餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一,然而,開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。
如何準備充足的資金,是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性
開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。
在開店之前,創業者需要考慮到許多不同的因素,例如租金、裝修、設備、員工工資等等,這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響,可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。
因此,在開店之前,創業者需要進行全面的資金規劃和評估,以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。
有效管理開店資金的建議:
接下來,我們將深入探討如何有效地管理開店資金。
1.建立預算計劃
開店前,你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。
你需要建立一份預算計劃,明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況,避免出現預算超支的情況。
2.控制成本
控制成本是開店過程中非常重要的一個環節,如果你不能有效地掌控成本,就很難保持盈利狀態
這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時,可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購,這樣可以有效地降低成本
在裝修設計方面,可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面,可以儘可能地降低浪費,提高營運效率等等。
3.資金調配
資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支,同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況
在調配資金時,需要考慮到不同支出項目的優先級,確保資金用在最關鍵的地方。同時,你還需要時刻關注財務狀況,及時調整資金調配計劃。
4.行銷投入
在開店初期,行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣,吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是,你需要注意行銷投入的時機和比例,避免過度投入導致資金短缺。
以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格,列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考,您可以根據您的實際情況進行調整。
| 支出項目 | 比重 |
|---|---|
| 加盟費 | 10%-30% |
| 裝修費用 | 15%-30% |
| 設備購置費用 | 20%-30% |
| 店鋪租金及押金 | 10%-15% |
| 人力成本 | 20%-30% |
| 廣告及宣傳費用 | 5%-10% |
| 水電網費及管理費 | 5%-10% |
值得注意的是,以上只是一個大致的分配比重,您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。
