你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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臺北a1肉骨茶做法人氣推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。嘉義松發肉骨茶包試吃心得

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。高雄正宗肉骨茶做法人氣推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新北肉骨茶排骨試吃心得

看世界不忘心里， 有天空登上青山。 給自己相等路上， 問知音還有想我。 >>>更多美文：自創詩

我喜歡墻，一直如是。 龍廣袁祖銘故居的山莊、鎮遠青龍洞的樓閣，黎平南泉山的寺廟，湄潭永興鎮的浙江大學舊址，錦屏隆里古鎮的祠堂……描畫過的墻測量過的磚，在記憶里仿佛都像指間還未點燃的煙，真實！有時，夢里還會記起，花溪孟關鄉付鼎臣民居墻上，每一塊紅磚，主人的名字模印得肅穆、端莊。 墻只要老了，總讓人回味；墻老了，還撐起上面的檁、椽和瓦，也還可以擋一點風，避一夜雨；墻的滄桑，總有點鄉愁間的迷惘！ 愛墻，便遇著墻。 那堵墻不遠，城南則戎鄉一條背街小院。待主人把那毛色不算金黃的狗喝住，就見到了。 墻大多是房屋所屬，進屋坐問，戶主是爺，安平九寨老布依人吳照行，跟所有布依老人一樣，客氣熱情。吳老爺爺的老房，亂石砌墻穿斗木為梁，面闊三間小青瓦舊模樣。屋不破舊，但疊瓦有縫隙。 我有個習慣，去到別人家里喜歡看看家神牌位，帶著肅穆，總覺得這是對人家的尊重。這一次，看完吳氏家神，震驚了。家神兩側抹白灰的墻上，有畫，一望而知那墨老舊。 老爺爺耳朵不是很好，不過老太太同樣熱情，告訴我這后生小輩，她姓查，名字叫查蘭香，很多年以前，從敬南灑報布依寨嫁到了則戎，跟吳照行老爺爺過了幾十年。 老太太還講，這墻上的畫，是家屋頭的伯伯吳照海畫的，時間是1987年，瓦房新居落成之時。還有，吳照海老人畫這些畫的時候，喝了酒，而且酒意很不錯。雖然時隔三十年，但我想老太太不會記錯，因為那畫落有時間“3.28日。晚。11時”，“11時”的第一個“1”字歪歪扭扭，像一根可愛的蚯蚓，這幾個記錄時間的字痕，就透了醉意。 我不敢說自己懂畫，但也去過很多博物館陳列館，看到過不少畫作，能夠進入那些地方的畫，想來應該是不錯的了。但這面墻上的畫，實在不比那些裱得很好或是端端正正掛在玻璃柜里的遜色。 家神左邊的畫，兩山夾水，山石瘦皺，古樹遒勁，枝葉纖纖，映照茅屋。右邊的，遠山連綿，頑石亙古，松鶴延年，那一雙鶴，纖腿墨尾，曲頸針喙，用墨濃淡相宜，像是就要從墻上展翅跳出來。 三十年的農村老房，有縫隙的小青瓦下的老墻，自然粘得有灰。有的地方灰厚一些，墻就褐黃；有的地方灰薄，褐黃里就透出相對的白。但不管厚薄，都沒有遮掩住完整的畫，而是讓畫透出歲月的包漿。 歲月記憶里，吳照海家里牛多，村中孩童上坡牧牛，喜歡跟他一起。于是當年電影《少林寺》初演的時候，十幾個放牧娃在山坡上，欣喜地讓他把頭剃光，仿佛都變成了武功高強的覺遠。 孩童的娘們不樂意，家家女人都去找吳照海算賬。結果，照海老爺爺答應女人們點她們喜歡的畫，義務幫忙畫出來，讓女人們笑笑瞇瞇拿回家去照著刺繡。忙得兩月，那些娃娃頭發早已長出。而寨里各家，添了無數漂亮的枕套枕巾、背帶花心、衣擺頭巾。 我本就喜歡墻，何況是這樣一面不老頑童的精彩。站在墻下，就像是聞到了吳照海老爺爺揮毫時的酒香。面對這樣一堵墻，怎么能夠不多幾句嘴，問問吳照海老爺爺的事呢！ 吳照海已經仙去，身前，他是農民。這是查老太太的回憶。 農民吳照海喜歡酒，也喜歡玩，跟年紀相差幾十歲的小輩人也是有說有笑，打牌耍酒。喝了酒興高，只要有筆墨，在哪里都可以揮毫，把醉的愜意，揉進畫里。 農民吳照海喜歡跟小輩開玩笑。他曾經對小輩們講，外地人來萬峰林攝影，那是不需要構圖的。隨便爬上不管哪一座山，閉起眼睛按相機快門就是了，到處都是畫嘛，還構什么鏟鏟的圖！ 小輩們笑說照相可不是繪畫，恐怕還是要構圖的。吳照海聽了，老頑童般心里一樂，就閉起眼睛畫一盤，筆一收，那畫有模有樣。 在那些年，寨子里哪家新房落成，就去請吳照海老爺爺。請來了，把酒一倒，陪好喝好，家里的雪白新墻上，就會添幾幅想要的或祈福增壽，或順水安康的畫。 很有些羨慕，沒有能夠遇上吳照海老爺爺。如果遇上，就買兩三件酒，把他請到家里，天天抄菜做飯，陪他老人家一醉方休，然后把家里的墻全部畫滿。 沒有能夠遇上吳照海老爺爺，還很有些遺憾。也許是因為他喜歡酒，也許是查老太太及家人講述的老爺爺的性格。只能站在這面墻下，遙想著他端杯笑談，醉里揮毫；想著我自己有時候半醉了，一些小說情節或是文中語句悠然而來。可惜的是，有時候酒醒了，那些情節那些語句有一部分會模糊，甚至再不入腦海。 我喜歡墻，也知道每一堵墻都有它的生命，比如文廟的萬仞宮墻端莊、莊園的磚石圍墻肅穆、民居的封火山墻規整…… 每一堵墻都有它的精彩，也有它的宿命。墻其實跟人一樣，年紀大了，老了，也會生病，也會存在這樣那樣的不適。我日復一日所做的事，有時候，就包括為各式各樣的墻找到病害原因，盡量延長他們的壽命。 每一堵墻，終將毀去，早些，或晚一點，這是規律。但有時候，揮動的鐵錘，或是挖掘機的臂，讓墻的精彩湮滅在少年甚至是幼年期。 有畫的墻，不只在家神牌位兩側。石木結構小青瓦房面闊三間，次間的墻上也有畫，至少有竹。只是那一天，我的相機不停捕捉驚喜，不知不覺間就沒有了電。 我一直在想，什么時候再去一趟，把畫拍攝完整，再去看看那幾面墻。 >>>更多美文：情感短文

