哺乳期吃銀耳飲食禁忌

1、銀耳不能和含鐵的食物一同食用

因銀耳含磷豐富，磷與鐵結合成難溶性化合物，不利于營養的吸收，故銀耳不宜與富含鐵劑的食物，如菠菜、蛋黃、動物肝臟等同食。

2、銀耳不能與四環素類藥物同食

因銀耳含鈣豐富，鈣可與四環素類藥物結合，降低此類藥物療效。

3、吃新鮮木耳謹防中毒

鮮木耳中含有一種卟啉的光感物質，食用後若被太陽照射會引起日光性皮炎。人體曝曬部位易出現皮膚瘙癢、水腫，疼痛，甚至壞死，若水腫出現在咽喉黏膜，會出現呼吸困難等。

4、變質銀耳不可食用

變質的干銀耳呈焦黃色或綠褐色，不鮮亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑點，或橘紅色斑塊，經水泡後，發粘有異味。另外，凡表面長有絨毛狀的干品就有發霉的危險。