2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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誰的青春不迷茫——寫給20歲的自己　　　　手邊放了一張你的照片。大二的你，20歲，一件駝色的毛衣，一條牛仔褲，一雙帆布鞋，沒有發型，笑得很不知所以。我還記得那一天早晨，你為穿什么樣的衣服而頭疼。最后因為沒有時間了，于是胡亂穿了一件，在10年后的我看來，卻也蠻清爽的。　　　　現在看來，那時你處心積慮做的一些搭配，常常以失敗告終，而隨意搭配的服裝反而顯得像你。當然，那時的你是不會明白的，而如果沒有當時你一次又一次的失敗，今天的我或許還在老路上一條路走到底吧。　　　　我記得20歲的你焦躁不堪，宿舍的兄弟們都在聊天，準備去通宵玩電腦游戲時，你表面上歡呼雀躍，心里卻一直在問自己一個問題：“當初我是好不容易才考入大學的，4年之后，我該怎么出大學？”岳麓山下，橘子洲頭，情人灘上，你也混跡于人群之中，看著一張張相似的臉龐，你最大的擔心是：難道他們都已經知道未來去哪兒了嗎？為什么只有自己那么傻？　　　　傻到沒錢買電腦，只能用稿紙一遍又一遍地寫日記。因為不知道該寫什么，所以哪怕寫錯了一個字，也要重來一遍，寫字水平一點都沒有提高，稿紙卻浪費了不少。看著一沓又一沓的稿紙和從未發表過的文章，心里居然沒有一絲的疑惑，只會告訴自己：“哇，昨天晚上又寫了6頁呢！如果有一天，你真的成了大文豪，這些稿紙可真的就值錢了。”——這幾乎是每天你最快樂的時候。　　　　那時很多雜志社很尊重作者，所以你也就常常會收到退稿信。上面寫著諸多類似卻又不盡相同的話。無非是謝謝你的支持和參與，只是你的選題和文筆不太適合他們雜志，希望你繼續支持。你把這些退稿信一一留著，很大一部分原因是那些來信上都印了各個雜志社的名字，你偶爾打開看時，總幻想這是發稿通知。你偶爾會在別人面前拿出這些信來，讓他們誤以為你和很多編輯的關系不一般——嗨，那時的你生活得無所畏懼又謹小慎微，任何一點小的改變都會讓你變得自豪。比如“那個編輯居然自己回信拒絕我了，我拿到對方的聯系方式和名字了呢”。　　　　寫到這里時，我其實很想對你說：“雖然你在外人看來挺二的，但也謝謝你那種不要臉的應對方式，讓我一直走到了今天，從未害怕過。”　　　　終于第一篇文章發表了，稿費是30塊錢。你當然沒有把稿費取出來，而是將稿費單好好地折疊起來，放在錢包里，供人隨時瞻仰，然后假裝很不經意地說：“喏，這筆稿費還來不及取出來呢。”直到稿費單過期，你才把它好好地收藏起來，從未有過兌現它的念頭。　　　　這30元的稿費背后，你大概前后花了200多元請客吃飯慶祝。有些人對事情的投入是為了生活，你那時的投入是為了證明你可以。　　　　在醫院長大的你，背著你爸報考了師范大學中文系，以至于你和你爸將近兩年沒有對話，近乎斷絕父子關系。直到你發表的第一篇寫父親的文章《微妙》發表在省刊上，被你爸看到。他開著車第一次主動去學校找你，請你吃飯。你在去見他的路上，帶著170多頁的小說稿，小說的名字叫《殺戮》。故事寫的是什么我現在忘記了，因為它沒有發表過，甚至你當初寫它的時候也就沒有想著要發表。我記得你對你爸說的第一句話是：“爸，你看，我現在能寫這么多。”　　　　你學會了說“我很好”。　　　　“我很好”不是指你終于熬到有了錢、有了朋友、有了人照顧的日子，而是你終于可以習慣沒有錢、沒有朋友、沒有人照顧的日子。“我很好”是告訴他們，你越來越能接受現實，而不是越來越現實——我沒你們想的那么脆弱，離開你們，我一樣能過得很好。　　　　你聽說參加比賽拿獎可以加素質分，于是從大一開始就參加各種比賽。很多比賽只有幾個人參加，所以只要認真參與，主辦方一般都會給你三等獎，而一個院級比賽的三等獎能夠加兩分素質分。所以作文大賽、歌唱比賽、辯論賽、演講賽、戲劇大賽、運動會，甚至書法篆刻大賽你都參加了。你花了10元錢在路邊攤找人刻了一個名字，然后印在紙上，交給了組委會，獲得了三等獎——這件事你得瑟了許久。你絲毫沒有為自己的投機倒把感到羞愧，現在的我多少會覺得“當時怎么能這樣”，可20歲的你滿腦子都是“如何與別人不一樣”，“不一樣”是個特別大的命題，于是你會節約一天的伙食費去刻一個章，你也會拿著精心寫的作文去參加比賽。組委會的師哥告訴你：“你的文章很好，應該是第一名，但是另外一個師哥要找工作，所以這個第一名要讓給他，你還有很多機會的。”他還沒有說完，你便迅猛地點頭，你心里想：“得獎本來就賺了，還獲得了學長當面的肯定……”　　　　那時有人說你是個極其大方的人，其實你知道自己是個極其計較的人。唯一不同的是，很多計較的人常常會在事情發生時計較，而你在事情發生前就做好了最壞的打算。所以，當結果不如你想的那么壞時，你都能欣然接受。　　　　所以有人說你沒心沒肺，說你二百五，你甚至有很長一段時間都認為自己真的挺傻的，現在的我告訴你：其實你一點都不傻，只是你從來沒有把自己看得那么重要。　　　　當然，你也犯過很多錯誤，失去了一些本該一直繼續交往的朋友。但成長不就是這樣嗎？不是學到就是得到。你成長中所有遇到的問題，都是為你量身定做的。解決了，你就成為了你這類人當中的幸存者；不解決，你永遠也不知道自己可能成為誰。　　　　在20歲到30歲這10年的時間中，我們都走過一樣的路。你覺得孤獨就對了，那是讓你認識自己的機會；你覺得不被理解就對了，那是讓你認清朋友的機會；你覺得黑暗就對了，那樣你才分辨得出什么是你的光芒；你覺得無助就對了，那樣你才能明白誰是你成長中能扶你一把的人；你覺得迷茫就對了，誰的青春不迷茫。 不要讓迷茫為你無法重來的青春買單 彩色的青春不打烊 迷茫，有時候只是一種借口分頁：123

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