2015-2-9 「布丁啟示錄」

做布丁能有甚麼啟示？「當然有」，當一個人做布丁做到讓人以爲她的外號叫「布丁」的時候就要好好解釋一下了！吃過的人都說「讚」

剛剛還有人拜我爲師？有沒有搞錯？

這一切都要歸功給兩個Emily，這種home made的布丁，第一次是在神學院享用到，原本根據Emily傳道的食譜做出來太甜，因此女兒Emily 跑到網上找到一個日本網站，再加上自己改良的偏方，前後試了四次，曾經為了做布丁送人，糖漿連續失敗過三次，蛋還沒打已經「完蛋了」

等到我要親自下海的時候，女兒透過Face Time指導我，再加上有經驗的Andy, 因此一次到位，雖然又被ㄙㄟㄙㄟ唸，唸我做甚麼事都無法獨立完成？

但是

「萬事不都是互相效力，叫愛主的人得益處？」

偏方全都錄：

https://m.youtube.com/watch?v=N6JZx86OyXM&feature=youtu.be

材料超簡單，只有三樣，「糖，蛋跟鮮奶」

各位看倌，動手吧！若是試做成功別忘了找我驗收哦！

「布丁」

先準備四個碗（可以放入烤箱，康寧鍋材質的）

倒入4tbsp的sugar

One tbsp water

中火煮到黃快brown

放到sink 加1-2tbsp hot water

倒入容器裏

先打兩個蛋

250cc牛奶 + 5tbsp sugar 

糖溶解即可

放入蛋中 攪拌

用濾網把蛋汁放入容器

用錫箔紙蓋住容器

烤盤放入一半的水

把四杯蛋放進去

Bake

350

Turn 60min