脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃,尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬,分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」,心裡真的超級期待!聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食,而我,小玉,終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評,我總是會好奇地想:這到底是什麼味道,能讓大家這麼瘋狂呢?
踏輕脆皮豬,這名稱就感覺很現代、很特別,讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬,名字聽起來就有一種傳統的味道,讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。
總之,我真的超級興奮!不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢?接下來的試吃之旅,我會用最真實的感受,告訴大家我的心得哦~期待我的分享,也期待這場味覺的盛宴!
什麼脆皮豬呢?
脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮,坊間真的有各式各樣的說法,而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是:如何讓豬皮的水分減到最低,確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出,同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好,每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間,能發出令人滿足的咔嗞聲。
適量的鹽巴塗抹在豬皮上,的確可以幫助豬皮除去多餘的水分;而在豬皮上刻上刀痕,則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒(schnapps),據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。
當脆皮豬烤制進入尾聲,真正決定其脆皮完美與否的,其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層,當水分開始蒸發時,便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果,建議利用已預熱的烤箱(180~200℃〔356~392℉〕)或僅用上層烤熱源,以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候,要確保其表面平坦,以確保受熱均勻,烤出的豬皮就會相當酥脆。
踏輕脆皮豬的試吃報告
有誰跟我一樣,吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者,我的舌頭還特別挑剔呢,吃肉的標準自然不能太低,不好吃的真的不想碰啊~
看韓劇的時候,那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動,但我更喜歡在家舒適的沙發上,邊吃飯邊看劇,這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。
包裝衛生值得信賴
最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬,它的真空包裝看起來非常乾淨衛生,讓我一看就安心了,除了網購外,他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉,真的很麻煩,加上烤箱空間有限,就算只烤一條也要花兩三小時呢!所以當店家之前一度供不應求,我真的很能理解,因為烤箱的容量就那麼大,不可能隨便增加數量,過多的食材也可能會影響烤箱的溫度,進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說,辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚,三層肉上的豬皮烤得超脆,尤其放在烤盤上烤的時候,我都忍不住邊切邊偷吃一小口,肉汁四溢真的讓人停不下來!這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了,單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味,而那層脆皮,咬下去的喀喀聲真的超治癒的,吃起來讓人回味無窮。
老實說,單吃原味就已經很滿足了,但如果再搭配上那秘傳的香辣粉,真的是錦上添花!家裡的每個人都愛得不要不要的,尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮,皮脆肉嫩,每一口都充滿了咬勁。
踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手,肉質烤得外脆內嫩,外層的部分有時會稍微焦一些,但那是正常的哦!
醃製得很完美,完全沒有豬腥味,小玉非常喜歡!但如果你對於這些香料不太能接受,建議還是要考慮清楚再決定購買喔!
踏輕脆皮豬四大口味
柴燒脆皮豬(前腿)
柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味!吃一口,完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽,一點也不油膩!柴燒的香氣真的好獨特,每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢~

柴燒脆皮豬(五花)
OMG!那個肥而不膩的感覺,搭配脆皮,簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA,讓我完全停不下來!

柴燒孜然脆皮豬(五花)
加了孜然的風味真的太有異國風情了!孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配,吃起來就像在遠方的異國旅行,每一口都超級有感覺~

柴燒咖哩脆皮豬(五花)
這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花,咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩,每一口都像是在品味一場印度的風味冒險,如果喜歡挑戰不同的風味,這一個口味真的大推啊!
像小玉這樣的食愛者,居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬!從瘦身友善的前腿,到那滑嫩五花,再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉,每一口都有它獨特的口感。
而最讓我心動的,除了那絕美的口感,還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說,真的是太完美了!
各位朋友啊,如果你們和小玉一樣愛好美食,真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊!~ 💖🐷🍴
踏輕脆皮豬的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO
有利脆皮豬的試吃報告
《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊~只要$100元到$500元都可以帶一點回家!
