每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。

首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。

而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。

在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。

以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣

所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。

在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。

我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。

許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！

這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。

這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好

南投埔里足跡民宿相關聯繫方式

地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號

預約住宿電話： 0921 313 067

在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。

看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。

所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了

洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。

大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」

露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。

來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧

露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包

**外觀** 
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。

**鴨肉份量** 
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。

**湯頭口感** 
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。

第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD

說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。

當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。

露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包

**外觀** 
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。

**鴨肉份量** 
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。

**湯頭口感** 
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。

這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。

 

踏輕洋蔥鴨湯頭濃郁口感露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！

為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨肉質口感分享

除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨露營必備食材

踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨湯底試吃體驗

還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕洋蔥鴨露營火鍋食譜

你有沒有想過，你浪費多少時間在不適合的人身上？ 眼看姐妹們一個接一個披上婚紗，而你卻不知道自己的戀情能否修成正果。 婚姻是一場旅程，錯的人讓你后悔啟程，對的人讓你期待每個明天。 發現周圍婚姻美滿的姑娘們，都有一個普遍規律：凡是什么都不會的家務小白女，嫁給什么都會先生，婚姻一般都很幸福。相反，那些婚前十項全能的姑娘，嫁給什么都不做先生，往往一肚子苦水。 婚姻中的好命女，總是被照顧的一方，尤其是衣食住行方面。 我很喜歡看明星在綜藝節目秀廚藝，這是最容易現原形的環節。訪談可以備稿，菜可以擺拍，但是炒菜的動作一眼就看得出是不是熟手。 那些在節目里做菜嫻熟的男明星，多半是寵妻高手，也是緋聞絕緣體。譬如陸毅，他燒菜的樣子超級帥，在爸爸去哪兒里圈粉無數。他和鮑蕾的愛情長跑在演藝圈難能可貴，小情人貝兒性格也很好。 同樣的娛樂圈廚神還有黃磊，一路從叛逆文藝青年變成了智商情商爆表的黃小廚。他在節目上一展廚藝，總是一付氣定神閑的大師傅模樣。黃磊寫過一本書《黃小廚的美好日常》，分享味蕾記憶與美食秘笈。他回憶父母烹飪過的佳肴，成年后，他把這些菜做給妻兒品嘗。 他說，廚房蘊藏幸福，食物帶來歡欣，生活可以過得簡單卻充實。 相愛20年，秋冬春夏，吃喝笑鬧，我相信他們會這樣一直相守到老。 爸爸去哪兒熱播的時候，流傳一句話：嫁人就嫁黃小廚。 其實黃小廚只是一個符號，代表身上有人間煙火氣的男人。他們沒有君子遠庖廚的念頭，反而覺得為家人烹飪美食是一種樂趣。 有人間煙火氣的男人，能入世亦能出世，可以縱橫職場，也可以入得廚房。 他明白，人生在世，一日三餐，無論走多遠，最終是回到餐桌前，與家人吃頓飯。 我最喜歡的一部韓劇《一起用餐吧》，比較冷門，可能很少人看過。這部劇已經出了第二季，每一集都讓我看得垂涎欲滴。 男主具大英是個保險推銷員，也是美食博客的網紅PO主。他懂得品味美食，樂于照顧身邊的人，能把推銷保險做成打雞血的事業。他的鄰居是個孤僻的女作家，暗戀富二代公務員，要求具大英幫她接近男神。然后，就是很老套的劇情：女主在追求男二的過程中，發現自己其實愛的是男一。 韓劇這鍋雞湯為什么久盛不衰，就是因為總能煮出生活中的哲理。 始終記得有一幕，富二代終于與女主約會，帶她去吃昂貴的分子料理。菜都是精致的冷菜，每一道都只有很少的一小口，還沒吃出味道就光盤了。約會回來，女主急吼吼與富二代道別，直奔路邊攤而去。因為她沒吃飽！ 對一個吃貨來說，逼格滿滿但是不夠塞牙縫的晚餐簡直是折磨。在辣炒年糕的小攤，女主遇到來覓食的具大英，告訴她年糕怎么好吃。女主第一次審視內心，她真的愛富二代嗎？或者，他只是代表了她對上層生活的向往。那個能跟他一起笑、一起吃、一起分享生活美好的男人，才是她的菜。抓住男人的胃就是抓住男人的心，對女人來說何嘗不是。 懂得品嘗美味的男人，一定有一雙善于發現美好的眼睛。 對他來說，外貌可能會吸引眼神，但是內在才是久處不膩的關鍵。 有人間煙火氣的男人從不掩飾自己的世俗，過日子就是俗氣的吃喝拉撒。他不像高冷男神那么令人仰慕，但是和他在一起，生活像被施了魔法，變得生機勃勃。