例如,如果您的加盟品牌所在地的租金較高,則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外,您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法,以保證您的資金運用效益最大化。
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職場新人如何快速成長?四招讓你少走彎路 文/李柘遠 00 “職場新手如何做?”永遠是年輕人最關心的一個實際問題。而諸如“職場新人十大法則”“職場新手通關秘籍”“初入職場,你必須擁有的寶典”等文章也永遠層出不窮。翻過幾篇,句句在理,但大多欠缺實例支撐。何況,寫“職場新人法則”的雞湯大師,有的在職場打拼了幾十年,已經不太能感知當今時代職場新人的困惑、不安和訴求了。 我今年工作滿三年,跳過一次槽,第一份工作干了兩年,第二份剛過一年,還在繼續。應該說,我依然算是一個職場新人,但三年的職場鍛煉,還是讓我多了一份閱歷、一些思考。 我想以一個職場“老”新人的身份,結合自己在高盛兩年的經歷,聊聊如何才能成為一個給力而受人賞識的職場新人。 若面面俱到,職場新手法則實在可以寫出厚厚一本。這里分享的建議,是我認為最重要也是自己最有感觸的四個點,可能包含了雞湯師傅們炒過的舊菜,但每一點都對應了我在高盛的所見所聞,希望能給各位還在讀書或初入社會的同學一點啟發——不論你是在外企、國企,還是自己創業。 01 多為上司減少麻煩和負擔,就是在幫自己 職場新手能做的事不多,能干的高級活更少——能力和經驗的膚淺擺在那兒呢。可是,哪怕是最沒技術含量的端茶送水,其實也能出彩。 工作任務不分高低貴賤,只有“做得好”和“做不好”兩種性質。而“做得好”了,就能幫上司減少麻煩。沒有上司不喜歡能為自己減負的下屬,也更愿意重用和提攜給力的年輕人。 假設一項工作任務是“1”,那么“為上司減少麻煩”,不僅指完成好“1”本身,還指在力所能及的范圍內,把“1”做到“1.1”“1.2”。這多出來的0.1、0.2,往往能區分出誰是“杰出”員工,而誰只能是“優秀”員工。 我在高盛的第一個直接上司Serena是全北京乃至亞太區工作評分最高、最受大Boss喜歡的員工之一。她從某名校本科畢業后即加入高盛大中華區總部,在我進公司時已效力五年。如果單比投行最常做的那幾項工作或者對公司的忠誠度,還有幾位同資歷的員工能與Serena媲美。 Serena之所以脫穎而出,關鍵就在于她多做的那“0.1”“0.2”。 Serena的“0.1”例一:高盛大佬們為了推進項目滿世界奔波,三天一小飛,五天一大差,在路上時只能用黑莓手機收發工作郵件。而通過黑莓查看郵件里的附件經常很痛苦,因為網速緩慢或文件過大,附件時常無法加載。 每次Serena給出差的大佬發帶附件的郵件時,一定會把附件中的關鍵信息以分點的形式總結好,貼在郵件正文內。這樣就給大佬們帶去兩點便利:第一是免了開附件的麻煩,二是無需花時間閱讀附件全文,便可迅速“get”到最重要信息。 Serena的“0.1”例二:投行員工每天制作“pitchbook”——給客戶介紹項目用的PPT或PDF材料。分析師和經理完成的pitchbook草稿都要經過大佬一輪甚至多輪修改后才能定稿。每次請大佬審閱修訂版的pitchbook時,Serena總會把草稿打印并裝訂好,在有修訂的頁面下端粘上彩色貼紙:紅色貼紙代表該頁有文字修改,綠色代表圖表修改,而黃色代表圖文修改兼有。 簡單無奇的小貼紙免去了大佬一頁頁翻閱和查找的麻煩,提高了團隊的工作效率。 Serena的“0.1”“0.2”之舉還有很多。多做那0.1也許只花了Serena十分鐘,卻給大佬和團隊省去了比十分鐘重要得多的麻煩。我很慶幸入職時便能當Serena的“徒弟”,而我也效仿她,學會了“從1到1.1”: 每次項目會議后整理紀要,我會把需要高盛團隊解決的重要事項用紅色標出并單獨羅列后再發給大boss; 與客戶公司的管理層開會時,我會默默記下高管們的各種喜好,比如,如果董事長說愛喝皮蛋瘦肉粥,我一定在工作餐前讓飯店準備好一碗熱騰騰的粥; 我還會把項目各團隊核心聯系人的手機號碼整理成表,打印后做成可以放在錢包里的三折頁,大佬有了這個聯絡信息卡,便再也不會遇到緊急情況時找不到聯絡人號碼的窘境了。 