紫蘇油以其豐富的Omega-3脂肪酸和多種健康益處而聞名,成為現代人追求健康飲食的重要選擇。然而,市場上的紫蘇油種類繁多,品質參差不齊,如何挑選高品質的紫蘇油成為消費者關注的重點。本文將提供四個關鍵技巧,説明您在多樣化的產品中做出明智選擇。透過瞭解油品的提煉過程、產地來源、品質認證以及包裝儲存等細節,您將不僅能夠選購到營養豐富的優質紫蘇油,還能確保其新鮮度與安全性。
挑選高品質紫蘇油的關鍵:油品來源與製作工藝
紫蘇油因其豐富的營養價值以及對健康的潛在益處,備受注重健康人士的青睞。在挑選紫蘇油時,瞭解油品的來源以及製作工藝是關鍵,以確保選用的油品能夠達到預期的健康效益。 當選購紫蘇油時,油品的來源地不可忽視。
· 環境污染狀況:某些地域的農業環境可能受到污染,影響紫蘇籽的品質。選擇來自地理條件優越、污染較少的地區所生產的油品更值得信賴。
· 有機認證:有機種植的紫蘇籽通常不使用化學肥料及農藥,這不僅保證了原料的純淨,也減少了環境負擔。採購帶有有機認證的產品有助於確保所選紫蘇油的健康屬性。 製作工藝則直接影響紫蘇油的營養保留度和品質。
· 冷壓榨技術:冷壓榨方法能在較低溫度下從紫蘇籽中提取油脂,這樣可以最大限度保留其中的活性成分,例如奧米加-3脂肪酸。高溫榨取可能導致營養物質的損失,並產生不利於健康的副產物。
· 精煉過程:擷取自紫蘇籽的油經過適當的精煉,不僅提升了油品的純度,也確保油品的穩定性和保存期。然而,過度精煉可能造成其搭配的微量營養素流失,因此需控制精煉的程度。 掌握這些選擇技巧,有助於確保紫蘇油的品質和營養價值。每天攝入適量紫蘇油,可以為身體提供所需的多種營養素,對健康帶來積極的影響。選擇品質優良的紫蘇油,是關愛自己和家人健康的明智選擇。
選擇適合的紫蘇油包裝,以確保新鮮度和有效保存
如何選擇適合的紫蘇油包裝
紫蘇油富含Omega-3脂肪酸,開封後易受光、熱與空氣影響而降低品質。因此,選擇合適的包裝對於維持其新鮮度與營養價值至關重要。
1. 選擇遮光性佳的包裝
- 深色玻璃瓶是理想選擇,可有效阻擋光線,減少氧化與劣化風險。
- 玻璃材質不會與油脂發生化學反應,能確保紫蘇油的原始風味與營養成分。
2. 確保良好的密封性能
- 瓶蓋應具備緊密閉合設計,防止空氣滲入,降低氧化速度。
- 選擇具備防漏設計的瓶蓋,確保油品完整保存。
- 小瓶裝更佳:短時間內消耗完畢,可減少長期開封導致的品質下降。
3. 儲存環境注意事項
- 避免光照與高溫:應存放於陰涼乾燥處,避免陽光直射。
- 冷藏延長保鮮:開封後若有條件,可放入冰箱冷藏,以延長新鮮度與有效成分。
4. 購買時的注意事項
- 檢查生產日期與保存期限,確保產品新鮮。
- 選擇有品質認證的品牌,增加產品的安全性與可靠性。
價格與價值並重:如何在預算內選購最值得的紫蘇油
紫蘇油因其豐富的營養成分和多種健康效益,逐漸成為健康飲食中的熱門選擇。對營養價值有一定要求的消費者來說,怎樣在預算內選購品質與價值兼具的紫蘇油,是一個值得深思的問題。本文將從營養成分、健康效益和選購技巧三個方面,闡述如何做出明智的選擇。 紫蘇油以其豐富的亞麻酸、維生素E和多種抗氧化物質聞名。這些營養成分對人體有多方面的益處,下表列出紫蘇油的重要營養成分及其所帶來的健康效益:
營養成分 |
含量(每100毫升) |
健康效益 |
|
亞麻酸 |
60-65% |
支持心血管健康、降低膽固醇 |
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維生素E |
約20毫克 |
抗氧化作用。有助於減少自由基的產生。 |
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多酚類物質 |
視品牌而異 |
抗發炎、調節生理機能。 |
市面上5大推薦的紫蘇油品牌

推薦品牌一:榖榖「冷壓初榨紫蘇籽油」
推薦理由:
榖榖紫蘇油是我最喜歡的一款,主要是因為它的冷壓初榨技術,是用純物理重力壓榨而沒有精煉過程,讓我在使用時能更放心地享受完整的Omega-3營養。我自己特別在意食用油的品質,因為油品一旦受到高溫萃取或長時間存放,營養價值會大打折扣。而榖榖這款紫蘇油,嚴格篩選紫蘇籽的原料,購買油品的日期也都算是蠻新鮮的。我最常用它來淋在沙拉、優格或燕麥粥上,既能增添紫蘇清新溫潤的香氣,又能補充健康油脂。最讓我驚喜的是,這款油還獲得了國際風味評鑑(ITI)二星殊榮,不只是營養,連味道都受到專業評審的肯定。對於注重健康飲食的人來說,榖榖紫蘇油絕對是值得投資的選擇,每一滴都是純淨又有品質的享受。
品牌優勢:
低溫冷壓初榨工法:採用純物理重力壓榨,僅取第一道油脂,不因高溫而破壞Omega-3等珍貴營養。
國際認證:產品通過SGS檢驗,並榮獲2025年國際風味評鑑所(ITI)二星獎項,兼具健康與美味。
