聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

項目	聚樂日本料理	其他料理店
菜單種類	提供豐富多樣的日本料理，包括壽司、刺身、天婦羅、燒烤、拉麵等。	可能僅提供部分日本料理種類，如僅有壽司或拉麵。
價位	提供合理的價位，不同預算的顧客都能找到適合自己的菜品。	價位可能較高或僅提供固定價位的套餐。
新鮮度	注重食材的新鮮度，每天選購最新鮮的食材，確保味道和口感的完美呈現。	食材的新鮮度可能較低，對口感和味道的影響較大。
創意	不僅傳承日本料理的經典，還積極創新，融合臺灣當地食材，打造獨特美味。	可能僅提供經典的日本料理，創新程度較低。
服務	提供親切、專業的服務，讓顧客在用餐時感受到賓至如歸的氛圍。	服務品質可能參差不齊，無法保證每位顧客都獲得良好的用餐體驗。
用餐環境	裝潢充滿日式風格，營造出舒適、溫馨的用餐環境。	裝潢和環境可能較為簡單，無法完全體現日本料理的氛圍。

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南和風料理特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南日本美食餐廳推薦

小紅和小明是非常好的朋友。 有一天小紅和小明一起去上學。他們上學的路要穿過一座公園。公園可真美啊！他們情不自禁地感嘆。一路上，他們倆有說有笑，邊走邊欣賞風景。綠油油的柳樹，碧玉般的湖水，陡峭的山峰，都讓他們心曠神怡。 小紅是個細心的孩子，她走著走著發現一個垃圾桶，垃圾桶的旁邊有很多沒扔進去的垃圾。小紅喊住了小明，對他說：“這里的垃圾好多啊！”小明看了看手表，回答說：“時間還早，我們去把垃圾撿干凈吧！”“好！”小紅彎下腰滿頭大汗地撿垃圾，而小明從書包里拿出一張紙，趴在地上寫起來。小紅把垃圾撿完了，小明也把字寫好了。他們用膠水把紙粘在垃圾桶上“文明——只差一步”。 我們順手撿起的是一片紙，純潔的是自己的精神；擦去的是一塊污漬，凈化的是自己的靈魂……文明體現在一言一行中。 >>>更多美文：積極

有人說農歷二月初二，是龍抬頭的日子，酣睡一冬的龍王被雷聲驚醒，要開始行使管理風雨的職責了；有人說，二月二是土地神的生日，這一天下種，是送給土地神的禮物，莊稼準會長得好；還有人說是關圣帝君磨刀的日子，他的磨刀水灑向人間，所有的害蟲都會逃遁…… 關于二月二的傳說，南方和北方是有差異的。但不管何種說法，都與季節、與風雨、與泥土相關。在我國江南，農歷二月正是驚蟄節氣，各種冬眠的動物和昆蟲，都已經在長長的冬眠中醒來，春風春雨也會接踵而至。農歷二月初二，在江南是該下種的日子，而在北方，龍王爺才睡醒，甚至土地還未完全解凍，離下種的日子還遠。可見地域不同，季節的早晚有異，對于一個農家節日的傳說，不可能是一模一樣的。 早春二月的江南，沉睡了一個冬季的大地醒來了，她睜開眼睛，伸著懶腰，盼著人們耕耘、播種和收割，意味著農夫們一年的勞作真正地開始…… 對于農夫們來說，二月二是一個不同尋常的日子。那天，鄉民們敲鑼打鼓、抬著魚肉三鮮去龍王廟里祭龍王。他們祈求龍王及時下雨，保佑全年的農事風調雨順。有些村莊還會在廟前的大坪里搭上戲臺，唱一天的草臺戲。那種熱鬧景象，甚至比剛剛過去不久的元宵節還要隆重。 童年的時候，我還見到過這樣的情景。二月初二的晚上，村人們三五成群，在田邊點燃稻草把子，在沖天的火焰和煙霧中，人們不僅口中念念有詞，還大聲呼喊著：“火燒蟲蟻火燒蟲蟻！蟲議螞蟻上天去……” 我記不起父親是否去參加龍王廟的祭祀，或者去關公廟跪拜，也記不得父親是否去田邊點燃過稻草把，同鄉親們一同高呼驅逐危害莊稼的害蟲。但我記得每年的二月二，父親必定要去下種：南瓜、冬瓜、黃瓜和絲瓜，還有茄子和辣椒等種子，都是那天播到土里去。父親說，二月初二是土地神的生日，這一天播下的種子，土地神都會保估它們不被蟲蛀，不被飛鳥和野獸侵害，會帶來一年的好收成。 父親挎著一只竹籃，竹籃里放著用黃草紙包著的各種瓜菜的種子，走出家門，在菜土邊停住。他在土邊插上三炷香，點燃。煙霧繚繞中，父親口中念念有詞，他大概在告訴土地神，他要下種了，祈求土地公公和土地婆婆的護佑，來年風調雨順，莊稼長得順遂。我想，父親除了祈求，更多的是表達對土地的敬意。 接著，父親將那些裝種子的紙包先后打開，按照事先預計好的地方，默默地散到泥土里去，然后覆蓋一層細土，上面再鋪一層稻草。 父親下種的時候，一直沉默著，臉上顯出肅穆、虔誠的神情，好像不是在下種，而是在舉行一種莊嚴的儀式。我遠遠地站在那里，連大氣都不敢出，生怕打擾了父親。 播種完畢，這時的父親舒了一口氣。他瞇著眼睛，久久地打量著那一綹一綹播下種子的土地，臉上浮現出喜悅。我知道，往后我們吃的瓜菜，都由這天播下的種子奉送給我們。那些種子會按時發芽、展葉、抽須，會按季開花、結果。像父親所希翼的那樣…… 今年的二月二又要來了。鄉親們還會去龍王廟祭龍王嗎？村莊里還會不會唱廟戲？二月初二的夜里，還有農夫在田邊燒稻草把嗎？在那些土地上播種的人，是否換上了年輕一代？ 這都是我想知道的。 >>>更多美文：現代散文

