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貝貝南瓜 陳家偉的開箱推薦文天地
2022/03/23 06:04
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貝貝南瓜  湯碧峰  看到菜攤上的一堆南瓜,我問了一下攤主:“這日本南瓜多少錢一斤?”攤主回答說:“這不是日本南瓜,本地品種,叫貝貝南瓜,四元一斤。”  本來也就隨口一問,攤主的話讓我來了情緒:“怎么不是日本南瓜?本地品種是這樣的嗎?扁圓型帶條子花紋,就是前些年從日本引進的品種,還有觀賞型的,黃的、紅的迷你南瓜。”  “觀賞南瓜和貝貝南瓜也不是一個品種,那個更小,貝貝南瓜就是本地品種的,又膩又好吃。”攤主堅持她的觀點。  恰恰是攤主的這個“膩”字,是我對這南瓜最不喜歡的,不知是出于口感,還是排外,一開始我就不喜歡這扁圓型的小南瓜,除了“膩”,完全吃不出傳統南瓜的那個清香味。攤主說不是日本品種,我不信自己連南瓜都識別不清。(美文精選網:www.meiwenjx.com)  回來網上一查,果然我是對的:“貝貝南瓜原本是從日本引進的甘粟型南瓜品種,屬于雜交培育的南瓜,其外型小巧優美,口感細膩粉糯。”這攤主年輕,想必引進時她還沒成年。  那是文革期間,學校停課,我去了外婆家,我跟著表弟一起學種南瓜。種南瓜從育秧開始,先用稻草編個草盆,放上泥土,將南瓜籽一個個插在泥土里,尖頭朝下,放在門口的空地上。每天澆水,不用一星期,南瓜苗就頂著瓜子殼往上長。  秧苗在草盆里每天往上長,長到有四五片葉子,盆子里就擠不下了,要下地了。種南瓜不用像樣的土地,只要在菜園靠園墻的邊上,挖出一個個坑,然后在坑里倒上陰溝泥,或者其他草木灰也行,反正要放上底肥,再在上面種上南瓜秧。  秧苗成活了,就要準備搭棚。毛竹梢是當柴燒的,沒什么用處,可搭南瓜棚卻是好材料,在每棵南瓜秧的邊上插上一支毛竹梢,靠在園墻上,南瓜藤很快便沿著竹梢往上爬,有一人高便開花了,有雄花有雌花,雄花謝了掉落地上,雌花帶著小南瓜而來,當花謝時南瓜已長成嫩南瓜。  嫩南瓜炒菜是最好吃的,不用削皮,不用挖籽,就清炒,一燒就熟,不要煮爛,爛了就沒嚼勁了。我是最喜歡吃這種嫩南瓜的,口感芬芳清香。只有自己種的南瓜才會那么嫩就采下來,市場上是很難買到的,因為南瓜還沒完全成熟。(美文精選網:www.meiwenjx.com)  一棚南瓜,約二、三十株,在成熟期每天有南瓜可采。搭棚南瓜種的大都是長柄南瓜,用來炒菜的,籽少肉多,掛在南瓜棚上重量不大。而那種磨盤型的南瓜,適合種老南瓜,成熟后為麻皮,膩而甜,但不適合搭棚,太重,棚子上掛不住。  夏天一過,大部分南瓜葉子都已發黃,下面的早已被烈日烤焦了,于是南瓜生長十分緩慢,新生出來的也長不大。于是在棚子上留下幾個老南瓜,待南瓜藤枯死時采下來取籽做種,挑顆粒飽滿的留到明年育南瓜秧。  現在菜場里的貝貝南瓜,我沒種過,但去農莊參觀時見過,也是搭棚的,像葡萄架那樣搭在路上,下面可走人。當然它也適合暖房種植,一年四季都能生產。這南瓜產量高,密密麻麻掛滿南瓜藤,特點是小巧玲瓏,長不大,就長成碗口大小。  我不喜歡這品種的南瓜,仍認為它沒有南瓜味,沒有那種本地南瓜的清香。而老妻倒是喜歡,每次都是她買來的,她說這南瓜膩,好吃。沒錯,貝貝南瓜是膩,而且價格還不便宜,比本地南瓜要貴,特別是冬季,高出一倍,想必是大棚生產,成本高。  人老了,戀舊,事物如此,口味亦然。這貝貝南瓜,引進幾十年了,經雜交、改良早已成為本地品種,而我卻還在以舊概念稱呼。“無可奈何花落去,似曾相識燕歸來。小園香徑獨徘徊。”我還停留在過去的觀念里,確實有些背時了。  二〇二一年八月二十二日 +10我喜歡