產品連結網址: https://goods.watchinese.com/health/683-perilla-seed-oil.html

推薦品牌二:千年味人「初榨冷壓紫蘇油」
推薦理由:
千年味人的這款紫蘇油,最吸引我的地方在於它的純粹與細膩口感。作為一款強調低溫冷壓的紫蘇油,它保留了原始的營養成分,沒有額外的化學添加物,讓人吃得更安心。我自己在飲食中很喜歡添加健康油脂,而這款紫蘇油的味道溫和,不會搶走主菜的風味,適合日常使用。我特別喜歡用它來搭配堅果,做成簡單的燕麥早餐,或者滴幾滴在豆腐料理上,讓口感更滑順。我覺得這款油最大的優點就是它的純度很高,每一滴都充滿著天然的香氣,讓人在補充營養的同時,也能享受最純粹的風味。如果你想找一款口感清爽、無添加、營養價值高的紫蘇油,千年味人這款絕對值得一試。
品牌優勢:
冷壓初榨:低溫萃取,保留豐富的Omega-3脂肪酸。
純淨無添加:不含任何添加劑,維持油品的純度。
產品連結網址:https://www.organic-lotus.com/products/【韓國千年味人】初榨冷壓紫蘇油原裝進口

推薦品牌三:Bio Botanic栢儷多「韓國之光頂級紫蘇油」
推薦理由:
這款韓國來的Bio Botanic紫蘇油,算是我近期的新發現。過去我對紫蘇油的印象都是來自日本或臺灣品牌,但這款來自韓國的油品,無論是在品質還是營養價值上都讓我非常驚艷。它的油色澤金黃透亮,滴一點在湯品或拌飯中,能帶出一種獨特的香氣。與其他紫蘇油相比,這款的味道較濃郁一些,帶有更明顯的堅果香與淡淡的青草氣息,適合喜歡有層次感油品的人。我特別推薦這款給喜愛亞洲料理的朋友,因為它與韓式拌飯、豆腐湯、涼拌菜等料理搭配起來特別合適。而且Bio Botanic強調無添加、非基改,讓人更安心享用。如果你想要一款來自韓國的高品質紫蘇油,這款會是很棒的選擇。
品牌優勢:
頂級品質:選用優質紫蘇籽,提供卓越的油品。
營養豐富:富含Omega-3等必需脂肪酸,有助於維持健康。
產品連結網址:https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=6695391

推薦品牌四:展康「紫蘇油」
推薦理由:展康這款紫蘇油在市場上已經有很高的知名度,也是許多健康達人推薦的選擇。最讓我喜歡的是它的品質穩定,每次購買都能保持相同的風味與純度,這對於一款健康油品來說非常重要。我平常習慣在日常飲食中補充Omega-3,而這款油的味道溫和,適合各種料理,特別是簡單的拌菜或搭配全穀物類食材。我還試過用它來替代部分黃油,加入蛋糕麵糊中,做出來的蛋糕口感更細膩,而且還能補充好油脂。展康的紫蘇油價格合理,品質也經過檢驗認證,是一款很適合日常使用的健康油。我認為如果你是剛開始嘗試紫蘇油的人,展康會是入門的好選擇。
品牌優勢:
品質保證:嚴格的製程控制,確保油品純度與安全性。
營養價值高:提供豐富的Omega-3脂肪酸,支持心血管健康。
產品聯結網址:https://www.yasaimura.com.tw/products/【展康】初榨冷壓紫蘇油250ml-644890139400f9e2.html

推薦品牌五:maruta太田「紫蘇油」
推薦理由:
maruta太田這款紫蘇油來自日本,講究的是工藝與細緻的風味,沒有過於濃厚的堅果香氣,適合怕油膩的人。我最常用它來淋在清淡的料理上,例如日式冷豆腐、壽司飯或味噌湯,能夠提升整體風味而不掩蓋原本的食材特色。它的包裝設計簡約,瓶身採用高品質玻璃,能有效阻擋光線,確保油品的新鮮度。日本品牌向來對食品品質要求嚴格,這款紫蘇油在各方面都展現了日式的嚴謹與細膩,讓人吃得更安心。如果你喜歡日式風格的飲食,或是想找一款味道更細緻、使用感受更輕盈的紫蘇油,maruta太田的這款會是一個很好的選擇。
品牌優勢:
日本工藝:遵循日本傳統工藝,確保產品品質與風味。
健康選擇:富含必需脂肪酸,適合關注健康的消費者。
產品連結網址:https://www.unitedborder.store/products/日本maruta冷壓初榨紫蘇籽油
這五款紫蘇油各有特色,不論是追求最高品質的 榖榖,還是喜歡日式細膩風味的 maruta太田,都能根據自己的飲食習慣選擇最適合的油品。如果你對紫蘇油還不熟悉,推薦從小瓶裝開始體驗,慢慢找到最符合自己口味的一款
結論:綜合考量多方因素,找到最適合的紫蘇油
購買紫蘇油時,把握冷壓初榨的生產工藝可以確保油品的純度與營養不流失。注意查看產品標籤,選擇具備明確來源地標示的產品,有助於追溯生產流程,確保購買的產品品質。進一步保障的,可以尋找那些通過有機認證的產品,以避免化學殘留的風險。 可將紫蘇油摻入飲食中,如用於製作沙拉或作為其他食物的調味油,不僅可以增添風味,還能有效攝取其豐富營養。尋求一款均衡品質的紫蘇油,對維持身體健康而言,是一項有必要的投資。
常見問題解答:購買紫蘇油時你需要知道的事項
紫蘇油有什麼健康益處?
