2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

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請對二十出頭的自己手下留情　　文/沈善書　　1、二十歲出頭的你，是不是急著想要更多？　　前幾天晚上，和朋友阿勇坐在馬路邊一起吃燒烤。他說，我他媽不就是想早一點成功，有自己的一輛車，有十幾萬做點小生意，然后和其他狐朋狗友聚在一起時有面子嗎。將來等生意做起來了，再找個女人結婚。　　他原本打算繼續和我說，但停頓了幾秒后，便拿起一瓶啤酒大口大口的直接喝，只聽見咕嚕咕嚕的聲音，像是他有很多欲說還休的話，都咽進肚子里。　　聽完他說的這些，我沒有立馬回答，也拿起酒瓶大口喝酒。當時我在心里想著，他十九歲，我二十出頭，可是我們為什么都那么急不可耐的想要獲得一切？本來二十出頭正是奮斗的年紀，無法與別人三十歲、四十歲的人生相比。　　有些人拼搏了十多年甚至二十多年才能得到如今的收獲，而我們，剛剛十八歲成人、二十出頭就逼著自己趕緊獲得三四十歲時的成功，買車買房，名利雙收，和心愛的人游遍全國，甚至周游世界。　　興許是酒精的作用，我大聲朝著阿勇說你他媽的急什么急，做什么都有一個過程，連過程的體驗都沒有就想獲得回報，憑什么？我幾乎是帶著呵斥的語氣大聲說完這句話，而后，又埋怨自己，在心里想著，我這么說他，而自己又何嘗不是呢。我也著急，我也擔心母親等不及我成功。　　那么你，是不是，對很多事情都很著急。　　我與你一樣，在成長的路上總是很著急，著急賺錢速度太慢，著急愛情來得太遲，著急趕快獲得成功。　　初中時，急著趕快升高中，是因為初中時光過得不好，所以著急；高中時，急著趕快讀大學，可以有更多時間拓展交際圈子，展現自己；大學時，又急著趕快畢業，找一份安穩的工作有錢用。現在，工作了，又著急愛情怎么還沒有來，著急自己的付出怎么還沒收獲。　　朋友阿勇和我吐槽他的種種心急，他分析過自己的心急，大抵是因為想要的太多，嫉妒別人擁有的，所以也希望自己趕緊得到，好把別人比下去，或者說，當別人和自己炫耀時，自己也能低調的說一句，你他媽的嘚瑟什么，老子也有。但是現在，他沒有。　　阿勇說，現在的我除了青春是資本外，什么都沒有。我說，這很好，因為青春是很多沒有了的人所羨慕的。況且，年輕是一切機會的可能。　　說真的，我們總喜歡觀望著別人身上的美好，而忽略了別人也羨慕我們身上所擁有的。我們總喜歡以別人的生活，來給自己貼標簽，下定義，附形容詞，卻不知道，此刻擁有的也是資本。　　那天晚上吃完了夜宵后，我和阿勇又買了幾瓶啤酒坐在河堤邊吹風瞎侃。他和我說了自己的夢想，我也知道了他的無奈。　　他性子急，是因為家庭條件不好，生活不如意，所以想付出了趕快得到收獲，想在生活上早些獲得成功。后來他反問我的性子為什么那么急，我如他的回答一樣，也擔心一直過著目前不喜歡并且窘迫困頓的生活。　　他舉杯，朝我示意碰杯，并讓我一口氣喝完剩下的酒。他說，來，為我們外表響亮實際空虛的夢想碰杯。　　當杯子碰撞在一起時，我恍然覺得我與他的夢想就像此時此刻酒杯的聲音，很響亮，但喝完了酒瓶里的酒以后，又回歸虛空。　　也許是這樣的吧，我們很多人既想要過自己喜歡的生活，在愛情、事業、學業、夢想上付出后，渴望馬上收到回報，別等太久。但是，無論做什么都得有一個過程，只是希望現在的你不要太心急，因為我也在慢慢磨平著急的心。　　我相信，只要我們每天付出一點努力，不久的將來肯定會與夢想碰頭。因為我們在奔跑的同時，那些想要的也正迎面朝著自己趕來。所以，我還是用這樣一句話聊以慰藉，希望你我都別太著急，別把自己繃得太緊，反而讓自己活得很累。　　2、我只是怕我不夠努力，明天醒來繼續著自己不喜歡的生活。　　