2014年7月底高雄市的一場氣爆，改變了他的一生！當時替代役男陳楚睿於消防局服役，協助救災卻遭氣爆波及，導致全身有59%二度到三度灼傷，傷後長達2年的時間，陳楚睿把自己「關」在家裡，不願面對外界，直到去年雙手復健到能拿起相機拍照之後，他透過鏡頭拍下燒燙傷者生活的樣貌，且即將在台北舉辦攝影展，盼喚起大眾的包容心。

「全世界看我的目光全變了！為什麼我明明是去幫助人，卻受到命運這樣的對待？憐憫的目光和無意的話語，對我來說比身上的堅果禮盒燒燙堅果推薦傷還要痛！」受傷的前兩年，陳楚睿宛如在黑暗的谷底，除了要忍受身體的痛，讓他更痛的是外界看他們的目光。

很多食譜都會希望把堅果切碎，不管是用刀子或調理機都可以。如果食譜要求切得很細，用調理機比較理想。最好分次少量攪打，因為堅果含有油脂，所以一不小心就可能打成泥，把份量縮小，分次攪打較能避免這種情形發生。如果只需要稍微切碎，較大而重的廚師刀是比較理想的選擇。把堅果擺在一塊，長寬小於刀刃的長度，接著就能運用廚師刀刀刃弧度的優勢，來回把堅果切碎。過程記得把散出去的堅果抓回來，確保每粒堅果都有切到。記得千萬不要在堅果還是溫熱的時候下刀，否則堅果會變得超級油。另外如果食譜有特定指出堅果碎粒的份量，最好等切好後再量。因為完整的養生堅果堆在一起比較占空間，所以測量出來的份量會有誤差。

但媽媽的愛，讓他終於覺醒，想要幫助自己，還有和他一樣有相同遭遇的人走出陰霾。陳楚睿在去年3月，終於復健到手可以拿相機，按快門拍照，養生堅果於是他拍下氣爆傷者和其他燒燙傷者的身影，期盼透過鏡頭讓大眾看到，這些生命鬥士的靈魂是多麼耀眼，希望大家能用尊敬的目光去看待。

而去年，陳楚睿曾於高雄舉辦攝影展，今年則希望讓「目光」攝影展北上，並且透過募資平台募資；這項募資計畫從5月3日開始，目標為10萬元，截至目前為止贊助金額已達63800元，還剩下96天的募資時間。