄了，半路就逃離了，他們不知道，也許只要堅持一會，就能看到成功，收獲幸福。要知道你總要一個人面對所有，不管多大的事情，都要用一顆樂觀的心面對，時常鼓勵自己：別放棄，會熬過去。 八、不要遇到一點小事，就滿世界抱怨老天不公。你可以偶爾發牢騷，但不能整天抱怨，沒有人喜歡整天對著一張怨婦臉。你要明白很多時候，抱怨是沒有用的，抱怨一天遠沒有努力一會的收獲大。所以，努力吧！將所有的抱怨與不滿都化作動力，強大給這個世界看！ 九、成長不是一路一路獲得，而是一路一路遺落失去而來的。想想吧，因為我們的懶惰，總想著來日方長，做何事都能拖則拖，竟致那么多的計劃、旅行、戀愛、對人生的探究未見實行！大難不至，我們就會什么也不做，我們會發現自己又回到日復一日的平庸生活，生活的欲望被消磨殆盡。 十、人生最重要的不是所站的位置，而是所去的方向。只要不失去方向，就永遠不會失去自己。這個世界唯一不變的真理就是變化，任何優勢都是暫時的。當你在占有這個優勢時，必須爭取主動，再占據下一個優勢。 十一、這個世界不會因為你的疲憊，而停下它的腳步。今天你不用力走，明天就要用力跑。如果無法避免，那我們能做的，不過只是把自己變得更強大，強大到能夠應對下一場挑戰。 十二、每天早晨，敲醒自己的不是鐘聲，而是夢想！不是每個人都注定成功，信念就是即使看不到未來，即使看不到希望，也依然相信自己錯不了，自己選的人錯不了，自己選的人生錯不了。有夢想，就能看到未來！ 十三、人生難免會有失敗。盡了全力，技不如人的失敗，沒有什么好遺憾的；最窩囊的失敗，是當自己還有一搏的力氣與機會時，卻主動放棄了。失敗并不丟人，不放一槍一彈就投降的失敗才丟人。對于那些該做和必須做的的事，一定要全力以赴，不遺余力地去做，即使失敗了，最起碼也對自己有個交代。 十四、時間是一把戳穿虛偽的刀，它驗證了謊言揭露了現實淡化了承諾。 十五、人生的許多痛苦，都是因為分不清需要和渴望造成的。需要的越少，就越容易滿足；渴望越多，失望也就越多。我們的太多失望和不滿，都是源于對生命的過度索求。如果能夠分清需要和渴望，合理規劃自己的需要，適當抑制自己的渴望，我們的滿足感就會更加強烈，快樂也就會更多。 十六、生命沒有草稿，年華不容浪費，朝著一個目標不停地向前，讓夢想照進現實，才是當下最應該做的事情！ 十七、那些真正讓人變好的選擇，過程都不會很舒服。唯有你內心足夠渴望，你才有頑強的意志力去支撐、鼓舞著自己去堅持。 十八、記住，永遠不要埋怨已經發生的事情，要么就改變它，要么就安靜的接受它。人有個好的心態，才能享受人生。幸福很遠亦很近，就看你用什么眼光看，用什么心態面對。 生活積極陽光的文案 一、許久沒有事情能讓解同發自內心的感動，并熱淚盈眶。不管您是高官、富豪還是平民乞丐，發自內心通過良知問自己，所做的什么事情能讓自己感到幸福？我想你所對別人默默付出的愛是可以做到的。 二、給生命一個微笑，用微笑面對人生。就如蒼鷹自信地去搏擊長空，就如河流歡快著去融入大海。為了未來美一點，現在必須苦一點。低頭不算認輸，放棄才是懦夫。我拼搏，就一個理由，我要得到我想要的東西。 三、有人幫你，是你的幸運；無人幫你，是公正的命運；沒有人該為你做什么，因為生命是你自己的，你得為自己負責，無論這個世界怎么待你，你都要溫柔相待！ 四、我們每個人都曾無數次的徘徊在自己人生的十字路口。我們曾迷茫過、等待過、乞求過、選擇過也放棄過。選擇不忍放棄的，放棄無法選擇的。人生不能重新來過，每個人也不可能重復站在同一個路口。但請不要害怕選擇，因為選擇沒有絕對的好與壞，每種選擇都會為你帶來一種不一樣的感受和別樣的精彩。 