看起來像餛飩吃起來像豆腐好吃的豬腦湯

大乾意麵還是一樣好吃價錢不變少了一點

「太興肉」滷豬皮滷豆腐（小盤）川燙地瓜葉

燙豬肝頭骨肉天梯軟骨白蘿蔔白豬皮豬舌豬心（大盤）嘴邊肉肝連肉五花肉菊花肉大腸小腸生腸小肚在此不是首選

太興是前腿靠近里脊處的一塊肉，也叫「踢胸」或「肽胸」，外貌潔白如凝脂，但它可不是肥肉，在市場上很搶手，吃起來清爽，口感Q彈，適合紅燒、滷，是紅燒肉的極品。

黑白切店裡吃不到的稀缺白切肉大概只有里脊，這好像是不成文規定，只有切仔麵上面附贈的瘦肉，可能用到里脊肉片。

還有瓜子肉飯早上八點開店我們九點半就開吃周間人少假日人多這是一餐當兩餐吃外帶的東西更多包括豬眼睛口福繼續快樂下去

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