不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，桃園音樂家咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新竹哥倫比亞咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林速溶咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新北浸泡式咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺中壺泡式咖啡新年送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北知名咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

血榧橫秋日漸短，兒童站在小山旁。 無須紅豆年年種，卻有年年紅豆香。  >>>更多美文：七言絕句

在牛山北麓淄河南岸依山傍水的山坡上，高高聳立著被孔子稱之以“仁”，梁啟超譽之為“中國之最大的政治家”、“學術思想界巨子”的中國歷史上著名的政治家管仲的塑像。 多少次走到他的身邊，我都會久久駐足，默默地仰望這位威嚴聳立的名相，心中即會涌起深深的崇敬。漫步“一匡天下”、“三孔橋”、“管子祠”，攀上象征著管仲執掌齊國朝綱四十年的四十級臺階，來到管子墓前，管子墓歷經幾千年滄桑，如今雖只剩下一個看上去不算大的古冢，但內心深處那深深的敬仰卻是由衷的，默默環管子墓一周，仿佛與圣者心靈對話，近距離感悟圣者的雄才偉略，對我也是一種啟迪吧！站在管子墓前，向著古臨淄城的遠方眺望，雖已無古齊國“張袂成陰、揮汗成雨”的繁盛，但不遠處臨淄城內現代化的高樓比鄰接踵，腳下不時會有極速的高鐵呼嘯而過，幾千年的齊國盛史會如這飛速的列車鳴而過，眼前仿佛再現齊國鼎盛，“九合諸侯，一匡天下”的盛景，現代化與古文明交相于眼前，看著眼前的一切，我不禁被這位名相深深地折服，也許管夷吾長眠于此，就是為了能更加近距離地感受到自己故土的現代文明！希望永遠能夠看到自己的故都臨淄，永遠看到這一方水土繁榮昌盛吧。 兩千多年前，管子輔佐齊桓公勵志改革、富國強兵、九合諸侯、一匡天下。他運用其誠信仁義、尊王攘夷的高超外交智慧，實現了召陵之盟和葵丘會盟。公元前651年的葵丘會盟，標志著桓、管春秋霸業的鼎盛，也標志著齊國政治經濟軍事的強盛。他的民為邦方、札法并用、通商惠賈、開放務實的深邃思想，贏得了世人的謳歌和后人的禮贊。其博大精深的《管子》思想，更是深深地影響著后人。歷代的文人騷客，多至管仲墓前，憑吊懷古，吟詩作賦贊頌懷念他。在墓畔刊石以志者較多，歷經風雨，歲月剝蝕，均已無存。但那些歌詠管仲墓的佳句卻讓人永記在心：“兵車半愜息民災，仗義尊王日壘開，自古英雄誰無死，至今疆場羨奇才。”“幸脫當年車檻災，一匡霸業為齊開，可憐三尺牛山土，千古常埋天下才。”清代崔象玨的《管仲墓詩》中有這樣的句子：“間訪樵夫得舊阡，牛山北麓訪豐泉。留身有待寧非智，忍恥圖功可與權。三尺孤墳迷夜雨，九京陳跡鎖寒煙。當時孤趙留齊邸，所恨臨終不薦賢。”日本近代漢學家鹽谷溫先生憑吊管仲墓后，留下了《詠管仲墓》的詩句：“料峭趁風拂柳梢，驅驢來訪古齊都。一匡霸業無尋處，青史空傳鮑管交。” 改革開放后，為了紀念這位亙古名相，臨淄區委、政府，以管仲墓為依托，以《管子》思想為基礎，以管仲的生平為脈絡，辟建了管仲紀念館，通過多種藝術手段，在展現天下第一相輝煌一生的同時，全面展示博大精深的《管子》思想，并綜合展示宰相文化及歷代名相對社會的貢獻，使人們在游覽中得到智慧的啟迪、心靈的凈化、思想的升華。 整個紀念館展廳由五廳（管鮑之交、桓公拜相、管仲治齊、首霸春秋、光照千古）、一祠（管仲祠）、一館（中國宰相館）組成。內裝形式采用寫真景觀與漢風格展示構件相結合的手法，運用浮雕壁畫等多種展示手段。該館整體設計采用中軸對稱與園林分散相結合的方式。整體建筑采用挺拔、簡潔的仿漢代風格造型，使其具有傳統美的同時，更賦予了現代建筑文化的氣息。 關于管仲還有一個著名的成語故事呢。管仲幼年時家境貧寒，和鮑叔牙是好友，他們合伙經商，獲利后他總比鮑叔牙多拿一些紅利，伙計們都看不慣，而鮑叔牙卻解釋說：他家貧，多拿一點是應該的。管仲和鮑叔牙一起打仗，沖鋒時管仲常常躲在后面，退卻時卻總是跑在最前，士兵們很不齒，鮑叔牙為他解釋說：管仲不肯拼命是因為孝順，家有老母，他一旦戰死，就沒人奉養。似乎別人都沒娘親似的。后來管仲也曾經做過幾次小官，每次都因為表現一般而被免職，一些人恥笑他愚笨，鮑叔牙向眾人解釋說：管仲并不是干不了，只是這些小事并不適合他的才能罷啦！于是管仲說：“生我者父母，知我者鮑子也！”中國成語中的“管鮑之交”，就是源自于此。后來，大家在稱贊朋友之間有很好的友誼時，就會說他們是“管鮑之交”。 如今，每年的農歷六月初六，在管仲的紀念誕辰，管仲的后裔們會從四面八方，有的甚至跨國越洋，不遠萬里齊聚古城臨淄，懷揣一顆感恩之心、無限崇敬之情，肅立于牛山腳下，俯伏于管子墓前，舉行祭祖大典，緬懷名相，感恩祖先。親情之濃郁、氣氛之熱烈、儀式之隆重無以言表。 >>>更多美文：心情隨筆

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