紫蘇油富含Omega-3脂肪酸,維生素E等,具抗氧化作用,有助於減少自由基的產生。也是素食者獲取Omega-3的不錯選擇。
如何選擇高品質的紫蘇油?
選擇高品質的紫蘇油應注意其製造方式,首選冷壓榨技術以保留最多的營養成分。確認產品為100%純天然且未經人工添加劑調整。此外,選擇經過協力廠商檢測、認證的產品以確保其品質和安全性,並注意保質期以保持其新鮮性。
紫蘇油應如何保存以保持新鮮度?
為保持紫蘇油的新鮮度,請將其存放在陰涼乾燥處,避免陽光直射和高溫。密封後置於冰箱中是理想的保存方法,能延長保質期並防止油品質的變化。開封後,建議在三至六個月內使用完畢以確保最佳風味和效果。
有哪些食用紫蘇油的禁忌或注意事項?
食用紫蘇油時應控制每日攝取量,以免過量攝入Omega-3導致不良反應,諸如血液稀釋或消化不適。孕婦、哺乳期婦女及有特殊健康狀況者,應在食用前諮詢醫生。此外,對紫蘇過敏者應避免使用,以防過敏反應。
五月的鄉野,正是樹木吐綠,青草茵茵的時節。 五一假期,無心規計于大城市的遠行,因為聞夠了汽車的尾氣,厭倦了人群的熙攘,受不了黃沙蔽日的塵霾。當然,也有晴朗溫馨的時候;也有綠繞濃蔭之處,可不喜歡人為雕琢過的風景,被修剪的奇形怪狀的樹木,總是覺得缺少了天然的純美。所以,五一之旅,還是決定回鄉。 故鄉的周圍,群山掩映,首尾環顧。我出生的村莊不算大,只有百十戶人家,位于一座名為東山的腳下。回到老家的晚上,一夜細雨使周圍的一切變得清新如洗。當早晨的太陽剛剛爬上東山的脊梁,幾聲雞鳴犬吠讓村莊愈顯寧靜。陽光穿過裊裊升起的炊煙,一團氤氳浮繞在村子上空。新鮮的空氣,讓你忍不住深呼吸,一股雨后泥土的芳香充斥在呼吸之間。 便鞋輕裝,一個人信步向東山進發。一條曲折的羊腸小路,通往山頂。路邊的野花靜默的開著,忙碌的蜂蝶在花枝上飛舞,被碰觸的花朵輕輕地顫動。穿過一片參天的白楊林,伴著耳畔的鳥鳴,已來到了東山腰的一處平臺。幾株垂柳間,綠草鋪就處,一座孤墳出現在眼前。墓碑上刻著:李山,楊玉夫婦之墓,您們的四十個兒女敬立。 李山,楊玉夫婦是我的啟蒙恩師。離世已經十年之久,可他們和藹可親的容顏,文雅的舉止,在我心里依舊清晰如昨。他們十年前最后栽下的樹木,都已經長得茂盛參天。一株株楊柳,一排排刺槐凝結著他們的汗水。李山夫婦用畢生的積蓄,換來了東山的翠綠。用他們的行動喚醒了人們的愚昧。 想起東山由盛至衰,由衰及盛的命運,我的思緒也延伸到了童年的光陰。六七歲的年紀,正是滿山瘋跑的時候。東山的每道溝,每道崗,都留下了我們玩耍的足跡。茂盛的刺槐林密不透風,高大的白楊林濃蔭遮蔽。無數的長尾雀,花喜鵲,和不知名的鳥兒競相鳴唱。偶爾一只山兔蹦跳著從眼前經過,幾個小伙伴會狂追一陣,直到消失在密密的刺槐林中。整個東山,像一個綠色的屏障,守護著山下的村莊。 山溝里一條清澈的小溪,從山里流出。到一處斷崖,形成了一簾飛瀑。夏天,炎熱的正午,大人們都在午睡。我們幾個小伙伴,便會赤條條的,跑到飛瀑下洗冷水澡。直到身體冷得發抖,嘴唇發青,才會戀戀不舍的穿衣回家。重新走在陽光下,毒熱的陽光瞬間驅趕著身體的寒氣,那種愜意的感覺,至今難以忘卻。 后來,東山被劃成了條條框框,按人頭分到了每家每戶。兩年時間,村里人把滿山的樹木砍伐一空。粗的樹木被用作蓋新房的木材,細的樹枝被當做燒火用柴。人們甚至把樹根都刨了出來,當成了燒柴。滿山的翠綠消失不見了,聽不見鳥兒的鳴音,溝里的小溪也已枯竭。山上幾處草地,像是癩頭上的瘡疤。整個東山更像是一個衣不遮體的乞丐。每逢大雨傾盆,山體被雨水沖刷得溝壑縱橫,又像是一個飽經滄桑的老人。 到了夏季,燥熱難耐,玉米葉子都被焦陽烤得卷了起來。臨近的幾個村子,很多的善男信女組成了浩蕩的求雨隊伍。有人抬著幾桶水,用柳條蘸著水四處播灑。還有四個人抬著一尊龍王雕像,伴著嗩吶,鑼鼓聲走在隊伍最前面。每走一段路,人們會雙膝跪地,對著龍王雕像頂禮膜拜。已經上了小學的我,和幾個小伙伴,用柳條編成一頂帽子,跟在隊伍的后面看熱鬧。如今想來,當時好像在看一出滑稽的舞臺劇。 村里有幾分“見識”的人,發表了言論:咱們朝陽地區是毛主席封下的“十年九旱”,求雨也沒用。