五、做你沒做過的事情叫成長，做你不愿意做的事情叫改變，做你不敢做的事情叫突破。當有人逼迫你去突破自己，你要感恩她，她將是你生命中的貴人，也許你會因此而改變和蛻變！ 六、人如果不為自己的夢想去創業，一定會為別人的夢想去打工！人的一生最大的失敗，不是跌到而是從來不敢奔跑，沒有勇氣付出行動去實現自己的夢想！今天看懂了是機會，明天才看懂那是故事。越等待屬于你的時間越少，知道趨勢是專家，掌握趨勢及有膽識去做才是贏家！ 七、內心強大比什么都重要，你要照顧好自己；承認自己的平凡，但是努力向好的方向發展；可以平靜面對生活，安然的聽從自己內心的感受，不受其他影響，你可以迷茫，請不要虛度。 八、三句話給心煩時的自己：第一句“算了吧”告訴自己，凡事努力但不可執著；第二句“不要緊”告訴自己，凡事努力了就無怨悔；第三句“會過去”告訴自己，明媚陽光總在風雨后。無論發生什么，一切都是最好的安排--朋友！ 九、我們的生命中是沒有冬天的，因為我們是需要不斷地去勞作，因為我們需要不斷地去耕耘，我們需要為我們的家庭勞作，我們需要為了生命的色草去打拼，我們需要為了我們的生命的精彩去打拼。 十、人生不過如此，且行且珍惜，自己永遠是自己的主角，不要總在別人的戲劇里充當著配角。不論今天多么的困難，都要堅信：只有回不去的過往，沒有到不了的明天。你成不了心態的主人，必然會淪為情緒的奴隸。心若不動，風又奈何。你若不傷，歲月無恙。 十一、敦促自己，把握好時間。多看書。看那些能成為自己老師和朋友的人寫的書。一點一點看進去，吸收掉。多學點東西。不要著急。在屬于自己的時間里，不需要急功近利，慢慢的做就好。 十二、錯過不是過錯，既已錯過，干脆放過。人應如樹，站著是一道美麗的風景，倒了是一個優質的棟梁；人應如水，深水沉靜悠然，淺水喧嘩自滿。山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈。 十三、人生就像一杯沒有加糖的咖啡，喝起來是苦澀的，回味起來卻有久久不會退去的余香。 十四、越聰明的人，越容易有欲望，越不知應在哪個地方擱下那個心。心實在應該擱在當下的。可是聰明的人，老往遠處跑，煩躁而不寧。所以沒有志氣的固不用說，就是自以為有志氣的，往往不是志氣而是欲望。 十五、做人最重要的是人格，人格內涵包括知、情、意。自卑是人心靈上的一把鎖，鎖住了人生的勇敢，不敢正視別人的眼睛，不敢冒險，不敢與人爭辯，凡事唯唯諾諾，缺乏主見，克服自卑是做人重要的修養！ 十六、做人就要像花一樣，不管有沒有人觀賞，但是你一定要綻放，你不是為別人而綻放，而是為自己綻放。不做別人的賞物，只做最炫麗的自己！ 十七、我們每一個人，內心深處都有著美好的初衷，只是隨著環境的演變，導致我們偏離了中心的軌道，一個人一旦失去了堅定的信念，那么也就失去了動力與能量，還能拿什么去言談理想。 十八、生命中的許多東西是可遇不可求，刻意強求的得不到，而不曾被期待的往往會不期而至。因此，要擁有一顆安閑自在的心，一切隨緣，順其自然，不怨怒，不躁進，不過度，不強求，不悲觀，不刻板，不慌亂，不忘形，不以物喜，不以己悲。 積極面對生活的勵志文案 1.在最黑暗的那段人生，是我自己把自己拉出深淵。沒有那個人，我就做那個人。 2.我們的人生每天都在改變，與其盲目地想著未來，不如清醒地認識現在。 3.如果你覺得生活黯淡，那就提盞希望的燈，當你走出去會發現，遠方點點輝映，在和現實拉扯的斗士，從來不是孤軍奮戰。 4.正確的東西，才值得持之以恒。不能持之以恒的人，一般都懷疑自己。一是懷疑目前的定位，二是懷疑自己的正確性。 5.人不會總苦一輩子的，但總是要苦一陣子，很多人就因為不愿意苦這一陣子，而苦了一輩子！ 