因為這些0.1、0.2,我也成了大佬們“搶著要”的員工。為上司減少麻煩和負擔,絕不是巴結獻媚,而是站在他們的角度,幫助團隊更快更好地“get things done”。 職場新人們千萬不能輕視多做的這些0.1、0.2——它們有時是錦上添花,但關系到選拔和晉升時,可能會左右全局、一錘定音。 02 寧愿不做任何承諾,也不要“Over promise, under deliver” “Over promise, under deliver”中文可以翻譯成“承諾的比實際做到的要好”,或者“做的沒有說的好聽”,與之相對的是“Under promise, over deliver”(少許諾,多做事)。兩個詞說的都是“承諾”與“實際行動”的關系,“under”和“over”調換一下位置,就可能讓職場新手進入完全不同的境遇。 大多數人剛開始工作時都有頗高的心氣和斗志,迫不及待地想證明自己、站穩腳跟。一些新人生怕讓團隊和上司失望,所以哪怕不是100%有把握完成的工作,也先一把攬下來,無意中許下了沒法兌現的承諾: 好的,我本周五前就能寫好50頁的行業分析報告。 沒問題,這個估值模型交給我吧。明天肯定能搭建好。 高盛前兩年的一個實習生M畢業于一所歐美頂尖大學,各方面均出類拔萃。可幾乎所有帶過她的同事,都發現了她喜歡“Over promise”的毛病——而這真的算是她唯一的缺點了。 有次,我的一個分析師同事被要求在兩小時內整理出20家公司上個財年的凈利潤率。同事正忙著另外兩個急活,正焦頭爛額著,便想到請M幫忙,而M也不假思索地回了一句:“沒問題,我一個小時就能搞定。”分析師聽到這句話,自然放心地繼續忙手頭活去了。 一個半小時后還沒M的動靜,分析師同事有些擔心,便去M的工位上找她,差點兒吐血——M竟然仍在修改另一個項目的pitchbook,壓根沒開始整理凈利潤率數據。 “哦,實在不好意思,另一個項目的活比我預想的麻煩。我十分鐘后就開始這項任務,盡快發給你,可以嗎?”看著急得冒汗的分析師,M淡定地解釋和道歉著,全然忘了自己拍過胸脯的承諾。 郁悶的同事只得沖回電腦前,心急火燎地下載好20家公司的年報,自己一份份地查找起來。無奈只剩不到半小時,他緊趕慢趕還是只整理出了10多家的數據。 這時,上司打電話來催了,可憐的同事只得道歉并解釋情況。 悲催的是,這20家公司的凈利潤率是客戶公司的CFO請高盛團隊幫忙整理的,他一定要在上飛機出差前看到。得知高盛團隊因為“一些原因”沒法按說好的時間提供數據時,CFO不禁氣急敗壞?? 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我想,不管辦公室里有多么令你不快的同事,職場新人都要盡量與人為善。真誠友善經常是對付涌動暗流的最有力武器。另外,遇到同事們聚在一起嚼舌頭時,職場新人千萬不要參與討論。 如果沒法回避,就安靜地坐在那兒,不要表露出感興趣的樣子。對復雜的人際關系,要有一點定力和鈍感力——“鈍感”不是“反應遲鈍”之意,而是不敏感、不過度擔心、不過分糾結。 04 初入職場,心一定要定、定、定 很多人從小到大都無數次聽過這樣的告誡:“開學了,要收心了,好好上課,不要浮躁。” 初進職場和初入校園在這點上有很大的相似——要收心、要戒驕戒躁。只是,入職后“定心”比入學后“靜心”的要求,我認為還要高一些。 第一個層面的“定心”,和入學時的“收起玩心、回歸課堂”很像:畢業假期里總歸是瘋了幾回野了幾把,但開始上班時就必須要戒掉玩樂欲了,否則根本無法集中精力應對初來乍到的紛繁壓力。如果入職沒多久就一邊干活一邊刷著朋友圈開著淘寶,或者天天期盼假期到來,盤算著周末“去哪兒浪一把”,你將很難在這份工作里有什么大作為。 更高一個層面的“定心”,指的是“把自己釘在這個工作平臺上,腳踏實地、心無旁騖奮斗幾年”的定力和決心。 