這些年苦命的我被外派到金門上班至今也整整超過13個年頭，雖然這中間我也陸陸續續往返台北及金門兩地當起空中飛人，拜工作之賜我也嚐遍金門當地從早到晚各式各樣的美食小吃，今天就來寫寫在金門我個人比較喜歡且是道道地地的金門人普遍都喜歡的金門特色小吃~滿煎糕!之前聽二貨說:在他小時候的那個年代以前不稱作滿煎糕而是〝滿煎疊〞...我個人認為金門話(閩南話)是一門博大精深的語言，別說會說對我而言光是要聽得懂就很困難!我自認我的台語說得非常標準與輪轉!但〝滿煎疊〞這三個字每當我用台語發音的時候總是會被金門當地的同事或好友取笑一番!因為當地的金門人都稱它為〝蠻煎ㄉ〞!!!其實不論是聽二貨或是金門的同事告告訴我，在更早更早之前金城地區只有一家賣〝滿煎疊〞的，那時候那賣滿煎疊的小攤位位置在中興路上與珠浦北路交叉口，也就是永和西服店旁邊的巷子(中興路92號旁)...
平嫂滿煎糕位於中興路上南光西藥旁隔壁!咦!店家不是沒有店名嗎?由於您現場看不到店家任何的招牌及電話!因此絕大多數的網友介紹這一間滿煎糕時大都稱它是〝中興路滿煎糕〞，或許大多數的客人買完就離開因此很少有客人會向女老闆~平嫂索取名片!但當您看到名片時就會發現店家的名片上是直接印上〝平嫂滿煎糕〞，除此，從冬至前到清明後的這段時間店家還有販售潤餅皮...
如何前往平嫂滿煎糕/滿煎疊?
前方是金城車站
沒多遠您會看到IN99精品旅館請繼續往前直走
經過北鎮廟路口時請繼續往前直走
當您路過永和西服路口時請繼續往前直走
看到唯都西點麵包時請注意您的右手邊
價目表
我喜歡吃現做的滿煎糕
當天買了小份的花生口味~35元
平嫂滿煎糕/平嫂潤餅皮
營業時間:
冬至開始販售潤餅皮、清明過後停售!
滿煎糕14:30-售完為止
訂購電話:082-373653
地址:金門縣金城鎮中興路79號
(店家名片是之前的售價)
本文最早寫於2016-11-04
二貨說:他求學的年代金城地區只有一家賣〝滿煎疊〞!
當年阿婆就是在這一個巷口左側販售!那時只有花生口味!
如何前往平嫂滿煎糕/滿煎疊?
當您來到金城車站時請往前直走...
沒多遠您就會看到IN99精品旅館請準備左轉
左轉過後這一條就是中興路，
且您會路過一旁的北鎮廟請繼續往前直走...
位於南光西藥房的隔壁就是平嫂滿煎糕!
平嫂滿煎糕目前提供花生、紅豆及菜脯3種口味的滿煎糕!
下面是4年前滿煎糕的售價!
別緊張!繼續往下看會有今年拍的!
買小份的紅豆及菜脯滿煎糕售價25元
買大份的滿煎糕紅豆及菜脯售價50元
花生滿煎糕每份售價50元...單片售價10元!
滿煎糕的麵糊
1.紅豆口味的滿煎糕製做過程
抹上紅豆的滿煎糕
紅豆滿煎糕屬於長條狀
女老闆平嫂會切成6片裝!
2.花生口味的滿煎糕製做過程
灑上花生粉後的滿煎糕
一整片的成品
我是購買一整份的!所以老闆會這樣切其7小片!
付完摳摳後就離開...
這是今年2016年拍的照片!
買小份的紅豆及菜脯滿煎糕售價25元/花生30元
買大份的滿煎糕紅豆及菜脯售價50元/花生60元
單片售價10元!
花生口味的滿煎糕漲價了
我個人還是獨愛花生口味!
灑上花生粉後的滿煎糕
我個人不喜歡焦焦的味道!因此要求餅皮白一點!
由於我是購買一整份的!所以老闆會這樣切其7小片!
付了60元後我就離開...
平嫂滿煎糕或古早味滿煎糕...哪一家好吃?
我個人比較喜歡平嫂滿煎糕的味道!
平嫂滿煎糕
營業時間:
14:30-18:30
訂購電話:082-373653
地址:金門縣金城鎮中興路79號
(店家名片上的售價並沒有更新)
延伸閱讀
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4.金門自助旅行~軍事篇
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6.金門自助旅行~住宿篇