6.其實，歲月一直在消逝，今日的得總是會變成明日的失，今日的補贖也挽不回昨日的錯誤，今日朦朧的幸福也將會變成明日朦朧的悲傷，可是無論如何，我總是認真而努力地生活過了。 7.當你朝著夢想狂奔過去時，就要明白，沒有任何阻礙你前進的理由，永遠一個信念：勇敢，自信，堅強，前進前進再前進。你若不勇敢，誰替你堅強。 8.人的過去是一場電影，只能遠遠地看著，不能走進。人的過去是水中的倒影，只能默默注視，一觸即碎。上帝只在人的正臉安上眼睛，是要人們看著前方，不要頻頻回頭。 9.夢想是注定孤獨的旅行，路上少不了質疑和嘲笑，但那又怎樣，哪怕遍體鱗傷，也要活得漂亮。 10.生命的本身就有成長的力量，只要把束縛去掉，給孩子足夠的陪伴和心理滋養，學習和成長的動力就出來了。 11.很多打著赤腳的農村人在凹凸不平的路上，比穿了鞋子的城市人跑得還快還輕松這就是人生，這就是現實。 12.世界上有兩種耀眼的光芒，一種是太陽，一種是努力的模樣。 13.請在吃苦的同時把心也一并帶上，過程的價值需要用結果來詮釋。 14.今天太寶貴，不應該為酸苦的憂慮和辛澀的悔恨所消蝕。把下巴抬高，使思想煥發出光彩，像春陽下跳躍的山泉。抓住今天，它不再回來。 15.放棄并不等于懦弱，如果你正吃力的緊抓一個細細的目標，就請自信地松開繩索，同時張開信任自己的翅膀，勇敢地墜落！ 16.不一定非得坐在最前面、永遠第一，而是說保持這種心態十分重要。在漫長的人生中，我們不一定非得拿到第一，但是一定要有拿第一的積極的精神。 >>>更多美文：日常文案

我時常想起小學校園的那座月亮門，它靜靜地矗立在我的記憶深處。 故鄉的小學規模不大，布局很明晰。校園西側是兩排藍磚紅瓦的教室，東側是一塊空闊的操場，中間豎著一段矮墻，矮墻的端頭修建了一座月亮門。那座月亮門是用紅磚堆砌而成的，形如滿月，厚實穩妥。月亮門的表面抹著一層平整而均勻的水泥，并且勾畫出一些淺淺的花紋，有的像菊花，有的像鳳仙花，有的像月季花。它與校園內其它簡陋的建筑相比，顯得精致美觀。 我們的教室靠近月亮門，透過教室的玻璃窗便可以望到它。它安靜地矗立著，巍然而肅穆，猶如一座山巒。下課的鈴聲響起后，我們像是一群歡騰活躍的小駿馬穿過月亮門在操場上嬉戲玩耍。女孩子們在操場上輕盈靈巧地踢毽子、跳皮筋，男孩子們摔三角、追逐打鬧，歡聲笑語在校園里蕩漾。那座月亮門好像是通向自由與快樂的門，穿過它就是一片歡快愉悅的世界。 冬天的時候天空上彤云聚集，大雪紛紛揚揚飄落下來。我們穿著厚棉襖坐在教室里聽老師講課。我們的臉頰凍得像是紅蘿卜，露出一道道皴裂的痕跡。雪越下越大，潔白如玉的雪花籠蓋校園。朔風呼號，雪花在風中飄舞，猶如一只只晶白透亮的白蝴蝶。月亮門上落滿了皚皚白雪，遠望去它恍如月宮中瓊琢玉砌的一座門。 春天像是一位法師，用神奇的法力加溫陽光，引出青草，又喚回燕子。我們穿上春裝坐在教室聽老師講課。窗外的月亮門沉浸在明媚的春光里，幾只燕子落在它頭頂呢喃，一簇野花伏在它腳跟怒放。下課后我們穿過它跑到操場上去。它像是一個沉默穩重的孩子，端坐在校園里觀看人聚人散，觀看四季輪轉。 在流逝的時光里我們漸漸長大，遠離了小學，遠離了月亮門，遠離了村莊。二十多年后故鄉從前的小學已經被拆除，在它旁邊建造了一座陌生的校園。 我徘徊在舊址上去尋找月亮門——那座見證了我們小學時光的月亮門，然而它已經蕩然無存。我腦海里殘存著記憶的碎片，努力拼接月亮門美麗的形象，然而記憶輕薄而虛假，一旦用力推敲，便會轟然坍塌。 >>>更多美文：散文隨筆

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