不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，屏東宏都拉斯咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義藍山咖啡送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而南投衣索比亞咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，高雄單品咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮壺泡式咖啡禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北哥倫比亞咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

人的一生，總會起起落落，充滿各種各樣的波折，或因得勢而丟了初心，或因失勢而丟了拼搏，唯一不可丟的就是做人的底線。 一個人不管遇到什么情況，都要做到以下的六個底線。 一，再難，也不欠錢不還。 誰家都會遇上一些經濟困難的時候，能在這個時候借你錢的人，都是在乎你的人，都是真心對你好的人。 別人把你周全，要心存感激，別人對你幫助，要謹記心里。 到了約定的還款期，一定要如期履行承諾。 人品是自己建的，信任是自己給的。 千萬不要讓他人寒心離去，千萬不要傷了這些真誠為你好的人。 傷了，就永難平復。 二，再累，也不偷奸耍滑。 有一句話是這樣說的：你忽悠工作，工作就會忽悠你。是工作，就得踏踏實實做，別總想著走捷徑、占便宜。 端自己的碗，吃自己的飯。 在工作中苦點累點，最終受益的是你的工作能力得到提升。那些本事強的人都是經歷了千錘萬打，方有今天的成就。 偷奸耍滑，糊弄別人，雖得一時之利，可從長遠來看，欺瞞別人遲早會敗露，最后結局是把自己給糊弄了。 三，再苦，也不算計朋友。 有人說，一個人若沒有朋友，就像生活中沒有了陽光一樣。 一個“朋”字，“二月”相照。 朋友是互取光芒，是相互關心、是相互支持。一個人的力量是單薄的，是不完整的，一個人取得的成就，離不開朋友的支持。 當你身處困境時，朋友總會挺身而出，就算幫不上大忙，朋友的安慰也是最大的支持。 朋友是風雨中的傘，朋友是患難時的伴。 算計朋友，等于斷自己后路，辜負朋友，等于把自己刁難。 四，再窮，也不埋怨家人。 有一句耳熟能詳的話：別人只關心你飛得高不高，只有家人關心你飛得累不累。 每個人在工作和生活中都曾遇到糟心的事情： 有的人，遭遇感情挫折時，就會責怪家人在小時候沒有給與自己足夠的關愛； 有的人，與別人相處不順時，就會抱怨家人的相處模式給他帶來負面的影響； 有的人，受到命運的不公對待時，心中憤懣不已，埋怨家人：“要是他們能爭氣點，賺多點錢，我現在就不用活得那么辛苦了。” 好像所有的缺點和遭遇的不公，都是家人的錯。 要知道，人生要想擁有多少，便要付出得更多，我們如此，家人亦如此。 父母恩情最重，他們給了我們生命；父母感情最真，為了我們傾盡所能！ 有一句話說得好：我的父母很平凡，什么都給不了我，卻又什么都給了我。 別埋怨父母，他們不容易，多孝順父母，別傷他們心。 五，再艱難，也不喪失骨氣。 有句話說：人無剛骨，安身不牢。 一個人如果沒有硬氣的骨氣，就難以立身行事。骨氣是一個人的骨，丟了骨便沒了形。 窮，不怕；苦，不怕。不吃嗟來之食 ，不做沒良心的事。錯了，就改；說了，就做。不出爾反爾，不逃避責任。 不會左右逢源，那就踏踏實實；不會阿諛奉承，那就坦坦蕩蕩；不會投機取巧，那就本本分分；不會見風使舵，那就積極進取。 有骨氣，才有讓人尊重的資本，沒骨氣，才真的會讓人看不起。 六，再富有，也不狂妄自大。 俗話說：天狂必有雨，人狂必有禍。 人生路漫漫，千萬別狂妄，狂得了一時，狂不了一世。人上有人，天外有天。 總有比你更厲害的人，所以誰也沒資格瞧不起誰。 人無千日好，花無百日紅，所以再富有，也不要太狂妄太囂張。 是花自然香，何須迎風揚；是虎自有威，何須到處嚷。 什么是做人的底線？ 為人行善，良心不能變，做人正直，恩人不能忘，有情有義，真心不能失，言而有信，誠信不能丟。 底線，雖然看不見，摸不著，但是每一個人都要有自己的底線。 不去欺騙別人的真心，不去犧牲自己的尊嚴，不去觸碰別人的底線。 擁有了底線，一生無憾，做好品行端正的自己；守住了底線，一世無怨，做個真實坦誠的自己。 >>>更多美文：感悟人生