有些職場新人喜歡“這山望著那山高”,總覺得做現在這份工作是屈才,還老愛吐槽公司的種種不是。在這種心態下,負能量與日俱增,沒干多久就開始醞釀跳槽。 我在高盛時有兩個同事經常抱怨公司。“成天沒日沒夜加班,命都不要了啦!”“無用功太多,這些破pitchbook做得再精美有什么用?”“辛苦一年,獎金就這么點,公司真是越來越摳了(他得到的年終獎有幾十萬人民幣,和同屆員工差別不大)。”“哎,我得趕緊撤了,跳槽跳槽。” 我眼看著這兩位仁兄越抱怨就越沒干勁,心越不定。結果,他們倆干了不到一年就離開了高盛。一個選擇去了初創公司,而另一個因為工作表現不佳而被“let go”(辭退)了,據說離職后好久都沒找到滿意的下家。 去了創業公司的那位,還沒兩個月就生了悔意,開始思念在高盛時的各種好。創業水太深,競爭太烈,人心太雜,這位海歸同事完全無法適應,甚至感到手足無措。而薪水更是一落千丈,期權也暫時是“空中樓閣”。 職場新人在想吐槽和跳槽前,首先應該清楚現實: 不管是什么工作,都有讓人無語抓狂的時候。如果工作像吃飯睡覺打豆豆那般安逸,又為何要有工資這種激勵工具的存在呢?不管是什么公司,都存在各種不盡如人意,沒有一家公司是世外桃源。 跳槽不該受浮躁的情緒支配,而是深思熟慮以后的慎重決定。 我認為,職場新人本不該有太多挑肥揀瘦的權利——你還什么都不是呢、什么建樹都還沒有呢,哪有足夠的底氣對現在的平臺指手畫腳呢?職場新人要做的,是看到公司能給予自己的各種機會,潛下心來學習和成長,等羽翼豐滿些時再選擇更好更高的平臺也不遲。 職場新人生存法則,多做多看必有收獲 職場新人:好工作不是找出來的而是規劃出來的 作為職場新人,該注意哪些問題?分頁:123
其他熱門新知02
王蒙:紙海鉤沉——尹薇薇 翻出三十二年前的舊作,是什么滋味?豎寫橫格稿紙,編輯勾畫的痕跡,稚嫩而又溫柔的書寫……都已是迢迢往事。 一個批評者寫道:驅散王蒙身上的迷霧,是必要的。非常熟悉的語言。那些年月常說的。還有叫做剝開“畫皮”的。 春季多云的天氣,可以叫做“暖陰”,麻雀終于又在這個城市的上空飛鳴。丁香花才盛開,便已凋謝。香椿葉老,芝麻醬面條也過了時。我養的盆花卻還沒有開啟。 陳舊的紙。曲別針也是那個年代的。那時候你還沒有出生。一個作家未發表的作品,算不算“迷霧”呢?1956年初冬的一個晚上,我寫下了小說的題目: 尹薇薇 “老天……是你!這是哪一陣風吹來的?”尹薇薇驚喜無措地攥住我的手。 我惶惑中隨她進去,脫掉大衣,坐在火爐旁。 “你瘦了,滿臉的風塵呢!可我仍舊一眼就認了出來!”尹薇薇快樂地說。 “是哪一陣風吹來了您……”我記得這是《青年近衛軍》第二版里的一句話,如果我的記憶力不錯的話。法捷耶夫接受了斯大林同志的批評,第二版里加進了突出克拉斯諾頓州黨的領導作用的情節。我那個時候擔任著先是新民主主義后來是共產主義青年團的基層領導工作,我完全理解布爾什維克黨對于青年先鋒主義的批評。 我甚至還知道托洛茨基“匪幫”最喜歡蠱惑青年人。 修改后的《青年近衛軍》里加了一個“地下工作同志”馬特維。柯斯季葉維奇·蘇爾迦,屬于第一批響應號召去幫助農村(收集余糧還是搞集體化?)的工人,后來就一直在頓巴斯各區擔任和農村有關的職務。由于本人的請求,“僅僅兩天以前”,黨同意他留在德軍占領區從事地下活動。為了尋找一個住處,他想起了李莎——葉李莎維塔·阿列克賽葉芙娜。十幾年前,蘇爾迦向李莎說過:“可惜我有了老婆,不然會向你求婚的。” 《青年近衛軍》(第二版,中譯本107頁)寫道: 她敵意地詢問地望著這個站在她家臺階上的陌生人……“馬特維·康斯但丁諾維奇……蘇爾迦同志!” 她說,她的握著了門把手的手軟弱無力地落了下來。“是什么風把您吹過來的? 在這種時候!……” ……馬特維·柯斯季葉維奇非常鎮靜地、和解地說,雖然他心里的一根極細極細的弦已經給突如其來的憂傷拔動了…… 我喜歡讀這一段,雖然西蒙諾夫早在1957年已經著文指出,法捷耶夫對于《青年近衛軍》的修改是不必要的,而法捷耶夫的自殺甚至是愚蠢的。