第二天,我迫不及待的去問李山老師: 世上真的有龍王嗎? 沒有,李山老師堅定地回答; 那為什么人們還去向龍王求雨? 那是迷信! 李山老師,耐心的向我們講解著:水蒸氣上升到一定高度后遇冷變成小水滴,這些小水滴組成了云,它們在云里互相碰撞,合并成大水滴,當它大到空氣托不住的時候,就從云中落了下來,形成了雨。植物通過根系把地下的水吸收起來,經過植物葉子的光合作用,吸收二氧化碳,并放出氧氣。如果植被遭到破壞,直接會影響我們周圍的環境,造成干旱;或者洪澇災害,致使水土流失。 在我們幼小的心靈里,李山老師的話打上了深深的烙印。李山老師找到了村委會,要求村長去征求村民的意見。他會無償的買樹苗,去村民的自留山上栽樹,唯一的條件就是不許村民亂砍亂伐。村里人一聽有這樣的好事,當然欣然接受。隨后的幾十年里,便會看到李山夫婦利用節假日,在東山上挖坑栽樹。李山老師文弱的身軀,在烈日下揮汗如雨。擔水的雙肩,磨出了血漬。楊玉老師用水瓢細致的給每棵樹苗澆著水,胳膊上曬爆了皮。村里有的人認為李山夫婦很傻,沒有回報的事情他們也做。有的人也會被李山夫婦的行動感染,主動幫忙栽起了樹。作為李山夫婦的學生,我們也會趁著假日幫忙植樹。 第一個十年過去了,東山的荒嶺重新煥發了生機。郁郁蔥蔥的植被掩蓋了裸露的山脊,溝壑里又重見溪水流動,一簾飛瀑又飄蕩于眼前。鳥雀啁啾,花香四溢,家鄉的東山又換上了昔日的容顏。村里人被李山夫婦的行為感動,再也沒有人去砍下一棵樹木。也沒有人再去求雨,有人開玩笑說:李老師才是我們村的龍王!李山老師只是淡淡一笑,對村里人說:我們夫婦唯一的愿望,就是百年之后,能埋在東山腰的幾株垂柳下,今生足以,不圖虛名! 李山夫婦無兒無女,把一生的愛都傾注在了教過的學生身上。我們親切的稱呼他們:老爸,老媽!記得李山老師七十大壽之際。他教過的學生,用博士證書,本科證書組成了一個大大的壽字。而我只有一本高級技師證,卻被同學們放在了壽字的那一點兒上。有些羞愧,老爸老媽卻說:我們為你驕傲,你同樣為社會做著貢獻! 一陣清風吹過,刺槐葉子颯颯的響聲,把我從回憶里驚醒。深深地向老爸老媽的墓鞠了一躬,踏著接近正午的陽光走向了東山頂。站在東山頂上,伸開雙臂,讓清風入懷。山下村莊的黛瓦紅墻,隱于蔽日的濃蔭里。心里又一次對老爸老媽說一聲謝謝。您們當年用愛呵護的小樹苗,如今已長成社會的有用之材。 老爸老媽,您們把一個綠色的夢,已根植在幾代人的心里。
人生的美好,每個人的感受不同,或者叫多種多樣。我認為人生中達到了“求你想要的,享你擁有的,”這句話就概括的比較準確。而我人生中的美好時刻,真的不少,今天,我說件情感方面的事。 記得那是八十年代初吧,當時,我正在人武部當通信員。人武部里一位退休老政委的小女兒,她長得是身段苗條,體態風騷,桃花如面,眉似山黛,真有點像“閑靜時如姣花照水,行動處似弱柳扶風。”特別是她那細細的指尖,玉竹冰肌,玲玲瓏瓏,再往上移則是滑膩又微紅浸潤的酥手,像剛出籠的白蒸饃,圓滾滾、軟乎乎的。那是我以后再沒有看到過的秀手,漂亮致極。 對她,我親過、摸過、抱過,甚而滾打過。有她主動,也有過我有限沖動。她的出現和進入,于我,曾讓我血脈噴張,夜不能寐,但關鍵時刻的理智還是戰勝了昏智。不然的話,我可能難得留在人武部,也就沒有今天了。 至于我親摸抱打的發生發展過程,那說來話長,已有30多年了,但我現在想起來,仍然會浮想聯翩:如清晨,當朝陽在東邊潑上第一杯胭脂色,我仿佛看到的是她那羞紅面頰;而中午的曖風,掀開那淺藍色的窗簾,我好像覺得是她翩躚飄動的身影;傍晚,當西邊的夕陽給大地鋪上萬道霞光,我似乎聽到了她銀鈴般的笑聲…… “《小說月報》到了沒有?” 她一邊說一邊快步地向我走來,看到我正站在人武部水泥乒乓球桌旁分發部里當日的報紙、雜志和信件,有部領導、各科室和機關家屬訂的。她訂的《小說月報》每次來了,我會偷偷的先壓著,等自己看完才給她,她詢問時,我就用還沒到,或者用快了快了,也許明后天就來了的安慰話語哄她。我還清清楚楚的記得那一次,她發現了我在騙她,就徑直沖進我的寢室里,也是她第一次進我的臥室。 