嘉義東石烤鮮蚵產地現烤現吃，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石美食2023在地人推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤鮮蚵美食必吃
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石美食2023必吃

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤蚵一日遊皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤蚵仔海鮮餐廳推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

「2011卦山嘻哈節－熱舞創意大賽」活動 新聞來源：彰化縣政府／2011-01-14 為打造新世代指標性運動與「彰化品牌」之多元性與創造性發展，迎接百年全運會在彰化，彰化縣政府結合全國各地之學生社團、街頭藝人，舉辦「2011卦山嘻哈節－熱舞創意大賽」活動，13日上午在縣府中庭舉辦記者會，縣府秘書長賴振溝也下場與年輕學子熱舞。賴秘書長表示，卦山嘻哈節活動，安排形象健康且受年輕朋友喜愛的知名搖滾嘻哈熱舞團體及DJ主持人、學生社團、街頭藝人等，以熱門搖滾音樂結合熱舞比賽形式，展現青春活潑、搖滾熱情的「彰化品牌」，達到行銷推廣彰化城市特色及「彰化品牌」之目的。 「2011卦山嘻哈節－熱舞創意大賽」，活動時間自即日起至100年1月21日止開放各界熱愛舞蹈人士組隊參賽（名額有限，額滿為止），預訂100年1月22日下午起在八卦山大佛前廣場舉辦，屆時由主辦單位聘請知名舞蹈專家辦理評選，經評選獲得前3名優勝者將公開表揚並致贈獎金及獎杯，第1名獎金為5萬元、第2名獎金為3萬元、第3名獎金為1萬元，並頒發精美獎杯乙座鼓勵。 得獎團體彰化縣政府除在旅遊資訊網站公開宣傳外，也將配合縣府百年全運會、各類觀光活動及宣傳表演，行銷推廣彰化城市特色及塑造「彰化品牌」健康清新形象。 詳細活動內容可上網查詢，網址：www.the-soul.net，報名專線電話：(04-22598678；下午2時至8時） 報名簡章可到彰化縣政府服務台、彰化縣政府城市暨觀光發展處服務台、彰化縣文化中心服務台、彰化火車站旅遊服務中心免費索取，或上彰化縣政府旅遊資訊網下載報名表。

旅遊新聞02

徵選2012臺灣燈會在彰化精彩照片～獎金等您來拿 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2012-03-27 【玩全台灣旅遊網報導】一年一度的元宵台灣燈會雖已結束多時，但活動期間許多的美好記錄更是不可抹滅，彰化縣政府為和全國民眾見證這場23年來最上大的燈會活動，舉辦燈會照片徵選活動，還有獎金等您來拿。「2012臺灣燈會在彰化」創下許多燈會的歷史新記錄，是有史以來規模最大、展期最長、主燈量體最大、展演肉容最豐富的一次台灣燈會，此外也是參與人數最多、服務最貼心、創造產值最高、最璀璨繽紛的燈會活動，並邀請多國團隊一同為一年一度的元宵燈會創造不少的精彩活動…等，現在彰化縣政府期盼透過照片的徵集，與民眾一同見證最盛大的台灣燈會，並留下美好的記錄印像。「2012臺灣燈會在彰化」照片徵選活動，只要您的照片以數位相機拍攝、畫素須達1000萬以上，拍攝主題以表現2012台灣燈會真、善、美之相關人、事、時、地、物…等相關主題，每位參加者以20張照片為上限，於活動結束後入選之照片可獲得每張500元之影像使用費，並在後續運用上顯示作者姓名。入選作品將運用於彰化縣政府及所屬機關學校各項非營利用途。「2012臺灣燈會在彰化」照片徵選活動，於即日起至4月6日載止收件，收件地點於彰化縣文化局三樓視覺表科，可郵寄或於上班時間親送均可，若親送請記得注意最後收件時間為4月6日（星期五）下午五點半，誠摯歡迎全國愛好攝景的朋友踴躍參與。【旅遊資訊】彰化縣文化局：http://www.bocach.gov.tw/

旅遊新聞03

誤入侏儸紀樂園，小心恐龍就在你身後！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-01-05 遠遠就看到好幾樓高的暴龍／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   【特約記者陳健安報導】在侏儸紀公園4強勢回歸後，儼然又吹起了一股恐龍風潮，不論是逼真的恐龍道具又或者是特效後製技術，都令人讚嘆不已，你能想像哪天恐龍真的出現在身旁嗎？有業者就在台中七期都會區，打造了一座亞洲最大、全台唯一的侏儸紀樂園，逼真、碩大的恐龍遠遠就能看到了！     可愛的小恐龍深受小孩喜愛／特約記者陳健安攝     逼真到連背鰭都會擺動／特約記者陳健安攝   侏儸紀樂園內的每一隻恐龍都不只是模型，不時會發出嘶吼聲，又或者是活生生的擺動著，逼真程度讓不少小孩當真，嚎啕大哭呢！     小心被突然探出頭的恐龍嚇得正著／特約記者陳健安攝     可供拍照的恐龍裝置／特約記者陳健安攝   現場除了展示的恐龍模型，還有可供乘坐拍照的恐龍裝置，開心逛展拍照的同時，記得千萬要留意身旁，因為恐龍真的會突然出現在你身後！展場內不定時有工作人員穿著恐龍裝，隨意在場內走動與民眾互動，唯妙唯肖的肢體、逼真的材質，真的很像恐龍跑出來！         碩大的巨蟒與霸王龍／特約記者陳健安攝     和遊客對比之下，恐龍更顯巨大／特約記者陳健安攝   這次展出恐龍皆從大陸四川海運而來，四川是現今中國規模最大的恐龍化石群遺址之一，也是世界上發掘和保存侏羅紀恐龍化石最多的地方，展出種類以此化石群遺址為主！     劍齒龍的每片背鰭都會擺動／特約記者陳健安攝     近距離觀看真的很逼真／特約記者陳健安攝     全場最高的長頸龍／特約記者陳健安攝   現場最吸睛的莫過於體型最為魁武的霸王龍與高度最高的長頸龍，想要完整拍下它，不得不趴在地上啊！彷彿像是抬頭仰望著台北101般狀觀。     恐龍也上演穿越劇了／特約記者陳健安攝     弱肉強食的侏儸紀世界／特約記者陳健安攝     小心！迅猛龍要衝出柵欄了／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   展期從2015/12/18至2016/3/17長達三個月的時間，若想讓行程更為豐富精采，可趁泰迪熊展期一併納入，保證能秒殺超多記憶卡容量，保證讓你滿載而歸！     暴龍入侵大台中都會區了！／特約記者陳健安攝      交通指引   【大眾交通建議】搭乘客運至台中朝馬轉運站→步行朝富路→右轉接市政北二路即可抵達【自行開車】行駛國號一號至台中出口下交流道→接續台灣大道三段→右轉接河南路三段即可抵達。【旅遊資訊】台中侏儸紀樂園：https://www.facebook.com/TaichungJurassic/timeline地址：台中市西屯區市政北二路236號電話：0962030565(陳小姐)開放時間：上午10點~晚上9點展出時間：2015/12/18至2016/3/17※僅現場購票：一般成人$250，學生票/成人團體票$200，學生團體$150，100公分以下兒童與持身障手冊本人免費。       【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

2023嘉義東石美食行程海鮮餐廳推薦
重機車隊必到東石餐廳， 嘉義東石美食行程餐廳首選 嘉義東石隱藏美食200元吃到飽