每當讀這一段的時候我就會流下淚來。 至于“驚喜無措”呀,“惶惑”呀這些詞眼,似乎與魯迅的作品有關。五十年代,中國青年出版社出版了四卷本的《魯迅選集》,我來得及得到前兩卷的饋贈。 我一遍又一遍地讀《吶喊》、《彷徨》和《野草》,而我的大叫著“青春萬歲”的心也時而變得沉重了。 《尹蔽蔽》——名字起得可好——繼續寫著: 我凝視著她——她還是尹薇薇,六年來并沒有變得多,卷起發邊,更漂亮,更豐滿了。隨著目光的頭一剎那接觸,那久已遺忘的、無數的甜和苦的回憶一股腦兒全翻上來了。回憶攪擾我,壓迫我。于是眼淚無端地上涌,于是我講不出話。 ……她引她的兩個孩子見我,小女兒剛會走路。我吻他們,但是,小的那個卻哭;大的男孩子穿得很闊氣,推開我,又口齒不清地說:“討厭!” 這是怎么回事?因為那時候我還未婚么?我喜歡“凝視”,卻不希望視野中闖入一個驕橫的孩子。我為什么要用一種暗淡的調子描寫一個姑娘做了妻子,做了母親,又做了母親。我不喜歡孩子?我不喜歡青年人長大?青春,這究竟是一根怎樣敏感的弦呢? 蘇爾迦沒有停留在李莎家。李莎向他發了許多牢騷,而馬特維·柯斯季葉維奇(即康斯但丁諾維奇的烏克蘭語發音)認為,在希特勒軍隊攻進來,大敵當前的時刻,李莎的牢騷是不能夠原諒和理解的。總之,李莎變得“不可靠”了,瞧,就是這樣一個普普通通的人身上也籠罩著未必能輕易驅散的“迷霧”,何況您的經歷還遠遠比不上蘇爾迦呢?蘇爾迦什么也沒說便離開了她。他去找福明,去找那個叛徒去了。他自己把肉己送到了地獄里。 《尹薇薇》的第一輪編輯是一家報紙的文藝部,他們發了稿最后因為小說的調子不夠高亢而決定不予采用。他們曾經不得已試圖改一改,便把兩個孩子改成一個孩子。尹薇薇變得只有一個孩子了。這倒與今天的計劃生育政策融洽地契合了。 我喜歡“無端地上涌”這樣的句子。那時候寫小說的人是多么雅致溫文啊!后來,我們粗暴了,粗糙了,終于粗俗了。我的女兒有時為我的粗俗而感到無地自容。 而我重讀《尹薇薇》的時候,我也為小說中的“我”,這樣一個多愁善感的酸溜溜的小子而慚愧害羞,我怎么會去寫這樣的——“鼻涕蟲”! 多缺少男子漢氣啊! ……我止住了滔滔不絕的話,一個人看屋子的陳設。我看見了不新不舊的桌子、椅子、茶幾、收音機、盆花、柜子和柜子上大大小小的許多包袱。我看見四壁上貼滿了從蘇聯畫報上剪下來的畫片,有芭蕾舞、運動會、動物園、時裝。有的畫片右下角蓋著“××機關俱樂部”的圖章。隔室傳來尹薇薇的聲音,似乎在埋怨,還有一個老太太的聲音,似乎在生氣。 尹薇薇回到這間屋子,告訴我: “上了年紀的人真啰嗦!我給大寶買了一雙小皮鞋,大寶吃飯的時候就愛把腳放在桌上欣賞自己的新鞋。這要什么緊?我媽非不許他這樣,惹得大寶哭了一場……唉,擺弄孩子真麻煩!” “柜子上大大小小的許多包袱”,“畫片右下角蓋著……圖章。”那時候,我的諷刺僅此而已。而第一個編輯把大寶改成了大寶寶。第二個編輯又把大寶寶改成了大寶。這份舊稿子真有點“眼”呢! 美國人喜歡把腳放在桌上,倒不一定是因為媽媽給他們買了新鞋。據說腳抬高有助于血液回歸心臟有助于休息。請問,我為什么不喜歡男孩子?是一種逆向俄浦狄斯情結? 而你看不出來么?那“我”對于“物”的厭惡或者干脆說是懼怕。桌子、椅子、柜子、包袱……或者像毛澤東主席喜歡用嘲笑的口吻提到的——壇壇罐罐。毛澤東教導我們說,不要怕打碎壇壇罐罐。我的一個朋友,整個“文化大革命”的后期都忙于壇壇罐罐。木匠就住在他們家。他們最早做起了各式各色家具。不久,家具就顯舊了。后來他在舞會上結識了一個新的女朋友。后來他們的家庭也就瓦解了。 革命因“物”的匱乏而崇高。一個老前輩常常回憶戰爭中他們隨軍轉移的情景。 他近視眼。來到一條河前同志們叫他脫鞋,準備趟水過河。他脫下一只鞋,往前一放,被河水沖走了。原來他打算先放下第一只鞋好騰出手來脫第二只鞋的,卻不知眼前已經是滔滔的流水。當然是在深夜。深夜行軍才是革命。深夜接吻或者飲酒或者迪斯科或者睡覺卻多半是反革命。六十年代我們生活在一個城市,我是他的下級。 一場連綿的暴雨漏掉了這個城市的百分之八十五的屋頂,他也臨時遷移。