2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

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其他熱門新知01

余秋雨：陽關雪　　中國古代，一為文人，便無足觀。文官之顯赫，在官場而不在文，他們作為文人的一面，在官場也是無足觀的。但是事情又很怪異，當峨冠博帶早已零落成泥之后，一桿竹管筆偶爾涂劃的詩文，竟能鐫刻山河，雕鏤人心，永不漫游。　　我曾有緣，在黃昏的江船上仰望過白帝城，頂著濃冽的秋霜登臨過黃鶴樓，還在一個冬夜摸到了寒山寺。我的周圍，人頭濟濟，差不多絕大多數人的心頭，都回蕩著那幾首不必引述的詩。人們來尋景，更來尋詩。這些詩，他們在孩提時代就能背誦。孩子們的想象，誠懇而逼真。因此，這些城，這些樓，這些寺，早在心頭自行搭建。待到年長，當他們剛剛意識到有足夠腳力的時候，也就給自己負上了一筆沉重的宿債，焦渴地企盼著對詩境實地的踏訪。為童年，為歷史，為許多無法言傳的原因。有時候，這種焦渴，簡直就像對失落的故鄉的尋找，對離散的親人的查訪。　　文人的魔力，竟能把偌大一個世界的生僻角落，變成人人心中的故鄉。他們褪色的青衫里，究竟藏著什么法術呢？　　今天，我沖著王維的那首《渭城曲》，去尋陽關了。出發前曾在下榻的縣城向老者打聽，回答是：“路又遠，也沒什么好看的，倒是有一些文人辛辛苦苦找去。”老者抬頭看天，又說：“這雪一時下不停，別去受這個苦了。”我向他鞠了一躬，轉身鉆進雪里。　　一走出小小的縣城，便是沙漠。除了茫茫一片雪白，什么也沒有，連一個皺折也找不到。在別地趕路，總要每一段為自己找一個目標，盯著一棵樹，趕過去，然后再盯著一塊石頭，趕過去。在這里，睜疼了眼也看不見一個目標，哪怕是一片枯葉，一個黑點。于是，只好抬起頭來看天。從未見過這樣完整的天，一點兒也沒有被吞食，邊沿全是挺展展的，緊扎扎地把大地罩了個嚴實。有這樣的地，天才叫天。有這樣的天，地才叫地。在這樣的天地中獨個兒行走，侏儒也變成了巨人。在這樣的天地中獨個兒行走，巨人也變成了侏儒。　　天竟晴了，風也停了，陽光很好。沒想到沙漠中的雪化得這樣快，才片刻，地上已見斑斑沙底，卻不見濕痕。天邊漸漸飄出幾縷煙跡，并不動，卻在加深，疑惑半晌，才發現，那是剛剛化雪的山脊。　　地上的凹凸已成了一種令人驚駭的鋪陳，只可能有一種理解：那全是遠年的墳堆。　　這里離縣城已經很遠，不大會成為城里人的喪葬之地。這些墳堆被風雪所蝕，因年歲而坍，枯瘦蕭條，顯然從未有人祭掃。它們為什么會有那么多，排列得又是那么密呢？只可能有一種理解：這里是古戰場。　　我在望不到邊際的墳堆中茫然前行，心中浮現出艾略特的《荒原》。這里正是中華歷史的荒原：如雨的馬蹄，如雷的吶喊，如注的熱血。中原慈母的白發，江南春閨的遙望，湖湘稚兒的夜哭。故鄉柳蔭下的訣別，將軍圓睜的怒目，獵獵于朔風中的軍旗。隨著一陣煙塵，又一陣煙塵，都飄散遠去。我相信，死者臨亡時都是面向朔北敵陣的；我相信，他們又很想在最后一刻回過頭來，給熟悉的土地投注一個目光。于是，他們扭曲地倒下了，化作沙堆一座。　　這繁星般的沙堆，不知有沒有換來史官們的半行墨跡？史官們把卷帙一片片翻過，于是，這塊土地也有了一層層的沉埋。堆積如山的二十五史，寫在這個荒原上的篇頁還算是比較光彩的，因為這兒畢竟是歷代王國的邊遠地帶，長久擔負著保衛華夏疆域的使命。所以，這些沙堆還站立得較為自在，這些篇頁也還能嘩嘩作響。