讀大學時有一段時間里我迷茫、焦躁、惶恐、徘徊，擔心自己比不過身邊的人，有很長的一段時間陷入一種渴望一夜醒來便能成功，甚至是希望不管做什么事情，做完就能得到回報，也總是喜歡把自己同別人比較，喜歡用“為什么別人有，而自己沒有”提出疑問，喜歡目光放得很遠后，又急著想要得到。　　現在的我有時候也很焦躁，我急不可耐的渴望賺更多的錢，渴望早些買房子，渴望與自己喜歡的人牽手旅行。我很害怕，怕很多事情來不及，怕成功來得太慢。于是，我馬不停蹄的努力奔跑，我想要趕快跑到成功的終點，于是我為了選擇一條更適合自己的成功方式，放棄事業單位的工作，決定辭職。　　我準備這個月底交辭職申請書，計劃8月12號辭職，下個月去北京，因為我有積蓄一年的工資當做資本。　　這次去北京最主要的是帶母親和繼父出門玩玩（前提是繼父的身體狀況允許，也是圓滿了今年年初寫的那篇文章最風光的事情不是你游遍了多少地方，而是陪你上路的人是誰），因為我怕有些事情現在不急著去做，以后會后悔。　　我和你不一樣，也許很多事情你可以多等等就會有，或者你已經得到了，但是我等不起，因為并不是每個人都有時間和機會做一回自己想做的事情。我現在累積到了資本，也有時間，我想盡情的做自己喜歡的事情，哪怕日后會討厭現在自己做的決定。　　我心急，是因為我怕，怕賺錢的速度太慢。然而，我最主要的害怕，是因為今年過年前繼父做了兩次手術，醫生說病情也許一兩年后會復發，那時候，情況很難說。　　其次，我也怕我現在年輕，錯失機會。因為我知道，真正的好機會很少錦上添花，也很少在自己需要的時候出現，所以我懂得學會給自己創造適合自身發展的機會，所以，我選擇辭職，先做著自由作者。畢竟這也是我堅持了很久的熱愛。　　我知道，生活中的我們總是很焦急，尤其是剛剛二十出頭的我們，更是心急火燎的害怕自己還沒賺到更多的錢買房，房價又繼續上漲；害怕還沒擺脫目前窘迫的現狀，生活又給自己潑了一瓢冷水；害怕遇見了好的愛情，卻因為種種原因敗給現實。于是，為了擺脫這些害怕，我們急切的催促自己趕快成功，趕快多掙錢。　　我知道你肯定也很急，但是，雖然目前的你暫時沒有獲得自己想要的成功，但并不代表我們不努力就不能得到回報。　　我始終相信努力會有收獲，至于收獲的價值大小，在于努力過程中如何耕耘。現在的我盡量讓自己不要太著急，因為別人三四十歲擁有的成功，我二十幾歲憑什么白日做夢浪費時間？　　3、愿我們今后的日子都能以自己喜歡的方式進行著。　　我一個大學同學張龍，畢業的時候瞞著家人跑去北京在一建筑工地上班，他去之前我就問想好了不后悔嗎，他說不后悔，一個大男人總要走南闖北看一看，四海為家闖一闖。哪怕在北京打拼得遍體鱗傷，也證明了自己曾為想要的生活而努力過。等到將來有了小孩后可以驕傲的告訴他，你老爹以前為了這個家庭奮斗過。　　張龍去了北京后，有一回發QQ視頻給我，四周全是高樓大廈，他站在一棟正在修建的高樓上，拿著一瓶二鍋頭朝著我笑瞇瞇的說，班長，你覺得我樣子屌絲嗎？我說形象是有點屌絲，但是你太牛逼了，真的一個人去了北京。　　他又和我說，其實你不知道，我在這兒好孤獨，我想回家了。張龍說完這句話，不顧四周工友的存在，立馬大聲哭了出來。　　他邊哭邊罵，罵這狗日的生活，他說自己剛去的時候找工作差點被騙，也差點露宿街頭，最后還是想到在治安亭度過到北京的第一夜。我在視頻這頭安慰他說，哥們兒，沒辦法，咱們想要出人頭地前就必須先得像孫子那樣努力著。　　最終，幾個月后，張龍回來了，這也是我意料之中的事情。他打我電話說他還是選擇回到家鄉找工作。(www.lz13.cn)他說自己去北京不是因為夢想，而是因為沖動，為了給自己的青春一個交代。更重要的是，他認為北京掙錢要快些，好多掙些錢到二十五六歲回農村老家修房結婚。　　你看，這又是二十出頭便想要立馬錢權雙擁獲得成功的例子。　　不過，這光鮮華麗的例子背后又掩藏著多少無可奈何的蒼涼。　　我們年輕，所以我們敢闖敢拼。張龍說自己之所以選擇一個人奔波在陌生城市奮斗打拼，也是為了給自己的青春一個交代，為了老來不后悔，為了以后說自己年輕時的經歷給下一代聽。　　