2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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十年后的你，會不會感謝今天的自己？　　文 /李月亮　　十年前，同事小喵準備考研。　　因為經濟拮據，不敢辭職，只能邊工作邊備考。　　經歷過的人都知道，這是個相當苦逼的自虐行為。　　我隱約記得她當時的日程表：五點起床，看書到七點。上班。中午十二點到一點半看書。晚上七點到十點，去附近大學圖書館看書。周末全天在輔導班上課。　　印象里，她瘦瘦小小，永遠背一個跟身形不成比例的大包，走路帶風，吃飯速度極快，常常是我們剛開動，她已經風卷殘云吃完了。　　最后她考上了。投奔在北京讀研的男友，開啟人生新篇章。　　前幾天我去北京，約她見面。　　隔了十年光陰，她驚艷到了我。除了甜美笑容脫俗氣質和寶格麗小腕表，我驚訝地發現，這妞兒居然長高了。　　她抬起腳上的細高跟給我看，說：你都沒見過我穿高跟鞋吧？那時候不敢穿啊，走路太慢，浪費時間。　　開啟憶往昔模式。小喵說，備考那一年，是她人生最艱苦的時光，不逛街不化妝，基本杜絕社交和娛樂活動，早飯是包子，午飯是單位食堂，連出去吃個麻辣燙都是奢侈。　　“我們樓下只有一家早餐鋪，只賣三種餡的包子，豆沙，鮮肉，油菜。我每天下樓就買倆包子，三種餡輪著買，在公交車上邊吃邊背單詞。后來這十年，我一次包子沒吃過，想想就反胃。”　　“每天看書到深夜，累到崩潰，恨不得有個人來一槍崩了我。”　　“也特別迷茫，幾乎每天都在想，會不會考不上，這么自虐值不值。”　　“還好是如愿以償了。現在想想，挺慶幸的。要是能穿越回去，真要抱抱十年前那個可憐的姑娘，謝謝她堅持努力不放棄，為今天的我受了那么多苦。”　　我說我替你抱抱吧。然后起身輕輕抱了抱她。　　她伏在我肩膀，妝都哭花了。　　也許每個人的生命里，都有過一段生不如死的時光，特別累，特別迷茫，特別想放棄。但是堅持住，熬過來，天就亮了，春天就來了。　　就像傅園慧說的：　　“最痛苦掙扎的時候，看不見一點希望，累得說不出話來，肩膀抬不起來，訓練的衣服穿不上去，晚上躺著床上全身疼到發不上力，心臟也一抽一抽地疼……我難過地看著外面的天，好擔心我就這么掛了怎么辦。我爸媽怎么辦。算了，我再堅持一下。我想游快一點點，一點點也行的。”　　“奧運會獲得了我想象不到的成績。盡管只是個第三名，但這是我用整個身心換來的。它比所有的榮譽都要好。站領獎臺上的時候，我看見我的紅彤彤的大國旗飄起來了，仿佛上面有我的大臉。當時我認真地謝謝自己的堅強……”　　人生常常如此。　　先有“鬼知道我經歷了什么”，之后才有洪荒之力的爆發，再之后才有鮮花和掌聲撲面而來。那一刻，你會特別由衷地想感謝昨天努力堅持的自己。　　十年前，京東面臨困境，如果不能在兩三天的時間里拿到融資，公司行將倒閉。　　劉強東說，他一天見了五個投資人，“說同樣的話，回答同樣的問題。幾乎每個問題都是問你什么時候賺錢，然后你跟他說對不起，暫時還不知道哪年能賺錢。然后就說走吧，走吧。”　　“很短的時間里，我就有了白頭發。骨子里的恐懼感，和對兄弟們的愧疚，帶來的痛苦真是無法言喻的。”　　最后，在借了幾筆過橋貸款的之后，京東終于完成了2100萬美元的融資。　　多少光鮮強大，背后是一夜白發。　　多少大獲全勝，靠的是咬牙死撐。　　昨天我去一個寫字樓，等電梯時，有個姑娘急匆匆過來，狼吞虎咽吃著漢堡，手上抱著一大摞文件。　　電梯門開，她把吃了一半的漢堡塞進垃圾桶，沖進來，因為太急，文件散落一地。　　