她看到我的書桌子上打開的《小說月報》,上方還有本筆記也翻開壓著,她伸手去抽那本雜志時,意外的使那本筆記本滑落掉到了地上,她趕緊彎腰撿起,看到那本快要寫完的筆記本,她凝神佇立,又好奇的看著里面的內容,回翻閱了一陣。當時,我的臉更加脹得通紅通紅,羞赧赧地站在她的跟前,像小偷似的,又像做錯事了的小孩。然而,她卻說: “你接著看吧,看完請記了給我。” 政委女兒,養尊處優,貌美如花,可性子剛烈。她今天怎么了,成活菩薩了,她咋這樣地走了,我想她發發脾氣該多好呀,她的那股子烈性?我錯了雖與她相關,而她今天的的表現好像是錯因在她似的。她走了好半天,我還在胡思亂想著。 那天晚上,我整夜未眠,翻來覆去地想著白天發生的事。而那期《小說月報》,我只看了一篇短的,叫《趕驢》,寫農村的,情節、形象我現在還能想起,摘錄內容與平常比也少了許多。 第二天一大早,我在打掃營區衛生時,就把那本雜志帶在身上,佯裝掃地等她出來,她也好像知道我今早一定會來。其情景不能說倚門相待,但可以說成不約而同。 “你不是還要摘抄的嗎?咋這么快呢?! ”她表情嚴肅的說。 “抄完了。”我說。 她緊接著道:“你又在騙我!” 她話音剛落,我轉身離去,沒再回頭。但我仿佛感受到了有一股熱流頓時涌上心頭,也像寒冬里的暖陽。 《小說月報》這本雜志,我當兵時很喜歡看,可我沒有訂閱,有我是通信員、軍人、機關及其他因素,更具體講還有經濟原因。說實在話,我當兵時,津貼很低,真有點舍不得掏錢去買這種當時應該叫做閑著沒事才看的書。后來,我工作安穩了,每年在訂,連續訂了20多年,一直到我用上電腦為止。也許真是她的原因,幾十年來,每年訂閱這本雜志,我就像養成了習慣似的或叫必須要完成的任務,但是,因時境變遷,我看的卻越來越少了。人啊,一生中因一本書所掀起的波瀾,對我來說,似春湖蕩漾,波光漣漪,既奪目耀眼,又使人心曠神怡,我平靜的情感之湖被她的這本書打動。 我還記得,當時正是部領導為我轉戶口,辦理留在人武部當軍械管理員的事宜,非常時期,我要沉得住氣呀!我當兵六年的辛勞,就是為了這張“入城券。”所以,后來有段時間,我對她保持著距離。只是有一次,她硬要拿我那本筆記本回家去看,因為里面有我摘錄加工的《小說月報》內容,所以難以推脫,另外,我認為她難以讀懂。為難之時,我順口說了一句: “清風不識字,何必亂翻書。” “你以為你寫的是密碼呀?!我那天看了幾頁,我知道,我曉得你記的每一篇,我知道你整理后要表達的意思,我不得把它弄丟,我……”她我個不停的說。 “行!行!行!我行好嗎?!”我稍微硬硬的說。 我作的筆記,如果不看原文原著,一般人是很難看懂我寫的什么。筆記里原封不動的摘錄非常少,加工成份居多,還有字句跳躍,甚至有的地方語法全無,天書一般。我的這種學習方法一直延續至今,它的好處是能幫助我節省時間。另外,再好看的作品,只要在我眼里,我會在書上或另外取紙進行修改。如有年重讀《紅樓夢》中“葬花吟”那一章,我認為葬花主題描寫不夠,并立即添了上十幾句:“臂挽花籃輕鋤拾,花入籃中酥手拭;落花無情人有情,花若有情淚和訴……”我可不管它有水平沒水平,添了再說,過過寫《紅樓夢》癮。 我寫到“癮”字的時候,是不是有點離題了?別人認為,我無法想象和推斷,但我學什么做什么容易著迷,也可以說成易成癮、好患癡患傻、會走火入魔等,這一點我對自己十分清楚,情感上也是一樣。我與政委小女兒的那段花癡經歷,在很短的時間里,如干柴烈火,迅速熊熊燃燒。 “小白貓”。我喊著。 這是我給她起的名字,是我那段時間觀察總結的,我認為用在她身上非常貼切。尖尖的小玉指,白皙滑膩的肌膚,像貓一樣輕盈的步履。后面的這一點,是她與我好上以后,我才重新給她認定的,她一改過去人武部里老小們對她的印象。她在我面前,變得溫柔、溫存、溫順、溫文爾雅,再用幾個溫字,我認為也不過分。如她進我的寢室,真像貓似的,滋溜滋溜的,有時神不知鬼不覺的。開始交往時,她滋溜進來,把我嚇得一跳一跳。 “你想教我變老虎嗎?”她聽出了我把她叫成“小白貓”名字的含義,就沒好氣的回答。 “嘚,筆記本看完了。”她繼續道。 “放著吧,我在忙。”我帶逐客味的說。 “咋了,今天哪個惹你不高興了?”她答。我再沒回應。 “那我真走了?!”