很可愛的文案 一、沒遇見你之前，我，隨遇而安，遇見你之后，我，以你為安。 二、好東西喜歡跟人分享，但更好的只想私藏，比如：你。 三、你，是我光想想都會偷著樂的人，甜不可言，樂不可支。 四、很多人看久了就會覺得膩，唯獨你越看越喜歡。 五、詩人喜歡遠方和流浪，我只偏愛你與人間煙火。 六、先送你一朵小花花，再送你一顆小心心，最后再送給你一個小可愛，那就是我。 七、想送你個超級可愛的禮物，可是快遞員不讓我鉆箱子里。 八、啤酒兩瓶，廢話兩行，如果認真聽及，每個字眼都是我想你。 九、不管以后別人追你，還是你追別人，我不會阻攔，我只會伸腳把你絆倒，讓你栽進我懷里。 十、因為喜歡你，借著你的光，瞧見了從未預見的世界。 十一、百轉千回的小心思，和手足無措的慌亂，都是愛你的蛛絲馬跡。 十二、我可以當你的小寶貝嗎？那種犯了錯你都不舍得罵我，還心軟給我抱抱的那種。 十三、愿你永遠是我的盔甲，安定也好，漂泊也罷，你在我就安心。 十四、想和你在一起，不分秋冬，不顧冷暖，想給你最好的愛情，不是早點睡，不是多喝水。 十五、我才不要一百分之一百地喜歡你呢，我可是很理智的女孩子，我要百分之三百地喜歡你。 十六、我喜歡你，從黑夜到黎明，從冷冬到暖春，從一秒到一生，生生不息，輪回不止。 十七、你是朝露，是晚星，是我一切歡喜，我舔舐你的眼睛，未飲酒，已酩酊。 十八、我的零食分你一半，你就一直在我身邊好不好，再不行，零食都歸你，你歸我。 十九、魚和熊掌不可兼得，可自由和你我都想要。 二十、我喜歡春天的花，夏天的樹，秋天的黃昏，冬天的陽光，還有每天的你。 二十一、我這輩子做什么事都沒成功過，唯獨讓你幸福這件事，我怎么也不想搞砸。 二十二、對于世界而言，你是一個人；但是對于我，你是我的整個世界。 二十三、愿往后余生，冷暖有相知，喜樂有分享，同量天地寬，共度日月長。 二十四、生命那么短，世界那么亂，我不想爭吵，不想冷戰，不愿和你有一秒遺憾。 二十五、我好想你，小小腦力，不成敬意。 可愛又撩人的文案 一、只要你在身邊，心里就像吃了跳跳糖一樣噼里啪啦跳個不停。 二、想和你重新認識一次，從你叫什么名字開始。 三、把你的名字寫在我手心里，攤開時是想念，握緊時是幸福，我只想這樣，手牽手給你一世的溫柔。 四、只愿多年后，我白發蒼蒼，容顏遲暮，你仍牽我雙手，傾世溫柔。 五、給你講個故事，這故事很長，所以我長話短說，我想你了。 六、你會變成小星星，在別人的世界里一閃一閃亮晶晶，所以我要在睡著之前，把你藏進我的眼睛。 七、我把上天給予的時間分成三份：第一份用來想你，第二份準備用來想你，第三份應該用來想你了。 八、我一生最奢侈的事，就是途中與你相遇，然后相濡以沫，共聞花香，有生之年，只訴溫暖不言殤，傾心相遇，安暖相陪。 九、因為她才一米五，所以一旦吵架了，我就必須先低頭。 十、看云是你，看行人是你，那天上的繁星有木有告訴你，我很想你。 十一、陽光溫熱，歲月靜好，你還不來，我怎敢老去。 