2023嘉義東石隱藏美食ptt推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石烤鮮蚵一日遊
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤蚵餐廳首選
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石漁港必吃

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石隱藏美食海鮮餐廳推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石隱藏美食dcard推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

2013彰化社頭織襪芭樂節～社頭雙寶促銷活動 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2013-12-03 被譽為社頭雙寶的芭樂和織襪，為彰化社頭鄉重要的在地產業，社頭鄉公所為了讓民眾更加認識彰化社頭，特別舉辦「2013彰化社頭織襪芭樂節」的活動，邀請民眾一起到社頭遊玩～活動將自12/7、12/8兩日展開一系列的熱鬧活動，現場除了有全國最大的織襪精品展售、農特產品展售和台灣製MIT微笑標章產品展售外，更有創意美食免費品嘗和襪子娃娃DIY活動等你來體驗。另外還有美麗的煙火秀和摸彩活動，好吃、好看又好玩～更有豐富大獎等你帶回家喔～配合「2013彰化社頭織襪芭樂節」的活動，現場期間將舉行精彩的晚會活動，除了有街頭藝人和學生團體帶來魔術、氣球秀、上菜秀及各種舞蹈演出外，將有知名歌手嚴爵和王牌樂團帶來精彩歌曲，另有伊林名模以走秀和時尚秀展現時尚魅力，還有九天技藝民俗團帶來震撼人心的陣頭表演，節目絕對精彩可期。【旅遊資訊】彰化縣政府：www.chcg.gov.tw【住宿推薦】彰化住宿推薦：http://ch.okgo.tw/【活動網站】彰化社頭織襪芭樂節：http://www.shetou.gov.tw/news/index-1.asp?m=9&m1=8&m2=51&id=1063