就像于寒單調的土地一樣，出現在西北邊陲的歷史命題也比較單純。在中原內地就不同了，山重水復、花草掩蔭，歲月的迷宮會讓最清醒的頭腦脹得發昏，晨鐘暮鼓的音響總是那樣的詭秘和乖戾。那兒，沒有這么大大咧咧鋪張開的沙堆，一切都在重重美景中發悶，無數不知為何而死的怨魂，只能悲憤懊喪地深潛地底。不像這兒，能夠袒露出一帙風干的青史，讓我用20世紀的腳步去匆匆撫摩。　　遠處已有樹影。急步趕去，樹下有水流，沙地也有了高低坡斜。登上一個坡，猛一抬頭，看見不遠的山峰上有荒落的土墩一座，我憑直覺確信，這便是陽關了。　　樹愈來意多，開始有房舍出現。這是對的，重要關隘所在，屯扎兵馬之地，不能沒有這一些。轉幾個彎，再直上一道沙坡，爬到土墩底下，四處尋找，近旁正有一碑，上刻“陽關古址”四字。　　這是一個俯瞰四野的制高點。西北風浩蕩萬里，直撲面來，踉蹌幾步，方才站住。腳是站住了，卻分明聽到自己牙齒打戰的聲音，鼻子一定是立即凍紅了的。呵一口熱氣到手掌，捂住雙耳用力蹦跳幾下，才定下心來睜眼。這兒的雪沒有化，當然不會化。所謂古址，已經沒有什么故跡，只有近處的烽火臺還在，這就是剛才在下面看到的土墩。土墩已坍了大半，可以看見一層層泥沙，一層層葦草，葦草飄揚出來，在千年之后的寒風中抖動。眼下是西北的群山，都積著雪，層層疊疊，直伸天際。任何站立在這兒的人，都會感覺到自己是站在大海邊的礁石上，那些山，全是冰海凍浪。　　王維實在是溫厚到了極點。對于這么一個陽關，他的筆底仍然不露凌厲驚駭之色，而只是纏綿淡雅地寫道：“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。”他瞟了一眼渭城客舍窗外青青的柳色，看了看友人已打點好的行囊，微笑著舉起了酒壺。再來一杯吧，陽關之外，就找不到可以這樣對飲暢談的老朋友了。這杯酒，友人一定是毫不推卻，一飲而盡的。　　這便是唐人風范。他們多半不會灑淚悲嘆，執袂勸阻。他們的目光放得很遠，他們的人生道路鋪展得很廣。告別是經常的，步履是放達的。這種風范，在李白、高適、岑參那里，煥發得越加豪邁。在南北各地的古代造像中，唐人造像一看便可識認，形體那么健美，目光那么平靜，神采那么自信。在歐洲看蒙娜麗莎的微笑，你立即就能感受，這種恬然的自信只屬于那些真正從中世紀的夢魔中蘇醒、對前路挺有把握的藝術家們。唐人造像中的微笑，只會更沉著、更安詳。在歐洲，這些藝術家們翻天覆地地鬧騰了好一陣子，固執地要把微笑輸送進歷史的魂魄。誰都能計算，他們的事情發生在唐代之后多少年。而唐代，卻沒有把它的屬于藝術家的自信延續久遠。陽關的風雪，竟越見凄迷。　　王維詩畫皆稱一絕，萊辛等西方哲人反復論述過的詩與畫的界線，在他是可以隨腳出入的。但是，長安的宮殿，只為藝術家們開了一個狹小的邊門，允許他們以卑怯侍從的身份躬身而入，去制造一點娛樂。歷史老人凜然肅然，扭過頭去，顫巍巍地重又邁向三皇五帝的宗譜。這里，不需要藝術鬧出太大的局面，不需要對美有太深的寄托。　　于是，九州的畫風隨之黯然。陽關，再也難于享用溫醇的詩句。西出陽關的文人還是有的，只是大多成了滴官逐臣。　　即便是土墩、是石城，也受(www.lz13.cn)不住這么多嘆息的吹拂，陽關坍弛了，坍弛在一個民族的精神疆域中。它終成廢墟，終成荒原。身后，沙墳如潮，身前，寒峰如浪。誰也不能想象，這兒，一千多年之前，曾經驗證過人生的壯美，藝術情懷的弘廣。　　這兒應該有幾聲胡笳和羌笛的，音色極美，與自然渾和，奪人心魄。可惜它們后來都成了兵士們心頭的哀音。既然一個民族都不忍聽聞，它們也就消失在朔風之中。　　回去罷，時間已經不早。怕還要下雪。 余秋雨《文化苦旅》 余秋雨散文集_余秋雨作品集 余秋雨作品讀后感分頁：123

