你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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臺中肉骨茶配料真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。南投肉骨湯外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。板橋a1肉骨茶做法試吃心得

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。彰化萬中肉骨茶真空包外帶

耳順之年后，常伴有頭昏腦脹、搖晃浮沉之感，加上頸椎的毛病，看手機就會覺得有一陣子眩暈。具體原因可能是血液循環不暢、缺氧、低血糖導致腦神經能量匱乏或者是心理疲勞、神經性失調。此時，我意識到自己的身體早已處于亞健康狀態了。 昨天晚上，知青朋友打電話告訴我，說是有篇文章非常值得一閱，內容是由上海汽車集團銷售主管戴亮向記者講述他父母的愛情故事，情節非常感動人，并已用微信形式轉發過來了，請我務必一看。旋即則打開手機一讀《一個時代的愛情絕唱》。內容正如朋友所言；“我有一個瘋娘，但是我很榮耀。30年前，母親因父親而瘋，父親為母親而留。別的知青回了上海，只有他選擇留在東北，娶母親為妻，照顧她的一切……父母以他們一生的傳奇告訴我：愛的真諦，就是擔當。” 捧讀此文后，我是淚涌如泉，沉思許久，心理猛然間被咯噔了一下。當我真正接觸社會的時候，就會發現真實的生活不是童話，四面八方的壓力，讓夫妻關系如履薄冰。多少人說出口的誓言，履行的時候才意識到需要付出的代價。但那些看似不完美婚姻的背后，卻也有動人的細節。 歲月繾綣，仿佛四十九年前那一段歷史又被重新翻騰了出來。知識青年上山下鄉，走與工農兵相結合的道路是當時一種常見到的政治生態。然而，在政治權衡和經濟需要的無奈風雨之下，知青到‘廣闊天地’里去是不得不做出的唯一選擇。這其中就包括《一個時代的愛情絕唱》中的男主角戴建國和女主角小鳳。他們的故事‘聲聲滴血’卷入了那個時代的愛恨情仇中，令人唏噓感嘆。 說到知青上山下鄉運動，就不得不提起中國知識青年上山下鄉運動的由來。它是由原國務院知青辦的老同志為主成立編委會，歷時3年寫成了《中國知識青年上山下鄉始末》一書。經中央黨史有關專家復審，認為“該書具有較強的權威性和歷史價值。” “中國知識青年上山下鄉源于50年代中期。它是在城市日益增大的就業壓力和農業合作化運動蓬勃興起的社會條件下提出來的。其根本出發點是試圖把解決城鎮失業問題同改變農業生產落后的狀況結合起來，探索一條解決城鎮就業問題的道路。” 很多知識青年對待自己的知青經歷和認知是多元化的，他們遍布祖國大江南北，地域不同、經歷不同、各知青素質不同、受教育不同、政治環境不同、必然有許多的差異。特別是在步入老年狀態的時候，由于各自的思維觀念、文化程度、經濟條件等而產生對當前社會存在的各種看法和抱怨，我認為是非常正常的。不應該用簡單“肯定”或“否定”而強加于人，當然，社會也應當能夠承受輿論場上不同意見的表達和看法，尊重知青們對各自上山下鄉的不同感受！ 在《一個時代的愛情絕唱》中戴建國和小鳳的故事，遠遠沒有另一個知青與農民的婚姻有‘知名度’。那就是一個中央委員與一個農民的婚姻故事。邢燕子曾是天津市委書記，當過10年中共中央委員；而她的丈夫叫王學芝，卻始終是個土生土長的莊稼漢，而她們的婚姻是全世界的“絕配”。 當年邢燕子初中畢業回到寶坻縣司家莊務農，在那里她收獲了意想不到的榮耀和一段至今不渝的感情。