“叮鈴鈴”,剛剛撂下碗筷,客廳里的電話就響了起來。 鄭老漢放下手中的茶杯,把話筒放到耳邊。 “爺爺,爸爸媽媽說中午去你們那里吃飯。”是孫子逗逗打過來的。 “好,好,想吃什么,跟爺爺說,一會我就和你奶奶就去買菜。” “我要吃糖醋里脊,還有鵪鶉蛋。”逗逗喜歡吃甜食,當爺爺的肯定知道。   “小東西,白吃白喝,還要掂懟人。”鄭老漢放下電話聽筒,小聲地咕噥到。   “叮鈴鈴”,鄭老漢剛想起身離開,電話又響了起來。 “老頭子,接電話啊!怕是閨女打過來的吧?”廚房里的鄭老太太一邊刷著碗,一邊關注著客廳里的動靜。 “那還用說!”鄭老漢應了老伴一聲。 “喂!是爸吧?中午我們回家吃飯,多做一點啊。”電話里傳來女兒慵懶的聲音。   “八成還沒有起床!”鄭老漢從女兒說話的聲音里判斷著。“早飯還沒有吃,就把中午的飯號下了。”鄭老漢“奧”了一聲,把話筒壓在電話機上。   他知道,閨女喜歡口味重的菜,麻辣雞丁、孜然羊肉兩道菜是必須要準備的。還有5歲的外孫女,喜歡吃雞蛋炒西紅柿,女婿喜歡吃紅燒肉,這幾道菜一個也不能少。       現在的年輕人都咋這樣呢?黑天了不瞌睡,天亮了不起床,一天到晚抱個手機玩,孩子不管,家務不做,甚至連飯都不想做。一到雙休日,不睡個天昏地暗就不起床。睡美睡足了,一個電話,叫個外賣,不動煙火的把飯解決了,還連碗都不用刷,真真是皇阿瑪的享受。鄭老漢坐在客廳里的沙發上若有所思地吸著煙。   “老頭子,好了沒有?”從廚房里出來的鄭老太太,一邊用圍裙擦著手,一邊吆喝著老伴,“早去早回,今哩可是星期天,約莫著娃們要回來的早。”   “早準備好了,就等你呢!”拎著菜籃子的鄭老漢,站在房門口不耐煩地沖老伴說。   鄭老太解下圍裙,掏出口袋里的錢數了數,又小心翼翼地裝進口袋里,壓了壓裝錢的口袋,抻了抻外衣的衣角,隨老頭子一前一后地跨進了電梯。   “老鄭啊,買菜去呀?”老姊妹倆剛走出電梯,在小區院子里哄孫子的吳老頭就熱情地和他們打著招呼。   “是啊!你哄孫子呢。”鄭老漢笑呵呵地應著。   “是不是‘還鄉團’中午要回來吃飯啊?”吳老頭關心地問。   “是啊,是啊,兒子、閨女都回來!”鄭老漢陪著笑臉回答道。       “世人都說爸媽好,其實都是老敬小;侍候兒女倒貼錢,孫子費用給不完;辛辛苦苦幾十年,退休變成炊事員;平時照顧小皇帝,周末迎接還鄉團!”吳老頭像是對鄭老漢說,又像是在自言自語。   “唉!想那么多干啥?過一天,算兩晌,別和自己過不去!要兒要女圖的啥?錢是生帶不來,死帶不走,熬煎那干啥?”鄭老漢搖了搖頭,和老伴一前一后的向菜市場走去。   按照往日的慣例,老兩口十點來鐘,提溜著一筐菜回到了家中。   擇的擇,洗的洗,切的切,約莫個把小時,該準備的都準備出來了,可謂是萬事具備,只欠東風了,只等兒女們回來,開始炒菜。   “該到了吧?”鄭老漢抬起手腕,看了看手表。 “叮咚、叮咚”,話說不及,防盜門的門鈴響了起來。 “來了!來了!”鄭老太一邊應著,一邊打開了防盜門。 “外婆,想死你了!”外孫女嬌嬌從門外撲進了外婆的懷里。   “我哥跟我嫂子咋還沒回來?真不像話,凈吃現成的!也不知道早點回來幫爸媽準備準備。”女兒鄭琳嘴像剝蒜瓣子般嘮叨著。   “誰不像話了?你不也是剛進屋嗎?前腳剛進門,后腳還沒落地,就開始數落人呀!”剛從電梯里走出來的大嫂朱莉不滿地回應著。       “爺爺,我要吃的菜你買了沒有?”逗逗爬到鄭老漢的身上,兩只胳膊摟著爺爺的脖子,撒著嬌說。   “準備了,準備了,你是爺爺的嬌寶蛋子,爺爺敢不準備嗎?”鄭老漢一邊親著孫子,一邊回答到。   “爺爺,我想買個熊大、熊二,你給我10元錢吧。”逗逗央求著,“剛才我和爸媽要,他們說來了要我和你要。”逗逗滿臉不高興地說。   “爺爺給,爺爺給!”鄭老漢從兜里掏出兩張10元的,給逗逗、嬌嬌各一張,兩個孩子高興地跳了起來。   他心里思量著:現在是當爺爺真不如當孫子啊!有一次,吳老漢對他說,他情愿當孫子也不想當爺爺!這話聽著不中聽,可說的是大實話。他兩個兒子、兒媳都在外地上班,把兩個孫子、兩個孫女放在他身邊,平時的日常生活用度,上學、讀書的開支,頭痛腦熱的花銷,等等加起來是一筆不菲的開支。老兩口責任大且不說,單單生活費用,就讓老兩口的退休金是捉肘見襟,生活壓力很大。   “哎喲!都準備好了,這還離中午早著呢。”鄭琳靠在廚房的門邊,一邊磕著瓜子,一邊和老媽嘮著家常。   “要不咱們‘經濟半小時’一會兒?”嫂子朱莉說到。 “爸,打一會牌行不行?”女婿萬濤看著鄭老漢的臉說。 “行啊!”鄭老漢爽快地答應著。       退休后,鄭老漢沒有別的愛好,就喜歡打麻將牌。萬、并、條,中、發、白,東西南北風,136張牌,他不用看,摸到手里,手指頭肚一搓,他就知道是什么牌。特別是聽牌后那種期待的心里、和牌的感覺實在是太美好了。每每聽到骰子旋轉、搓麻將的聲音,他手心就癢癢。女婿萬濤和女兒鄭琳一合計,就買了一臺二手的麻將機,搬到了老丈人家,讓鄭老漢過足了麻將癮。   說打就打。抓完風后,兒子在東,女婿在南,兒媳在西,鄭老漢在北,四個人開始鏖戰起來。女兒鄭琳呢,則幫母親做菜去了。   也不知是坐北的緣故,還是坐在兒媳的下手的原因,四圈牌下來,鄭老漢一把也沒有和(hu),僅僅杠了兩次。這在鄭老漢打牌的經歷中是少有的現象。這讓鄭老漢心里很是不痛快,臉上不由自主的呈現出懊惱的神情。   鄭老太太從廚房出來,看到老伴面若寒霜,知道老伴今天的手氣不佳,慌忙說:“不打了,不打了,裝備吃飯,準備吃飯!”   因受飯前輸牌的影響,鄭老漢吃飯時狀態也不佳,往日愛喝的二鍋頭也變得辣嚎嚎、沒滋啦味的。   匆忙吃完飯,幾個人商量著繼續打牌。趁鄭老漢進衛生間的時間,鄭老太太把幾個人喊過來,說道:“你們幾個咋恁沒有眼里見兒呢?你們來抓哩?我好吃好喝、費錢費力地招待你們,是來讓你們贏老頭的錢哩嗎?你們沒有看你爸晌午吃飯都提不起精神。一會打牌,你們不準贏,給你爸多喂幾嘴牌。”   “奧,明白了!明白了!”女婿萬濤拍著自己的后腦勺懊惱地說。       四個人再次坐到麻將桌前,“認認真真”地打起牌來。兒子、女婿、兒媳,不是出錯牌,就是把“混子”打了,加上女兒鄭琳在身后觀戰,鄭老漢是順水順風、想啥來啥,手氣特別好,連著坐了幾莊。