在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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其他熱門新知01

是平庸選擇了你，還是你的潛意識選擇了平庸？　　在工作和生活中，大多數時候我們都希望自己能夠出人頭地，好比即便在村子里，也希望讓別人尊重，讓別人覺得自己很牛。但是我們很遺憾的發現，不管我們的主觀愿望有多么強烈，最終的結局我們還是很平庸，并沒有成為自己想象中那種人，這是什么原因呢？就我個人短暫的人生經驗，加上看書得到各種信息，個人以為，這不僅僅是外在原因和先天缺陷造成的，而是我們自己在潛意識當中選擇了平庸。這就是很矛盾的，表面看，我們并不希望平庸，但是為什么潛意識中選擇平庸呢？　　中國人的現實主義情節造成了選擇的保守性　　我們生活在這個土地上，從出生到死亡，無時無刻不受到這個土地上的各種明文化和潛文化的影響。其中國人的實用主義和現實主義就是其中積淀最深厚的一種文化。我們的父母師長，無時無刻都在傳遞這種精神，但是正是現實主義和實用主義讓我們變得更加平庸。實用主義讓我們需要立刻看到效果，而不是長遠的虛無縹緲的未來。在大多數情況下，當下的最優選擇往往不是歷史的最優選擇。整體原因還在于我們的目光往往并不長遠，只看到現在，是遠遠做不到整體最優的判斷。西方人總的來說喜歡冒險，在不知道有任何結果的情況下，愿意付出最大的努力去奮斗，這樣即便不是個個都能成功，但是畢竟走出了局部極小值的范圍。對現實利益的過分看重也限制了我們思維的廣度和深度，使得我們總是去思考身邊的問題，而不是思考更廣泛的問題。　　我們對于結果的重視遠大于過程　　成王敗寇的歷史給我們太多的告誡，那就是一定要好的結局。實際上誰都不知道如何達到好的結局。結果是壞的，那這個人就是壞的。我們在評價一個人的時候往往一好百好，一壞百壞，這種非黑即白的二元思想抹殺了人性中復雜和豐富的本質。當一個人在風光的時候，我們很多人跟著捧場和贊揚，而不去看他成功的過程和真正經驗，也不去贊嘆其中的各種值得分析的精神，我們看的都是表面的東西，這使得我們往往失去自己成長的機會。我們可以看歷史上的各種文學和歷史書，很少有客觀的，大多數一邊倒。這種文化氛圍并不是適合各種有意義的探索，因為我們不能真正的尊重所謂的失敗者。　　思想和行為的懶惰讓我們平庸　　我們在大多數成長的過程中，思想是懶惰的，不愿意去思考目前的問題，總是希望有人給自己的現成的答案。誰說中國人勤奮，勤奮只表現于體力勞動，但是很多時候我們不愿動腦筋。我們把太多的時光浪費在小事情上，把太多的關注浪費在口舌中。法國的勒龐在他的書《烏合之眾》中詳細分析了類似現象。為什么一個個好人，最后可以被一個領導引領到一個危險的地步。這種群體心理的擴大化，導致其中的每一個個體都失去了獨立的自我，甚至以參與其中而感到自豪。在日復一日、年復一年的生活中，漸進陷入其中、無力自拔。生存的壓力使之心身疲憊，沒有的昔日的銳氣，更無為之而努力的行動，把一切說辭推向外面的環境。(www.lz13.cn)這個是人心浮躁的社會，身處其中非一己之力可以改變的；但是可以改變自己，讓自己靜心下來把一件事做深、做透，做到別人無以復加的程度。　　貪欲讓我們平庸　　狄更斯在《雙城記》寫下這樣的一段話：這是一個最好的時代，也是一個最壞的時代。我們的貪欲使得我們在每次面臨選擇的時候，總是考慮利益的最大化，而不會去選擇自己可以做到的事情。貪欲之心擾亂了內心的寧靜、又迷惑了雙眼，迷失了方向。總是在枉然中浪費了大量的時間和資源。　　我們不是沒有成為杰出者的潛力，也不是沒有成為有用人才的條件，我們最終成為了平庸的人，成為社會上可有可無的人，那是我們潛意識中選擇的結果，我們過于現實主義，過于重視結果，我們過于懶惰，也過于貪心，因此，對于平庸的結局，我們也似乎只能“幸福”地面對。 不做夢的人必定平庸 原本優秀的我們是怎樣滑向平庸的 天道酬勤：別在“習以為常”中走向平庸分頁：123