有一座城市，聽著粵語，嘗著粵式茶點，徜徉在騎樓下，如果不是總有一股酸辣粉的味道在飄蕩，你定會以為是在珠三角的城市群中。 這座城市是廣西梧州。 這里位于廣西東部，地處珠江流域中游，是廣西壯族自治區東大門，地處“三圈一帶”（珠三角經濟圈、北部灣經濟圈、大西南經濟圈和西江經濟帶）交匯節點，自古被稱作“三江總匯”。公元1470年明憲宗在梧州創設中國歷史上第一個總督府，管轄廣西、廣東，梧州成為兩廣政治、經濟、文化、軍事中心。素有“小香港”、“百年商埠”、“廣西水上門戶”之稱。 得天獨厚的地理位置，深遠的歷史背景和2000公里的西江水系流域因素，奠定了梧州在中國嶺南的重要位置。 我去過幾次梧州，最明顯是大街小巷講粵語播粵曲。粵語是梧州最具嶺南魅力的文化招牌。二十多年前，中山大學教授葉國泉、廣東省政府參事副教授羅康寧，首次披露“粵語起源于古廣信——今之廣西梧州、廣東封開”的研究成果，在語言學界引起轟動。珠江文化研究會兩次組織多學科的專家論證會，達成共識結論。 探索梧州的嶺南廣府文化，離不開蒼梧故郡和古廣信的歷史。蒼梧郡治即今天的廣西梧州。在交通及資訊渠道落后的年代，江流水系是最主要傳播途經，奔流數千里的西江發揮了巨大歷史貢獻，粵語因此在西江流域至珠江三角洲一帶通行。據說三個城市粵語最標準，香港、廣州和梧州。粵語各次方言區分為三個層次：第一層次是廣州話為中心，以珠江三角洲及西江兩岸的市縣，包括梧州市，還有香港、澳門的話語為基礎，這是粵語系統中最為通行的主體方言。第二層次是屬于珠江或西江流域的外圍或邊遠地區，其中包括東莞、清遠、羅定一帶，以及岑溪、玉林、南寧等地。這些地方方言與廣州話比較，雖有不同的特點，但語音詞匯大同小異。第三層次是非珠江或西江流域的粵語片，包括粵中的新會臺山、粵西的陽江茂名等，這非西江流域的粵語，在語音還是語匯跟廣州話有較大差別。 進入梧州城，你會有對這種嶺南建筑的震撼，那是大量的騎樓。 在珠三角地區騎樓有不少，古色古香，散落在粵中、粵西地區。不過如此大規模的得以保留的，只有在梧州。梧州市河東老城區有22條騎樓街，有著560多座中外經典設計的騎樓，其規模之大、數量之多，國內罕見，名副其實“中國騎樓博物城”。在依山傍水的梧州山城里，藏著這么多這種嶺南建筑，占據了整個老城區。這種歐陸建筑與東南亞地域特點相結合的建筑形式，可以擋避風雨侵襲，擋避炎陽照射，營造蔭涼環境。隨后也傳入華南地區。 騎樓是廣東、海南、廣西、福建等沿海僑鄉特有的南洋風情建筑。梧州城騎樓有巴洛克式的，這種騎樓有南洋獨特創造性的形式；有古羅馬式的，梧州騎樓大都是這類型，這種騎樓底層有券柱，券心處以漩渦裝飾，風格雄偉；而還有一種哥德式騎樓，在梧州不多見。 從大南路拐入，徘徊中國騎樓城內羅馬式騎樓下，日雜小鋪門、各行各業的工藝店、螺絲粉店、買涼茶和龜苓膏的老伯，躺竹床曬太陽阿婆，騎樓上飄出的糯米雞香味，還有不時傳來的粵語吆喝聲，這是典型的廣府人家生活寫照，這是梧州人的民生表情。 最令我流連忘返的，是梧州的廣府式美食。 由于我在廣州讀書多年，家族與廣州有諸多的淵源，很喜歡廣府之地。在梧州城，“廣飲廣食”成為主流。今年春節，我們一家由賀州返程路過，專門造訪梧州美食街。這里滿街主打正宗粵菜招牌，有傳統艇仔粥，梧州紙包雞，冰泉豆漿，龜苓膏，六堡茶，螺螄粉，還有廣式鹵味。在粵東會館附近，我們擠進了一家粵式茶餐廳。典型廣府式的廳堂，漆黑的圓桌，青花瓷茶具，還有櫥柜上的木水桶。茶點上來了，香芋卷、綠茶餅、榴蓮酥、蘿卜糕、蛋撻、糯米糍蝦餃、燒賣，豐富的粵式美食，香噴噴，讓孩子們找到回家的感覺。喝過下午茶，我們再嘗阿卿豬腳姜，湊熱鬧走進東大酒家排隊品嘗紙包雞。只見這里梧州紙包雞，以紙包裹主料炸制而成，隔紙炸的烹飪。紙包雞色澤金黃，香味誘人，食后齒頰留香。 難忘梧州的粵式美食，難忘這座充滿廣府文化的嶺南古城。 >>>更多美文：生活隨筆

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