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詳細資料ISBN：9571345091 叢書系列：教養生活 規格：平裝 / 136頁 / 16K菊 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 飲食過度精緻化、營養失調，是現代不分大人小孩的全民危機﹔而老祖先的飲食智慧，正印證了──沒錯，粗茶淡飯才是健康王道！本書以新粗食風潮的概念，顛覆了以往對健康飲食的認知，有別於市面上的一般食譜，以「回歸基本健康飲食」「孩子的飲食習慣要從小培養」為主軸，用淺顯易懂又實用的觀念，引導媽媽們如何守護全家人的飲食健康，並搭配各種做法簡單卻很美味的粗食料理： ．全家人一週食譜 ．孩子的健康點心 ．營養滿分的兒童便當 讓擔心廚藝不佳的媽媽，也能輕鬆做出大人小孩都喜歡的健康美食。 作者簡介幕內秀夫 一九五三年生，日本茨城縣人。東京農業大學營養科畢業之後，擔任誠心學園的營養學講師。力行於傳統飲食與民間食品養生法之研究，周遊全日本的長壽村進行調查，親身體驗感受「食物即風土」並加以推廣。現為專業營養師、食物與健康研究所負責人，為個人、演講會及帶津三敬醫院等醫療機構提供飲食諮商服務。 著有《健康粗食風──全家美味正餐》、《健康粗食風──全家常備開胃菜》、《健康粗食風──孩子的8：2魔法便當》、《健康粗食風──點心，孩子的第四餐》等書。譯者簡介凱瑟琳 文字工作人。譯有《中國茶趣》、《日本茶意》、《女性荷爾蒙講座》等出版物。 |
| Google搜尋參考資料: 1. 博客來-健康粗食風全家美味正餐 著有《健康粗食風──全家美味正餐》、《健康粗食風──全家常備開胃菜》、《健康粗食風──孩子的8：2魔法便當》、《健康粗食風──點心，孩子的第四餐》等書。 2. 博客來-健康粗食風全家常備開胃菜 現為專業營養師、食物與健康研究所負責人，為個人、演講會及帶津三敬醫院等醫療機構提供飲食諮商服務。著有《健康粗食風──全家美味正餐》、《健康粗食風── ... 3. 博客來-健康粗食風點心，孩子的第四餐 現為專業營養師、食物與健康研究所負責人，為個人、演講會及帶津三敬醫院等醫療機構提供飲食諮商服務。著有《健康粗食風──全家美味正餐》、《健康粗食風── ... 4. 博客來-健康粗食風孩子的8：2魔法便當 現為專業營養師、食物與健康研究所負責人，為個人、演講會及帶津三敬醫院等醫療機構提供飲食諮商服務。著有《健康粗食風──全家美味正餐》、《健康粗食風── ... 5. 時報悅讀網：時報出版官方網站:「健康粗食」三書(CY9092) 2006年7月10日 ... 粗食是老祖宗傳承下來的健康瑰寶；不但能夠讓全家人吃的得美味、健康，更幫助孩子從小打下健康基礎，贏在飲食大事上。 ... 健康粗食風──全家常備開胃菜 ... 全家美味正餐在日本熱賣18萬冊後，幕內秀夫老師應讀者要求，再推出 ... |
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資料來源：博客來 |