她加重語氣道,并轉身朝室外走去。 我本以為她真的走了,正回過神來,專心致志地埋頭打印人武部年終工作總結報告時,沒想到她走出去沒有多久又滋溜拐了過來,用手蒙住我的雙眼,默不作聲。開始,我以為是住我隔壁的還在職的副部長,正上小學五年級的二丫頭,她好到我寢室玩,好跟我猜這種把戲。 “莫玩莫玩了,叔叔今天有事,今天忙。”我一邊說一邊用手掰開被她捂住的雙手。 回頭發現,竟然是她。第一次,意外、驚愕、不知所措、躲避,我亂七八糟一陣子。只記得她還在我的右臉偏下部位重重的吻了一下,并迅疾離去。我又重新看到了她潛藏的烈性。 人不花癡枉少年,我被小白貓吻過的臉,是我記事以來異性對我的第一次親密接觸,可我當時的年齡卻早已離開少年隊了。而我真正的少年時期,貧窮困頓,缺吃缺穿,勉強發育成人,對異性的興趣,說來是有,按照現在的說法叫性成熟晚。并且,當時社會上對年輕人談情說愛的事好像存在著一種壓制排斥的現象,我記得叫什么資產階級生活方式、作風不正、作風問題、低級趣味、黃色下流、流氓、地痞、水老官等名字可多了。 我們農村人被強制地設定在農業社里,與外界不得交流,本族本隊,青年男女之的卿卿我我非常少見。當兵之前,我從來沒有見過青年男女談情說愛時手拉手。我只記得有一年,在我們大隊部放一部外國電影,好像是羅馬尼亞的,船在江中起火了,船上的人救火、逃生、跳舞、擁抱、親嘴的鏡頭互相交換著,我每每緊張過后,看到船上男女一對對擁抱、親吻的畫面,總讓我心跳加速,熱血沸騰。之后幾夜,我還會和我們隊的年輕人走十好幾里夜路,到相鄰的大隊去追著看。我那時已是十六七歲吧,是有想法的年齡了,但那時年輕人的想法都壓著藏著。我現在認為當時的禁錮,謹慎有余。 晚上,小白貓滋溜來了。 我先開口對她說:“我下午打字多錯了好幾處。” “是吧?!”她隨即應聲道。 “我今天晚上是來請你幫我們家訂閱報紙雜志的。”她又道。 她除了說明年自己繼續訂《小說月報》外,她爸爸訂《大眾醫學》、“參考消息”,哥哥訂《環球世界》,姐姐的《大眾電影》等。 從訂閱的書報看,我看出了他們家人的興趣和知識層次。人武部里,好訂閱書報的人家,后來普遍優于不愿讀書的,且十分明顯。如勤讀家庭里的孩子有留北大任教的,有進省城的,比較差的也是在市里行政,金融單位,不愛讀書的子女基本上都進廠礦企業。九幾年,企業破產倒閉,他們中的大多數到現在還沒有完全擺脫困境。這就是知識、命運、結局等東西有形無形又冷酷無情地擺在了人們面前。 小白貓比我要小,大約五歲多一點。她高中畢業后,招工當上了售貨員。參加工作了,就可以免于下鄉,這在當時是件多么讓人羨慕的事。她的哥哥、姐姐都下過鄉,呆了好多年,才招工進工廠,一個在三線軍工企業,離縣城20多里,姐姐在一家集體企業。 老政委是位南下干部,從北打到南,最后因文化太低,從省軍區、軍分區慢慢的,一級級的降到了縣人武部里。雖然職務不算太低,但他還是有很多想法,有時偶爾的在現任部領導面前發發脾氣,我當通信員的,總有所聞。如要他的老大下鄉的事,老伴又無工作,把一個能掙錢的弄到鄉里去,他本來指望老大養成人了,能幫助家里一把的,現在卻成了泡影,另外不敢想象的是,下去了回城的希望還不知道何年何月?而更可怕的次年老二又繼續下鄉,前幾年,有老大從鄉下傳回來的消息,接受什么再教育,廣闊天地大有作為……全他媽的,不說下文了,一位打江山,說出這樣的話,必定有他的緣由。他還總是說起他的某某老戰友,職務高,在省軍區,這些亂七八糟的事全不存在,我她媽的盡遇倒霉事,脾氣大也有脾氣大的好處,三女兒終于沒叫她下鄉了,給了,不,叫老政委爭取來的一點慰籍更加確切。 平常,新政委就經常提醒我們,他家里有什么事,我們人武部能夠幫助解決的,我們一定要盡量盡快解決。如幫他們家買煤、拖黃泥巴、打蜂窩煤、買糧等重一點的活,我會抽時間去做,其他發信、取郵件,包括我后來學會了理發,也不讓他出去花錢了。這些細微的服務,我在人武部落下了“八大員”的美名,什么通信員、警衛員、收發員、打字員、招待員、炊事員、理發員、水電工,往后軍械員、飼養員什么的還能數上好幾個。 我只記得,當時,我是天天都忙。