旅遊新聞02

猴年就要『藝』氣風發！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-02-02 以中國傳統園林為設計風格的港區藝術中心／玩全台灣旅遊網   【玩全台灣旅遊網報導】等待了一整年好不容易等到了農曆年假，一定要好好安排才是！你還沒想好要去哪裡嗎？那麼～猴年不如就到「2016台中傳統藝術節」享受『鼓舞猴福齊天』的傳統節慶氣息吧！     在涼亭下休息～望著浮在水上的綠色蓮葉，好悠閒／玩全台灣旅遊網   台中市自民國93年開始就開始辦理傳統藝術節，時至今日已有13年之久。     走吧～讓我們一起進入台中港區藝術館內吧！／玩全台灣旅遊網攝   2016年活動以「鼓舞．猴福齊天」為主題，並將「在地傳統藝術文化」與「國際藝術文化」融合。     台中市屯區藝文中心建築氣勢恢弘／玩全台灣旅遊網攝   從大年初一(2月8日)到大年初七(2月14日)，共有40組國內外表演團隊會聚在台中大墩文化中心、葫蘆墩文化中心、港區藝術中心、屯區藝文中心、台灣民俗文化館等地，為民眾帶來共78場的表演節目。除了精彩的表演之外，各個活動場地也搭配了薪傳研習DIY、創意市集和街頭藝術展演等週邊活動。另外還有原民手作、客家手作、剪紙燈籠、彩繪風箏、彩繪竹蜻蜓、筆筒彩繪及拼貼..等種類豐富的DIY手作體驗活動，還有限量的傳藝紅包要送給民眾。過年不要再待在家裡啦！2016年就到台中都會享受截然不同的傳統藝術氣息吧！     好大的灰色建築～裡面可看性也很高！／玩全台灣旅遊網攝     寬敞的翠綠草皮搭上造型精美的裝置藝術／玩全台灣旅遊網攝  交通指引   【大眾交通建議】‧大墩文化中心：搭乘仁愛客運30、40 路臺中市公車71陸、統聯客運75 路、 75 區2‧港區藝術中心：臺中火車站可搭乘303、304、306、306E、123 轉202 或55 路公車‧葫蘆墩文化中心：搭乘豐原客運208、206、207、209、91 及235 路‧屯區藝文中心：搭乘豐原客運51 路、統聯客運75、85 路或臺中客運15、41 陸‧臺灣民俗文物館：搭乘臺中客運31 路、仁友客運105 路公車即可到達【自行開車】‧大墩文化中心：1.中山高速公路中港交流道下→臺灣大道→右轉英才路2.中彰快速道路→下五權西路→左轉向上路→右轉英才路3.中投快速道路→下五權南路→五權路→左轉英才路‧港區藝術中心：1.國道三號→沙鹿交流道下(往沙鹿清水方向)→直行明德路(往清水行駛)→右轉特一號道路→中清路→忠貞路左轉2.西濱快速道路→清水出口下→中清路或五權路(轉往清水方向)→忠貞路右轉‧葫蘆墩文化中心：1.國道三號下豐原交流道→中正路→左轉圓環東路2.國道三號下快官交流道→中彰快速道路(74線)→下松竹交流道→環中東路二段→左轉松竹路→右轉軍功路→右轉豐興路一段右轉圓環東路‧屯區藝文中心：1.國道三號下霧峰交流道→臺中生活圈四號道路→下太原交流道→右轉太原路→右轉廍子路→左轉大興路2.國道四號下豐原交流道→右轉豐勢路→ 左轉豐原大道→左轉田心路→豐興路→軍功路→左轉太原路→右轉廍子→左轉大興路3.國道一號下中港交流道→臺灣大道→左轉忠明路→進化北路→左轉北屯路→右轉太原路→右轉廍子路→左轉大興路‧臺灣民俗文物館：國道一號→大雅交流道下→中清路→大連路左轉     台中港區藝術中心的園區寬敞、景色優美／玩全台灣旅遊網攝  旅遊資訊   2016台中傳統藝術節：http://www.2016taichungtaf.com.tw/index.html‧大墩文化中心：臺中市西區英才路600號 ‧港區藝術中心：臺中市清水區忠貞路21號‧葫蘆墩文化中心：臺中市豐原區圓環東路782號‧屯區藝文中心：臺中市太平區大興路201 號‧臺灣民俗文物館：臺中市北屯區旅順路二段73號       【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

