聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

項目	聚樂日本料理	其他料理店
菜單種類	提供豐富多樣的日本料理，包括壽司、刺身、天婦羅、燒烤、拉麵等。	可能僅提供部分日本料理種類，如僅有壽司或拉麵。
價位	提供合理的價位，不同預算的顧客都能找到適合自己的菜品。	價位可能較高或僅提供固定價位的套餐。
新鮮度	注重食材的新鮮度，每天選購最新鮮的食材，確保味道和口感的完美呈現。	食材的新鮮度可能較低，對口感和味道的影響較大。
創意	不僅傳承日本料理的經典，還積極創新，融合臺灣當地食材，打造獨特美味。	可能僅提供經典的日本料理，創新程度較低。
服務	提供親切、專業的服務，讓顧客在用餐時感受到賓至如歸的氛圍。	服務品質可能參差不齊，無法保證每位顧客都獲得良好的用餐體驗。
用餐環境	裝潢充滿日式風格，營造出舒適、溫馨的用餐環境。	裝潢和環境可能較為簡單，無法完全體現日本料理的氛圍。

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南壽喜燒居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南蕎麥麵餐廳推薦

離開故鄉 已三十余載 老家的茅屋 仿佛就在眼前 前院是葡萄園 葡萄架下 曾經留下父親的身影 后院是果樹園 四周是櫻桃樹墻 春天滿樹櫻桃 一片片鮮紅 走進果園 二百來棵果樹 有梨樹、海棠、蘋果 也有李子、大秋和山丁子 樹下滿地草莓果 一到春天 鮮花滿樹 香飄滿園 到了秋天 果子壓滿枝頭 火紅火紅的 映紅整季節 秋天父親最開心的日子 也是我們和孩子們 最開心的日子 可以盡情品嘗 雖然果子賣不了 太多錢 但是也能貼補家用 和還一些債務 因為家里不富裕 這是父親 除了工資外的額外收入 父親還嫁接果樹苗 去街里或各村去買 父親很辛苦 母親在我七歲就走了 父親為了我們這些年 沒有找伴 那些年苦了他老人家 又當爹又當媽 養活我們 六個子女 真的夠辛苦 而在我初中畢業后 就去當兵 一走就是四年 復原后就離開家 在幾個城市 謀生活想要 靠自己創出一條路 后來就走上了 品牌策劃的道路 在春城這個 并不發達的城市 一直走到很艱難 但是我還有信心 只要自己足夠強大 就能在這個低谷 絕地反彈 創造自己的輝煌 雖然父親早已過世 但他老人家 在上天默默的注視著 帶到我能出人頭地 告慰父親的期望 我再到墳前 與他分享 讓我倍加努力 別辜負親人 希望與囑托 加油，切記懶惰。 ……！！！ >>>更多美文：自創現代詩