早上天不亮,開爐子燒水,打掃營區,給現任部長、政委準備早上洗漱熱水,因家屬均留在軍分區,平時的換洗衣服,開水提供,這一般都是我早上要完成的事。白天,本職工作有,如大小會議室、四間招待室的清潔衛生,打字、通信、收發報紙等,從早到晚,難得休息。且年年月月如此。 特別是部里買了一臺黑白電視機,放在大會議室,干部、家屬、小家伙們,他們只要哪個想看,我就要去開門,有時信號不好,閃得看不成,他們還會喊我去爬上會議室門前那棵碩大高聳的橲樹,調整那接得老高老高的竹竿天線,對著底下的屋里,行不行,行不行的與人對話?晚上去關門時,室內經常是瓜子殼水果皮遍地,不撒水易揚起灰塵,有水又粘在水泥地上,非常難掃,左右為難,心生怨氣我只能深深地埋著。 那個年代,能看到電視是很稀罕的事,但我總是怕刮風下雨,把天線吹歪,影響電視收看,這樣又得我去爬上爬下。可我更希望沒有電視多好啊,它太占用我的時間了。還有的是,它最容易得罪人。 雖然我在人武部天天又忙又累,但與我當兵前在農業社做活的時候比,我覺得還是要輕松些。另外,還有一個很實惠的好處,每天,我會提前一點到廚房去,幫廚師們擇洗青菜,打飯賣菜,一陣忙下來,我能和廚師們一起吃飯,吃得好。因人武部只有我一個當兵的,又在幫忙,廚師們很喜歡我的這種做法,一般不會收我的飯菜票了,這對我來說,每月能省十多元的伙食費,真是筆不小的收入。我記得那時小白貓每月工資也就二十多元,可我當兵時穿的不用花錢。雖然是累了一點,但累后有點收獲,人會覺得舒服快樂。 后來不久,我更快樂的事兒,也紛至沓來。第五年立功授獎,出席軍分區黨代會,第六年順利地留在了人武部當軍械保管員。六年辛苦勞累,實現了我不要復員回農村的偉大夢想,我為什么要用“偉大”兩個字,這是我一生中感受最深的,也是最大的一件事情。它的實現,我前面的路好像一下子光亮了,寬闊了,穩當了,舒坦了,有種苦海到邊,涅槃重生的感覺。 轉眼之間,新的一年到了,小白貓訂閱的《小說月報》也如期而至 ,我不好意思再壓著自己先看了。中午時分,我猜她已經下班,就拿著自己很想留下來看的那本雜志,怏怏不樂,然而我的心里卻興高采烈、急不可耐地想見到她。我的寢室離她們家有30來米,我好像覺得路好近又好長,腳鉛重又輕盈。 正午,冬天的陽光穿過一排排又高又大的女貞樹枝葉,給縣人武部里窄窄的水泥路面上撒下無數斑斑駁駁,閃閃奪目,我踩著游離的光影,心里蕩漾著抑制不住的不樂和喜悅。 近她心更怯,不敢先作聲。她看到我送來的新年第一期《小說月報》。 “你咋不留著看呢?”她疑惑不解的問。 “年初,我忙些,沒有時間看。”我急中生智的答。 “我敢肯定,你又在騙我。”她急切追問道。 我有點心虛,知道自己言不及義。并傻傻地站了半天,沒有回答。 “你不是說年初忙嗎,你現在不忙呢,你呆了,你咋不回話?那,那,那你敢緊回去忙吧!”她連珠炮的放。轟得我低頭耷腦。 我的身子慢慢的挪動,漸行漸遠,心卻一步三回頭,留連不舍。 回到寢室,我忙,我忙什么嘞?心亂如麻,麻出茫然了。我只知道,那天上午給政委曬的鞋子都忘記收了,一盆四季米蘭留在屋外挨凍,還有什么的,錯誤連連。 第二天晚上,也是周日,仍然心事重重的我,還在愁眉不展時,她拿著雜志滋溜溜到我的跟前,把雜志往床上一丟,朝我擠眼瞇笑。 “我昨天中午的話說狠了吧?!”她情蜜意柔地道。婉轉低眉,沉默許久。 “沒。”我遲遲的,不加思索地答道。 她已看出了我的不快,并討好地說:“我今天聽我爸爸說,你留在縣人武部當工人的事已經辦好了,我爸爸還幫你說過好多話。” 我細心的聽,我知道,我吃商品糧戶口是去年年底解決的,能不能招工留在武裝部還是個未知數。她今天一說,我心里是有譜了。這是因為她爸爸與現任政委是河北同鄉,感情不一般。人武部幫我說情的離休干部和在職干部很多,我也略知她爸在現任部領導面前為我轉戶口和留人武部工作說的話不少,政委跟我講過,只是,我還沒有聽到我招工留在人武部的最新進展情況。 前段時間,我的情緒波動,工作中出現的差錯,對她的冷淡,說白了,都是戶口,工作所引起。 人啊,在巨大變動時的情感起落,如果把握不好,最容易釀成大錯。此時此刻的我,六年的辛苦隨時可能功虧一簣,付諸東流。我不想復員回農村,不想再過那種面朝黃土背朝天,缺衣少吃,還缺自由的日子。