用她的話說，她的婚姻是全世界也找不到的“絕配”。1958年16歲的邢燕子回鄉務農，她的想法很簡單，這是黨的號召，另外慈愛的爺爺也在農村。當時燕子全家和眾親戚20多人都在天津市生活。大家都反對她回鄉，哪有放棄城市工作的前途而去修理地球的呢？燕子的父親沒有反對，他是個老革命，從感情上他舍不得燕子，但他覺得女兒說得也有道理，就讓她自己做主。于是燕子走了，滿懷青春熱情與希望地走了，像父親當年參加革命時一樣。從此寶坻農村多了個知識青年，而這個知青卻讓一個普通的農莊成為全中國的驕傲。 我當過知青，經歷過轟轟烈烈的上山下鄉運動，也熟悉那個年代所發生的一切，而且也親身感受過知青中間的愛恨情仇。因此，小鳳的情感里只認定知青戴建國，而在戴建國的感覺里就有一種很微妙的東西，他這種感覺，未必是高、大、上，但潛入到小鳳的生命中，比喜歡更深刻一些，比愛慕更有味道一點，滋生在冥冥之中，卻也有了長久發展的基礎和溫床，于是便演繹了一種拯救心靈的世界觀。這種沒有‘光彩的卑微’最后的命運卻閃爍著人性的光輝。 政治邏輯就是這么冰冷，它從來不活在別人的嘴里，也不活在別人的眼里。知青邢燕子嫁給了農民丈夫王學芝的創舉，恰恰是她們自己人性的一場持久戰，并且能笑到最后，贏得了那個年代人生的驚濤駭浪之舉。 在當前社會的現實中，有人說愛情的本質就是情緒，因為與喜歡的人在一起，就會感到喜怒哀樂，情緒波動非常劇烈，從而體內分泌荷爾蒙，而這一過程便是愛情。還有人說離婚看清人品，再婚看透人心。這句話，說得再真實不過。 換了一個本本，其實更見證了一個人的人品。什么一日夫妻百日恩，早就隨風而去。那些恩，早已蕩然無存。被多少次吵架、打架、暴力，拼心機，摧殘得相互仇恨。什么你是我一生中的唯一，那都是騙人的。眼前的景象，只怕限制了你的想象力。再好的婚前寫真，也寫不出那么“純潔”的一筆。 知青戴建國和農村姑娘小鳳的情感故事而催人淚下。知青邢燕子與農民王學芝的婚姻故事能大紅大紫在平頭百姓的角落里閃閃發光。兩段婚姻而引出的情感故事都是知青群體中間的佼佼者，所不同的：一個是多于人性的內涵，一個更多服從于政治的需要。但是，兩種愛情故事都有置之死地而后生的領悟，猶如鳳凰涅槃，抖下灰燼張開耀眼炫目的羽毛，感動了當時無數的青年和知青，繚亂了所有人的視線。不管怎樣，那種置之死地的婚姻而后生的勇氣，從內容到形式牽引著整個社會輿論的導向，絕對帶有社會之正能量的作用。 老了后，蘇醒過去的記憶，人的面孔要比嘴巴說出來的東西更多，更有趣，因為嘴巴說出來的只是人的思想，而面孔說出來的是思想的本質。知青時代肯定有著自己的生活、自己的經歷、自己的個性、自己的存在烙印，是鮮活的、獨立的、自我的個體，現在我強調自我，斬斷過去，若再用知青之觀念，將會何等的荒謬？ 曾經，一些知青情感的問題在回城以后就變得非常糟糕，甚至糟糕到無以復加了。在那個年代催生出來的情愛多少都帶有艱苦條件下的攙扶，還有少不更事的荷爾蒙氣息，更多是別離故土的思鄉之情與孤獨的依偎。這些，或多或少參和著世俗與私利，最后都變成人性的恥辱了。戴建國和小鳳故事，邢燕子與農民王學芝的婚姻都是把自己逼得無路可退，才能置之死地而后生，才能得到出人意料的精彩吧？ 在知青消失的日子里，回首過往時，我看到自己既絕情又多情，我沒有往前時咬咬牙置之死地而后生的孤勇，也辜負過曾經的戀人，也被初戀辜負過自己。想起來，我都有些害怕，關鍵時候，必須靠孤獨給自己力量，人生許多艱難時刻，非一個人，不能熬過去。人生和愛情，有時需要置之死地而后生，這種方式適合于我深愛過的姑娘，是我那是追她的方式，亦是教會自己決絕的開始。 