其他熱門新知02

向湯唯學習：輸得起，站得起　　　　很多人覺得湯唯是花瓶，一脫成名，實際上并沒有什么實力。這是誤解。很多成功人士并不是從一出生就高高在上，而是在普通人不知曉的情況下，默默地向上攀爬。等他們爬到了一定高度，向下面的人們揮手，這時候普通人才注意到他們的存在，但是這時普通人只能去仰視他們了，并且以為他們生來就是高高在上的樣子。我要說的是，成功人士也是從地面開始爬起，我們之所以總覺得他們是那么遙不可及，是因為我們沒有看到他們開始時的慘狀，也沒有注意到他們“向上攀爬”的過程和艱辛。　　　　湯唯長久以來的藝術功底和生活功底，被大多數人忽略了。大家想一想：湯唯憑借自己的實力考進中戲導演系，這就不是一般人的水平。在中戲，周圍的同學都是過關斬將考上來的，具有一等一的表演資質，競爭的激烈程度可想而知，湯唯能在這些人當中被李安選中，除了資質和天賦以外，必然有其他過人之處。　　　　湯唯剛入學就做了職業模特，另外她還學了表演、播音、美術，獲得了羽毛球國家二級運動員資格。在大學里，她演過電視劇、話劇，做過話劇編導。此外，她還拿過很多獎，雖然不是什么國際大獎，但這些獎項印證著一個女孩一步步成長——成熟——成功的腳印。　　　　“封殺”這個字眼對于一個剛剛走出校門的女孩是一種什么概念，大家有沒有想過？在我看來“封殺”=“毀滅”。湯唯演過《色·戒》以后，對她最多的評價就是：花瓶、一脫成名、過火表演、對青少年有“不利影響”……她就像上證A股，瘋狂地沖到了歷史最高點，然后稀里嘩啦地崩了盤。　　　　這時候，讓我“觸目驚心”的是湯唯的冷靜，超常的冷靜。這說明這個小女生可以很好地控制自己的情緒，這一點非常非常難得，這也是“星級”演員必備的能力。一般人可以忍受失敗，但是很難承受誤解、鄙夷、誹謗以及世人的冷嘲熱諷。如果這時候不冷靜就會在原來失敗的基礎上更加的癲狂，很可能一敗涂地，再也無法站起來。但是，湯唯沒有這樣，她冷靜地做出了一個選擇——出國。　　　　湯唯去了英國，帶著全部身家：《色·戒》片酬50萬，廣告代言費80萬。關于廣告代言費還有一個小插曲：當時簽合同時說好代言費600萬，可新廣告沒播幾次就被叫停，雖然她可以坦然將這600萬稅后的480萬據為己有，但君子愛財取之有道，湯唯最終退還了400萬。　　　　出國之后，她面臨的第一個問題是經濟問題：她首先要活下去，靠自己。　　　　湯唯在英國第一次“賣藝”，是做街頭另類時裝秀。就是用舊報紙撕出大概的衣服樣子，再用大頭針別在身上。她穿著紙衣服，站在街邊，面前擺個帽子，就算開始營業了。她做出的造型奇特，創意新鮮，不一會兒路人就開始熱情地投硬幣紙幣。另外，她用油彩在臉上畫出京劇臉譜；拎一桶水，用海綿做的毛筆在人行道上寫書法；搬一張椅子，替路過的人畫肖像……每天抽出兩個小時，湯唯琢磨個點子，總能有幾十鎊收入。這些錢足夠她每日的開銷，能在異國他鄉生存下來，湯唯已經具備了克服經濟困難的“叢林生存能力”。　　　　除了“賣藝”，她還“賣身”。打羽毛球給她帶來了更高的收入。　　　　