那個年代,城鄉反差太大,真有天壤之別。 我當兵出來以后,曾暗地里立下的志向:一是要進城,如果目標實現了,第二是要學有所成。幾十年來,通過自己的努力,這都一一實現了(寫了幾十本鋼筆書法字帖),后面還有,我到現在沒能實現,也不好意思講了。 小白貓說著她爸爸為我幫忙的事,讓我暗生敬意。 “是吧?我還不知道。”我說。 “我是今天中午才知道的。”她回答道。 我也清楚她最近幾個月來,也在為我的事操心著急,甚至可以說她關心我勝過關心她自己。因此,從表面看,我們之間的來往和親熱程度大不如前,但內心里卻是暗流涌動,地裂天崩。 我當兵沒能提干,如果退一步能招工留在縣人武部當軍械保管員,實現進城夢,也是我苦思冥想,久久盼望的。今天,我終于聽到這個好的消息了。 她剛一說完,我倏地上前緊緊地把她抱住,眼淚奪眶而出,并花花地流向她那微卷的頭發,而每滴淚水好像都在訴說著社會上的一切:戶口、指標、工作……這些像一道道高高的圍墻,有型又無型的,卻冰冷冰冷的把我們農業社和城市里的人隔開,讓我愛不贏她,愛不動她,愛不住她,愛不了她……六年了,六年,今天,這些荒唐、冷酷、蠻橫、可惡又可恨的東西,在我的面前都土崩瓦解了。一紙之功,仿佛爺孫。 后來,后來我們抱了好久好久,也哭了好久好久…… >>>更多美文:心情隨筆
午后的一陣大雨,把小城的天空洗刷得碧藍碧藍的,幾朵白云悠閑自得地飄游著。兩天沒有出屋的我信步走出家門,來到雨后的大街上,本以為能有一絲涼爽,哪知腳踏在馬路上猶如走在火焰山的土地上,把鞋燙得滾熱滾熱的。迎面襲來的是一陣陣的熱浪,烤的臉直冒熱氣。突然,不遠處新華書店門前的一塊紅色招牌映入我的眼簾:“請上二樓,讀書納涼”。 我走上二樓,頓感豁然開朗,寬闊敞亮的房子里,琳瑯滿目的書、排列有序的書架自不必說,單就為讀者閱讀方便提供的服務就讓人倍感溫馨——— 或方桌、一兩把方凳,或圓桌、兩三把藤椅,綠茶、咖啡或別的冷飲任你挑選。還有一個朗誦臺,為喜歡朗誦的中小學生提供了展示的舞臺。空調的涼風將炎熱酷暑吹得一干二凈,頓感爽爽涼意,就如喝了一杯冰涼的井水,清冽甘甜,沁人心脾。我坐下來四下一看,哦,全是十幾歲的孩子在讀書,有少許家長在陪伴,看來讀書是孩子們的專利,成年人能坐下來靜心讀書的微乎其微,可能是忙于工作或應酬吧。 “書中自有黃金屋,書中自有顏如玉。”記得在上中學時,老師就用這句話激勵我們好好學習,認真讀書。為了這句話,古代有多少科舉士子“頭懸梁錐刺股”,求取功名。現在的高考、考研、考公務員的大軍又何止成千上萬,前赴后繼。從古至今,讀書成為天下寒士轉變身份、追求功名利祿的途徑。在古代,一旦考中舉人、進士,便可衣食無憂,甚至飛黃騰達。一直到上世紀八十年代,只要考上大中專院校,“金飯碗”就端上了,國家包分配,正兒八經的國家干部。而眼下,很多人讀完學士、碩士、博士,如果無人錄用,依然是碌碌無為、流落街頭。有一些求學不成,反而成為建筑商和大款者,腰纏萬貫,對那些大學畢業而無生活著落者更是不屑一顧。 我問身旁正在讀書的小女孩:“為什么到這里讀書啊?”小女孩瞅瞅我說:“這里有空調,涼快。”“那為什么讀書呢?”“讀書是為了學習好啊。”小女孩的回答讓我看到了一個孩子讀書的樸素追求。 讀書追求功名本無可厚非,然而真正讀書的人是愛書。我是個已經退休的人了,讀書追求功名已經為時已晚。記得在上學的時候,老師時常教誨:“書到用時方恨少。”那時讀書是為了追求知識,明白道理。一位偉人說過“為中華崛起而讀書”,當年,我也有過要從書中提煉道德箴言以濟蒼生救天下的遠大理想。而今早已過“耳順”之年,讀書更像是閑暇中的散步,從中可獲得健康,可培養一種優雅,可提升精氣神。有人說,品一本好書,如品一壺清泉沏的新茗,愈品愈覺齒頰留香;欣賞一本好書,如欣賞大師的畫、名家的曲,愈欣賞愈覺意境高妙,心悅神怡。然而讓我感觸更深的是,讀書能讓人致遠、豁達、無欲。今年夏季,我就在書店度過了,既能讀書,又能納涼,豈不快哉? >>>更多美文:心情文章
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