聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

項目	聚樂日本料理	其他料理店
菜單種類	提供豐富多樣的日本料理，包括壽司、刺身、天婦羅、燒烤、拉麵等。	可能僅提供部分日本料理種類，如僅有壽司或拉麵。
價位	提供合理的價位，不同預算的顧客都能找到適合自己的菜品。	價位可能較高或僅提供固定價位的套餐。
新鮮度	注重食材的新鮮度，每天選購最新鮮的食材，確保味道和口感的完美呈現。	食材的新鮮度可能較低，對口感和味道的影響較大。
創意	不僅傳承日本料理的經典，還積極創新，融合臺灣當地食材，打造獨特美味。	可能僅提供經典的日本料理，創新程度較低。
服務	提供親切、專業的服務，讓顧客在用餐時感受到賓至如歸的氛圍。	服務品質可能參差不齊，無法保證每位顧客都獲得良好的用餐體驗。
用餐環境	裝潢充滿日式風格，營造出舒適、溫馨的用餐環境。	裝潢和環境可能較為簡單，無法完全體現日本料理的氛圍。

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南燒肉餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南輕旅行必到-串燒特色居酒屋推薦

劉伶字伯倫，江蘇沛縣人，晉武帝泰始初，對朝廷策問，強調無為而治，遂被黜免。為避免政治迫害，整日與酒為伴，玩世不恭，借酒消愁便成了他發泄內心不滿與苦悶情緒的良藥。“古來圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名”，劉伶好酒，酒量大酒風豪邁，且醉后行為放蕩不羈，為后人所稱道。 劉伶，一生與政治無緣，一生似乎也只有一個字“酒”。酒的確是好東西，可以解憂，可以排解寂寞無聊。俗語說：“酒喝多傷身，不喝傷心。”但有的人寧愿傷身，也不想傷心，嗜酒的人常有之，酒鬼劉伶便是其一。史有記載，劉伶喜歡遠游，每次出行，他都衣衫襤褸，捧著酒甕，銜著酒杯，喝著濁酒，然后信馬由韁，隨意馳騁，后面讓仆人拿著鋤頭跟著，并醉醺醺地對身旁的仆人喃道：“我要是在哪里醉死，你就挖點土把我埋掉。” 劉伶崇尚莊子，縱酒放達。有一次，酒正喝在興致處，有客人來訪，劉伶光著身子就出來了，客人譏諷他不拘禮法，他滿不在乎地說道：“我以天地為宅舍，以屋室為衣褲，你們為何入我褲襠中？”可見劉伶酒后狂蕩，是一個實足酒鬼的表現，但從中也可以看出他狂放不羈的性情。 別人問不了他，也理論不過他，他老婆看不下去了，便把家里所有的酒都倒了，所有的酒具都毀了，并勸告他戒酒：“君酒太過，非攝生之道，必宜斷之。”劉伶卻說：“我不能自禁，需要對鬼神發誓，你去拿些酒肉來祭諸神吧。”妻子聽到這話，信以為真，很快就準備好了供臺和祭品。只見他虔誠地雙腿下跪禱告：“天生劉伶，以酒為名。一飲一斛，五斗解酲。婦人之言，慎不可聽。”說完拿起酒就往嘴里送，不一會兒，又酩酊大醉起來。劉伶就是這樣視酒如命，因此也丟了性命，在一次遠游途中，終因嗜酒壽終。 劉伶才高八斗，一生喝酒寫酒，為酒而狂，飲酒才思涌發，酒是他一生的作品，其積這一生之愿寫下了著名的《酒德頌》。“有大人先生者，以天地為一朝，萬朝為須臾，日月為扃牖，八荒為庭衢。行無轍跡，居無室廬，幕天席地，縱意所如……”文中頌揚以飲酒為德，唯酒是德的飲酒思想，為后世所廣泛傳頌。劉伶的才華，在他的以酒為生的人生中發揮得淋漓盡致，他一生最成功的作品就是酒，酒就是他的才氣和靈氣。他一生以酒為伴，寄托抱負和志向，酒是他人生的慰藉和思想，是他的靈感，是他的靈魂，是他的文字，他用酒來抒寫自己內心真實的感情世界……魯迅先生說：真的“隱君子”（指隱士）是沒法看到的。劉伶醉于酒，藏于酒，隱于酒，酒是他一生最好最厚重的作品。 >>>更多美文：心情隨筆