愛情這個東西，可以說是人世間最虛無縹緲的。喜歡是一種情緒，愛情則是一種經歷。它是荷爾蒙分泌出來的一種情緒。過去，我把最美好的情感生活放在無知里消耗殆盡，等到步入社會才發現自己是那么的可悲，那些沒有文化底蘊的知識經不起推敲卻已經用完了。其實，天地之間，人類是最具感性的動物，往往由于感性的活潑和沖動，而生起煩惱之心，發起執著之念，被困在牢不可破的自我意識之中，倍受迷惑卻沾沾自喜，于是怨天怨地的痛苦于自己生不逢時。最終如《好可惜、最后還是失去你》中所唱：“我雖一直婉拒別人的情意，但為了不確定的你，傷心哭泣到變本加厲。” 有人形容；女人物質方面的構造實在太合理化了，精神方面未免稍差。我想，那也是意想中的事，不能苛求。一個男子真正動了感情的時候，他的愛較女人的愛偉大得多。但他公余之暇，做點非分的事來調劑他的疲乏，煩惱，未完成的壯志，他應該被原恕。為人在世，總得戴個假面具。 婚姻，泛指適齡男女按照婚姻法在經濟生活、精神物質等方面的自愿結合，并取得法律、倫理、醫學、政治等層面的認可，雙方共同生產生活并組成家庭的一種社會現象。 然而，現實的婚姻終究還是要靠實力說話的。過去如果說還有政治需要而出于迫不得已或者靠殷勤博得美人一笑的話，如今都被現實與財富而笑納了。 攀比、財富滋擾不斷。有一個事實就很能說明問題，那些富豪們不一定具備文化素質和人品卻身邊不乏年輕美女，其根本原因還是財富撬動人性的結果。 在物欲橫流的今天，婚姻形成人際間親屬關系的社會結合或法律約束太容易被現實所打敗，一些細微的小事，一句怠慢的話，一個冷漠的眼神，一個恣意的咒罵，就很容易讓兩人分道揚鑣。所以執子之手，與子偕老，才變得那么真貴。但幸好，還是有許多人堅守承若，沒有放棄。《一個時代的愛情絕唱》用實際行動踐行了承若，感動了我們，虐哭了無數人，譜寫了一段愛情佳話。 現在，許多的婚姻承諾像曇花一現，最終剩下柴米油鹽。愛情過了最佳賞味期，浪漫這個詞，似乎變得漸行漸遠。特別是現在的年輕夫妻們，許多滲透在小細節里的情緒，如溫水煮青蛙，醞釀著矛盾，不知道對方的所思所想，更無從知曉自己在伴侶心里的位置。一些患了“失語癥”的婚姻家庭，家中的空氣似乎都在凝固。所謂‘三觀’不同的矛盾已經蔓延在許多家庭氛圍之中了，婚姻笈笈可危。 與之形成對比的是，愛情在我們心理已經成為一種內心的依念和牽掛。我們這一代人已經把婚姻在時間中磨練了許久，也不介意將感情放在煙火氣息里歷練，因為這才是愛情最真實的樣子，經得住不斷打磨的緣分，才值得一生守護和珍惜。時間告訴我，當你選擇了一位長期生活伴侶時，你不可避免也選擇了一系列無法解決的問題，你會同這些問題斗上幾年或者幾十年。 行走于世間，在情感與婚姻的旅途中，我們總是在許多不確定性中摸索前行，從一個人說話的方式到處事做人的原則，可以看出其品格和人性。 然而，真誠和善意就像是一盞明燈，指引我們向前。戴國和小鳳故事，邢燕子與農民王學芝的婚姻，從情感的現實中論證了這一事實，用高尚的情操征服了人性。關于這段故事，相信讀者已經通過各種渠道了解很多，這里我們要講的是，上敘兩個故事放在當代仍然有著它的積極作用。依然體現出時代文明的鮮明特色。 當然，每一個人都有自己處事的原則，也形成了自己的價值觀，會對自己的婚姻觀發表自己的言論。如今，婚姻輿論場上的很多意見是情緒化的，價值觀優先的，只要不過于簡單化，不帶有抬杠的味道，可以多些包容性。其實，感情是一種很復雜的概念，如果我們單純用“對”和“錯”去判斷事情，其實是偷懶的思維路徑，總是會有失偏頗。 很多時候，愛情是我心里的一種情懷，但別人卻未必如我一般，我眼簾里還存有昔日那份舊情。我歡迎有前瞻性，開放性的觀念走進我心里，并與之一起探討。 這正如奧地利著名作家茨威格在評價托爾斯泰時這樣感慨道：“這種沒有光彩的卑微的最后命運無損他的偉大……如果他不是為我們這些人去承受苦難，那么列夫·托爾斯泰就不可能像今天這樣屬于全人類……”。 2020.9.10草于辦公室 >>>更多美文：心情文章

