餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

支出項目	比重
加盟費	10%-30%
裝修費用	15%-30%
設備購置費用	20%-30%
店鋪租金及押金	10%-15%
人力成本	20%-30%
廣告及宣傳費用	5%-10%
水電網費及管理費	5%-10%

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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成功需要一種笨笨的堅持　　　　比別人“多”出一份力氣　　　　香港億萬富翁余彭年于2003年啟動了“彭年光明行動”，計劃用3至5年的時間，捐贈5億元人民幣，為中國貧困地區的白內障患者免費實施白內障復明手術。　　　　余彭年先生出生在湖南，26歲時來到香港打工，在一家公司做了一名勤雜工。一到星期六和星期天，別的勤雜工都跑出去逛街、游玩，而余彭年考慮到周六、周日也時常有人加班，于是照常堅持打掃衛生，給加班的工作人員一個干凈、舒適的環境。半年后，他的這一舉動被公司老板了解到，立即把他調至公司辦公室工作，后來又不斷提升，做了公司的總經理。幾年后，余彭年向公司老板提出要自己開公司做生意，老板不僅答應了他，而且還參股了他的公司。余彭年的公司不斷發展壯大，很快他就成了一名億萬富翁。　　　　機會是什么？余彭年先生的人生故事已經給我們找到了答案：機會就是比別人多出一份力，比別人做得更勤，比別人做得更好，比別人做得更出色。　　　　比別人“多”做一刻堅持　　　　有一位名叫吳鷹的中國人，他被美國著名的商業雜志《亞洲之星》評選為最有影響力的50位亞洲人之一，他公司的股票市值達70億美元。　　　　那年，美國的一位著名教授招聘助教，吳鷹和30多名各國留學生報名參加了應聘。就在考試的前幾天，幾位中國留學生打探到，這位教授曾在朝鮮戰場上做過中國人的俘虜。“把時間花在不可能的事情上，再愚蠢不過了！”中國的留學生們紛紛退出這場應聘，他們還同時勸說吳鷹不要白費時間和精力了。可吳鷹最后仍堅持參加了考試，可考試結果出人意料，吳鷹竟被錄取了！（勵志文章  www.lz13.cn）那位教授對吳鷹說了這樣一段話：其實你在所有的應試者中并不是最好的，但你不像你的那些同學，他們看起來好像很聰明，其實是再愚蠢不過了。你們是為我而工作，只要當好助手就行了，還扯幾十年前的事干什么？我很欣賞你知難而進的勇氣，這就是我錄取你的原因。　　　　有些人表面看上去很聰明，很會算計成功的成本，但世上從來沒有“不付出”、“不吃虧”的成功，所以，他們往往因為過于聰明，過于算計，過于不愿付出，過于不肯吃虧，總是與成功無緣。　　　　在不利的情況下，仍不放棄心中的目標，在別人看來似乎不可能的事情上，仍不放棄做出積極的努力，這就是吳鷹在這次應聘中取勝的原因，也是他今后人生成功的一個法寶。　　　　成功，有時需要一種笨笨的堅持。　　　　比別人“多”露一絲笑容　　　　原一平是日本歷史上簽下保單最多的保險推銷員。而原一平身高僅1.53米，其貌不揚，為什么他能取得如此驕人的成績呢？　　　　原一平當保險推銷員的頭半年里，他沒有為公司拉來一份保單。他沒錢坐車，沒錢吃飯，沒錢租房，每天清晨從公園的長椅上“起床”，他就向每一個他所碰到的人微笑。終于有一天，一個常去公園的大老板對原一平的微笑發生了興趣，他不明白一個吃不飽飯的人為什么總是那么快樂，于是便和他交談起來，最終被原一平的微笑所感動，愉快地答應買下一份保單，這是原一平做下的第一筆業務。后來，這位大老板又把原一平介紹給許多商場上的朋友，原一平的微笑感染了越來越多的人，他的業務越做越大，終于在日本創下了保險業務的最高紀錄。　　　　原來，原一平是用微笑的鑰匙，開啟了成功的大門。他的成功秘訣，就是不管在任何環境下，都保持微笑。　　　　如果你失去了微笑，你失去的，是一把開啟成功大門的鑰匙。微笑，微笑，始終保持微笑，這就是原一平的成功帶給我們最大的啟示。分頁：123