十二、我遇見你，我記得你，這座城市天生就適合戀愛，你天生就適合我的靈魂。 十三、遇見你之前，我天不怕地不怕；遇見你之后，我開始關心天氣、關心物價。 十四、喜歡你的時候，自然是啥苦頭都愿意吃。吃得苦中苦，方為心上人嘛。 十五、我是摩爾曼斯克港，你是北大西洋暖流，因為你的到來，我的世界成為了不凍港。 十六、你這么可愛，我怎么忍心和你戀愛，我想和你結婚。 十七、你是我今生遇見的最對的巧合；你是我生平一覽無遺的全世界；你是我見過笑容最美好的驕陽。 十八、我能想到最好的未來，是在兩鬢蒼老垂垂老矣之時，依舊可與你對面品酒，笑說白頭。 十九、其實我有好多話想要對你說，但是這些話像麥芽糖一樣黏住了我的嘴，如果你愿意過來嘗一下你就會知道，是甜的。 二十、你的笑聲，永遠是我最好的安眠藥，我要感謝時光讓我遇到了你，不論前方有多長，未來只要有你一切都好。 可愛到爆的小甜文案 一、我的腦袋里是個小小星球，每天只有你開著月亮列車巡游。 二、我已經閉好了一只眼睛，等你和我說晚安，我就閉上另一只。 三、眾生皆苦，只有我是酸甜酸甜的草莓味。 四、給你買很多很多喜之郎，讓你變成宇航員在我心上著陸。 五、您好！您有新的戀愛訂單，請及時收取我。 六、我們不合適，我太可愛了，已經成了你甜蜜的負擔。 七、珍惜我這個愛吃醋的女孩，因為我原本愛吃肉。 八、我想摸摸你，如果你不服的話，可以親回來。 九、最近體重上升了，絕對沒有偷吃，只是偷偷把你放在心里。 十、小太陽很忙，云朵想吃糖，長頸鹿嫌脖子不夠長，喜歡你好難忘。 十一、他們都想得到你的人，我不一樣，我不但想得到你的人，還想得到你的錢。 十二、如果遇見你需要花光我所有運氣，那請你離我遠一點因為我跨年要打牌。 十三、做夠了小仙女，想做你的寶貝。 十四、如果你不跟我談戀愛，你就永遠進不了快樂星球。 十五、其實我懷疑你喜歡我，所以請拿出你的證據。 十六、混世大魔王，申請做你的小熊軟糖。 十七、遇見你，心里那頭老鹿抽著煙對我說，可以撞一下試試。 十八、我想給你寄一個特別可愛的禮物，可是快遞叔叔不讓我鉆進箱子里。 十九、突然發現，我對未來的所有計劃，都有一個共同的開頭：為了和你在一起。 二十、我是一只可愛鬼，今晚就要去你的夢里嚇你了。 二十一、你已經很久沒有和你的小可愛聯系了，天干物燥小心她鬧。 二十二、我和其他公主一樣，每天都有騎士帶著不同的事物來看我。唯一不同的是，我的騎士收配送費。 二十三、冬天啊，女孩子白白嫩嫩的手就應該放在喜歡的人口袋里。 二十四、不要問我有沒有喜歡的人，因為仙女是愛著眾生的。 二十五、別再問我有沒有男朋友了，我們神仙和凡人談戀愛是觸犯天條的喲！ 二十六、有時候挺討厭自己的，不會說話，太過善良，沒什么心眼，還這么可愛。 >>>更多美文：文案句子

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