在英國，人工費非常昂貴。湯唯找了一家俱樂部，跟駐場教練打了一場球，再跟老板談談，就成了俱樂部的兼職陪練。（勵志文章  www.lz13.cn）每小時80鎊，老板收取20鎊的管理費，自己凈賺60鎊。每周大概陪練15小時，收入900鎊———正好承擔了房租和上語言班的費用。　　　　就這樣，到倫敦一個月后，湯唯就從吃老本變成了自給自足。這種自給自足，不僅給了一個女孩安定的生活，更重要的是給了她“自己動手，豐衣足食”的自信。　　　　我很欣賞湯唯在去英國第一個月當中說過的一句話，她說：“在我看來，未來，不是說出來的，是做出來的。”這句話擲地有聲，根本不像一名小女生說出來的，相反極像哪位硬漢對世人甩下的一句誓言。　　　　來到倫敦4個月后，湯唯又迎來了另一個機遇。　　　　一個星期后，當湯唯正裹著一次性桌布改造的“時裝”在街邊表演行為藝術時，韋恩斯坦兄弟電影公司總裁BeyLogan笑瞇瞇地出現在她面前。BeyLogan邀請她一起吃晚餐，并在離開時，在湯唯的帽子里擱了一張100歐元的紙幣。他說，作為合作伙伴，他請吃晚餐；作為路人，他為其行為藝術買單。　　　　因為有BeyLogan的引薦，湯唯認識了英國本土的影視界資深人士，通過他們結識了一批在英國有名的化妝師、形象設計師，最終聯系上了每年都與“倫敦時裝設計周”有固定合作的服裝設計師加雷。湯唯曾是專業模特，有豐富的舞臺經驗，而且有著加雷麾下別的模特不具備的東方神韻與氣質。湯唯寫真里那種側面特寫、嘴唇鮮紅的老上海風韻足以打動任何設計師。　　　　湯唯又成功了，2008年的“倫敦時裝設計周”上，她成了加雷的“御用模特”。穿著他最新設計的歌特式面罩時裝，走上了時裝發布會的T臺。湯唯沒有經紀人，價碼是她跟加雷親自敲定的，做了一周的模特，薪水是2萬歐元。　　　　正當湯唯在為前途做著樂觀規劃時，又接到了來自香港的電話，因為“優才”計劃，她獲得了香港居民身份證，港方邀請其前去發展。在香港迎接湯唯的是——與張學友合作新片《月滿軒尼詩》的合約。　　　　湯唯的故事講完了，其中的人生道理大家也明白了吧？　　　　湯唯是一位年紀輕輕就取得巨大成就和國際聲望的演員，被封殺后在異國他鄉又再度成名。對此，我一點都不好奇，她確實做到了成功中的必然。　　　　其一、她在倫敦街頭的“賣藝”并不是所有人都可以做到的，甚至很多“愛面子”的男人都難以做到。一個人，有了足以讓她心動、熱愛、全力以赴的事業，她必將變得所向披靡。　　　　其二、一個女孩能將自己的臉面暫時擱置在一邊，能夠極為理智的對待“生存”這個嚴峻的問題，勇敢地往前走，能夠贏得起，也能輸得起，還能放得下，這種成熟已經超出了她20多歲的年齡，十分難得。　　　　其三、古往今來，王侯將相都可以承受成功的輝煌和幸福，但是有幾人在遇到巨大失敗的時候還能淡定從容，再度崛起的？被媒體“封殺”后，湯唯遠走異國他鄉，從重重跌倒又再度爬起，而且始終保持著豁達、陽光、主動、拼搏的人生態度，對于大部分年輕人來說，確實是一種無言的教育。　　　　我從不追星，也從不覺得湯唯演的電影角色能夠傾倒我，但是我無法否認湯唯在現實中的經歷的確讓我很受啟發。這是一個從丑小鴨到白天鵝再到丑小鴨，最終又華麗變身白天鵝的現代童話。　　　　最好的勵志故事，就是一個人真實的人生經歷。我們應該向湯唯學習的，用六個字概括：輸得起，站得起。與各位共勉。　　　　文章來源：張一楠博客分頁：123

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