小玉一到店就二話不說直接掏出$200元,但在小玉看來,似乎還有點少哦XD。
光是外觀就已讓人心動到不行,真的是超級酥脆的樣子!回到家後,那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中,簡直讓人無法抗拒呀~而且,脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉!

有利脆皮豬烘烤特色
有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡,用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條,一整天差不多烤80條,真的建議要預定喔!
製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻!他們堅持使用臺灣的活體豬,再加上他們的秘制香料一起醃製,再風乾15小時,然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時,這樣整整32小時才完成一條!老闆你太辛苦了吧!看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐,真的讓人口水直流,超級誘人!💕🐷🍴
有利脆皮豬的口感說明
小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔!吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道,而且最後那一點中藥的甘甜,真的是意想不到的驚喜!辣粉帶的那一點點刺激感,真的讓脆皮豬更加又香又辣,超級滿足啦!😋
而且搭配梅子粉真的是太有創意了!尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候,撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢!女孩子們真的要試試看喔~🐷🌶🍴
有利脆皮豬的口味
噢對了,小玉特地查了一下喔~有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢!雖然口味選擇不是很多,但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說,真的是太適合不過啦!不用再花時間選擇,建議跑現場會比較好~😆🛍
有利脆皮豬的門市位置
有些店鋪是否沒有在營業,務必去之前要先打電話喔
| 區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
| 總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
| 雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
| 基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) | |
| 臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 | |
| 新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
| 萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
| 新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) | 週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) | |
| 新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
| 新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場,埔墘蘿蔔糕-正對面) | 週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 | |
| 三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 | |
| 三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二:公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 | |
| 蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
