不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北濾掛式咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可基隆藍山咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林即溶咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東精品咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　南投藍山咖啡企業禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化冰釀咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

筆者單位附近有家夫妻飯店，老板姓梁，是位有20多年烹飪歷史的高手。筆者經常光顧該店，每次都注意到，梁老板炒完菜便坐在飯桌上寫寫畫畫。厚厚的筆記本上寫有詩歌錦言，精典妙句，畫作大都是山水花草，人物素描，一筆一劃細膩工整，看上去頗有功底。梁老板曾對筆者說：生活并不止于做飯炒菜，還得有點精神追求，筆下有愛好，心中才有詩意。廚藝和詩意齊飛，專業和愛好并存，每天才過得有滋有味。面對如此高雅的廚師，筆者頓生敬意。 筆者平時頗留意觀察那些普通平實之人，總有一些新奇發現。有的環衛女工白天還在掄起掃帚掃大街，傍晚就在街道廣場縱情起舞；小區收破爛的老師傅一邊用板車拖著廢舊紙皮，一邊用手機播放流行音樂。生活賜予他們的是打拼，是辛勞，但他們不被環境所左右，積極創造擁抱新生活。他們甚至比那些土豪大款活得更率真，更有情趣，更具幸福感。 現實生活中有不少人總在感嘆：每天重復單調瑣碎的工作，回到家中總在折騰一日三餐，日復一日，生活就象一碗淡水平庸乏味，沒了樂趣，缺乏激情。然而，從那些生活在最底層人們的身上，我們看到普通人平凡生活的閃光之處，感受到用心生活的美好。他們知足長樂的精神世界具有詩意般富有；他們隨遇而安自得其樂的狀態，是城市中最具人性美的風景線。其實生活不需要太過粉飾，不用過多講究，更不得處處攀比，從平常的生活中發現美、創造美、享受美，是生活樸實而至高的境界。我們不妨每天聽一首樂曲，寫一篇日記，欣賞一幅畫作，都可以讓自己體會詩意和遠方的意境，感受云淡風輕的愜意舒心。很多人誤認為詩意是一種幻想，只和浪漫相伴，只和財富捆綁，只有文人獨享。其實生活中處處有詩意，如果你留心觀察大自然的風物景觀，你會發現有一片小草在悄悄地冒芽，有一樹花朵正綻放清香，有一群飛鳥會帶你奔向遠方。 不要埋怨自己不富有，不要總是這山望著那山高，不要一再嘆息折騰自己。平靜地接受現實生活，勇敢面對各種困難和挫折，保持一顆平常心去體驗、去感受、去駕馭生活，你就會少一份抱怨，多一份享受；就會少一些煩惱，多一些快樂。有的人一生追求名利，看似事業成功，但卻剝奪了他真正感受普通生活的時間；有的人一生追求金錢，因為錢，親情、友情、愛情都離他而去，最后窮的只剩下錢了，這樣的人生又有何意義？每個人都要專心致志于自己的生活，學著用心去感受體味生活，一枝花，一曲舞，一次遠行，一聲溫暖的問候，一個關愛的電話，都可以點綴生活之美。那怕每天只對著鏡子中的自己，露出一個甜美的笑臉，調動起全天輕松情緒，這都是詩意般的生活，都是生命之花燦爛開放，都是幸福快樂的美妙時光。 >>>更多美文：心情隨筆

二十多年前，小街有過兩家商店，一在街東頭，一在街西頭。 街東小店已開了多年，店主叫張三。街西那家是新開的，店主叫宋二。 張家小店根基厚，路子廣。宋家小店卻另辟渠道，同類商品與張家不同品牌，兩家小店在價格上不具有絕對可比性。 一山難容二虎。張三起初有些警惕，可幾個月下來，看著宋家那邊既不聲張，也不降價，自家生意雖說受了些沖擊，但影響不大，于是漸生不屑之意。 宋二父母早逝，自小和哥哥宋大相依為命。俗話說兄弟同心，其利斷金。誰料臘月里的一個下午，宋二小店開業還不到半年，宋大老婆竟吵上門了。 聽了宋大老婆潑辣的吵嚷，街坊鄰居才知道，原來這個小店是兄弟倆合伙開的，因宋二出錢多，宋大沒有話語權，決定退出，但資金又被店里占用了。說好到年底連本帶息一起還清，宋二夫婦現在卻說沒錢還。于是兩家鬧翻了臉。 宋大畢竟是長兄，不好親自上陣，在一旁黑著臉不吱聲。他婆娘倒是越吵越兇，圍觀的人也越來越多。我放寒假在家，和母親一起站在自家門口遠遠看著。 宋二老婆出來打招呼，她委屈地說：“大嫂，不是我們不想還錢，可是這店里的生意，你也知道，哪好做啊？都是街坊鄰居，我們能賺多少錢？你看看這店里哪樣東西不是從正規渠道辛辛苦苦批回來的？賣出去最多也就是個微利……”宋二老婆眼圈紅了，話也說不下去了。 “還有呢，”平時不怎么言語的宋二接過話茬，“這年根歲底的，貨也緊張，不好進啊！供貨的都是大老板，咱們要好貨，得求人家，人家就明著占用咱的資金，能有啥法子？”說著，兩手一攤，一臉無奈。 “那不說這個，還有件事情你得給我說清楚。”宋大老婆大概覺得當著這么多人面逼債，也不近人情，于是轉了個話題，“你們嘴上口口聲聲喊我嫂子，前天我到你店里打一斤醬油，要我一毛五分錢。回頭我問了楊大爺家的小四子，同樣一斤醬油，也是一毛五分錢。你給我這個大嫂一點面子了嗎？” 宋二老婆委屈地說：“天地良心，我們只能賣一個價，這已經是最低價了……” 宋大老婆還想沒完沒了，被宋大攔住了，他冷冷地對宋二夫婦說：“這可怪不得你嫂子發火，話都說了，再說就讓街坊鄰居們笑話了。你們看著辦吧。”說完，硬把他婆娘拖回了家。 人群隨之而散，張三則暗自幸災樂禍。 那天晚上，母親把這事跟父親說了，父親沉思了一會兒說：“這沒準是一出雙簧。你想，宋家兄弟這么多年和和睦睦，啥時吵過架？這兄弟倆頭腦精明，開了店一直沒有動作，不正常，推想起來肯定是麻痹對手。照你說的，他們兩家今天明里是吵架，實際上是在做廣告啊。先是上門討債，人家說得很清楚：貨好，渠道正；微利，甚至不賺錢。這樣的小店誰不去光顧？再說買醬油，外人和自家兄弟一視同仁，那可是言無二價，童叟無欺。這出戲厲害吧？你們看著，那張家的小店怕是難以應付了。” 父親是中學老師，看問題自是深刻。不過母親和我仍對此將信將疑。 過了年，我又到外地上學。暑假回來，突然想起此事，一問，才知張家小店竟已倒閉，宋家小店卻是越來越紅火了。 >>>更多美文：短篇小說

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