其他熱門新知02

一個40歲的人給你提個醒　　文/琢磨先生　　我馬上就到不惑之年，或許我的人生已經過了一半，這就意味著要從偶像派變成實力派了，恩，就是這么不要臉啊^_^ 昨天午夜醒來，回顧了一下走過的路，覺得有幾件事非常重要，身體要健康運動要保持這樣基本的事情我就不嘮叨了。我就講幾件其它的事情，當做是一個大哥善意的建議，希望給那些正在奔向我這個年齡的年輕人一些啟發。　　1、讀書非常重要　　一個善于讀書的人，能夠完成自我對學習的需要。當然不讀書也沒什么壞處，只是太過沉溺于現實世界，容易讓人狗茍蠅營。比如你可以通過讀一本傳記，窺見別人的人生。你可以讀一本心理學的書，洞悉自我的處境。你可以讀一本歷史的書，看刀光劍影明白再輝煌的生命也會塵埃落定。讀書，讓你在歷史、未來、現實、虛空中來回穿梭，然后發現自己生活的更多可能。　　所以讀書對于一個人來說，永遠都是進行時，而不是完成時。　　通過讀書來提升自己，提升了自己才會遇到更好的人，交往的層面是由自身的素質決定的。你從來不讀書，自然結交的大部分是膚淺和物質的人，聊的無非也是雞毛蒜皮普拉達艾樂喂。哪怕遇到更好的人，也會被你嚇跑，話不投機半句多，相逢一笑Say Goodbye。你是怎樣的人，決定了你會有怎樣的朋友，也決定了你會有怎樣的愛人。　　2、學會與孤獨相處　　一個不能享受孤獨的人，其實是很寂寞的。很多人天天參加各種聚會活動沙龍，他無法讓自己安靜下來，因為他害怕孤獨，害怕跟自己相處。因為只要跟自己相處，就需要跟自己的內心對話。所以他需要熱鬧的環境，在其中尋找自己的存在感，所以他其實很寂寞。一個無法跟自己獨處的人，一般不會有什么大智慧。　　孤獨，其實是一種極高的人生姿態。因為你懂得如何照顧自己的內心需要。　　總有一天你會明白，不管你多么努力，其實并沒有多少人在意。更多的人只愿意看到結果，你的過程如何艱辛，跟他們沒什么關系。我曾經輾轉幾個航班行李丟失在機場耗到下半夜再坐大巴去石家莊不眠不休，早晨八點到九點開始上課，只為對客戶的承諾，我覺得自己很偉大。　　客戶悠悠的說：你這么憔悴真不應該。　　心中立刻一千匹草泥馬路過順帶向他八輩子祖宗表達了問候。　　所以說，你翻山越嶺，無人體會你的辛苦。你振臂高呼，也少有人分享你的喜悅。　　說到底，人生就是自我對孤獨的一場救贖，你越早學會越好。　　3、找到自己真實喜歡的事情　　匆匆短暫的一生，如果沒有做自己喜歡的事情，豈不是百白忙活了這一遭？做喜歡的事情才能真正激發自己的潛力，也才能完成生命的使命。有人說我想開個花店，那你怎么不去開呢？又說條件不成熟。那你怎么不去創造條件呢？　　寫不出好文章，我曾經以為自己電腦不夠精美。每天不去跑步，我曾經以為是沒有買到喜歡的運動鞋。懶得去旅行，我曾經以為是還沒有買到心儀的相機和鏡頭。給自己找了很多理由，來當做不去開始某件事的借口。其實就是缺個一咬牙一跺腳的開始。　　很多事情，只要開始邁出第一步，就根本停不下來。　　4、做真實的自己　　不要去討好所有人，討好獲得來的人際關系是不穩定的。只有做好自己，才能吸引真正的朋友，而這種關系才能真正持久。對誰都好的人，注定沒什么真朋友，誰都不得罪，也就沒原則。