盛夏最美好的事情是能夠看到合歡開花。那么高大的身軀，細密的葉片相互擁擠著，盛夏里還寒冷嗎？不，不過是烘托，小夜曲一樣低徊的花開在眾葉之上——無數支孔雀的尾羽，在陽光里一點點起伏，水浪一樣波動，幼童的夢一樣干凈無邪。我每次買菜經過那棵合歡，都要駐足一番，是平庸生活里忽然吹過來一陣抒情的風，讓倦怠焦灼的身心意外地舒展了一下，然后格外精神抖擻地把日子過了下去。然而，心靈的柵欄早已鮮艷一片。我不知道拿什么去形容合歡花的美。這種美不過是一種小美，不動聲色的，不值得大張旗鼓的，容易忽略的，與生俱來的。合歡開花像極了一種人，一輩子家常便飯，簡入簡出，仿佛從來不舍得絢爛——就連它跌落下來，都讓人珍愛地捧在手里，身體里一種呵護的強烈要求自然地流露出來——并非被動，而是主動——這個世界上，除了我們的孩子，還有什么值得我們主動地前去呵護呢。合歡樹的花，高高地，漫漶地被舉在樹顛，一點不驕傲，不自夸，與生俱來的安靜綿軟，像極了一個好脾性的女子，羽毛一樣柔弱，但骨子里也是鮮妍的，像云貴地區印染的裙邊，稍微拖著一點點俗氣的紅，就是這一點點俗氣的紅把它還原了過來，不至于脫離大眾的落落寡言孤漫獨清，它畢竟有一腔熱氣，是在過人間的日子。合歡花適合撿回來，在小孩子臉上拂一拂，癢癢的，像小蟲子在爬。悶熱的夏天里，還有什么比做這些無聊的事情而更有趣的呢。 也是盛夏吧，比起合歡花的寧靜迂回，南方還有一種樹開花，那可真是剛烈得可以。它有一個虛無的名字——鳳凰木，它的花叫鳳凰花，比起合歡花不容侵犯的貞靜來，鳳凰花可真是奔放，烈焰一樣激越，那么豪情四射，仿佛生命里所有的激烈都在盛夏被點燃，不這樣迫切地來一下，不足以證明自己活過一場。那么全情投入地把自己淪陷進去，不知疲倦地釋放著，仿佛提前預支了未來，只在這一刻，這一時，這一世。遠遠地看，鳳凰花真是開得太危險了，就好象一個入戲過深的伶人，把自己在一場場紅色的大火里煎熬，真是沒有前途的燃燒啊，但同時又是那么驕傲，不惜一切地，把自己端出去，那感覺，真讓人頹廢。鳳凰花就像一個多血質的人，往往，瘋狂起來，勢必忘乎所以，讓人久不能忘懷。 然而，最令人難以忘懷的還是槐花，它那么平常平民地開在平凡生活里，也是開在你我童年深處的花，代表著高樹美蔭的歲月，即便簡陋窮困，然而一旦回憶起來，也總是那么甘之如飴。每一個充滿著槐花的童年，都是珍貴的而不可復制的，它一直都在，大幕一樣的潔白無暇而沒有褶皺，也像日子本身，原本大河無波地流淌著，就這樣，我們眼看著它流走了。 >>>更多美文：現代散文

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