進入大學之前，我就連柳樹長什么樣兒也沒有見到過，更不用說柳絮了。 我們家地處大山深處，樹木還是漫山遍野的，雖然說不上“橫柯上蔽，在晝猶昏”，倒也算得上“佳木秀而繁陰”了。只是水資源相對短缺，即使有幾口山塘吧，也大都高臥在山坡之上。山溪倒是很常見的，并且清澈見底，頗有東坡先生筆下“尚余流水作琴聲”的韻味，可惜也是季節性的，每當枯水期幾乎斷流，很難得長期“聞流水之潺湲”。所以 楊柳這種慣于近水而生的喬木見所未見聞所未聞。那時候的教材內容也比較單一，基本上沒有古代詩詞，連極適宜兒童誦讀的賀知章的《詠柳》，也都是上了大學之后才補上的。印象中唯一一次接觸柳樹這一概念與形態，是讀毛主席詩詞《七律·送瘟神》中的名句“春風楊柳萬千條”，不過那時除了深感其氣勢磅礴朗朗上口之外，也充滿了極度的好奇與困惑：那萬千條的楊柳，究竟是一種如何美麗的姿態與奇特的存在呢？ 讀大學時倒是在美麗的湘江之濱，不過那時岸邊白沙歷歷、芳草萋萋，就是沒有那“綠楊陰里白沙堤”的詩意圖景。烈士公園的偌大人工湖畔還是有些兒柳樹的，但與我們學校東西相隔， 我整個大學時代才隨同班級活動去過一次，還是秋殘冬近的時節，那時楊柳已經是“已帶斜陽又帶蟬”了，所以也沒有留下什么特別的印象。 但是楊柳不僅是屬于自然的，更是屬于文學的，自從《詩經》天才性地創造出“昔我往矣，楊柳依依”這樣美麗動人的詩句，楊柳就以它綽約的風姿與悠遠的意境永遠地走進了中國文學史。賀知章以“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳”寫它無與倫比的美麗風姿，庾信以“昔年種柳，依依漢南。今看搖落，凄愴江潭。樹猶如此，人何以堪”感嘆光陰似箭韶華易逝，而更多時候它是惜別的代名詞。因為古代陸路交通極為不便，遠行者走水路居多，而柳大都近水栽種，折取十分方便，而“柳”與“留”諧音，睿智的先輩就地取材，以折柳來表達對離別者依依惜別的深情。于是楊柳成為了文學天地里最為司空見慣的離別布景，催生出無數感人至深的詩行，成為了一個獨具特色的文化符號。 或許是天意垂憐，要為我補上楊柳這一課，原本文學知識缺如的我，偏偏進入了中文系。因為離別是古代文學作品中最為常見的題材，在古典文學的浩瀚海洋里自然免不了與楊柳時時相遇，感受它穿越古今的獨特風采。雖然直觀印象仍然很是模糊，但想象畢竟是文學的生命，久而久之楊柳在心中的形象也就漸漸地明朗起來。 后來讀蘇東坡《水龍吟·次韻章質夫楊花詞》，在對東坡先生無與倫比的天才表現技巧表示由衷驚嘆的同時，又有些驚詫莫名，那“似花還似非花”，獨領風騷標格的楊花，究竟是一種什么樣的狀態呢？據《詞源》解釋，楊花就是柳絮。再翻閱相關資料，這種描寫楊花的名句還真的比比皆是，讓人悠然神往，只可惜連柳樹都少見，更別說柳絮了。 大學畢業后有幸來到洞庭湖畔岳陽樓旁任教，楊柳成為了周邊最為司空見慣的點綴之一。特別是岳陽樓景區擴建之后，沿湖都是依依楊柳，幾乎可以與古詩文中長安渭橋的柳色相媲美了。不過隨著時代的變遷，楊柳與離別的關聯漸行漸遠，除了茶余飯后散步之時偶爾欣賞它婀娜的姿態，特別的關注也就少了，當然追尋柳絮的心思也就跟著淡了。 今年暮春時節，大學好友夫婦來岳陽云游，岳陽樓自然是首選景點。按慣例大凡有客人過來，只要陪同到主樓走走，登臨覽勝一番，再發點古之幽思，便可以暫時告一段落。但同學夫婦都是語文老師，對岳陽樓自是更加情有獨鐘，提議到臨湖的“懷甫亭”去憑吊一下。剛一下去，但見長條石平鋪的地面白茫茫的一片，遠看宛如茶卡鹽湖遠處邊沿的鹽地，又似瑞雪初降之后薄薄的積雪。近看則是一根根宛如游絲的銀線，又如彈完棉絮之后地面浮動的一層白色的殘余，一叢叢松蓬蓬地漂浮在地上。微風起處，空中揚起一道道銀光透亮的蛛絲，四處飄蕩，在春陽的映襯下格外惹眼。我被眼前的景色驚呆了，抬眼望去，只見近湖圍墻邊的一排柳樹之上綴滿了絲絲縷縷的銀色絲絮，還真的似花非花。這不就是楊花嗎？想不到能夠在這里不期而遇，并且來得這么的應景，這么的驚艷。 柳樹有情，柳絮有思。只要心有所屬，有一天它終會飄然降臨。 >>>更多美文：心情隨筆