“一份砂鍋純菜，老板”。 “哎，好嘞，您里邊兒坐。” 瞧了瞧四周，僅剩下一張空桌了，便徑直坐了下來。店面并不大，幾張方桌與十來把椅子占了大半的地方，店門口四五個爐灶上淡藍色的火焰懷中抱著一口口肥碩的砂鍋，鍋中乳白色的蒸汽向外蹦跳著想要掀起鍋蓋，老板左手在香料醋鹽中飛舞，右手在青菜米線間出入，頭上豆大的汗水在蒸汽中聚得更大了。 店中，一對情侶對坐于一張桌，閑談間將飯菜吹涼送入對方的嘴中，不時因一些八卦新聞大聲嬉笑；一個剛剛下班的白領，低著頭注視著手機，不急不慢地挑起碗中的米線吮吸、吞咽，不時因鄰桌的吵鬧而皺皺眉頭。 “您的純菜好嘍！”老板已生褶皺的臉上帶著淺笑，將砂鍋端在了我的面前，一陣熱騰的香便撲鼻而來。 這時門口來了位客人，橙紅色的羽絨服仍包不住他略顯富態的身形，大紅色的棉褲與熒光綠的運動鞋實屬不搭，一頂深色的針織帽配上他渾圓的臉，像是春節時年畫上抱住鯉魚的娃娃，在這飄雪寒冬，這一身紅不禁讓人心頭一暖。 大概是因為自知體態微胖，他進來時向斜下看去，生怕撞到那對情侶。老板見是客便迎了上來，正要開口問吃什么，那人卻伸出自己肥潤的胖手，意欲與老板握手，老板很是詫異，但仍將抓過菜的手在圍裙上蹭了蹭后握了上去。 “您好，我叫郭磊，初次見面，很高興認識你。” “啊？哦，我是雒剛，這家店的老板，請問您吃些什么？” “嗯——我要點份砂鍋米線，就這些，謝謝了。” “一份砂鍋米線，里面坐。” “等一下，一共是……嗯，十二塊錢對吧？” “對的。” “雒剛，這是十二塊錢，辛苦你了。”那人一手將錢塞給老板，一手伸去再一次重重地握住了老板的手。 那對情侶看到這一幕，便用奇怪的目光打量著這位剛進來的客人，不時竊竊私語，那人卻朝他們走來：“你好，我叫郭磊，很高興能與你們在一家店中吃飯。”那人用樸實的微笑和那對情侶打招呼，情侶硬是擠出些笑容示意他離開這桌。 “你好，我是郭磊，很高興能與你在這家店中吃飯。” 那人朝白領微笑著打招呼。 “我不買東西，別在我這里推銷。”白領冷冷地說道。 “我不是賣東西的。”那人喃喃自語著走向我這桌。 “你好，我叫……” “你好，如果你愿意的話可以坐我這里。” “真的嗎？你真……是個好人，謝謝你。” 他的砂鍋已經來了，我細細打量著對面這位客人，不禁想，一個三十多歲的人為什么行為方式像個孩子？會不會是大腦……不對不對，不能這樣想別人，就且認為他有禮貌而已。 郭磊慢慢品味著這份砂鍋，仿佛第一次吃，吃完后雙手捧起砂鍋端至老板那，放入水池后對老板再次說了句“謝謝，你做得非常好吃”，并對每個人說了再見后便在寒風中漸行漸遠了。 他走后，情侶聊天的聲音便大了許多，無非是那人很奇怪，有點不正常諸如此類的。 在老板一句“常來”聲中，我踏著厚厚的積雪向前走去，潔白的雪在道路的泥濘中變得灰黑，尖端的那一小部分仍卻保持著雪白，大批黑色的雪嘲笑那丁點白雪，笑它不與他們一樣是黑色。我們取笑的是我們曾經尊重的禮儀，當我們自己摒棄了這些禮儀后，卻對其他人的禮貌加以歧視與取笑，實是國人之悲也。 一個月后我又去了那家店，在與老板的閑聊中得知，那位郭磊是旁邊大學里專攻物理學的教授，那次之后，他經常會來砂鍋店，每次要的都是同樣的砂鍋，每次都如第一次吃到般品味，并加一句“非常好吃，謝謝！” >>>更多美文：心情日志

如果我們以平常的眼光看待不尋常的事情，一切都是平常的。平凡的心不是“看透世界”，平凡的心不是被動的隱逸：平凡的心是境界，平凡的心是積極的生命，平凡的心是道。我們不應該為事情高興，為自己擔心。 生活從不枯燥，因為它涵蓋了各種各樣的事情。平凡的心在平凡，平靜，生死無畏，在寂靜的地方聽雷聲。利不能誘，惡不能行，心能照日月。挺直腰板。愛與義，俠義與溫情，遠離夢想的逆轉。同情眾生，關心所有人的利益，但可以是明智的。之上至天空，之下至可敬之人，桓頹其奈我何物？知道發生了什么和發生了什么并不違背自然。從最平常的事情之中，找到真與美。即使差距不大，平凡的心是靜謐的心，是光明的心；平凡的心是愛國、奉獻、正直的心；平凡的心是超越名利、不沉淪于大海的心即使得了大獎，中了頭彩，心潮也不怎么“澎湃”、鼓噪。凡到一點“性光”，現見些許景象，也不沾沾自喜，四處張揚。 既使有大功能，得大“神通”，也不“飄飄欲仙”，以為“得道”，以力“成佛”。既令癌魔來襲，頑疾加身，也不怨天憂人，仍在頑強拼搏。特異功能，實不“特異”，批它何來？天下之大，無奇不有，掌握真理，包容宇宙。 滴水之恩，報以涌泉；施恩求報，是生意人。平常心是清靜心，是光明心；平常心是愛國心、敬業心、正直心；平常心是超脫名利、不溺欲海…… 事事平常，事事不平常。平常心，實不平常。 平常心是寒冷之夜的一爐火，溫暖照亮我們。讓寒冷的空氣跳起來，寒冷的夜不在冰冷。 平常心是海上一葉孤舟，迷失方向但堅信一定到達陸地的執著。 平常心是我們人生道路上開啟勝利之門的鑰匙。 寵辱不驚，閑看庭前花開花落。去留無意，漫隨天外云卷云舒。古人曰：子曰：“富而可求也，雖執鞭之士，吾亦為之。如不可求，從吾所好。” 平常心是世人最基本的心態，它不是看破紅塵，它是一種積極向上的心態，它是一種境界，它是一種道。 >>>更多美文：原創散文

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