不一會,他面前的桌兜里鈔票塞得滿滿的,哈哈哈地笑個不停。   打完四圈牌,又一把牌擺在鄭老漢的面前。牌里面有兩個“混子”,加起來是六對半,三頭叫聽。如果順利的話,再摸一張牌就是七對,那可是大和,要翻倍的贏。鄭老漢的面色凝重起來,出牌的速度明顯地慢了下來,摸牌的手似乎有些顫抖。   輪到鄭老漢起牌了,他伸出手,扣了一張牌在手里,搓了一下,“開”!   又是一個混子。   “和了!和了!”身后的鄭琳一下子跳了起來。 “爸,推牌啊!”   沒有動靜。   鄭老漢僵硬地坐在那里,一動也不動。   他身后的鄭琳,彎下腰,低頭向鄭老漢面上看去,“啊!爸,你咋了?你可別嚇我啊?”   她輕輕推了一下父親的后背,鄭老漢像一堵墻一樣,“咕咚”一聲,身子趴在了麻將桌上,砸得麻將子滾落一地。   瞬間,屋里像炸了鍋一樣,亂成了一團。 “滴—哇、滴哇”,120急救車風馳電掣般的向縣人民醫院疾馳而去......       作者簡介:冰心依舊。立志軍營16載,鍛煉出剛直不阿的秉性,把愛和情寄予字里行間,跋涉在詩與文的山間小路,一顆寂寞的心似一葉小舟漂泊在茫茫的大海。 +10我喜歡

“出路出路,走出去才有路。”這是我媽常說的一句話,每當我面臨困難及有畏難情緒的時候,我媽就用這句話來鼓勵我。   很多人有一樣的困惑和吐槽,比如在自己的小家鄉多么壓抑,感覺自己的一生不甘心這樣度過,自己的工作多么不滿意,不知道該離開還是拔地而起去反擊。你問我,我也不知道你應該怎么選擇,人生都是自己的,誰也無法代替你做怎樣的選擇。   有一個和我熟識的快遞員,我之前與他合作了三年。最開始合作的時候,他負責收件和送件,我搬家的時候,他幫我安排過兩次公司的面包車,有時候他送件會順路把我塞在他的三蹦子里當貨物送回我家。他時常跟我提起在老家農村種地的生活,以及進城之前父母的擔憂及村里人為他描繪的可怕的城里人的世界。那時候的他,工資不高、工作辛苦、老婆懷孕、孩子馬上就要出生了,住在北京很郊區的地方。   一定有很多人想說:“這還在北京混個什么勁兒啊!”但他每天都樂呵呵的,就算把快遞送錯了也樂呵呵的。某天,他突然遞給我一堆其他公司的快遞單跟我說:“我開了家快遞公司,你看得上我就用我家的吧。”我有點驚愕,有一種“哎呦喂,張老板好,今天還能三蹦子順我嗎”的感慨。之后我卻很少見他來,我以為是他孩子出生了休假去了。再然后,我就只能見到單子見不到他了。   某天,我問起他們公司的快遞員,小伙子說老板去上海了,在上海開了家新公司。我很杞人憂天地問他:“那上海的市場不激烈嗎?新快遞怎么駐足啊!”小伙子嘿嘿一笑說:“我們老板肯定有辦法唄!他都過去好幾個月了,據說干得很不錯呢!”“那老婆孩子呢?孩子不是剛生還很小嗎?”“過去了,一起去上海了!”   那個瞬間,我回頭看了一眼辦公室里坐著的各種愁眉苦臉的同事,并且舉起手機黑屏幕照了一下我自己的臉,一股“人生已經如此的艱難,有些事情就不要拆穿”的氣息冉冉升起。并不是說都跳槽出去開公司才厲害,在公司瞪著眼睛看屏幕就是沒發展,我是想說,只有勇氣才能讓自己作出改變。(美文精選網:www.meiwenjx.com)   我們每個人都覺得自己越活越內向,越來越自閉,越長大越孤單,以至于滋生了“換個新環境,我這種性格估計也不會跟其他人相處融洽,所以還是待著忍忍湊合過算了”的思想感情。