你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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高雄肉骨茶包配方湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。高雄肉骨茶英文料理包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。板橋肉骨茶煮法外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。板橋正宗肉骨茶做法人氣推薦

四月，那片花海 作者：周占林 折一枝春色輕輕走近你 在花開的時節 傾聽花瓣的聲音 腳步越來越歡快 淡黃色的衣袖 在陽光下舞蹈 也帶回到童年的無邪 嫩綠的柳條 在細風中搖曳 玉蘭已按耐不住 笑聲充斥著滿園春色 盧園廣場和河灘的風箏 在昨夜已經飛的疲倦 城南濱河公園桃花下 頭戴柳條頭環的仙子 跳躍著去擁抱春天 櫻花飄落的花瓣雨下 閉目傾聽 紫丁香花開的小巷 夢幻中那個民國 靈魂飄香的嬌小女人 和她的《人間最美四月天》 四月的康河河畔 夕陽中的金柳下 一個詩人 與另一個詩人在纏綿 之后便有了另一個詩人 對詩人一輩子的眷戀 四月的滇池湖岸 一個哲學家 在對一個詩人呢喃 之后便有了哲學家 對詩人一輩子的等待 四月的未名湖 一個建筑學家 對一個詩人表白 之后就有了一生的相伴 油菜花開的四月 漫舞輕飛在城外原野 掬一捧春色 抬頭仰望著藍天 思緒早已飛到天外 七色的小風車在吱呀呀的轉 就像轉回了童年、少年 還有夢中的昨天 總想靠近你 四月的那片花海 撫摸你的臉頰 站在暮色的丁香樹下 那飄著雨的小巷 已在昨天轟隆聲中消失 打著雨傘的她 只能從戴望舒的詩中尋覓 總想擁抱你 四月的那片花海 牽著你的手 蕩漾在黃昏的田陌間 子規聲里雨如煙 早已定格成一幅國畫 騎著牛兒的牧童 在翁卷七言絕句中遠去 四月，那片花海 不要走的那樣匆匆 等到燕子的呢喃相伴 等到山中的蜜蜂到來 等到如油春雨后 再一起去看 塬上的那個故園 ------- 周占林：男，66年生；曾經在38軍坦克6師服役12年。97年轉業，現供職于河南省盧氏縣東明鎮政府。曾在各種刊物上發表散文及詩作多篇。 >>>更多美文：情感隨筆

六月，愿你所到之處，都能遇見美好 2020-06-02 欄目分類：感悟生活 標題分類：抒情散文 漠路風塵，朝代恣意更迭，江山隨情移主；叢花煙火，日月馳騁轉換，世事隨性變遷。寒來暑往，雨雪交替。萬事萬物皆因它的力量，主宰著阡陌辰寰的規律。 塵世的風韻，蕩滌在時光的長河中，清淺相約，冷艷相隨。生命，終如一道道風景，來了，往了；醉了，醒了，周而復始，歲歲年年。 流年飛渡，時光荏苒。歲月寸寸相依，光陰點點沉寂。一年一年，一天一天，人生不經意就被歲月帶進了夕陽晚站，而日子也在不經意間，就悠遠得心意無法抵達，厚重得目光不能彼及。 紅塵似水，淹沒過多少曾經；時光如流，遺落過多少晨夢。往來復古今，人生談笑間。生命相遇紅塵，已是最美的相約。走一程山水，賞一叢花溪，感念一場過往，好與壞，都成了故事。 歲月的氣象，編織著春夏秋冬的輪回，經年過往的重復，浸染著歲月的顏色。塵世的味道，一抹喧嘩，驚艷了時光；半樅孤寂，清歡了一場遇見。 人生天地間，唯有時光留不住。