在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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費城被閹割的女人　　文/畢淑敏　　寫下這個題目，心中顫栗。這不是我起的題目，是她自己——那個費城的女人對自己的命名。在那個秋天的午后，在費城雪亮的陽光下，我們都覺出徹骨的寒冷。　　從華盛頓到紐約，中途停頓。從費城下火車，拖著沉重的行囊，我們要在這里拜會賀氏基金會的熱娜女士，進行一場關于女性的談話。　　熱娜是一位身材瘦小的白人女性，面容嚴峻。握手的時候，我感到她的手指有著輕微的抖動，似在高度緊張中。　　我覺得美國人普遍受過訓練，諳熟在察覺自我緊張之后的處理方式，那就是將它現形，直接點出緊張的原因，緊張也就不攻自破了。落座后，熱娜挑明說，我有些緊張。通常，我是不接待新聞和外事人員的，只是因為你從中國來，我才參加這次會面。基金會接到來自世界各地婦女的咨詢電話，每年約有1萬次。但是，來自中國的，一次也沒有。從來沒有。　　我說，當中國婦女了解了賀氏基金會的工作之后，你也許就會接到來自中國的電話了。　　熱娜開始娓娓而談。　　賀氏基金會主要是為可能切除子宮和卵巢的女性提供咨詢。在基金會的資料庫里，儲存著最豐富最全面最新近的有關資料，需要的女性都可以免費獲得。　　據我的統計，全世界有9000萬婦女被切除了子宮，其中的6000萬被同時切除了卵巢。在美國，每年有60萬婦女被切除了子宮，其中的40萬同時被切除了卵巢。卵巢和子宮，是女性最重要的性器官，它們不是不可以切除，但那要為了一個神圣的目的，就是保全生命的必需，迫不得已。而且，身為將要接受這種極為嚴重的手術的女性，要清楚地知道將要發生在自己身上的是怎樣一回事，它有哪些危險，不但包括暫時的，也要包括長遠的。　　但是，沒有。沒有人告知女性這一切。有多少人是在模糊和混亂的情形下，被摘除了自己作為女性的特征。我個人的經歷就是最好的說明。　　熱娜說，我的經歷對我個人是沒有什么幫助了。但我要說，因為它對別的女性可能會有幫助。厄運是從18年前開始的。我在賓夕法尼亞大學心理系任助理研究員，同時還在上著學。那時我36歲，有3個孩子。每天很辛苦，早上5點半起床，送孩子到幼兒園里去，晚上10點半才能回到家。我的月經開始不正常，出血很多。我的好朋友為我介紹了一個醫生，我去看他。他為我做了檢查之后說，我的子宮里有一個囊腫，需要切除。我很害怕，就連著看了5個不同的醫生。他們都說需要切除。我記得最后一位是女醫生，她說，你必須手術，你不能從我這里回家。因為你回家之后就可能會死，那樣你就再也看不到你的孩子了。我說，做完了手術之后，會怎么樣呢？她說，你會感覺非常好的。我還是放不下心，就到圖書館去查資料，書上果然說得很樂觀，說術后對人不會有什么影響。我相信了這些話，同意手術。　　手術的前一天晚上，我的感覺不好，很不好——我的第六感告訴我。我把不安對丈夫說了，他是一個律師，聽了以后很不高興，說你不要這樣婆婆媽媽的，醫生說你不做手術會死的。填手術申請表的時候，他說，這上面有一欄，必要的時候，除了子宮以外，可能會切除你的卵巢，我說，我不切。他說，可是我已經簽了字了。我說，你換一張表吧，另簽一次。這件事我記得非常清楚，那是猶太節的前一天。　　后來，在手術中，沒有征得我們的同意，醫生就把我的子宮和卵巢都切除了。我是滿懷希望地從手術中醒來的，但沒想到，我整個地變了一個人。那種感覺非常可怕，沒有詞可以形容。我從醫院回到家里，覺得自己的房子變得陌生，一切都和以前不一樣了。我極力說服自己忽視和忘記這些不良的感覺，快樂起來，但是我的身體不服從我的意志。子宮不僅僅是一個生殖的器官，而且還分泌荷爾蒙。切除之后對女性身體的影響，大大地超過人們的想象。據統計，76%的女性切除子宮之后，不再出現性高潮，**不再接受刺激，陰道內也喪失感覺。很多女性的性格發生改變，變得退縮，不愿與外界打交道，逃避他人。如果你因此去看醫生，醫生總是對你說，這是心理上的問題，但我要用自己的經歷說明，這不是心理上的，而是生理上的。　　我的身體一天天差下去，**時完全沒有感覺，先生就和我疏遠了。我把自己的感覺告訴他，我說，我走路的時候，總是聽到聲響，我以為是背后有人，回頭看看，沒有人，可是那聲音依然存在。后來我知道了，那聲音是從我的盆腔里發出來的。可他不愿聽。兩個月后，我的情況越發嚴重起來，我的腿、膝關節、手腕、肘部……都開始痛，我連吃飯和打電話的力量都沒有了，甚至看書的時候，沒有力氣翻動書頁。我去看骨科醫生，他說我的骨骼沒有毛病。但是我的癥狀越來越重，醫生們懷疑我得了某種不治之癥，把我關進了隔離室。我連被子的重量都承受不了，醫院就為我定制了專門的架子，放在床上，以承接被子的重量。　　就這樣煎熬著。醫生們不知道我得的是什么病，但我非常痛苦。后來，我的丈夫和我離婚了。有一位實習醫生說，他認識中國來的針灸大夫，或許能看我的病。