歲暮百華[郭榮市]手工火腿(900g)(含運) ★優惠專區★ -

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歲暮百華[郭榮市]手工火腿(900g)(含運) ★優惠專區★

2014/09/09 14:04

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產品說明【商品特色】擁有七十年歷史的郭榮市手工火腿，堅持以古法手工製作、炭火烘焙，以大灶與紅磚爐窯用炭火烘焙兩個多小時，再經過近一小時的檜木煙燻，才能製作出外表褐紅誘人、肉質紮實味香的好滋味【品牌故事】『滿足美食家味蕾的哈姆傳奇，從日治時代的蘇花公路說起』時光倒回七十年前…日語稱火腿為「哈姆」(ハム)。日治時期，郭榮市做東部「哈姆」獨家代理，卻因為有一年春節前夕蘇花公路嚴重坍方，造成「哈姆」無法送達，顧客失望，創辦人郭境盛於是決定向日籍師傅拜師學藝。然而學藝過程一路艱辛，郭境盛不斷地北上請託傳授「哈姆」的製作技術，卻遭到日籍師傅斷然拒絕，郭境盛最後以誠意換來首肯，才順利學成。而回花蓮初期製作並不順利，經過多次失敗改進，才終於推出產品，轟動花蓮，不但當時日籍人士喜愛，更有美籍傳教士指定購買郭榮市「哈姆」。昔之榮光，今為驅策。六十年過去，我們一貫的傳承不變，郭榮市火腿對於手工製作、炭火烘焙的堅持，與追求精緻口感的努力，正是「哈姆傳奇」繼續在後山流傳的活水源頭。【商品規格】 ◆商品名稱：歲暮百華[郭榮市]手工火腿(900G)(含運) ◆商品成份：新鮮豬肉 ◆商品規格：900G±3%/條 ◆保存期限：冷藏4℃以下保存14天

詳細商品說明

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