歲月輾轉處，光陰總是無痕，念世事之悠悠，知阡陌之永恒，便覺萬物的世界，皆因生命而美；而生命的美好，都是因著一種情懷，在自然的演變中釋放、升華。 時光在天地間，一頭牽動著生命的力量延續，一頭沉淀著歲月的韻腳永恒。而人生總是在變變幻幻間，一邊相遇著塵世的情緣，一邊感知著情緣帶給自己的情緒。 過去的，是一種催進和領悟，每一個新的起點，都是新希望的開始。相信只要有一顆真誠的心，就能遇見真心的人；只要心里存有陽光，腳下就是詩和遠方；只要心里種著花，菩提四季都芬芳。因為美好的東西，靈魂都馳騁在地平線上。 相信只要心存感恩，總會相遇有溫度的力量和氣度。感恩的心是來自真與善的表達，它是一種境界，也是一種修行。感恩，是締造一切幸福的源泉。因為世間所有的尊敬都來自生命深處的美好。 相信懷著善良的意念，相渡于紅塵，人生的路上，總會有微笑相迎，總會有溫暖相贈。善良，是人世間最美的容顏，也是最高貴的情操。因為所有的善良，都是朝著美好的方向；所有的善良，都是來自身心的自渡。 相信有一腔博大、寬廣、偉岸的胸襟，塵世的陰暗里就會開出鮮艷的花朵，歲月的滄桑里就會有音樂歌唱。因為只有無私的內心，才能接納更完美的塵世；只有輕盈的靈魂，才能抵達夢想的驛站。 時間在歲月里行走，生命往來于天地。而人，總會有一種心情，一直向著美好通行；總會有一種遇見，能成為生命的永遠，不管歲月匆匆還是塵世變遷，不管花開春暖還是雨雪霜寒。 作者：張淑萍，寧夏隆德縣人。微信號：spwy6688;微信公眾號：詩意的芬芳 （lD:spwy5678），文粹書坊（lD:mgxsf8899）。 >>>更多美文：抒情散文

端午節前的一個晚上，我打開電視，觀看了中央電視臺4套節目《文明之旅》欄目——“五月五話端午”的訪談節目。當主持人問到受訪者一生中對過端午節的時候，哪一次印象最深刻時，她的問話把我拽進了對舊時的回憶之中。 那是四十年前的一個端午節。那次端午節可不同，聽說縣政府為了豐富群眾文化生活，準備在青通河舉辦一次龍舟比賽，到時候的場面一定非常熱鬧，我也有觀看龍舟比賽強烈的欲望。 那天我早早地起床，試探地問母親：“媽媽，我想看劃龍船去？”母親一邊做著家務一邊平和地問道：“跟誰一起去？”我蠻有信心地回答：“與克平和國華一同去。”母親知道克平和國華他倆常常與我一起粘知鳥，淘鳥窩，釣青蛙，也不做什么壞事，不是個壞孩子。于是就說：“路上小心，站在遠地方看，不要往人堆里擠，吃完粽子再走。”聽到母親的許可式的告誡時，我的心一下輕松許多了，縮緊的眉頭一下舒展開來了。 端午節吃粽子對我來說并不是什么稀奇的事，因為每年端午節裹粽子是母親必做的一件事。我很快地剝開一個粽子，用一只筷子插入粽子大頭，蘸上母親早已準備在碟子里的紅糖，吃將起來。粽子還沒有吃完，就聽到門外國華和克平的喊聲。聽到他們喊聲，我手里拿著粽子，嘴里嚼著粽子，飛快地從屋子里跑到門口。對他倆說：“去的，去的，你倆等等我。”我將最后一點粽子包在嘴里，將筷子遞給母親：“媽媽我去看劃龍船了。”生怕媽媽改變主意，飛快地跑了出去。家門口傳來母親的喊聲：“你們路上小心一點。” 我們仨已經沖下山崗了。跑下山崗，我們并沒有向高陽橋方向奔去，而是一邊走一邊分享著克平手里拿著的一串蒸熟了的蠶豆。 太陽才一竿多高，遠去連綿起伏的山巒在陽光的照耀下，漸漸地在晨霧中顯露出來，由灰蒙蒙逐漸變成了墨綠色。路邊菜園墻邊的梔子花有的還是苞菓，有的從碧綠的尖尖的樹葉叢中伸出，向路人綻放。在微風吹拂下，送來陣陣清香。 我自認為到高陽橋還很早。