我和幾個下級為他拉運過磚塊,修爐灶。那時我已經不害怕“物”了。我終于接受了壇壇罐罐。 底下的敘述使我不忍卒讀: 我問:“你生活得好么?” “我么?”她用食指指一下自己,“真沒什么可說的……你申請轉業吧,在部隊里,不容易找愛人。你復員以后,我給你介紹……” 我皺皺眉……“我費了好大勁來找你,有一點事情呢……” 食指指自己,介紹對象,我把我當時最不喜歡的一切舉動都給了尹薇薇。那時候我一點也不懂得寬容,不懂得“理解比愛更高”,也不懂得國情。我常常生氣、悲哀,在生氣和悲哀的時候連讀老子的《道德經》與莊子的“此亦一是非,彼亦一是非”也不管用。 下面進入了《尹薇薇》的核心,也就是最不成樣子的部分了: 我怎么能不記得呢?六年來,多少次我回憶起那難忘的夜晚和不可思議的談話,多少次我充滿懊悔溫習起這一切……1950年暑假以后,我們要好了。那時候什么都不懂,又想要好,又不好意思,沒有在一起的時候盼著在一起,在一塊兒的時候兩個人都覺得別扭,誰都不敢看誰一眼。我們怕同學議論、起哄,怕,怕許多,初戀是無以復加地脆弱的呀!抗美援朝開始了,學校里緊緊張張,同學們忘我地參加各種工作,一下子嚴肅多了。那時,不知哪兒來的一股勁,使我斷定和尹薇薇好下去是“不必要的”,我覺得任何私事都應該摒棄……批準了我參加軍事干部學校以后,晚上,我們在學生會一間放油印器材的小屋里,作了唯一的一次長談。從國際形勢談起,最后決定結束我們個人的情誼,更加全心全意地獻身給偉大的革命斗爭。我們決定,為了避免情緒波動,以后就不再通信。當時,我們都很堅強,誰都沒透露一點悲哀。我們談完了,好久,好久,好像還有一點什么事。我建議,五六年以后,等我們成長了,要設法聚在一起合作寫一個劇本,或者一篇小說,或者詩,要寫寫那值得紀念的解放初期的大學生生活。我們鄭重地約定了。每當我想起那次不可思議的談話,只有后面這個神妙的決定留下一點快活,使我相信尹薇薇——這最初闖入我的生命的人還未完全與我離開,使我掀起美好的憧憬。于是六年后的今天,懷著同樣的心,我來了。 一個王蒙說:不知為什么我聯想起一個故事。這當然只是民間傳說。你當然還沒有忘記那第一個登上天安門城樓給毛澤東主席獻紅衛兵袖章的女孩子。她頎長,白皙,梳著長辮子,戴著近視眼鏡,活脫脫一個女秀才。后來據說是主席教導她只是文質彬彬不行,還要搞“武”的。于是她改了名字,說是不再文質彬彬,剪短了辮子,改換了軍裝,很可能也拋掉了眼鏡,哪怕是露出外凸的黑眼球,哪怕是視力模糊也要充溢革命造反的蠻氣。于是她提著牛皮腰帶,口里說著“滾滾滾滾他媽的蛋”沖到了“革命”的第一線,親手用皮腰帶打死了一個又一個“地富反壞右”。 也可能并沒有打更沒有打死,傳說完全不是事實。讓我們假設她只是虛構中的人物。 即使如此,所有這一切也只是令人震驚和恐懼而已。也許我們還可能想起一個又一個巧言令色的“斗私批修”與“活學活用”的典型。如果這個時候她忽然又改換了一副腔調,委婉多情、夢魂溫柔而又雄辯滔滔地講述自己是怎樣為“革命”犧牲了自己的女性青春,再把這一套陳詞濫調用零落的花瓣裝飾成一碟不能下酒的拼盤。 還可以聯想或者設想這里出現了一個發表喋喋不休的演說的光屁股嬰兒。一把自稱是“見紅”千次的豆腐做的牛耳尖刀。一個五顏六色的會唱歌的驢糞蛋兒。一個用模具沖壓生產的標準件兒,一種可以避水火的口訣。總而言之這一切令人作嘔!而我還根本沒有提到那敘述的拙劣,語言的蒼白,完全失去信心的膽怯……這樣的寫作只能是一個真正作家的羞恥! 另一個王蒙說:“奧斯特洛夫斯基的《鋼鐵是怎樣煉成的》只有兩個情節特別使青少年時期的我感動。一個是保爾·柯察金的第一次入獄。正像列寧所說的,監獄是革命者的課堂。然而除了鋼一樣的革命者以外,保爾還邂逅了一位純潔無辜的姑娘。那姑娘在禽獸般的獄長的威脅下寧愿把自己的“處女寶”獻給保爾……保爾想起了他愛著的貴族少女冬妮亞。他推開了失身前夕的姑娘,“像喝醉了一樣”,而留下那姑娘嚶嚶啜泣了一夜。當然,換了一個痞子就不會這樣做與這樣寫。特別是中國痞子。在中國電影里,都是中國男子娶了外國女子。