| 桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) | 週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
| 桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) | |
| 桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) | |
| 楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
| 新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
| 園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) | |
| 新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
| 湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
| 竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
| 苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
| 臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) | |
| 臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) | 週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) | |
| 臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
| 臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
| 彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
| 彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) | |
| 南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
| 南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
| 嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) | |
| 臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) | |
| 高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
| 高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) | |
| 屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) | 週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
| 比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
| 口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
| 口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
| 官網購買便利性 | 官網時常推出優惠,真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪,選購商品眾多,可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少,建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
| 總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後,踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛,雙方都有購物官網,對於懶人來說,多了購買的便利性。
然而,考量到口味的多元選擇,踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢,為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後,如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客,那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇!
踏輕脆皮豬VS屏東脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中,尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走,很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而,踏輕脆皮豬的出現,重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬,正如其名,每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融,使得這道料理不僅是味蕾的享受,更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS屏東脆皮五花豬推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速,使得我們在忙碌的都市生活中,也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS三重脆皮五花豬推薦評價
總之,踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理,它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代,讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間,享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS嘉義脆皮烤豬推薦評價
月,依然是從前的月 光,還是你留下的光 變天的時候,風不再溫柔 冬夜的月,是你給我的冷 有一絲悲涼在我心底涌動 有一滴淚珠在我眼眶凝結 落地的,搖曳的,都是思念 踏過的,踩碎的,都是曾經 如果你也回頭,是否看見 一路的燈火,閃爍著星光 >>>更多美文:抒情散文詩
我的外婆 文/grace7258 很久以前就想寫一篇文章來紀念我的外婆,可是每次都思緒萬千,不知從何寫起。 我的外婆出生于1927年,她叫魏德秀,她從小吃盡了苦,一生總共生育了6個孩子在,可是因為各種原因都夭折了。外婆曾經給我說,在那個兵荒馬亂的年代,有個孩子是在山洞里生下來的,剛生下沒多久就病死了,經歷了那么多磨難,外婆的眼睛幾乎都哭瞎了。每個見到我外婆的人都說外婆看起來像80多歲的人,可是那時外婆才70多歲,歲月在她身上留下了太多的滄桑。 我媽媽是外婆領養的孩子,媽媽家里孩子在太多,她的父母養不活他們,便把我媽媽送給了我外婆,外婆把媽媽視若珍寶,盡她所有,對她無微不至。外公在我媽媽10幾歲得胃癌去世了,外婆從此和媽媽相依為命。命運給外婆帶來了太多的磨難,但她始終保持一顆善良的心。記得那時甘肅有些地方鬧饑荒,經常有人會來我們那里要飯,外婆會給他們大米,饅頭之類的,總不會讓他們空著手。 我從小也是外婆一手帶大的,對她的感情很深,那時我上初中了還和外婆睡在一起。記得小時候每次媽媽打罵我時,外婆都會護著我。有一次媽媽打我,我跑了出去,天黑了也不敢回家,是外婆找到我,把我帶回家的。 外婆是2001去世的,時至今日,我有時做夢還會夢見她。我對你的愛不會因為你不在了或者隨著時間的推移淡化,你永遠在我心里,在我的夢里。 我的巧手外婆 文/劉淇 我有一個巧手外婆,她今年已經60多歲了,是一個非常慈祥和藹的好外婆。她瘦瘦的,體重93斤,身高1米55,頭發花白,額頭上布滿了皺紋,圓圓的臉上有一雙笑瞇瞇的眼睛,左眼睛上面有一顆米粒大小的痣。 外婆愛好燒飯。她的廚藝非常棒,做的飯菜特別好吃。我最喜歡外婆做的紅燒排骨。她燒的紅燒排骨顏色十分誘人,聞起來香噴噴的,吃到嘴里甜甜的。每次到外婆家吃飯,她做的紅燒排骨剛放到桌上,不一會兒就被我和表弟一掃而光。 外婆不僅廚藝好,而且手還非常巧。她經常用線、針和棉花給我做精致的小玩具,比如小老鼠、小布娃娃、小狐貍……個個栩栩如生。她還會給我織毛衣。她織的圖案可精致了:有小白兔采蘑菇、小笨熊學騎車、小松鼠吃果子……我穿在身上,暖在心里。 這就是我的巧手外婆,我非常喜歡她。 外婆的老自行車 文/楊婷婷 星期六的時候,外婆說她的自行車壞了,不能再騎了,她臉上失落的表情讓我想起了太多太多,想起那陪伴我8年的自行車,那段塵封的回憶,一點,一點,在我的腦海出現。 小時候,母親工作忙,一直由外婆來帶我。