2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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其他熱門新知01

有時候你必須硬著頭皮朝著你堅持的東西走下去　　文/Kevin　　（一）　　前不久收到學弟的微信，問我早上起不來床怎么辦。我第一反應是想告訴他當時我起床的辦法——定上十個間隔五分鐘鬧鐘，每個鬧鐘都用不停的鈴聲。而后發覺這樣告訴他沒什么用，鬧鐘歸根結底只是提醒你時間的東西。　　其實如果你真的想要考研，你不會在早上起不來床。你會沒有動力歸根結底是因為你沒那么想做那件事情。所以在你早上起不來床的時候，你要做的不是找一百種讓你起床的辦法，而是想想你究竟有多想要做考研這件事。　　突然想起之前考研的日子，早起晚睡，除了吃飯做題，就是做題吃飯，每天再加上兩集老友記。現在還會覺得空氣稀薄，仔細想想這些年我半途而廢過很多事情：鋼琴練了沒多久放棄，畫畫如是。學吉他為了泡學妹自然又沒堅持多久，說好去看的演唱會也因故放棄，說來奇怪，對于大多事情無法堅持的我，卻也度過了無比稀薄的兩個半月。　　很多時候我都覺得厭煩的難以繼續，卻又不得不佩服人們的忍耐力。一旦投入，再“無趣”的事情都能看到堅持下去的理由。　　（二）　　之前在北京簽售的時候，聽朋友說起她的朋友——在家里工作了一年多突然決定辭職，跑到帝都變成了一個大齡北漂女青年。她帶著自己的積蓄，準備做一個歌手。在北京，做著歌手夢的人多如牛毛，出頭的寥寥無幾。機緣巧合，我們三個一起去看了一場音樂劇：我朋友本應是音樂劇中的一員，礙于沒有時間只得放棄。　　如果你不想虛度大學這四年  請收聽微信：fighting4years　　我們先到了后臺，看著她和每個演員打招呼，看著每個人都認真地做著最后的準備。演出開始時我才發現觀眾席連同我們三也只有十個人。這個音樂劇已經連續演出了兩個多禮拜，聽說前兩天人更少。我不知為何替他們尷尬，后來看到他們忘我又精彩的演出才暗自罵自己的想法是多么的可恥。根本就沒什么好尷尬的，有人看自然最好，沒人看也會堅持到底，投身于演出的人，是根本不會想到有尷尬這個情緒在的。他們滿腦子想的都是怎么表演才好，怎么說臺詞才會有感染力。　　如果你不想虛度大學這四年  請收聽微信：fighting4years　　當你投身于你的夢想的時候，你滿腦子想的都是怎么做才是最好，根本就沒有時間去不安。　　那天我們聊起姑娘之后的生活，她也皺著眉頭說之后的日子要苦逼了，要是什么都混不出來就這么回家了才是真正的丟臉。但是每次半夜想著自己曾經的夢想，就覺得不安，連飯都吃不下。　　后來簽售的時候她也來了，那時我想到一句話：唯有夢想才配讓你不安，唯有行動才能解除你所有的不安。　　（三）　　我的Gap year前不久結束了，同大多數人到處旅游不同，我的gap year結束地如同開始一樣平淡——每天早上九點多起床，晚上三點多睡覺，有著不算規律的睡眠時間。每天下午看一會書，看到不想看為止，有時候會忘記吃飯，有時候看一小時就看不下去。回家對著word發呆兩小時，寫得出來最好，寫不出來也是常態，簡直就是間隔年的反面過法。　　然而幾個月下來，我覺得這才是我的過法。我也曾看到別人到處旅行的照片羨慕不已，暗自抱怨為什么要選擇考研，然而吐槽過后我發現，我必須往下走。最好的兩個死黨一個進了銀行開始吐槽上班多工資少，一個開起了工作室剛起步什么單子都得接導致睡眠時間急劇減少，他們都走向了自己的路，大步邁向自己選擇的路。　　而我們必須硬著頭皮朝著自己堅持的東西走下去，不管是上班時開工作室還是繼續讀下去，我們都必須走下去，才能對得起自己的選擇。想要寫書就開始好好讀書寫稿；想要考研就從做題背單詞開始；想要旅行就從訂車票訂機票開始。你無暇評判別人的生活，也不要讓別人評判你。你有你的生活方式，上班也好旅行也罷，別人看來是好是壞隨便他們，你只需要把這條路走下去。　　（四）　　隨便怎樣都好，如今我又開始了學生生活。很多人都問我為什么還選擇回來，讓之前的簽售和演講戛然而止。一方面我覺得自己還不夠強大，還需要各方面的充實自己；另一方面我很想知道在經歷了這么多之后，我比之前強大了多少。　　上面說過“說來奇怪，對于大多數事情無法堅持的我，在某些事情上卻固執得很”,現在的寫書和讀書，就是某些事情，我半途而廢過太多事情，所以在這些東西上，我要把之前所有的半途而廢都彌補上。我偏偏天性是一個喜歡用力生活的人，要么滾回家里去，要么就拼。所以在向這個世界認輸之前，我絕不放過任何一個挑戰它的機會。　　人長大的標志就是試著去聽從自己內心的聲音，而不去在乎外面的掌聲。等待和拖延是世上最容易壓垮一個人斗志的東西，猶豫不決則是你最大的敵人。能看書就不要發呆，能睡覺就不要拖延，能吃飯就不要餓著，能親吻就不要說話，能找到自己想做的事情就不容易了，青春得浪費在美好的事物上。　　而你必須習慣人來人往，有人不由分說把你否定，有人跟你同行最終分道揚鑣。很多年后你回憶過去，一定會把很多都忘了的，唯一能證明你存在的只有你曾經用力走過的路。　　這條路上你注定會孤單一人，你必須走到底，才對得起你經歷的孤獨和挫折。當你下定決心無論如何都要堅持到堅持不下去為止時，才有資格任性。　　Lose yourself這首歌是我永遠舍不得換的妖孽，最后一句歌詞獻給所有在路上的人：“You can do anything you set your mind to,man.” 有些事情，我們需要堅持到底 最實用的時間管理貼：為什么我們不能堅持？ 堅持是一種結果，而不是原因分頁：123

