不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，花蓮音樂家咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園冰釀咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，2022年最新即溶咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺中不酸的咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。高雄冷泡咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

春分過后的第二天清晨，我出門去晨練，見天色灰蒙蒙的，有雨星兒灑落我的臉頰，感覺涼颼颼的——這是永登今年的第一場春雨啊。我趕忙返身進屋，拿上了雨傘，興沖沖地撲進蒙蒙細雨，快步走向莊浪河畔。 雨星兒從飄動著的灰色云層里，從輕悠悠的微風中，飄落下來。我常如醉如癡地徜徉在濱河大道上。后來，佇立在莊浪河大橋上，看著那春天淡藍色的春雨，像千萬條銀絲，蕩漾在半空中，又如迷漫的輕紗，披上了遠處的山嶺，近處的田野、村莊。 橋下，河水波光粼粼，那雨滴兒融入了河水，河水喧嘩著，打著旋渦、轉著圓圈往下流淌，樣子似乎在歡笑；靠河岸，有一片廻水洼，雨滴兒落在里面，就像滴進了晶瑩的玉盤，濺起了粒粒珍珠；雨滴兒落在大地上，激起一陣輕煙，黃土地上好像綻出了一個個笑的酒窩。河岸邊的楊樹、柳樹，大道旁綠化帶里的紫槐、垂柳，枝芽正在滋生，那斑斑點點麥粒般的突起，靜靜地享受著上天的滋潤；麥田一片連一片，那剛透土的青苗，盡情地吮吸著上蒼給予的乳汁，都好像憋足了勁兒，急著要往上竄…… 永登的第一場春雨，來的悄聲無息，如絲、如針、如線、如茸、如芽，絲絲縷縷，孜孜不倦，平靜安然地飛舞著。遠離街市的喧囂，兀立在這靜濫清幽的河邊，絲絲、滴滴、脈脈、綿綿，天、地、遠山、近水，大背景下，大寫意著眷戀的情懷。立于這樣的天地間，我似乎悟到了一組無言的抒情詩，一張巨幅無垠的有形水墨畫。天地、空間、樹木、田野、村莊，一律澄凈如洗，清瑩如碧。 除了輕微的風，再無別的聲響。只有雨滴兒飄落，只有滋潤，只有心照不宣的交流。這是叩響在心底的交流，只有甜甜、癢癢的感受；只有神神秘秘而柔情的誘惑，干涸的心田，得到了潛移默化的潤澤。 多么幸福，春天的細雨喲！你深情地給蔽塞、窒悶予清涼、暢爽；給慵懶、懵懂以驚悟、清醒。你潤蘇了田野，點燃了靈性。我是一棵老樹，一株枯草，欣逢甘霖，渴望吐出新綠；我是一頭老牛，無聲的細雨，激勵我耕耘希望的田野。 啊，“春雨貴如油”！鄉村，浸潤在春雨的歡樂里，雨在笑聲中淅淅瀝瀝下著。春天淡藍色的雨啊，它輕輕地流進人們的心田，像醇酒一樣濃烈，像甘露一樣清涼。美好的春雨，像金絲銀線，她要繡遍綠色的大地，我愿與河邊的垂柳融為一體，做虔誠的守候…… >>>更多美文：空間美文

鉆山打獵的人，火銃遺失在了密林，只身帶回淚水打濕的黑火藥。揮舞鋤頭挖竹筍的人，重新掩好冬眠的蛇，第二年春天，那里長出一叢金黃的靈芝。修好小學門口那段路，洗凈井邊飲水的碗，明天他將搭乘舊火車離開。 谷雨。芒種。六月是一年中最美好的時節，或者是三月、四月、八月，或是十月。 就讓他們一直往上長，看到藍天，摸到了云彩，又會重新回到地面。你看，水稻的肚子鼓起來了，苔蘚還在慢慢攀爬，飛翔的蜜蜂停下來等急行軍的螞蟻。你看，白云飄飄，炊煙也一直在飄，飄成了白云細小的一部分。 到山中去，林間空地種杉樹、油茶、甜橙，南坡栽李樹苗、西瓜秧。除了成熟的果實，你不能摘任何一朵羞澀的花；除了姑娘出嫁時的“拖青”，你不能攔腰砍斷任何一棵茁壯的小樹。 到山中去，烈日曬一頭汗，暴雨淋一身濕，還有風陣陣吹過，吹輕了身體，吹涼了思想。 眺望日出日落、風起云涌，或是傾聽遠處寺廟的晨鐘暮鼓，這都不是修行。 只因為偶遇的小獸看了看我，轉身慢慢離開，那個瞬間，我對人世所有的敵意都得到了和解。 >>>更多美文：心情隨筆

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