三個人，阿勇，我，張龍，都是因為生活不如意，既定的家庭環境不好，故而想法長遠，巴不得快一些讓自己年邁的父母過好日子。　　也許真的是這樣，有時候我們總是說別人放著安逸的小城市生活不要，非得跑到大城市去闖一闖，打拼一番。可當那些夢想著去大城市的人到了大城市后，又過著各種苦逼的生活，孤獨無助，寂寞彷徨。但他們不后悔。　　無論是在大城市還是小城市打拼，都不容易。只是我們對年輕的自己，要求得太多，想要的也太多。但這樣會把自己弄得筋疲力盡。　　二十歲出頭的我們，別妄想太快就能擁有太多豐厚的人生經驗和成功。現在的我們除了拼勁，除了青春，除了夢想，一無所有。　　無論生活這杯酒多么艱澀難喝，你都得閉著眼睛一口干。無論怎樣，都希望你不要總想著一步登天的成功，任何事情都有一個過程，一步一步來比較好。　　希望你能饒恕二十出頭焦急獲得成功的自己，你想要的，付出了便會有，只是時間會給你一個考驗，這個考驗便是等待收獲的過程。如果在這個過程里，你能合理的規劃時間，好好生活，那么得到的經驗比你真正想要的結果好很多。 寫給二十歲的自己 大二了，二十歲了，奮斗不止 謹以此篇紀念我逝去的二十歲分頁：123

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韓少功：夜晚　　月亮是別在鄉村的一枚徽章。　　城里人能夠看到什么月亮？即使偶爾看到遠遠天空上一丸灰白，但暗淡于無數路燈之中，磨損于各種噪音之中，稍縱即逝在叢林般的水泥高樓之間，不過像死魚眼睛一只，丟棄在五光十色的垃圾里。　　由此可知，城里人不得不使用公歷，即記錄太陽之歷；鄉下人不得不使用陰歷，即記錄月亮之歷。哪怕是最新潮的農村青年，騎上了摩托用上了手機，脫口而出還是冬月初一臘月十五之類的記時之法，同他們抓泥捧土的父輩差不多。原因不在于別的什么———他們即使全部生活都現代化了，只要他們還身在鄉村，月光就還是他們生活的重要一部分。禾苗上飄搖的月光，溪流上跳動的月光，樹林剪影里隨著你前行而同步輕移的月光，還有月光牽動著的蟲鳴和蛙鳴，無時不在他們心頭烙下時間感覺。　　相比之下，城里人是沒有月光的人，因此幾乎沒有真正的夜晚，已經把夜晚做成了黑暗的白天，只有無眠白天與有眠白天的交替，工作白天和睡覺白天的交替。我就是在三十多年的漫長白天之后來到了一個真正的夜晚，看月亮從樹陰里篩下的滿地光斑，明滅閃爍，聚散相續；聽月光在樹林里叮叮當當地飄落，在草坡上和湖面上嘩啦嘩啦地擁擠。我熬過了漫長而嚴重的缺月癥，因此把家里的涼臺設計得特別大，像一只巨大的托盤，把一片片月光貪婪地收攬和積蓄，然后供我有一下沒一下地撲打著蒲(www.lz13.cn)扇，躺在竹床上隨著光浪浮游。就像我有一本書里說過的，我伸出雙手，看見每一道靜脈里月光的流動。　　盛夏之夜，只要太陽一落山，山里的暑氣就消退，遼闊水面上和茂密山林里送來的一陣陣陰涼，有時能逼得人們添衣加襪，甚至要把毯子裹在身上取暖。童年里的北斗星就在這時候出現，媽媽或奶奶講述的牛郎星織女星也在這時候出現，銀河系星繁如云星密如霧，無限深廣的宇宙和無窮天體的奧秘嘩啦啦垮塌下來，把我黑咕隆咚地一口完全吞下。我是躺在一個涼臺上嗎？我已經身在何處？也許我是一個無依無*的太空人在失重地翻騰和漂浮？也許我是一個無知無識的嬰兒在荒漠里孤單地迷路？也許我是站在永恒之界和絕對之境的入口，正在接受上帝的召見和盤問？……這是一個必須絕對誠實全盤招供的時刻。　　我突然明白了，所謂城市，無非是逃避上帝的地方，是沒有上帝召見和盤問的地方。　　山谷里有一聲長叫，大概是一只鳥被月光驚飛了。　　 韓少功作品_韓少功散文集 韓少功：月亮是別在鄉村的一枚徽章 韓少功：月下槳聲 韓少功：靈魂的聲音分頁：123

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