深秋賞楓正當時！中部兩大賞楓勝地～ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-10-13 楓紅層層／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   【玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林報導】揮別了酷熱的夏天，迎接秋的到來，山上的楓葉逐漸變紅，點綴著山林，好似一團團燃燒的火焰，又像一幅幅緩慢鋪展的卷畫，把綠色的大衣悄悄換上紅裝。滿山楓紅如詩如畫，漫步其中，紅葉紛飛的華麗奇景，令人驚艷。這場讓人無法抗拒的楓紅饗宴及秋的浪漫，正是生活忙碌的都市人，放鬆心情，盡情享受的時刻了。     青楓紅葉開滿樹／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   世間美景何其多，只是很多時候我們缺少發現美的心境。賞楓也是一樣，可以把它看成穿著紅色裙子的仙子在風中翩翩起舞，忽上忽下，最後飄然落地，偶爾也會調皮地落在你我的懷抱中，實在讓人不忍拂去！     楓紅似火／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   全世界的楓樹大概有200種，絕大多數都生長在北半球，台灣這個蕞爾小島就有6種，分別是：青楓、台灣三角楓、台灣紅榨楓、台灣掌葉楓、樟葉楓及尖葉楓等，觀賞紅葉的時間約為每年的11月到隔年1月。     奧萬大仰望楓香／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝  奧萬大森林遊樂區   全台的主要賞楓區，以奧萬大森林區最著名，擁有「楓葉故鄉」的美稱，每年楓紅時節約在12月底至隔年元月初。     從奧萬大仰望吊橋及遠處山頭雪景／奧萬大森林遊樂區提供     奧萬大高空吊橋／奧萬大森林遊樂區提供   要欣賞奧萬大的楓葉、松林，從遊客中心出發有兩條路徑：一條往櫻花園方向；另一條從生態沼澤，沿著坡度陡峭的步道到森林浴步道，走過森林公園穿越吊橋就可以進入楓林區。     奧萬大楓樹紅葉綠葉夾雜情形／奧萬大森林遊樂區提供     側看楓紅／奧萬大森林遊樂區提供   這裡擁有全國最大的天然楓香森林，每年深秋楓紅時節，滿山遍布殷紅色楓葉，繼續再往上走，便是一片參天的松樹林；楓紅與青松相呼應，是奧萬大才有的景致。     在奧萬大可以看見黃尾鴝野鳥／奧萬大森林遊樂區提供  奧萬大交通指引   北部：國道一號→彰化系統交流道(193K)→國道三號→霧峰系統交流道(214K)→國道六號埔里端 →左轉台14→霧社→ 右轉投83線→奧萬大。中南部：國道一號→經東西向快速道路(例如台78、82、84)→國道三號→霧峰系統交流道(214K)→國道六號埔里端 →左轉台14→霧社→ 右轉投83線→奧萬大。花蓮出發→台8線→大禹嶺→台14甲線→霧社→左轉投83線→奧萬大     奧萬大生態池上方的景觀橋，造型優美／奧萬大森林遊樂區提供   【旅遊資訊】南投縣奧萬大森林遊樂區 地址：南投縣仁愛鄉親愛村大安路 153 號電話：049-2974511【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–清境民宿網玩全台灣旅遊網–廬山民宿網     武陵農場楓葉層層疊疊／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝  武陵農場   武陵農場約從11月初起，各種變色葉植物就開始陸續上妝，把原本翠綠的林葉染上繽紛炫麗的金黃色及朱紅色，將大地裝扮得更美，景觀渾然天成，令人賞心悅目；七家灣溪及有勝溪畔長滿紅豔的青楓樹，優美的葉形與醒目的顏色伴著潺潺流水，宛如世外桃源。     武陵農場楓紅與四周綠葉相輝映／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   前往武陵農場，接近入口需經過幾個彎道，每個彎處旁都有好幾棵葉片火紅的楓樹，在太陽下隨風搖曳，親切地向遊客招手，歡迎大家到來。     武陵農場小木屋藏於林間，美景天成／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   位於武陵賓館林間木屋的後方山坡上，則有一排金黃色葉片的楓樹。這個季節的武陵就像歐洲風景畫，美如仙境。     楓紅美景盡收眼底／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   進入農場跨過不甚寬敞的福壽橋，向右方道路前進不遠，映入眼簾的是一片寬闊大草原，以及高入雲霄大山，草原和深山均布滿五顏六色變葉植物，呈現杏黃、橙紅、紫紅等多種顏色，層層相疊，美不勝收。     賞楓小徑／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝   若過了福壽橋向左方道路前進，再經過迎賓橋，是農場的食宿區，築有林間木屋、賓館及餐廳。武陵農場擁有100多間各式套房，遊客如果喜愛野外與天地為伍，農場也闢有廣大露營區，規劃近200個營位，水電充足，供遊客使用。     武陵農場變葉植物隨處可見，美不勝收／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝  武陵農場交通指引   北部：國道五號(雪山隧道) →宜蘭→員山(台七線)→棲蘭(台七甲線)→南山→武陵農場。中南部：二高→草屯→埔里→霧社→合歡山→梨山→武陵農場。花蓮：太魯閣→大禹嶺→梨山→武陵農場。【旅遊資訊】台中市武陵農場 地址：台中市和平區平等里武陵路3-1號。電話：04-25901259【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–台中民宿網

嘉義東石漁港產地現烤現吃
公司員工旅遊必到東石推薦餐廳， 2023嘉義東石烤鮮蚵200元吃到飽 嘉義東石漁港200元吃到飽