我常常趴在她厚實的肩膀甜甜入睡,睡醒了,就牽著她滿是老繭的手外出溜達,再大一點,我就坐在那輛破舊的老式自行車上到處“飛翔”了。 這是一輛老式的鳳凰牌自行車,在我的回憶里,它會發出“吱吱”的聲音,伴隨著我的歡聲笑語回蕩在每個春夏秋冬。 如今,它實在是太破舊了!歲月的痕跡把原本鮮艷的紅色漆一點點地抹掉,露出了最原本的瓷黃色;坐凳凹面處都已經翻卷出來,露出里面一根根鐵環;它的兩個輪胎,已經被壓得有一些癟氣了,打氣打好久才可以充滿。 可,就算已經這么破舊,外婆還是會騎著它,載著我,一會東,一會西。那是我最快樂的時光,然而,有一天外婆跟我說:“乖囡囡,外婆老了,騎不動了,你看看,現在你長高了,長大了,再也不用我操心了……”于是接送我的變成了汽車,清脆的“丁零”聲變成了嘈雜的喇叭聲,一條條彎曲的屬于自行車的小路變成了寬闊的車行道,我離外婆也越來越遠,那破舊的自行車已成為了遙遠的回憶…… 自行車現在被閑置在車庫里,撐腳已壞了,歪扭著靠在陰暗的墻角,看著它,我的心里一陣難過,這還是那個載著我快樂飛翔的外婆的自行車嗎?我輕輕地摟著外婆的肩頭,輕輕地嘆了口氣,外婆拍拍我的手,安慰我似的:“車舊了,我也騎不動了,它也該休息了……”我又一次默默地看了一眼它,默默地和外婆離開了。 車舊了,人老了,但我還能牽著外婆的手靜靜地走在落葉紛飛的花園里。 “種田能手”——外婆 文/黃嘉怡 一片綠油油的菜地里有一個嬌小的身影在不停地勞動著。她時而拿起鋤頭給肥沃的土地松土,時而用手抓一把肥料,熟練地撒在菜地間……她就是我家的“種田能手”——外婆。 外婆已經年近七旬了,飽經風霜的臉上那一道道皺紋都是歲月留下的無情的痕跡。外婆中等個頭,體形微胖,皮膚黝黑,見人總是樂呵呵的,看不出任何出眾的地方。但是,她在我的心中就是那么不平凡。 一片綠油油的田地,一雙勤勞的雙手,就收獲了一片沉甸甸的果實,不管嚴寒酷暑,外婆都堅持每天去田地干活。每天早晨5點鐘,外婆準時起床,頭戴草帽,穿著雨靴,扛著鋤頭,帶著一個水壺,拎著個水桶,帶上她的“秘密武器”,騎著電瓶車就出發下田了。炎炎的夏日讓人熱得喘不過氣來,掛在脖子里的白毛巾已經濕透了,外婆扛起鋤頭先刨一個坑,松土,讓這些蔬菜種子曬半天的陽光,然后外婆挑著桶去挑水,給種子澆水、潤土,渴了就喝一口水壺里的水,靜靜地坐在道路旁照料,日復一日,種子旁邊長出了些許雜草,外婆一根一根地拔掉,我對外婆說:“你為什么不用除草劑呢?”外婆說:“用除草劑快是快,但保證不了這些蔬菜的質量和營養啊!自己親手拔,菜既營養又健康,多好呀!”外婆就是這么不平凡,寧愿自己的手傷痕累累,也不愿拿全家人的健康開玩笑,這讓我很敬佩她。 外婆做的似乎都是些微不足道的小事,卻溫暖了我們全家人的心。怪不得大家都稱她是“種田能手”,真是名副其實。 我和外婆收花生 文/邱思瑤 許多人都說花生好吃,今年暑假我干了一件事,和花生有關,而且啊,準讓大家羨慕,那就是——收花生,我和外婆收花生。 那是夏日的一個早上,我和外婆走在路上,前一天外婆就說要帶我去收花生,我別提有多高興了。我想猴子愛吃花生,花生肯定長在樹上,可到地里一看,發現“花生樹”還沒有我的個頭高呢,綠蓬蓬的,滿是葉子,就像一叢一叢的青草,連個樹杈杈都沒有。花生到底長在哪里呢?正在疑惑著朝外走,外婆一把把我拉住,神秘地笑著說:“花生一會就給你‘變’出來。”說著,外婆拿起鏟子就挖,正當我疑惑外婆為什么要挖地時,外婆又對我說:“瑤瑤,你先閉上眼睛,一會兒給你個驚喜,我說一二三的時候你再睜開眼。不準偷看啊。”我連忙說好,便閉上了眼睛。只等了一分鐘,“一二三,看!”我連忙睜開眼睛,原來是,一串串白嫩嫩的花生。啊?原來花生是長在地底下呀,猴子是用手刨出來才吃到的花生嗎?我抓起一個花生就吃,哇,甜嫩嫩的,脆生生的,香味溢滿了我的口中。以前,我每次吃的花生都是熟的,今天是我第一次吃到了剛挖出來的花生,真是別提有多鮮了。我又剝開一個花生,仔細一看,哦,原來里面的花生仁是白色的,好嫩。 我和外婆繼續挖,沒想到挖到了一半就汗流浹背,我對外婆說:“我想摘花生,不想挖地了。”雖然摘花生能輕松一些,但一會兒我還是滿頭大汗了,再看外婆,也是衣衫差不多全都濕透了,臉上的汗水“吧嗒吧嗒”直往下掉,我連忙去給外婆擦汗。 回來的路上,我想,外婆真是太辛苦了。花生好吃,但是收獲的時候真是辛苦,將來隨著科學的進步,外婆就不用這么辛苦了,我們也能吃到鮮嫩的花生。 買給“外婆” 文/李波 到達云南麗江的第二天,在旅行團導游的熱心引領下,我們去一家玉器店選購玉器。 老婆看中了一款玉佩,標價六千八百元。想想結婚以來還沒送過什么像樣的禮物給老婆,一是難得來麗江一趟;二是感謝老婆這么多年對家庭的無私奉獻,便狠了狠心買下了這款玉佩。老婆非常高興。 旅行團里官最大的張局,他老婆看中了一款佛像玉佩,標價兩萬八千元。張局說:“錢不是問題,關鍵是你戴這款似乎不太好看。我看小李家屬買的這款,就挺適合你。”看得出,張局老婆是個好說話的主兒,被張局這么一說,就乖乖地同意了。 臨上車前,張局說要上趟廁所,便匆匆離開了。不大工夫張局就回來了。