與其說自己自閉,其實就是懶,不想突破自己好不容易建立起來的安全區域。于是大家都活在了對別人的羨慕嫉妒恨與吐槽抱怨生活不得志中,搞得剛畢業的學生都活得跟30歲一樣。   《拒絕平庸》里有一句話:很多時候我們為什么嫉妒別人的成功?正是因為知道做成一件事不容易又不愿意去做,然后又對自己的懶惰和無能產生憤怒,只能靠嫉妒和詆毀來平衡。   其實走出去不一定非要走到什么地方去,而是更強調改變自己不滿意的現狀。有人問我那你常說要堅持,天天跑出去怎么堅持?其實要堅持的是一種信仰,而不是一個地方,如果你覺得一個地方讓你活得特別難受,工作得特別憋屈,除了吐槽和壓抑沒別的想法,那就要考慮走出去。就像歌詞里說的:“夢想失敗了,那就換一個夢想。”不能說外面都是大好前程,但肯定你會認識新的人,有新的機會,甚至改頭換面重新做人。   很多人覺得在一個公司做不下去了,需要思考下是不是自己能力有問題。職場上的合適不合適,有很多可能性和干擾因素,不僅僅是能力的事,誰說他在這里干不好,去別的地方也不行呢?想想,真的是這樣,職場上總能見到在一個地方呆不下去而在另一個地方就如魚得水的人。有時候走出去不僅僅是找到新機會,更重要的是找到合適自己的位置,樹立起人生新的自信與歡樂。   別在同一個地方折磨自己太久,別跟自己長時間過不去。出路出路,走出去了都是路。(美文精選網:www.meiwenjx.com) +10我喜歡

原創 若塵    姑姑生病了,在醫院治病,她只有一個女兒,而且懷孕了。 我這一周每個晚上,在醫院里照顧姑姑。   醫院里,什么樣的病人都有:男的,女的,老的,小的,胖的,瘦的,丑的,美的,還有幾個女病人,長的很美,也很年輕。真沒有想到,美女也會生病。   在病魔面前,所有人都是平等,不會因為你長的好看,長的美就不去找你。   醫院是一個不錯的地方,相對于官場和商場,這里還是很平等。   醫生不會因為你有權或者有錢,而對你多加照顧,只會針對病情做相應的治療。不這么做好像也沒有別的辦法。   在醫院里,最忙的是護士。給病人打針,輸液,配藥,送藥,病人出現任何情況都會先找到她們,還要經常處理病人家屬提出的各種問題。在醫院呆了一周,沒有見到一個護士玩手機的,她們都是腳不沾的忙。   護士對病人態度都是一樣的,可能是因為在醫院,每個病人都穿著病號服,人不再分三六九等了。   每天早上都去打飯,打飯時,服務人員對所有人也是平等的,不會給任何一個人多打,或者少打,可能這里沒有她的親戚。   醫院里最亂的地方,是坐電梯的地方,雖然有好幾個電梯司機,但秩序還是不好。在這里,每個人都非常著急,特別是上下電梯的時候,上電梯的時候怕擠不上去,還情有可原,下電梯的時候也是往外面擠,難要怕電梯司機會把他鎖到里面,實在想不通。   喜歡著急擠電梯的人,多是一些老人,看來毛主席時代的素質教育搞的不好。 相對于平等,我們會失去一定的自由。   一個天秤,一邊放著平等,一邊放著自由,那一邊重了,都是從另一邊偷走了重量。   在醫院里,我們得到了醫生和護士的平等對待,卻只能穿病號服,失去穿別的衣服的自由。   在社會上,我們有穿各種衣服的自由,卻要忍受由衣著不同,帶來的社會分層。 +10我喜歡


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