我半信半疑地到中國城去了一趟，那里又臟又破，簡陋極了。我是一個受西方教育的人，我很相信西醫。我什么也沒同針灸大夫說，轉身就走了。　　這樣又過了兩年。我的體重下降得很厲害，只有75磅。再不治，我馬上就要死了。每天睜開眼，我就想，我還有什么活下去的理由呢？我想自殺。但我想到，一個孩子，他可能有第二個父親，但他不會有第二個母親。為了我的孩子，我要活下去。后來，我的朋友把我抬到針灸大夫那里。前幾次，好像沒有什么明顯的療效，但是從第四次起，我可以站起來了。到了第二個月，我的骨骼就可以承受一點重量了，我能戴手鐲了。　　每周兩次針灸，這樣治療了9年后，我的身體漸漸恢復，我開始研究我所得的病，搜集資料，我的孩子也幫著我一起查找。這一次，我找到了我的病因，這是子宮切除后的典型癥狀之一。此后的兩年里，我一直鉆在圖書館里，直到成為了這方面的專家。　　這時候，我遇到了一位同樣切除了子宮的女性，她只有28歲，切除術后，也是非常非常不好。她對我說，醫生為什么沒有告訴過我這一切？他們只說術后會更好，但真實的情況根本就不是那么一回事。她還說，在事先，我也問過一位同樣做過這種手術的女友，我問她，會比以前更好嗎？她說，是的，是這樣的。當我做完了手術，感覺很不好的時候，我再次問她，她說，她的感覺也很不好。我說那你為什么不在事先告訴我實話呢？她說，她不愿說實話。她不愿獨自遭受痛苦，她希望有更多的人和她一樣的遭遇。　　這時我才發現，有這種經歷的，不僅僅是我一個人。在女人被切除子宮和卵巢之后，改變的不但是性，還有人性，我還見過一個女孩子，只有18歲，簡直可以說是個兒童，也被切除了子宮。她熱淚盈眶地說，為什么沒有人告訴我一切？她的母親也曾做過子宮切除，但她的母親也告訴她，做過之后會更好。在手術之后，她對母親說，為什么連你也不告訴我真相？母親說，沒有人敢說我沒有性別了，說我喪失性了。就算我是你的母親，這也是難以啟齒的事情。這是隱私，你不可能知道真相的。　　我知道這不僅僅是我個人的事情了，是眾多的女性所面臨的重大問題。我要盡我的力量，我到電視臺去宣講我的主張，我的孩子和我離婚的丈夫，都在看這個節目。我嚇得要命，臨進演播室的時候，我一口氣吞下了兩顆強力鎮靜劑。　　我說，這個世界上有這么多被閹割的女人，有多少人是清楚地知道將要發生的一切，會給她們帶來怎樣深遠的影響？醫生不喜歡聽“閹割”這個詞，但事實的真相就是如此。我做研究，我喜歡用最準確最精當的詞，來描述狀態。無論那狀態有多么可怕。這些女人有權利知道將要發生的事件。　　我說，不要以為在這個過程中，女醫生和過來人的話就可以聽。女人傷害起女人來，背叛起女人來，也許比異性更甚。人性的幽暗在這里會更充分地暴露。　　勸你作子宮摘除術的女醫生會說，你還要你的子宮干什么？你已經有孩子了，它沒有用了。在這種時候，女醫生顯示的是自己的權力。她只把子宮看成是一個沒用的器官，而不是把它和你的整個人聯系在一起。　　在美國，摘除女人的子宮，是醫院里一樁龐大的產業。每年，婦女要為此花費出80億美金。這還不算術后長期的激素類用藥的費用。可以說，在藥廠的利潤里，浸著女性子宮的鮮血。所以，醫生與藥廠合謀，讓我們的空氣中彌漫著一種謊言，他們不停地說，子宮是沒有用的，切除它，什么都不影響，你會比以前更好。面對著這樣的謊言，做過這一手術的女性，難以有力量說出真相，總以為自己是一個特例。她們只有人云亦云地說：很好，更好。于是謊言在更大的范疇內播散。　　我并不是說子宮切除術和卵巢切除術就不能做了。我不是這個意思。我只是說，在做出這個對女性有重大影響的決定中，女性有權知道更多，知道全部。　　那一天，我說了很多很多。我都說了。我不后悔，可是我說完之后，我在大街上走了許久許久，我不敢回家。(www.lz13.cn)后來是我的孩子們找到我，他們說，媽媽，你說得很好啊。　　我成立了這個賀氏基金會，我這里有最新的全面資料。當一個女性要進行子宮和卵巢手術的時候，可以打電話來咨詢，這就是我現在的工作，完全是無償的。我還組織全世界喪失子宮和卵巢的婦女來費城聚會，我們暢談自己的感受。在普通的人群中，你也許會感到自卑，覺得和別的女人不一樣，甚至覺得自己不再是女人了。但在我們的聚會里，你會看到這個世界上，和你一樣命運的還有很多人，你就有了一種歸屬感，你會更深刻地感知人性。　　熱娜一直在說，安妮一直在翻譯，我一直在記錄。我們在費城只作短暫的停留，然后就要繼續乘火車到紐約去。各自的午餐都沒有時間吃，冷冷地擺在那里，和我們的心境很是匹配。　　熱娜送我們趕往火車站。分手的時候，她說，我說了很多的話，你幾乎沒有說什么話。可我能感受到你是一個善良的人，我現在很會感受人。從當年那個中國醫生身上，我就知道中國有很多善良的人。 畢淑敏經典語錄 畢淑敏：提醒幸福 畢淑敏：孝心無價 畢淑敏：我很重要分頁：123

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