嘉義東石烤鮮蚵dcard推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石烤蚵仔吃到飽攻略
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵吃到飽
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石漁港產地現烤現吃

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石隱藏美食推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石漁港推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

參山國家風景區97年春節觀光地區交通疏運計畫 新聞來源：參山國家風景區／2008-01-23 為了避免春節期間97年2月7日至2月11日止(農曆初一至初五)，每日上午8時30分至下午5時30分止，視交通狀況機動調整。民眾前往涵蓋新竹、苗栗、台中、南投及彰化五縣之參山國家風景區﹙獅頭山風景區、梨山風景區、八卦山風景區﹚旅遊時塞車，參山國家風景區管理處，為開車的民眾規劃多條替代道路，歡迎民眾下載列印。‧97八卦山疏運‧97八卦山疏運路網圖‧97梨山疏運‧97梨山疏運路網圖‧97獅山疏運‧97獅山疏運路網圖

旅遊新聞02

三灣「梨」想童話．品嚐水梨創意料理！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-07-06 綠意盎然的樹上結滿了金黃的香甜果實，苗栗縣三灣鄉種植的高接梨已經逐漸成熟囉！一顆顆碩大飽滿的三灣梨不禁令人垂涎三尺，連空氣中都聞得到濃郁的香氣，現在就讓我們一同前往三灣鄉，品嚐甜美的果實吧！三灣梨是苗栗縣三灣鄉的產業文化，是當地農民與農會以寶貴的經驗，多年來用接枝培育技術所創造出的新品種，全鄉的種植面積高達一百公頃，年平均產量也都超過兩百萬公斤以上，所種植出的高接梨香甜多汁，令人讚不絕口，是台灣著名的「梨鄉」。七、八月正值三灣梨成熟的季節，三灣鄉公所為了把在地美味推廣給全台灣的民眾，特地在７月１０及１１日於三灣國中舉行「2010三灣梨觀光季～梨想童話～」的活動，歡迎您一同前來共襄盛舉！今年的「2010三灣梨觀光季～梨想童話～」在三灣鄉的主要道路旁皆會有水梨展售，除了要給您品質優良的三灣梨之外，活動會場中更有豐富精彩的表演項目，舞臺上有辣妹梨品秀、熱力的樂團表演以及傳統的客家歌舞演出等節目，還有與台下民眾互動的有獎問答和削梨大賽，想要前來角逐獎品，千萬別錯過囉！來到三灣鄉除了品嚐清甜的三灣梨，這裡還有許多具有特色的小吃喔！在活動會場中設有多項美食攤位，像是ＱＱ的客家麻糬、充滿米香的米苔目，以及用梨子為原料的冰梨湯圓與糖梨等，想要好好大快朵頤一番的您，也可以選擇到三灣鄉特約店家內，品嚐以梨入菜的三灣梨創意料理，絕對在夏季裡給您清爽消暑的美食饗宴！【旅遊資訊】2010三灣梨觀光季～梨想童話：http://feelingimage.url.tw/sanwan/

旅遊新聞03

【南投埔里】到農場一覽神秘貴氣又夢幻的紫色錫葉藤隧道吧！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2020-03-14   【玩全台灣旅遊網特約記者隱月報導】春天正是繁花似錦的季節，萬物選擇在春天甦醒，各式花兒更是爭奇鬥艷逐漸奔放，今天特約記者來到南平山道田有機農場，找尋神秘又貴氣的錫葉藤蹤跡。     爛漫又夢幻的錫葉藤花海。／玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝   南平山道田有機農場位在南投埔里地區的觀音三號隧道旁，這片有機農場裡種植有各式各樣的蔬菜水果，以及每到此時此刻便開花的錫葉藤。     農場裡還有個小巧玲瓏的小池塘。／玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝   農場裡的錫葉藤此時正是盛開的季節，左右兩排紫色的花海，讓人彷彿來到魔幻的淡紫色隧道一般，使人流連忘訪不想離去，想必這便是錫葉藤的魔力吧！     仔細看瞧瞧錫葉藤那五瓣小巧美麗的花朵。／玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝   錫葉藤屬於藤蔓植物的一種，和紫藤花分屬不同的品種，兩者的生長方式也有諸多不同，錫葉藤的葉片較為粗糙，可以用來磨擦錫器使其光亮，"錫葉藤"知名便是由此而來。     此時正是錫葉藤的花期。／玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝   錫葉藤的花期較長，通常從三月開花開始，可以維持一個月以上的花期，在花期之時盛開的錫葉藤，紫色的花朵各自成串緩緩墜下地面，相當具有觀賞價值。     夢幻又唯美的紫色錫葉藤花海。／玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝     粉紅色的九重葛也正悄悄盛開著。／玩全台灣旅遊網特約記者隱月攝   南平山道田有機農場內除了有優美夢幻的紫色錫葉藤花海隧道，另外在此時也是九重葛的盛開季節，粉紅色的九重葛再搭配上紫色的錫葉藤，整座農場瞬間搖身一變成為童話故事裡的仙境，非常唯美浪漫，大家可千萬別錯過如此美麗的賞花秘境唷！      【關注我們】   【ＦＢ搜尋】→玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okgotaiwan/【ＩＧ搜尋】→@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【旅遊資訊】   南平山道田有機農場：南投縣埔里鎮中山路四段502號 【住宿推薦】南投民宿全集：https://nantou.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

嘉義東石烤蚵200元吃到飽
網友推薦必到的東石餐廳， 嘉義東石烤鮮蚵景點 嘉義東石烤蚵200元吃到飽