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寫給幾年前的那個你　　文/川南先生　　幾年光陰，就這樣走過了我的生活。以此文寫給幾年前的那個你。　　聽人說，改變需要好幾年，可你幾年后還在不同的地方看著不同的電影，背著不同的包，做不同的事。還是會被同樣的一件東西感動到哭，還是會保持同樣的習慣，還是帶著與幾年前時一樣的心情，還是會懷念起當初喜歡那個女孩的模樣，還是會偶爾念舊和老朋友聯絡一下感情。可有些東西一直在變，但總有些東西它是永遠不變的。只是那些所謂的不再變的堅持，你不再需要被外人知道了而已。　　一猶豫，再這么一晃，幾年的時光就過去了。原來生活的節奏感并不會因為朋友的結婚，生兒育女而停止。你與幾年前最大的改變就是你能從容面對每天做飯、燒菜、洗衣、看書、上班的重復生活。體會到原來這就是生活的平淡。　　幾年前，你會用最好的時光去走外面的世界，然后每到一個地方就會用手機拍下許多不同的美景。幾年前，你喜歡文字寫作，于是時刻用筆記錄了許多次一時興起說走就走的旅行。幾年前，你突然聽到某個人考上一所人人羨慕的大學。幾年前，以為那一次提著行李箱趕往車站的一別就算不聯系多年后還會再見。幾年前，你臉頰沒有皺紋眉骨不會褶皺，給人一臉陽光十足可愛帥氣滿懷朝氣的樣子。　　可是，多年后，環境變了，身邊人變了，于是你也一起跟著變了。　　后來你學會了一場面試，要把頭發梳成大人模樣，穿上一身帥氣西裝，打扮的跟這個年紀里的你不符合的一個人。后來你學會了忍受痛苦，但不會說給別人聽，只能默默地強忍著憋在心里。你還會看到不經意的一小段文字讓你懷念起某個人或許在讀一本書時會聯想到你們之間曾經的一些故事。場面歷歷在目，仿佛就發生在昨天。　　周圍的一切時刻在不停的變化，以前總覺得使自己變得成熟是一種優點，現在不再覺得，而是歲月無情的賞賜。　　幾年前你不會像現在這樣，不會獨自走在被春雨洗刷過一夜的石板小街上麻木的走著，不會對人阿諛奉承，也不會帶著工作的壓力，一回到家就倒床大睡，明天繼續上班。　　你一路走來，聽說了很多的道理，也讀了多年的書，所以在潛意識里囤積了好多想去想到的東西。但是，自從你了解了現實與理想的差距后，才恍然醒悟，原來這個世界并不是你說想怎樣就能怎樣的。　　你知道學習英語很難，很枯燥，可是你一直在堅持。你知道與不喜歡的人打交道很刻意，很假裝，可你還是以笑相待。你還知道循規蹈矩的工作很不情愿，很不喜歡，可你還是會每天按部就班的去過著朝九晚五。　　或許現在的你覺得很苦逼，很無助，很茫然。但是，請你一定不要在你過得不好的時候選擇放棄。　　曾經的一場面試讓你足足期待了一整個禮拜，曾經的一次分手讓你擺脫記憶而孤單好幾年，曾經一段車站的揮手道別承諾見面沒想到卻成了一輩子。　　曾經你倆曾是班級里令許多同學為之羨慕的一對，可是在一次同學聚會時，你倆卻成了整個班級里面最熟悉的陌生人。而每年一度的班級聚會，你只不過是在這群人中，作為眾人聲里賠笑的一個。　　獨自一個人熬過的日子越長，以為內心就會強大起來，但是哭的時候還會哭，軟弱的時光它還會有。到后來，你所理解的內心強大，只不過是在當你有一天哭泣來臨，軟弱來臨時，你依然能夠擦拭眼角的淚水，任然有勇氣去驅趕懦弱。 寫給三十歲還在路口張望的朋友 寫給同樣優秀的你：想想為什么去的不是你 寫給仍然迷茫的小伙伴們分頁：123

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