同樣道理，對誰都愛的人，也就沒有真愛，真愛一個人就是，我對世界上的人充滿愛，但給你的與眾不同。所以遇到說愛你的人，不必激動萬分，沒準他對誰都是如此曖昧。愛上一個人，就是會不同，就是會把世界分成別人和你。　　不要把所有人都當做朋友，很多關系不必靠的太近，每天接觸那么多人，不是每個人都要成為朋友的，很多人就是蜻蜓點水，你好我叫某某某很高興認識你再見。君子之交淡如水，不必交換隱私也不必加微信，大部分的恩怨愛恨都是因為離的太近，近之則不遜，原本客客氣氣的關系，開始變得陰陽怪氣，彼此都不舒服。有距離，才會有尊重。　　誰是自己的知心朋友呢？價值觀一致，有一些相同的愛好，在一起有話說，最好有趣一些。　　交朋友，有趣是很重要的衡量標準，有趣可以體現在某個領域的專業，可以體現在美食上的精通，可以體現在不羈世俗的某種勇氣，也可以體現在聊天時的奇思妙想。因為有趣所以讓人放松，因為有趣而不必苦大仇深讓人唯恐避之不及。有趣，或許可以歸納為一點，因為找得到自己，所以不給別人帶去壓力。　　5、成熟的處理感情上的事情　　隨著年齡的增長，你必須明白一個道理，就是你誰都占有不了。你喜歡一個人，喜歡到發狂，你也占有不了她，哪怕你瘋狂跟她做愛，一夜七次，第二天穿上衣服，她也還是她，她也絕對不會變成你的一部分。每個人都屬于她自己，你能做的只有陪伴。任何試圖宣布占有對方，都會最終被挫敗，淪為感情的囚犯。　　相愛之后，誰都無法保證不會再遇到更心動的人，更有錢，更好看，更溫柔，更符合期待，更懂你，你是繳械投降，還是堅貞不屈？所以愛情絕不僅是沖動與激情，而是一份承諾。愛上你所以對你有承諾，因為這份承諾，再心動也會把心中的蕩漾，控制的波瀾不興。　　我覺得這才是成熟的人格。見一個心動的就愛一個，這種人就是濫情了，而濫情的結果，最終就是陷入虛無主義，因為對誰都愛，便無法獲得專注的回報，沒有這種回報，就談不到幸福感。　　6、接受離開自己的人或物　　人歲數大了，也逐漸要有心理準備接受一些現實，比如父母會衰老離去。在這之前捫心自問，是否有回報養育之恩，不管在外如何春風得意，只要父母健在回到他們身邊就覺得自己還是個孩子。如果有一天推開父母的門，已經沒有熟悉的臉對你微笑，也就意味著這個世界上，再也沒有人用生命對你無私的愛了。　　除了父母，朋友也可能會離開你。在人生前進的這條路上，會不斷有老朋友離開你，他們或許跟不上你的步伐，也可能選擇了其他的路，不要悲傷，他們一定自有好的歸宿。當然，這一路上也會有新朋友靠近你的身旁，他們被你堅定的步伐和獨特的氣質所吸引。人生不同的階段有不同的朋友相伴，珍惜這段同行的時光，能不能一起走到最后，何必強求。　　朋友會離開，愛人同樣也可能會。我愛的人如要離開我，我定是只會說兩個字：好的。絕口不問為什么？你怎么可以這樣對我？到底我哪里做得不對讓你如此？既然你決定要離開，必定有你準備好的理由，我不想聽你謀劃許久冠冕堂皇的借口。凡是離開的必然本就不屬于我，祝你好運，從此云淡風輕，過往一筆勾銷。人生短暫，我不活在記憶中。　　最后我總結一下我現在的生活態度，就是：盡己力，聽天命。無愧于心，不惑于情。順勢而為，隨遇而安。知錯即改，迷途知返。在喜歡自己的人身上用心，在不喜歡自己的人身上健忘。　　如此一生，甚好。 一位父親給剛剛步入社會的兒子的四十個提醒 每天都一定要提醒自己記住的10件事 勵志人生：30個人生小提醒分頁：123

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