這些日子沒有悲痛也沒有孤獨 每一天都有你陪伴 都是歡樂 這些日子頻頻到來 我的靈魂 只因你而完美 生命又同你在一起 沒有你 我一輩子這么悲痛 沒有你 我一輩子這么孤獨 愛上你并不是你多么偉大 愛上你并不是你多么完美 如果說愛是要一個解釋 只因為你就是你 因著你 愈來愈加深入到我的心里 對你的思念不斷到來 我有了這個歡樂 對你的思念 >>>更多美文：傷感散文詩

有一次回家探親，閑來無事出門走走，街上的人大都在歇晌，看店的也垂著頭瞌睡。走進老同學家的店鋪，只見柜臺上翹著一雙大腳。顧客也好玩笑，脫下自己的鞋，往她腳丫上套，居然套不上。“干啥？”腳丫收回去，露出她睡眼惺忪的臉。我笑道：“好一雙大腳啊！”她認出了我：“好久回來的？進來喝喝茶，聊聊天……” 記憶中的大腳，小時候總是光著腳丫，冬天也只穿單布鞋，都說她火氣大。到了上學的年齡，家人把她送進學校。她上課很認真，腰桿挺得直直的，一雙大眼睛盯著老師，盯得老師心里發毛，可她什么都學不會。她說：“我聽講了，但聽不懂。”于是座位一次一次往后挪，挪到了最后一排。 大腳學習成績不好，愿意跟她玩的同學不多。學校開運動會的時候，只要是長跑的項目，她都是光著腳丫第一個沖過終點，同學們圍著她又叫又跳，那是她最風光的時候。運動會熱鬧幾天，她又是盯著老師啥也聽不懂。熬到初中畢業，她對家里人說：“我也別去折磨了，在家里幫著看店吧。” 大腳不去學校了，可心里還是惦記著。每到放學的點，她都站在店門口，招呼以前的同學來玩，把好吃的東西拿給同學，聽他們講學校的事情。有時同學說：“學校又開運動會了，大家可懷念你了。”她開心地樂，兩只腳丫左右搖擺。 大腳二十歲才情竇初開，看上了開水果店的大頭。戀愛的大腳也穿鞋了，有事沒事就往水果店跑，幫著大頭搬運貨物、招呼生意。大頭對大腳沒意見，有力氣能干活就行。大頭他媽不愿意：“怎么說，大頭也是個大專生，那大腳連高中都沒上。”大腳不看大頭他媽的臉色，只要大頭愿意，有空就去找他。 中秋節那天，天很凈月很圓，大腳在大頭家院里，依偎著浪漫著。大頭他媽在屋里“哎喲哎喲”地呻吟，心口疼病又犯了。大頭慌了，打電話叫120。大腳說“滿街都是看月亮的人，救護車怕是過不來”。大頭急得轉圈：“那咋辦？那咋辦？”大腳左右鞋跟一踩，甩到一邊“背啊！”她背起大頭他媽疾走，嘴里還喊著“讓讓，讓讓”！送到醫院，醫生說“送得及時”。大頭他媽拉著大腳的手說：“我伏在大腳寬厚的背上，聽著跑在街上的腳步聲，我才明白遇到了個好媳婦。” 居委會設了個聯防隊，大腳是頭一個治安員。她雖然從早到晚不得閑，但一回到家就給婆婆燒水洗腳按肩揉腿。婆婆說：“你整天忙乎，不知道累啊？”大腳笑著說：“力氣用不完，心里可得勁了！” 有個趕集天，隨著一陣尖叫，一得手竊賊起身逃竄。大腳發現了起身攔截，竊賊沖開大腳雙臂飛奔。大腳抬腿就追。無論竊賊怎么跑，身后總是“吧嗒吧嗒”的腳步聲。 竊賊跑不動了，鉆進男廁所，大腳也跟了進去，一把攥住喘著粗氣的竊賊。方便的男人見進來個女人，都趕緊提起褲子。大腳一手抓著賊，一手擺弄著：“你們忙，你們忙。” >>>更多美文：人生故事

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