食神到！！噹▄鐺▃噹▂鐺▁今天，

是我石班瑜 好康報料 的第一po！！

食神滴~~基本原則就是-俗擱大碗，不但要吃飽擱愛吃巧。

好！現在就照過來、照過來，

介紹大家一處外表不起眼、氣氛不浪漫的小店

但是~~當你下定決心走進去….

你就知道什麼是「和海鮮談戀愛」的感覺了。

這家讓我和海鮮談戀愛的店就在：

台北縣中和市莒光路165號

招牌上斗大的「生魚片」，不是寫好玩的，

那~~可是勇哥的拿手招牌

這邊的生魚片，保證新鮮。

你瞧瞧，冰櫃裡的那些生魚片，多粉嫩又標緻啊！

說時遲那時快，勇哥快動作立刻就切來一盤：

鮪魚後肚生魚片

 
鮪魚肚的脂肪豐富，油花多而均勻，還帶點筋，

一放入口中，鮮度十足又帶點嚼勁，

鮮甜與肥美的滋味，就像鮪魚在我滴~~舌尖跳舞啊～讚！

當鮪魚還在我嘴裡跳舞，勇哥又端上一盤好奇怪的東東

ㄟ~這是瞎瞇東西，

勇哥害羞地搔搔頭說：「我沒給他取名字啦！可是這個小東西，別的地方是吃不到的噢！」

為什麼呢？那是因為這種鮪魚鰭上的膠質，

要收集很麻煩，一般人不會花那麼多的功夫來弄；

它的樣子長的有點像茄子！姑且就叫它…醬爆鮪魚鰭！

嗯，對！就是這個名子！吃起來的口感QQ滴~~，

太夠味啦、還超下飯的！

ㄟ這道菜單裡沒寫,是咱們勇哥的私房菜之一喔！

接下來這是曼波魚腸，又叫龍腸，

曼波魚就是俗稱的翻車魚

肉色雪白、肉質清嫩，饕客美其名為「干貝魚」

簡單的川燙過後，沾上五味醬，

吃起來脆脆滴~又帶點甜味！

勇哥說，翻車魚的體內腸子占了75%，肉只有25%

也就是說，牠生來的命運就是專做魚腸料理啊~

鯊魚喉

嘿嘿嘿嘿~我想這道菜恐怕也沒多少人吃過吧！

顧名思義就是取自鯊魚喉嚨的一部分，

因為量很少，所以炒這一盤不知道用了多少條魚呀！

所以大家一定要多多捧場，讓這麼好的店繼續存在，

讓我們的胃可以多吃些過癮的美食啊！


這時候勇哥忙完了，坐下來跟我們小聊幾句，

一聽我們誇獎他的生魚片，

馬上又切上一盤「鰹鮪雙拼」，

也就是鰹魚加上黑鮪魚中肚（所以 嘻~嘻~嘻~想免費加菜，要表現什麼樣的「態度」，知道了吧！）

這話說~在台灣鰹魚生魚片並不多見，

因為鰹魚一般都有一股濃厚的腥味，

所以大多數都拿來製成柴魚酥

因此，一定要夠新鮮才能吃生魚片滴~~！

於是我們每個人，像是老鷹看到獵物一樣，

迅速的一掃而空。

勇哥同時也跟我們分享他的故事，

他說：曾經有一份10公斤的鮪魚生魚片，擺在它的面前，

他~沒有放棄，一個人就嗑掉了4公斤，

結果四年沒再碰過生魚片，因為太好吃了~~救命啊!~~

所以他說：如果上天再給他一次機會的話，

他也要做出同樣美味的生魚片。

我想，在場吃下勇哥生魚片的朋友們，應該也同樣滴~~

感動得舌尖在哭泣吧！

「為什麼要讓我吃到這麼好吃的生魚片呢！

以後吃不到勇哥生魚片該怎麼辦~!」

正當內心的激動稍微平復下來，勇哥端出了一道勾起我

「親情倫理V.S食慾大戰」的好料: 清蒸野生石斑魚

天~~啊..是石斑魚ㄟ!!!我的兄弟ㄟ!!!

不過再想想，我是人類石班瑜，上桌那條是海鮮石斑魚，

我們人魚不同道，我還是闊氣的吃了牠吧！

雖然石斑魚常見，但這一尾可是正港野生的喔，

比一般養殖的至少大上三分之一。

海鮮重點就是要青！

吃一口即見真章，馬上讓我忘卻一切俗世煩惱!!

（帽子兄已經喝得滿臉通紅了，橘色衣服就是可愛的老闆勇哥）


勇哥興奮地分享許多海鮮奇談，

讓我除了吃下美味的料理，更聽進許多感動！

結果，越聽越餓，食慾又開始反撲，阿勇很義氣，

又切上一些下酒小菜，你看~

烤杏鮑菇 & 川燙鯊魚下巴

很多餐廳都有酥炸杏鮑菇，裹上一層厚厚的麵衣，

吃到的幾乎都是蒜味和椒鹽味，

而這道烤杏鮑菇在這裡烹調時，完全沒有調味，

所以可以吃到杏鮑菇的鮮甜味，

咬一口，甘甜的汁液便在舌尖化開，

如果沾上一點胡椒粉提味，依然是好吃滿點啊~~

美味到讓人忘記這家店的招牌是海鮮啦，

可見老闆用心程度是不分「海陸」滴~

另外這個川燙鯊魚下巴

取自鯊魚下巴的局部，口感類似三層肉
吃起來爽口、彈牙，咀嚼幾口後，

甘甜鮮味在嘴裡流連忘返

喜歡吃辣的話，也可以沾點辣豆瓣醬！

最後有一道史上最棒的新疆烤羊肉串

但是很抱歉無法提供照片…因為才剛上桌，就被掃光啦～

吃起來完全沒有騷味

外皮烤的香酥，咬下去鮮嫩的肉汁馬上在嘴裡爆開

比食神裡的撒尿牛丸還勁爆啊～～～～～～～～～～～

讓我直想大唱：好~吃~的~不~得~了~


海鮮店到處都有，但是阿勇這，

不僅可以吃到許多不常見的料理，

故事更是聽得飽不用錢啊!!

如果下次經過這，不妨進來嚐嚐鮮，

當然，你也可以電話02-82215961先預約

石班瑜我拍胸脯跟你掛保證，你會哭著回家滴…

因為好吃到讓人痛哭流涕啊！！

對了!勇哥是從下午4點一直服務到半夜2點

所以，只要有心！

人人都可以是食神！一點都沒錯滴~~~