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所謂的牛逼，都是用苦逼換來的　　文/陸JJ　　01　　Amy在演講臺上分享她個人的創業經歷，主要講的是她如何從一名普通的廣告從業人員，到現在成為活動策劃公司的CEO。公司目前在上海很火，承辦各大活動，市里的高層領導也曾去參觀過。因為公司辦得出色，Amy還上過新聞聯播。　　演講快結束時，我聽到旁邊一對男女在議論，男的小聲說：“這種公司很好辦的，要搞活動就是雇幾個人，搭幾張桌子的事兒。在風口上，豬都能飛起來。”　　聽到這話，我心里真覺得堵了塊石頭，因為簡單粗暴的評論能把人的努力在瞬間貶得一文不值。作為Amy的前同事，我知道她幾乎是耗盡了心血才讓公司走到這種地步。　　公司初期的業務，是從舉辦小型線下活動開始的。讀書會、社交舞會、瑜伽課、花藝、茶道… …各種各樣的活動都接。Amy從那時開始便樣樣事情自己上，合作商都靠自己拉。前期、中期、后期，每一個環節都要把關，每一個細節都要做好。　　有一次我凌晨回公司，發現Amy還在改策劃案，邊上是一袋袋速溶咖啡。更夸張的是，她喝咖啡連沖泡的時間都沒，直接干吃速溶咖啡。再后來，直接從網上買了個睡袋，天天睡公司。　　活動中的飲品都要向供應商一一確認，為了完善服務細節，每次活動她都做服務員，端茶送水，毫不含糊。現場投影儀壞了自己看說明書修，燈泡壞了自己在外面跑3個小時找合適的燈芯。　　后來她身體自然就垮了，得了很嚴重的胃病，眼睛也出了點問題。我覺得她完全沒必要這么拼，她告訴我創業公司不拼就是等死，不然怎么會只有1%的創業公司活下來，成功是要用辛苦去換的。　　我沒有什么話能反駁她，她太知道自己想要什么了。　　盡管如此，Amy從來不在任何場合提及自己的努力與辛苦。人前扮女神踩高跟，人后是風風火火的女漢子，永遠撩起袖管沖在最前面，輕傷不下火線。　　這一秒，她站在演講臺上講得頭頭是道，眼前的一切景象，都顯得那樣美輪美奐。可沒人想到她是剛從醫院做完胃鏡，打車來現場的。　　很多人記住了Amy的光鮮，但我只記住了她在黑夜里伏案工作的景象。我甚至到現在都無法想象，一個人是如何熬過創業初期的痛苦，走到現在的。　　在旁議論的男女可能一輩子都不會知道這些故事，他們永遠固執地認為別人的成就都是輕而易舉，或是走了狗屎運。　　他們永遠不明白那些牛逼閃閃的人，都是從黑暗里爬出來的人。　　很多人只是在你看不見的地方努力，而你不知道罷了。　　那些不足為外人道的苦逼往事，才是真正讓他們成功的理由。　　02　　高考前3個月，年級組組長把一個去年考上北大中文系的學長請來，給學生開動員大會。一聽到是考上北大的神人，周圍人都拼了命地往演講大廳擠。那個學長的表情淡然，笑容親切，十分自信，在上面平靜地敘述著整個高中的奮斗史。　　關于如何從原本的年級200名，考到年級第1名，進了北大。我聽了開頭，便知道，這可能是大部分人所喜聞樂見的勵志故事。從落后年級水平，到反超，他大概也就花了半年的時間。很多臺下的人都在認真地聽著，像虔誠的信徒。　　我是工作人員，能感受到臺下的人群是極為亢奮的。　　學長的講述正像給他們打了一劑興奮劑，這也是此次動員大會的目的所在。　　我是學生團隊里面唯一一個男生，演講結束后，年級組組長派我送學長去車站。正因為這樣，路上我們有了交流的機會。演講的現場我根本沒好好聽，因為現場狂熱的氛圍和人群難以使人靜心。　　沒想到的是，在路上與學長的閑聊中，他竟然跟我說了很多，在演講臺上沒有說的話。　　他說他在演講臺上只說了三分之一的內容，關于如何逆襲考上北大，還有另外三分之二沒講。他說離高考還有184天的時候，父親忽然腦溢血去世，留下他和母親兩個人。母親從頭到腳一身病，失去了工作能力。他如果再高考失敗的話，真不知道該怎么活了。　　那個時候他腦子里就一個念頭，一定要考上中國最好的大學。他整個半年都在痛苦中度過，甚至還有輕度抑郁的傾向。除了白天學校的常規學習時間，晚上他還要學到凌晨3點半。睡眠時間不夠，他就第二天挑時間利用碎片時間補覺。在家里學習，會在寫字桌邊上放一把水果刀。　　我聽著嚇了一跳，他說他每次覺得疲倦了，就用小刀子在右臂上劃一個很淺的小口子，這樣又能重新打起精神學習了。　　唯有刺痛，才能驚醒一個人。　　年級組組長請他來分享心得，但是明確告訴他，因為是動員大會，所以要展現最陽光，最自信的一面。于是他不得不把那些陰暗的經歷都收起來，只能展現最溫暖的一面。　　可極為諷刺的是，所有這些擺在臺面上的自信與陽光都是虛假的。那些躲在角落里的，焦慮的、陰暗的、病態的努力，才是他真正成功的原因。　　讓我印象最深刻的，是學長說的這段話：　　“你去看那些分享成功經驗的人，他們分享的，并不是他們成功的真正原因。就像冰山理論，你永遠只能看到冰山的角，而看不到它大部分的真相。