我幫她撿，看到一堆會議資料里，還有一本司法考試的冊子。　　看起來又是一個十年前的小喵。　　很辛苦吧。我說。　　她苦笑：要瘋了，不是人過的日子。　　我看著她走出電梯的背影，在心里默默對她說，親愛的，值得的，十年后的你，一定會感謝今天跟命運死磕的自己。　　每個人心里，都有一個美麗新世界。那里有你想過上的生活，想成為的自己。　　可是，那個世界的門，從來不是四敞大開等你輕輕松松走進來的。更多時候，你眼前是一堵墻，唯有拼盡全力玩命死磕，你才能鑿出一個洞，艱難而狼狽地勉強躋身進去。　　這個過程里，你要打敗很多很多的迷茫，委屈，懶惰，軟弱，退縮。　　你可能每一分鐘都要給自己打氣加油，大罵那個想逃跑的自己。　　而如果你能在堅持不住的時候，又堅持了一下下，在撐不下去的時候，又多撐了一小會兒，明天的你，就多了一個理由感謝今天的自己。　　每天早上稱體重的時候，你會感謝昨天忍住了冰淇淋的誘惑，堅持多跑了兩公里的自己。　　領導在會上大力表揚的時候，你會感謝昨天卸載了游戲軟件，熬夜把策劃案做到天衣無縫的自己。　　跟美國客戶談合作的時候，你會感謝那個早上五點起床，在公園里背單詞練口語的自己。　　升職加薪的時候，你會感謝那個寒冬里硬著頭皮瑟瑟發抖地跑出去談業務的自己。　　帶著父母孩子在海島曬太陽的時候，你會感謝那個自律勤奮不偷懶的自己。　　假如人生有總結陳詞，我們最后一定都會感謝那個在重要或者不重要的時刻，付出了辛苦，頂住了壓力，克制了欲望的自己。　　謝謝自己不服輸，謝謝自己沒放棄，謝謝自己用那么多努力，成就了今天的你。　　作者：李月亮，專欄作家。專業解讀情感疑難雜癥、人生紛繁謎題。新書《世間最美是心安》熱賣中。微信公眾號：李月亮（bymooneye）。 十年后的你一定會后悔的十件事 我們只不過是想讓十年后的自己有所不同 從今天開始努力，十年后會有什么變化？分頁：123

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他們是大都市的備胎軍團　　　　昨天在一家鋪子吃早點，對面是間發廊，發廊的小伙子們整齊排成一列站在門口，劣質大音響播放著鳳凰傳奇激情四射的流行歌曲，小伙子們跟著節奏蹦跶，手舞足蹈。有人跳得像模像樣，有人在冷風中勉強揮舞起胳膊腿兒，像是在并不情愿地完成一樁儀式。跳完一段之后，他們跟著領頭的人揮動右手喊起口號，領頭者喊一句，他們重復一句：我要成功！報答我愛的人！和愛我的人！——嘹亮的嗓音刺破凜冽的清晨。　　　　一陣冷風似乎透過窗子吹來。我放下筷子，對身邊的朋友說：你知道那些理發店的店員們扮演著社會上的什么角色嗎？朋友詫異地看著我，反問一句：什么角色？我說：大都市的備胎。　　　　他們之中，那些跳得像模像樣的，活力四射的，是十七八歲的年輕人。他們初來到城市，以為這里會給他們開辟一片新天地。他們朝氣蓬勃，對未來充滿了希望和憧憬。而那些勉勉強強揮舞起胳膊腿兒的，是二十大幾的人，他們在城市待了有些年頭，日漸清醒，明白這個城市終究不屬于自己。他們知道自己在這里伸胳膊喊口號不過是為了混口飯吃，也許他們之中有些人下個月就要離開這城市，回到家鄉，結婚生子。　　　　“成功”這個詞，對那些初來城市的小年輕們來說，是夢想，飽含著激情和期待；而對那些漂泊已久的大齡青年們來說，是口號，充滿了挫敗和無奈。歸根結蒂，他們是都不會留在城市的。也許有，但那個幾率可以去買彩票了吧。他們在城市生活，但永遠沒有機會改變自己的階層，他們目睹這城市的繁華興衰，之后默然離開。　　　　