張局和我坐在一起,他老婆和我老婆坐在車子最后邊。萍水相逢,我和張局儼然成了無話不談的忘年交。我悄悄問張局:“下車時我們已經上過廁所,才隔這么一點兒時間,怎么又要上廁所了?”張局詭秘一笑,湊近我耳邊小聲說道:“上廁所是虛晃一槍,實際是回玉器店又買了一個玉佩。”我不解:“不是已經給老婆買了嗎?”張局又是詭秘一笑:“我這是買給‘外婆’的。” 我立馬就受了感動,不無感慨地說:“想不到,張局您還是個知恩圖報的大孝子呀!”張局連忙擺手,附在我耳邊小聲說道:“我說的這‘外婆’,就是‘外邊的婆娘’。” 外婆菜 文/黎明莉 記憶中的年味兒總離不開外婆家的老屋。老屋坐落在小池鎮上一條不太繁華的街道里,要經過彎彎曲曲泥濘小路和小胡同才能到,是個前有院、后有屋、旁邊有塘十足“別墅味”的老房子。僻靜、樸素是我對老屋的印象。 每到過年老屋便是“三代同堂”,容納6家人,熱鬧氣氛可想而知,大人們圍著炭爐子聊天,小孩子們在院子嬉戲。這時最忙的要屬外公、外婆及幾位姨媽。那時偶爾玩耍到廚房時,我看到外婆拿著鏟子炒菜,旁邊擺著一盤一盤整齊的配菜正往鍋里下,外公拿著扇子扇爐火,姨媽們洗菜、切菜。那時的他們也許最不想看到小孩子出現吧,危險又添亂,所以我除了瞟到了他們的忙碌,絲毫沒有機會關注外婆炒菜的細節。等到大圓桌子擺上廳,便是“滿漢全席”要上桌了,大人們紛紛上前端菜,不一會兒桌子全滿了。那時的桌子沒有轉臺,吃對面的菜只有轉位子或是對面的親戚幫忙夾,但絲毫沒影響一大家子吃美食的歡樂。蘿卜牛肉、香菇燉雞、墨魚燉豬肚幾大“瓦罐系列”總少不了,還有外婆親手制作的芋頭圓、蘿卜圓、“獅子頭”,再是外婆拿手的幾道燒菜,吃完后少不了喝碗香氣撲鼻的鍋巴粥去去肚里的油膩,一頓家族聚餐真是讓人吃在肚里樂在心里啊! 時隔久遠,在老屋吃著外婆燒的飯菜已是童年的回憶,而我的外婆也沒有體力再能做出那么多豐盛的美餐了。現在的年飯成了酒店席宴,早已不在老屋過了,但慶幸有我親愛的外婆繼續陪伴著三代人。過年有外婆陪伴,便年味十足,而與外婆一起吃年飯,便是最美“外婆菜”。 外婆 文/張丙秋 外婆,今天是你的生日,我來到你的墳前,給你上香。這雖然是你過世后的第二個生日,可是我依然感覺你就在我身邊,你清瘦的身影一直在我腦海里。 你家門前的那個小賣部已經不見了。小時候每次我和弟弟去你家,不管你的日子過得如何清貧,你總是會在門前的小賣部給我和弟弟買零食。每當那個時候,外婆你的嘴總是笑得合不攏,看我們的眼神特別慈愛。然后一直站在路口,看著我們越走越遠,還不忘說讓我們下次再來。可是年幼的我們不懂得您的苦心和期盼,總是很久都不再來。 外婆你還記得我小時候你總帶我去玩的那塊田野嗎?那時候我還小,媽媽在外面打工,那時候弟弟還沒有出生,我最喜歡呆在你身邊了。白天你要去干活,你就把我帶到田畈上,你自己在地里干活,讓我坐在田埂上,用山頭上的麻花給我編小馬,給我編螺號。那時候的天空很藍很藍,那時候的云朵很白很白,那時候的田野也是金黃金黃的,那時候的外婆很美很美,那時候的我也很乖很乖。今天我也看到了那片田野,但是田野里荒蕪一片,再也見不到豐收的顏色,原來沒有外婆的田野也就沒有生氣。 外婆你知道嗎?小舅家在蓋新房子,雖然還沒有完全完工,但是外面的裝修已經好了。你如果看到了這套房子,你也一定會很高興。表哥的女兒也很可愛,你是看著她出生的,大舅媽現在天天就帶著她,所以她長得很好,你就不要操心了。 外婆,夜已經很深了,你安心休息吧,希望你能出現在我今晚的夢里。 外婆家的小池塘 文/杜巖羲 我外婆家住在雙山島上,那里別具風格。綠色的草坪、湛藍的天空、清澈的河水、清新的空氣……是一個無污染、原生態的好地方。 我喜歡那兒的夏天,雖然烈日炎炎,可是依然充滿樂趣。特別是外婆家門前的小池塘,是我最喜歡的地方。小池塘里的水非常清,清得一眼就能看到水底。早上,池塘邊熱鬧極了,時不時傳來小動物的叫聲,青蛙在菱葉上“呱呱呱”呱地唱歌,知了也在河邊的樹上叫個不停,你一聲我一聲,好像在唱著美妙的歌曲。 中午的小池塘最安靜,菱葉簇簇,翡翠似的菱葉間開著一朵朵白色的菱花,香氣襲人。這時只有蜻蜓在水面上飛來飛去,飛累了就停在菱葉上休息。而在清澈的水底能清晰地看到魚兒們,它們可忙了,在水草中穿來穿去,有的在吐著泡泡,有的在忙著吃食,有的在聊天找朋友。看著它們,讓我忍不住想和它們做朋友。于是帶著外公給我準備的網兜、飯米粒,我光著腳站在了水中,水里好涼快呀。我的腳剛伸進水中,魚兒們嚇得到處亂竄,我靜靜地拿著網兜等待小魚時,它們又慢慢地向我游來,“呀!”我的腳好癢呀!低頭一看,是小魚正在親我的腳呢。于是我和小魚們玩起了追追逃逃的游戲,本來安靜的池塘有了我又變得熱鬧了。 傍晚,池塘邊也是熱鬧的。我們都坐在池塘邊的大樹下,看著像茉莉的菱花,聞著沁人心脾的花香,吃著香甜可口的菱角,聽著知了的伴奏聲,扇著扇子,談天說地,真是一種美的享受啊。 我喜歡外婆家的小池塘! 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