一 奶奶是個苦命人。她兩次喪夫，五十三歲就命歸黃泉。 父親八九歲時，我爺爺因荒年饑餒撒手人寰。父親隨奶奶改嫁。奶奶改嫁后，有了我的兩位叔叔和姑姑。可命運就這么殘酷，奶奶再次失去親人——繼祖父離去。一家妻小該如何生活？這時五爺爺退伍了。他參加過解放戰爭，曾跟隨王震將軍遠赴新疆，征戰到帕米爾高原。他還鄉后，和奶奶一起，替早亡的哥哥挑起了家庭的重擔。兄長過世，小叔娶嫂，這在那個年代很常見。 自我記事起，奶奶就是裹著小腳，整天忙里忙外的樣子。我是她的長孫，她對我的疼愛，超過了任何人。奶奶家有個菜園，里邊有一棵桃樹、一株海棠、一架葡萄和一棵棗樹。在那個物質匱乏的年代，這些果木對孩子們的誘惑著實不小。園里平時上著鎖，奶奶揣著鑰匙，誰也別想進。只有我能從她那里要出鑰匙來，進園子打棗、掐葡萄須、摘未熟的海棠果，亂折騰一氣。五爺爺是生產隊長，整日在外勞作。二叔先是參軍，參加抗美援越，后來轉業到一家大型企業，娶妻生子，過上城里人的生活，讓奶奶驕傲不已。三叔和姑姑也都長大成人成了“整勞力”。那時農村雖然貧困，但奶奶家里勞力多，溫飽不成問題。按正常的規律，奶奶苦盡甜來，該享受天倫之樂了。 二 可命運無情的魔爪，再次伸向這個苦命的女人。 奶奶病了。那時候的農村，老百姓有個頭痛腦熱，先是熬上幾天，實在撐不住了，才去衛生室拿片藥，還不知道管用不管用。我們生產隊里有個很壯的漢子，就因為膽道蛔蟲這樣的小病，醫治不及時，三十幾歲就拋下一家妻小而去。落后、貧窮、閉塞、愚昧，不知要了多少人的命。 奶奶先是吃不下飯。別人吃飯時，她呆在一邊，手捂著胸口，眉頭緊蹙。過了幾天，就臥在炕上，小聲地呻吟。再后來，她的呻吟聲越來越大，額頭上濕漉漉的，在炕上打滾。 那是一個夜晚，奶奶病得不行了。“赤腳醫生”們看不透奶奶的病，束手無策。奶奶在炕上躺不住了。她蜷縮著身子，滾到地下，在炕前的土地上翻滾著，呻吟著。那是怎樣一種撕心裂肺的折磨！她曾經目睹兩位親人的離去，對病痛應該有痛徹心扉的體驗，不是難以忍受，她不會這樣，在一家老小面前不能自持。我還不到十歲，嚇得在一邊不敢出聲。 昏黃的燈光下，大人們在一旁焦急地商量怎樣給奶奶看病。奶奶無助地在地下翻滾著，聲音嘶啞，像被病魔狠狠攫住某個地方，不能松脫。大人們摘掉一扇門板，做成簡易的擔架。第二天，父親他們把奶奶送進了十幾里外的公社醫院。那一年的雨水特別大，村前的河里發大水，父親他們從最淺的河灘處艱難地過了河。下游的淄河也發大水，河水溢滿兩岸，切斷了外界和我們那個山溝的所有聯系。 父親一直在醫院陪護在奶奶的病床前。我們在家的人，每天只能在惶惶不安中靜候醫院那邊的消息。有病亂求醫。有一個夜晚，家里請來一個神漢，給奶奶禱告祈福。“送神”的時候， 我也跟著大人們，在泥地上結結實實磕了幾個響頭。 但這一切都沒有用。奶奶的病情沒見好轉。父親捎話來，讓我抽空去看看奶奶。也許他預感到了什么，在做最不好的打算。 河水泱泱，水流湍急，河底的卵石凹凸不平，又滑又硬，稍有不慎就會滑倒被激流沖走。我過了河，順著公路去醫院。那是我第一次一個人走那么遠的路，去一個陌生的地方。在路的那一端，我想象不出奶奶是個什么樣子。她不會在地上亂滾了吧？那樣子實在讓人害怕。這是個難得的能見到太陽的天。路邊的野草在瘋長，空氣潮濕而悶熱，天空大片的云朵在飄蕩，好像在醞釀更大的降雨。 奶奶靜靜地躺在醫院病房西南角的那張床上。她的褐色的大眼睛沒有了力量，無助地看了看我，嘴唇動了動，像在叫我的名字，又好像什么也沒說，然后就移開了。她渾身上下一點生氣也沒有，瘦弱的身軀像被什么掏空了。她就那么靜靜地躺著，一句話也不說，在忍受，忍受命運的安排。也許兩位離她而去的親人，也是這樣靜靜地忍受了命運的安排？ 幾天后，奶奶病情加重，轉院了。本來這公社醫院的醫療條件就有限，可大水阻斷了去山外邊醫院的路。趁淄河水回落，父親他們抬著擔架，趟著齊胸深的水，冒險把奶奶抬過西岸，輾轉去了二叔那里的廠醫院。 幾天后的一個深夜，父親他們抬著奶奶回來了。到了外邊的醫院，奶奶就不行了。醫生說，早看的話肯定能治好。奶奶其實得的就是普通的腸胃病，就因為鄉村醫療條件差，把病情給耽誤了。父親他們一路輾轉，又從淄河頂著齊胸深的水過河，再趕二十里山路，把奶奶抬回了家。淄水泱泱，山路泥濘，我不知道，這一夜天上是否有星光或是殘月，陪伴親人們回家的路。 三 奶奶的墳在村西的山腳下，從這里可以看到我們的村莊，看到村前的河流，河對岸的山巒。她的生命，她的歸宿，和這方碧水青山緊緊相連。山水養育了她，又接納了她。她像一片樹葉，生于大地，過早凋零，又回歸大地。她能做的，就是去忍受世間的風雨。 第二年清明上墳時，我折來迎春花的枝條插在奶奶的墳頭。我把這一舉動告訴五爺爺，這位出生入死的老戰士，臉上露出了粲然一笑。 現在，奶奶的墳上，每年春天，都會開滿鮮花。 >>>更多美文：心情隨筆

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