但對于城市來說，城市離不開他們，永遠會有這樣一批人在，他們存在于城市的每一個角落。他們是大超市的促銷員，他們是小餐館的服務生、他們是地鐵上的賣報者，他們是發廊里的打工妹。沒有了他們，城市就無法運轉，而他們就像新熟的韭菜，成熟一茬，割去一茬。他們在十七八歲的時候來到城市，二十七八歲的時候離開城市，把自己沸騰的青春化作這城市冰冷的GDP上的一個數字，而后悄然離開。這城市穿著他們織就的光鮮新衣再迎接另一批十七八歲的大姑娘和小伙子。所以，他們是大都市的備胎。　　　　備胎這個詞，聽起來很刺耳，以至于被你叫做備胎的那個人會忍不住要抽你一耳光。成功這個詞，聽起來很歡樂，以至于被你鼓動了的那個人會覺得一篇嶄新世界之門就此開啟。（名人名言  www.lz13.cn）不過，一旦習慣了，“備胎”也可以讓人覺得無關痛癢，“成功”也無法讓人再血脈賁張。　　　　我有個親戚一家在北京打工。來京將近10年，之前在六環外的門頭溝，去年門頭溝拆遷，他們搬到了五環外的石景山高井。在北京這么多年，他們沒有去過長城，沒有去過故宮，每年進入五環以內的次數屈指可數。他們一家三口，房租最早是200塊每月，前年漲到了300塊，搬到高井之后漲到了450塊。而在北京三環到五環之間，普通公寓兩室一廳租金大概是4500元一月。所以，你知道，在大都市“生活”的成本固然很高，但“存活”的成本也低得驚人。　　　　我在想，央視的“您幸福嗎”專題為什么不采訪他們呢？不過，我倒是很早之前就問過他們一些別的問題。他們之前在廈門打工四五年，我問他們廈門好還是北京好，他們說北京好，福建人講話聽不懂。我問他們以后要回家嗎？他們說，等孩子上初中了就必須得回家了，這邊的學校進不去。今年孩子上初中了，他們把孩子送回老家，自己還是待在了北京。至于未來會怎樣，從不在他們考慮的范圍內，他們能把今天安排周全就已經相當不錯了。“您幸福嗎”這種問題我沒直接問過，也問不出口，生活已經幽了他們一默，我不好意思再幽他們一默。　　　　有個同學，白富美，一次去發廊做頭發，給她做頭發的小姑娘和她年齡差不多，她挺喜歡那小姑娘，于是對她說：你這么小年紀為什么不讀書了，至少也應該把高中讀完再出來打工啊。下次又去做頭發時發現小姑娘不見了，問其他人，他們說，上次她跟小姑娘說過那番話后，小姑娘回到宿舍哭了一整天，然后說要繼續讀書就回家了。朋友悵然若失，不知自己做得對還是不對。這個社會上，沒有人愿意成為備胎，但當一個人分明是備胎的時候，你告訴他事實真相，會不會太殘忍？　　　　也許該來點勵志的，因為生命需要正能量的刺激。很多時候，支持一個人堅持下去的不是別的，只是意志，因為除了意志之外他早已一無所有。當物質已經耗盡，當體力已經枯竭，只有精神還可以支撐他再向前邁出幾步，雖然這時他已瀕臨猝死的邊緣。就像一個陰神耗竭的人，憑一點元陽支撐，還可能回光返照幾十秒。——所以，你會明白，發廊的小伙子們為什么要在凜冽的清晨喊起嘹亮的口號，那一曲激昂的節奏正是青春駘蕩的挽歌。　　　　當我聽見那勵志歌曲和打雞血般的口號——“我要成功！報答我愛的人！和愛我的人！”——響起的那一刻，不禁全身寒意四涌。于是我裹緊外套，放下碗筷，頭也不回地起身離去。 我們離家的日子，他們還好嗎？ 趁著父母還在世，請對他們好一點 是什么讓他們如此熱愛自己的工作？ 10年打工總結了6句話 勵志 故事：深圳打工的日子成就了我 不懂這些道理，你注定就是窮打工的命 留在大城市，還是回老家？ 如何在遙遠的城市找到一份工作分頁：123

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