你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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臺南肉骨茶排骨外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。嘉義肉骨茶湯試吃心得

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。南投肉骨茶中藥配方真空包外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新北正宗肉骨茶藥材試吃心得

這是一段智慧的問答，愛它每個字的光華。問：“朗月當空時如何？”師曰：“猶是階下漢。”曰：“請師接上階。”師曰：“月落后來相見。” 朗月當空，照不到的臺階下，在暗色寂影里立著。想要和明月相會，也不須尋覓，也不須登階，只悄悄地等著，等著，月落時微風徐來，光華滿身。輕輕地，溫柔地，覆了身心。 “月落后來相見”，是一種必然的重逢。 生命里美好的剎那光陰，便在這終于重逢的片刻。想起來了么，懵懂時怎么讀也讀不懂的句子，多年后不相干的某時某地，驀地就參透了個中關竅，有淚如潮，落地生花。 有些事，有些情，托時光的福，藏著掖著，總要在悄悄的年華里醞釀歲月的香。重逢時，才給你看，那脫胎換骨的徹悟。 遇到的不快樂，也無須那么難過。這些小小挫折只不過是前行路上一個輕輕的轉彎。走過去，風景在前面呢。 “月落后來相見”，每每看這六個字，都不免沉湎。這里面藏的快樂心情，又輕巧，又愉快。似乎紅塵萬丈，什么都不用想，只要抱持著一顆平靜的心安心等待。一次花開，一場春啊，一次花落，一場秋。花開花落，就成了春秋。 總會相見的吧，等到月光照到臺階下。不用云頂摘月，不用水底撈月，良辰美景奈何天，賞心樂事誰家院？月華如練，如約而至。 哪怕你和我，南轅北轍。多慶幸啊！這地球是一個美好的圓，我們走啊走啊，終會相見。 >>>更多美文：原創散文

流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉。春夏秋冬，周而復始的物語，年年相守，歲歲相約。 秋意沿著歲月的韻腳，緩緩而來。這個秋水共長天一色的季節，有千般詩意，萬般韻味。一枚葉，在陽光的照耀下，飛舞著、蹁躚著。秋風一起，繁葉落地，季節就轉換了模樣。秋風不僅吹走了炙熱的夏天，吹落了滿樹的蒼翠，吹散了些許過往，也吹走了很多人。 又是一年深秋，又到了萬家團圓的時候。今年，似乎和往年不同，國泰民安與闔家團圓撞了個滿懷，似乎是為了彌補春節的遺憾。這個秋天，有酸甜的石榴汁、飄香的烤紅薯、甜中帶澀的柿子、粘牙的糖葫蘆，還有紅豆味的熱奶茶，在暖陽下，散發著溫暖與美好。天上銀輝地華燈，人間宮闕兩相映。白天慶國慶，晚上賞明月。到處都是大國與小家的情懷，到處都是祥和安樂的氛圍。 沖一杯暖暖的奶茶，在香甜的氣息中倚窗靜立，抬頭遙望那一輪明月，月華漫漫無邊，月色恬淡而溫和。在這樣美的月色下，連回憶都貪戀著月光，一股腦兒的涌上了心頭。 忽然間就想起了很久不聯系的人，因為各種各樣的原因，曾經從無話不談到現在無話可談，仿佛曾經的相識相知都是夢一樣，彼此之間僅存的也只是一些零星的記憶碎片，過去那些好與不好，也都已經成為過去了。以前也曾天真的以為，無論愛情還是友情，如果是真的感情，自然不會因為時間的推移而陌生，那些變陌生的感情，也自然不是什么真感情，可真的是這樣嗎？很多人，從我們的視野里消失，彼此有著不同的經歷，也有不同的見識。沒有了交流，我不知道你今天有沒有遇到什么奇葩的人和事，也不知道你最近有什么開心的事；你也不知道我換了新發型，更不知道我最近因什么而煩惱。沒有了聯系，關系也會越來越淡，以至于后來想問句安好，都不知如何開口。那個曾經感覺很熟悉的人，忽然間就變得陌生了。 流年似夢，在清淺的時光中，每個人都會走各自的路。歲月教會了我成長，對于曾經陪過我一程的人，我仍然心生感激。那些相伴的情誼，總會溫暖了守候，那些美好的記憶，也會溫柔了歲月。過往的種種都會沉淀在我的心底，讓歲月釀成一杯甘醇的美酒。 夜已深，萬籟俱寂。唯有月亮在深情的注視著大地，如果此刻你也在凝視月亮，我們也算是遙遙相望吧。端起桌上的奶茶，原本熱騰騰的奶茶也因為擱置了一會兒變涼了，或許感情也是這樣，需要我們及時添些“熱水”才能保持原來的溫度。分享日常是快樂的，得到回應就是快樂加倍。如果你曾經也有那個和你無話不談的好友，就互相聯系一下吧，或許對方此刻也在念著你，無論是清冷的雨天，還是喝醉的夜晚；無論是憂傷的落淚，還是燦爛的笑顏，都請記得去分享一下，為你們的感情添些“熱水”。一句簡單的問候，背后都會帶有“我想你了”的意思。多一些交流，多一些聯系，不必介意是誰主動聯系誰，只要心中時刻惦記對方，感情的路就會越走越寬，亦如晚霞般漸晚漸濃，我們也會越來越幸福。 秋風漸起，秋葉漸落，秋陽正暖。愿我所念之人及念我之人，天氣漸涼，早晚珍重；愿我所念之人及念我之人，遇見美好，收獲驚喜；愿我所念之人及念我之人，赤誠善良，此生盡興；愿我所念之人及念我之人，闔家歡樂，幸福美滿。 >>>更多美文：優美散文