成功者不會把那些努力的過程一五一十說出來，因為那些東西太陰暗、太痛苦了。我當時的苦逼程度，只有我自己最懂。”　　03　　考上研究生以后，很多學弟學妹加我微信，希望我能分享一點成功的經驗。那時，我才體會到當年學長跟我說的那段話，是極為正確的。　　作為過來人，能和他人分享的東西十分有限。我可以授之以魚，也可以授之以漁，但我不可能把努力的所有過程展現在他們面前。我也不可能四處宣揚我的痛苦和毅力。　　很多人對著我發笑臉的表情，說我厲害，說我很棒，但他們不清楚我曾經為了考試而付出的代價。那種共鳴與理解是單薄的，他們無法做到感同身受。　　我印象最深的一件事，是大概在考試倒計時20天時，我得了水痘。　　了解這種病的人，應該都知道這病是很折磨人的病，而且具有傳染性。我辛辛苦苦準備了1年，結果要上場了，給我來了這么一出。幸好我大學里一個哥們兒陪我去醫院看病了，不然真心扛不住，分分鐘會倒下。　　去了醫院，進了診室，醫生一見我的病癥，立馬掏出一個紅本子，上面寫著：中華人民共和國傳染源登記冊。　　醫生跟我說，水痘傳染性極強，早點回家躺著去，睡一禮拜再出來。　　為了不連累大學室友，也為了不連累家人，我拿了些復習資料，在校外的負星級賓館住了一星期。水痘、胃炎、高燒像約好了似的，在短期內同時發作。　　半夜睡覺，額頭燒得厲害，肚子又不舒服，只能躺床上打滾緩解，從凌晨1點滾床單滾到凌晨4點。緊接著是無盡的嘔吐，飛速跑進廁所，手扶著馬桶邊緣，臉正對著馬桶，吐個沒完。　　我當時真覺得把整個世界都吐出來了，把所有器官都要吐出來了。吐到早上6點，頭直接枕著馬桶睡著，睡得很香。　　要是在現實中，這種故事都不會說，因為一說就顯得矯情，也就只能寫寫文章回憶一下這種苦逼往事。　　在學弟學妹面前，我笑著告訴他們，要加油。但笑完之后，我沒法更深入地講了。因為吃苦這種事兒，如人飲水，冷暖自知。　　那些無盡的、漫長的痛苦都黯淡了，它們早已化作了眾人面前的微笑。　　04　　正因為牛逼之人在看不見的地方努力，所以旁人會說：“你看，他不過是運氣好罷了，他只是家里條件好罷了，他說不定是開了后門的。說白了，他只是那只風口上的豬，如此而已。”　　他們不明白，所謂的牛逼，都是用苦逼換來的。　　而他們之所以仍舊在平庸中沉醉，只是因為他們不敢用苦逼去交換。他們怕輸，他們怕選擇一條唯一的路，他們怕用盡氣力之后發現，自己什么都不是。　　甚至有風來了，他們都不會往前挪一步。　　他們在努力之前，就已經扼殺了所有的可能性。　　看到Amy在朋友圈里曬出了公司上新聞聯播的截圖，我為她鼓掌。　　因為我知道她配。　　因為她懂得成功者的一個基本法則：物物交換。你想要什么？好，請用東西去換。　　你想要成功？你想要牛逼？很好，用辛苦去換，用做一個苦逼的決心去換。　　05　　奇葩說第三季的尾聲，最后一場1V1對決的辯題是“懶是否是人類之光？”　　當姜思達和黃執中辯完后，郭德綱做了這樣一個總結陳詞：　　“如果演員都用功的話，都會成為侯寶林。可是這一場相聲七段，七個侯寶林，我們怎么安排誰第一，誰最后。老天爺就是這么設計的，有的就是開場的命，有的就是中間，有的就是攢底。勤奮的就勤奮吧，懶的就好好歇著吧。這是天道。”　　牛逼之人的數量永遠占2，非牛逼之人的數量永遠占8。　　不得不承認，變得牛逼或是取得成功，都太辛苦了。但總有20%的人，愿意逆著人性來，愿意跟人性對著干，愿意用代價去交換，去換一個成功的花環。　　也總有80%的人，他們順應著人性，過著毫無意外的生活。這真的是一件很自然的事，這才是我們普通人的真實狀態。　　而隨著時間的推移，這兩種人的距離會越來越大。　　起因可能只是因為當年，那個懶人，做了一些平凡的事，按部就班。　　而那個未來的牛逼之人，他開始變得隱忍，開始接受做一些苦逼的事。　　他開始明白，金光閃閃的牛逼，是要用陰冷的、疼痛的、不那么體面的苦逼去換的。　　他開始明白，美好事物的誕生，是建立在某種犧牲之上的。　　那些牛逼的存在，都絕非偶然。　　作者：陸JJ，神經病編劇，荒謬的寫手。擁有比常人更多的缺點，卻試圖把詩意的美妙，獻給他人。微信公眾號：個人的體驗（id：tiyan818）。（來源） 別再標榜自己多苦逼了，現在不流行這個了 苦逼的80后，你中槍了嗎？ 人到中年，才知道當獨生子女有多苦逼分頁：123

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