而實際生活恰恰相反,是中國(包括我們親愛的臺灣)美女追逐“老外”。而更動人的是保爾主動結束了他與烏斯金——一位同樣堅強的女布爾什維克的愛情。而當保爾終于省悟這是一種左的幼稚病,希望能恢復他們的情感關系的時候,烏斯金已是人之婦了。這比陸游的《釵頭鳳》的故事還要動人。渺小的陸游與偉大的奧斯特洛夫斯基!如果說是愚蠢,哪個年輕人不狂熱呢?這又為什么不是真誠的呢?如果我還記得那一年如火如荼的抗美援朝的冬天,如果我還記得你和你,長雀斑的你與有一個不錯的歌喉的你,如果我還記得寂寞而又深情的你們在那個寒傖的角落里的男女聲二重唱……那是暖人心窩的二重唱喲!然而你們各自有自己的應許,你們的信義是在戰火紛飛的前方……你們是怎樣自然而然地理智地迅捷地克制了自己。到了你們的晚年,你們會回憶這歌聲嗎?會流淚嗎?會為你們的堅強自制而追悔嗎?愿意和那些不負責任的據說是具有神父意識的小痞子們調換自己的位置嗎?啊!” 尹薇薇用“不論我想寫什么著作,孩子撒一泡尿也就沖它個干凈了”的話語拒絕了“我”,于是“我”有點悲涼。 從理想始,到尿布終,這就是生活在烏托邦中的那時的我為無數“女同志”概括的一個無喜無悲的公式。 然后是—— 她家的保姆進屋添火,掃凈了灰以后囁嚅著和尹薇薇商量:“剛才楊大嫂捎信來,我那二小子又病了,過了一會我想回家看看……” 尹薇薇沉下臉,問那保姆:“你的二小子怎么老病啊?這個月你已經回過兩次家了。咱們講定是沒有休息,所以每月給你二十八塊錢——我們部里干部雇的人都是給二十五塊錢……” 那保姆低著頭,趕忙說:“是,是,不回家也成。好在他病得也不重。”然后拿起裝滿爐灰的簸箕,退走了。 我看著那保姆的背影,心上悶悶的。這時候尹薇薇向我說起雇用保姆的困難,特別是動員盲目流入城市的農民還鄉以后,老實人如何難找等等。我注視著她,我看見她嘴動也聽見她的聲音,卻不知道她在說什么。我奇怪她為什么講這些。我看見她還是她,同樣的細長的眉毛,同樣的說話的時候顯得尖了的下巴,同樣的美麗的小嘴。但是,她的眼光大大不同了。從前尹薇薇的眼光是多么火熱和不安呀……實在不能說這樣的描寫有什么不平常。 但在五十年代后期的那一場運動中,《尹薇薇》被油印成“不得外傳”的絕密文件。這篇小說的寫作成了一項嚴重的政治罪行。第一個編輯部已經發了稿并排出清樣,又遵命進行了許多刪削,包括把兩個孩子改成一個孩子,把“保姆聽了尹薇薇的指責以后乖乖從命”的句子刪掉,把“我奇怪她為什么講這些”刪掉。即使如此小說仍然不能過關,終于因為不對調兒而槍斃。然后轉入第二個專業文學雜志的編輯部,第二個編輯部的編輯用紅毛筆畫上三角,把第一個編輯刪掉的段落或句子恢復了過來。謝謝他們!終于也因“運動” 的急劇進展而停了車。而后來,是我自己送貨上門交代說“我還寫過一篇《尹薇薇》”。 三十二年以后,回憶起二十三歲時候這種做法的潛意識動機,我甚至懷疑自己骨子里是為了炫耀。作為一個“作家”來進行批評,哪怕是最壞的作家也罷,畢竟是作家呀, 我怎么好意思只貢獻出一篇《組織部新來的年輕人》 呢?而《小豆兒》、《青春萬歲》,即使想批評也批不出貨色來呀! 于是《尹薇薇》印成了秘密文件。《年輕人》批起來了很不自在,不僅是作者不自在。因為短短的幾個月以前毛澤東同志多次發言保護了這篇東西。而尹薇薇對待保姆的連虐待都談不上的描寫就成了最“反動之處”——叫做“要害”之處了。 而我不懷疑那批評是真誠——而且有一定的文采。一位青年工人出身的團干部是這樣發言的: “就在小說里的‘我’去找尹薇薇并進行那蒼白狹隘的談話的時候,一列列的火車從黑龍江大興安嶺拉來了木材,一幢幢新樓從過去的荒原和沼澤地上矗起,一個又一個的油井噴出了黑色的石油,一隊隊地質勘探隊員在祖國的地圖上做出了新的標志,一艘艘輪船在樂曲聲中下水,一面面鐮刀斧頭紅旗下面新黨員在宣誓……看,你與你的尹薇薇是多么渺小,多么卑鄙!” 他的聲音洪亮,氣宇軒昂。我過去認為,后來認為,現在也認為他批得情理并茂,超出了平均水平。 然而渺小不一定就卑鄙。