人生在世，草木一秋。一閃一滅，轉瞬之間。你我都輕如云煙，渺如微塵。但就是無數個小小的你我點燃了萬家燈火，照亮了整個世界。這人間的生與死，榮與辱，興與衰，從來都讓人無法左右，但我們終不負韶光，不負自己，守著草木，守著云水，演繹著一代又一代的傳奇。 我們一路懷揣著愛，腳踏著萬物，一聲絕唱，飄然落塵！也許，你我曾是幾百年前的一株草，一朵花，一粒塵，經過幾世輪回的轉換變成了今生的親人，朋友，愛人……也許，我們只是來兌現前世的一場盟約。也許，在百年之后，你我又都化為世間的生靈，守候在天地之間，彼此相望，相顧無言。然而，你我卻心靈相犀，甘為綠葉，守護著這世間一朵花開的時光！ 這世間，有一種相逢叫做緣份。如若有緣，你我會迎著月，奔著光，在人生的某個岔路口相見，然后又悄悄離別。像一朵潔白似雪的梨花，輕輕被風吹落，好像從未被時光染上任何顏色，永遠素雅潔凈。 有些人，在你生命里，走著走著就散了，走著走著就遠了，轉身是剎那，離別早已是天涯。有些人，如同在你的世界打馬而過，走時如春風拂面，未曾留下一絲一痕。有些人，走時卻如驚濤駭浪，讓你痛徹心扉，就像長在你心里的一根刺，怎么撥也撥不出來，只留下淺淺淡淡的傷痕，也許，是思念;也許，是怨念;也許，只是記得…… 無論什么，我仍心懷感激，或許你我只是在人生的煙雨小巷里，水榭樓亭旁一場花的邂逅，一場流水的情緣。謝謝你，曾經來過我的世界，不驚，不擾！ 如若有緣，總會有那么一個人，即便跋山涉水，歷經千辛萬苦，也會向你奔赴而來;如若有緣，總會有那么一個人，即便撥開萬千人群，撥開姹紫嫣紅，也會站在光陰的廊橋上，沒有早一步，沒有晚一步，只為在最美的季節里，與你相遇相知，與你在時光的銅鏡里勾勒成一個完美的圓。 我幸，今生在最美的時光遇見了你。張愛玲說，因為愛了，所以慈悲。因為懂得，所以寬容。總有那么一個人，即便全世界都不愛你，也會為你低眉，為你垂淚，為你留一盞溫暖的燈，默默守護在你身旁，在清淺的時光里，陪你看草長鶯飛，陪你數散落星辰！ 因為有緣，你我同住同修，同見同知，相互依靠，相互取暖。生死契闊，與子成說;執子之手，與子攜老。愛，最長情的告白，不是千萬句“我愛你”，也不是春花秋月前的山盟海誓，天長地久。而是愿意用其一生的光陰來陪伴你，來包容你！即便在寡味的日子里，也會用愛去澆灌，用心去呵護，為你種出一朵妖艷之花，㶷爛至極。 “十年生死兩茫茫，不思量，自難忘。千里孤墳，無處話凄涼。縱使相逢應不識，塵滿面，鬢如霜“。如若今生，你我遇到一個愿意為自己陪伴一生的人，那么，請握緊現在手中的幸福，珍惜彼此，別等失去，再話凄涼…… 可惜，世間不是所有的緣份都來得剛剛好，在合適的季節里你我相遇相逢。就如徐志摩遇到林徵因，寫下“輕輕的我走了，正如我輕輕的來；我輕輕的招手，作別西天的云彩……”一首再別康橋道出無盡的思念，卻因是一場三角之戀，不得不放手。還有張愛玲遇見文人漢奸胡蘭成，在信里寫道：“在你面前我變得很低很低，低到塵埃里。但我的心里是喜歡的，從塵埃里開出花來。” 多么卑微，往往當一個人遇到一份情緣，再怎么高傲，冷漠。也會變得很低很低，變得溫柔而多情。雖然兩年后，終究兩人還是勞雁紛飛，各奔東西。像天空璀璨的煙花，綻放之后只剩薄涼。也許，他們彼此相遇，只是為了來世間為我們講述一段故事，寫下一段文字，彈奏一曲琴瑟之音！世間，不是所有的緣份與感情都能修得正果，廝守一生。但它們如同投在你心湖的一顆石子，蕩起層層微光，即便短暫，仍也波光粼粼，晶瑩閃爍！ 是啊！人生的緣份就是如此奇妙，像一朵浮云與飛鳥的相逢，不期而至。眉間滑過的光陰，猶如那山澗流淌的溪泉，平緩而柔軟。而你我，就如同飄飛的楓葉，相遇相逢，徐徐飄落，寂靜悠美，直至泥土。如若有緣，此生你我注定會在光陰的渡口相見，如若離散，請在我筑起的幽夢里，互道一聲“珍重”！ >>>更多美文：愛情文章

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