可是，等我們到了高陽橋時，插著“紅、黃、綠”等各色彩旗的高陽橋和河岸兩邊已擠滿了人群。男人們穿著的幾乎是清一色的藍和黑色的平布單卦，還有幾個穿著灰色卡機中山裝，也許是機關干部之類的人物。女人們可不一樣了，雖然大多穿的也是布衣，但他們穿的花色品種相對較多一些，有的是藍底百花，有的是藍底小紅花，有的是白底淡藍花。那時人的思想相對保守些，沒有人會穿上大紅大紫的衣服，姑娘也很少有穿裙子的。 我擠進人群發現河水比以前深了許多，一眼看不到河底，河水綠蔭蔭的。以前河水清清的淺淺的，河面窄窄的，河床黃燦燦的沙子大多都裸露在外面，河岸兩邊的居民為了省事，常常從河道中間穿梭自如。我站在河岸邊并沒有看到河里有龍船，心里有一種突兀的感覺。一打聽，才知道龍船在上游的南門橋附近。起點設在南門橋附近是因為上游的河道交寬，便于幾條龍船同時出發。從南門橋到高陽橋中間，有一個八字型拐彎擋住了兩頭的視線，所以我們是看不到龍船的。我們仨在河坎上找好了“座位”坐下，迎接著龍船的到來。 太陽漸漸地升高了，天空上的云朵在不停地游蕩著，天氣隨著太陽的升高越來越熱了，河岸兩邊的人群也越聚越多了，汗珠在人們的額頭漸漸地密布起來，汗水漸漸地濕透人們的背脊。交談聲、叫賣聲、嬉笑聲此起彼伏。 此時，從南門橋方向傳來“咚咚咚，咚咚咚……” 的鑼鼓聲，河岸兩邊的人群一下騷動起來，我也隨著人群站了起來，朝著上游望去。望了好一會兒，只聽見鑼鼓聲，卻不見龍船的到來。我們的心隨著鑼鼓聲的停止而歇了下來。坐下來，聽大人們說，“他們是在練習。”就這樣，鑼鼓聲響過幾次，我們的心就被騷動過幾次，而在此期間，有人故意大聲叫喊著“來了”，當然他也招來別人的嘲諷。 正當我們在渴望地等待時，只聽從南門橋方向傳來一聲槍響，這是發令槍的響聲。緊接著“咚咚咚，咚咚咚……”的鑼鼓聲和“加油”的吶喊聲從遠去傳來,聲音越來越響。不一會兒，一條龍船轉過了拐彎，緊接著第二條、第三條……緊跟其后。那鑼鼓點子越來越急促，兩岸的人群一邊吶喊著一邊向終點這邊涌來。 隨著龍船的靠近，我才漸漸地看清了龍船的的模樣。縣城的龍船與電影和書本的龍船不一樣，它只是用一般的漁船改裝的。船的兩頭扎飾著龍頭和龍尾。龍頭和龍尾均用木雕成，涂了顏色，龍船兩邊也同樣彩繪著各種顏色，龍頭兩邊還插著五顏六色的三角旗子。每條龍船的顏色都不一樣，水手的著裝與龍船的顏色一致。每個龍頭背后站一個頭扎圍巾的人，有節奏地用勁地敲打著鼓面。船上的水手根據鼓點拼命地劃著，步調一致。 龍船在水手們的奮力劃動下，你追我趕快速地向終點駛來，靜靜的河水開始涌動起來。河水在龍船的快速的劃動下，掀起兩條波浪向兩邊分開，大浪隨著龍船陸續地撲打著兩岸，濺起白色的浪花。鑼鼓聲，水手們的號子聲，河岸上的吶喊震天撼地如同大潮一樣，使人們心潮澎拜。兩邊河坎的人開始站起來了，為之歡呼雀躍。 當第一條龍船穿過終點線時，從橋中間展開一個條幅，上面寫著：“友誼第一，比賽第二。”的字樣。頓時，鞭炮聲，鑼鼓聲，歡呼聲，吶喊聲響徹云霄，回蕩在整個縣城的上空。 那時， 母親說“端午節吃粽子，劃龍舟是為了紀念屈原。”后來逐漸對屈原才有所了解。誠然，歷史的記憶，積淀成民族文化。人們用一種競技的方式來紀念具有民族英雄色彩的人物，這樣的活動年復一年不斷傳承下去，給百姓增添了節日的樂趣,也是一種文化傳統的發揚光大。 >>>更多美文：情感驛站

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