膨脹著拉大旗者,倒可能是卑鄙下面一筆是寫尹薇薇為了買收音機把自己的文學專業書籍給賣了。這樣的痛苦的經驗是實有的。或者也許可以干脆說:又有什么可痛苦的呢? 我說我得走了,因為晚上有事…… “真的不吃飯了?”她失望地問了我一句,披上呢子外衣。 門外刮著刺骨的寒風,胡同里靜悄悄。只有一個賣蘿卜的老頭兒,背著筐筐,提著搖擺欲墜的煤油燈躑躅著。我們并排走,像六年以前,我在左邊,她在右邊。 我勸她不必送,她沒言語,跟著我。 “你不高興了嗎?為什么?究竟,我們是朋友。六年,一晃就過去了,今天好容易見了面……連頓飯都不肯吃……” 我用低沉的聲音告訴她:“……你家的墻上貼滿了各種小畫片,像一塊塊的膏藥似的。你應該允許保姆回家看望生病的兒子。你責備你的母親也沒有道理,大寶的習慣不好,兒童教育是不能不管——” 原稿到這里就沒有下文了。丟失了一頁手稿。叫做殘缺的美。這篇復原小說的題目應該叫做《殘缺的尹薇薇》。這篇舊稿是在1979年由“摘帽辦公室”還給我的。 有一個長著大眼睛的膚色紅黑的圓臉姑娘,解放前她已經上了學。據說有一次吃雞她表示要吃雞的“后腿”,因而被工農干部所嘲笑。即使在批評的時候她的態度仍然禮貌而且文明,她大概是分工批老頭兒賣蘿卜的,“怎么能這樣寫呢?你看你把我們的生活寫成什么了?你才這么小的就這樣寫……” 她很可愛。不止一個人追求過她。祝她幸福。 讀《青年近衛軍》的時候,我覺得蘇爾迦的遭遇寫得很動人。李莎或者叫葉李莎維塔向蘇爾迦發牢騷,責備干部和軍人通通向東方撤退而拋下了人民。于是蘇爾迦判定李莎是不可靠的,他轉而去找早已徹頭徹尾地腐爛了靈魂的福明。福明出賣了他。他關在監獄里,受了酷刑。他一次又一次地懺悔,為什么不分忠奸,不相信人民。為什么不相信自己的直覺而相信一小片公文紙——公文紙介紹說福明是好人……還說到了蘇爾迦當政期間怎樣使小學教師失望,沒有給小學教育以足夠的關懷重視……這是“最主要的失望”呀!沉重的懺悔是何等動人,這取得了政權變成了當權者的共產黨人的沉重! 福明的叛賣與最后被青年近衛軍處死,是作家的虛構還是寫實,我不知道。但《青年近衛軍》中還有一個真名真姓的人物斯塔霍維奇。書中、同名電影中表現他是一個叛徒,由于他挨不住刑訊,一個又一個地招供,使青年近衛軍的成員一個又一個地落入德國占領軍手中,全軍覆沒。最后,在德軍撤退以前,叛徒和愛國者一起被處決了。 雖然是一起被處決了,愛國者流芳百世而叛徒遺臭萬年。 蘇共二十大以后,說是經過調查,斯塔霍維奇并不是叛徒,他也是愛國者。他的名字將與奧列格、邱列寧等列在一起。而這個時候,法捷耶夫已經自殺了。 又是春天了。一兩天陰雨,然后是晴朗的驕陽下空中飛舞的柳絮。參加完胡耀邦同志的追悼會,汽車駛過故宮紫禁城邊的筒子河的時候,柳絮如雪浪起伏,“我” 與尹薇薇他們別來無恙嗎?以“我”的幻想和心情,他的日子不會是順利的和快樂的。三十余年以后,他變得心平氣和乃至游刃有余了嗎?尹薇薇的丈夫提升成什么官兒了?按年齡她該退休了嗎?一事無成而年齡已長。他們的孩子沒有去天安門廣場鬧事吧?更重要的是身體健康,沒有得肝癌?或者沒有因為心臟疾患而突然結束了一切?今天一天就陸續得知了兒童文學作家劉厚明與京劇藝術家方榮翔的死訊。 如果尹薇薇去世了呢?他們的訃告上應該寫什么呢? 這里埋葬著一個普通的人,他幻想過也苦惱過,后來不幻想也不苦惱了,后來就結束了或者成了小孩子們眼中的迷霧了。 這里埋葬著一個普遍(www.lz13.cn)的人,她沒幻想過也沒苦惱過,她還沒有開始,后來就結束了或者成了小孩子眼中的迷霧了。 小說的結尾應該是“我”告辭走在胡同里,沒錯兒,我記得“我”走得很快,但還是聽見背后尹薇薇的叮嚀的叫喊: “風大了,豎起你的大衣領子!” 那么大的風,豎領子又有什么用呢?不過舊情如柳絮,拂也拂不去就是了。這句話我在一篇紀念魯迅的散文中提到過。 又要起風了嗎? 1989年4月 王蒙作品_王蒙散文集 王蒙:濟南 王蒙:阿咪的故事分頁:123
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