“哐當”一聲，一只吸干飲料的易拉罐被投入堆積的廢品堆上，才注意到原本不寬敞的陽臺，因為廢品的堆積擠占了花草的空間，成為陽臺的累贅。 忽然覺得那堆廢品有礙瓜藤，有礙花草，有礙陽臺正在長成的風景。順手從屋里找來幾個編織袋，欲將堆積的廢品整理入袋。瓜藤已無奈地吃力的依在廢品堆上，不得不用手輕輕提起藤秧，將藤秧挪到另處。挪移間，藤秧的葉片卻一觸即碎，秧莖也顯得疲疲焉焉，抬頭望向天空，強光如針，含著燙熱刺過來。這才想起，38°的天氣已持續兩天。 街巷里小區樓下，經常會有收廢品的人繞來繞去。他們也學會借用揚聲器的錄音功能，在家里預先將收廢品的廣告用語錄制好，把揚聲器掛在車子的把柄上，一邊走一邊播放，一遍遍重復播放。收廢品的人，悠悠然然的騎著車子冒著香煙，品著自己的廣告語，洋溢著一種快活。這幾日聽不到有收廢品的廣播了，約是高溫天氣，把他們也逼在屋里不出來。我猜測著收購站這幾天是不是該關門歇業？ 陽臺的廢品不經意中裝滿了四個編織袋，捆了兩捆廢紙廢箱。正在為這些廢品怎樣處理犯愁，妻子卻急急忙忙走過來：快些快些！我找街上環衛大爺手里借了輛三輪車，咱把廢品直接拉到收購站去。我有些發懵：好歹本人也是一位國家公職，偶有身影在媒體露面的人，你讓我騎著三輪車在這大熱天里淌一身臭汗去拉著幾袋子廢品招搖過街。妻子不管不顧地提了兩袋子廢品下了樓，我只好以“體驗”的名義提著廢品往樓下走。 在樓下裝車被鄰居碰著。人家還未開口，我忙解釋：積了些垃圾，去把它處理掉。妻子看鄰居走遠，就譏諷：就你這臉面金貴。妻子要自己踏著三輪車往外拉，我忙把妻子扶下來：你快回去做飯去，我去廢品站。妻子順手將一頂舊草帽往我頭上扣：注意防暑啦！這樣子更像收廢品的。 廢品收購站在一個偏巷里。一段路被雨水沖的坑坑洼洼，就擔心車子別把廢品抖落下來。果然，車子在搖晃中將一袋廢品搖晃下來。停車拾撿，正好與一個熟人照面，那人表情詫異：是付老師吧？我點頭微笑。你這是往哪拉？我答：家中積了點廢品，一直碰不到收廢品的過來，我去把它處理掉。他表示禮貌，幫我將廢品簡單整理一下各自走開。不知他會不會在當地朋友群里把我去買廢品的事當新聞傳播。 一顆老槐樹這時節顯得特別親切，如一把傘隔著毒熱。站在老槐樹下仍然覺著有一波波的熱浪撲過來，呼吸起來總嫌棄鼻孔狹溢。一個三十來歲的年輕男子，渾身只穿著一個大褲衩在忙碌著給廢品分類包裝。他背對著我，他的那一面脊梁濕漉漉地在我眼前晃悠，一股股的汗線順著背面緩緩流下，被腰間挎著的大褲衩攔擋，股股汗珠就滲透在褲布上，風一吹，那些汗珠就在褲布上結成一片一片的白色堿粉，粗看過去，那褲布上倒是像誰給畫了一群雪山，高高低低堆放在腰圍。 把稱過磅的那媳婦，稱桿挑得很高很高，讓去賣廢品的人心里很不踏實。然而，她卻會及時跟上一句“差二三兩不足十斤，按10斤算”。聽了又覺得滿意。她又說：大哥，你這塑料瓶里是裝洗發水的，這個瓶不按飲料瓶算。“好好，不按就不按，反正不差那個瓶。” 媳婦的精明讓那個正在將廢品分類的男子更安心更專注。媳婦在那里與人家斤斤量量的計量換算，討價還價，似乎與他無關，自顧將收來的廢品分類裝存。 我將過稱后的兩捆箱紙提起來，轉身向身后的一個棚子投放，忽然聽到有幼兒輕啼兩聲，細看時才被一個黑色的小腦瓜吸引。他端坐在一個兒童車里，那童車應該是改裝或拼裝過的，其零件太不規范，在這廢品成堆的地方，拼裝一輛童車應該不成問題。小家伙雙手抱著個奶瓶，用舌頭舔著瓶嘴，以為那瓶嘴該是涌出汁液的乳頭，實際瓶里的水已經所剩不多了。幼兒還不會言語，兩聲輕啼等于呼喚或提示。做母親的立即做出反應，向童車這邊望了一眼，她在細心地將一單廢品換算著，趁著客人數錢的間隙，順手從身后提過來一個大些的飲料瓶，去給幼兒往瓶里加水。兩只蒼蠅嗅出飲瓶里的水中有糖分，剛落到瓶體上就被那母親粗黑的巴掌扇來，失失撞撞飛走。幼兒接過水瓶，又輕啼一聲，眼睛似睜非睜，昏昏沉沉，約是也被這天氣折騰得不舒服了。那媳婦撐起一片箱紙當作扇子為兒子輕扇幾下，又沖數錢的顧客說：不差吧？對方應允點頭時，又有人來送廢品，那媳婦把扇子遞給幼兒玩弄，起身去過磅稱。 我拉去的廢品經過那媳婦用計算機換算，所得金額25.8元，那媳婦在給錢時，我說沒有零錢就給25吧。那媳婦接話緊：咱這地方不缺零錢。她在腰包里翻了翻，毛錢還真沒有幾張了，她索性拿出26元說：大哥，給你26塊錢，那兩毛錢不說了，以后大哥有了廢品多往咱這兒送，保證不叫你吃虧。我欲推辭，她已經把錢塞給了我。旁邊來送廢品的大爺說：別推讓了，沒幾個錢，也就是人家去飯館點了個菜。我笑了笑：也就是一盤普通菜。 >>>更多美文：生活隨筆

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