台灣的溫泉小鎮世界知名，為讓造訪的旅客除了泡好湯，交通部觀光局以「吃在地、吃當季」的概念推出養生又好吃的溫泉美食，經過專家現地評選，今日公布「個人套餐」及「團體桌餐」金獎、銀獎名單，獲獎業者也限期推出買 7 送 1 、用餐 9 折等優惠。

中華美食交流協會郭宏徹榮譽理事長表示，這次的美食評選活動主要分為「桌菜類」及「位上套餐類」兩大類，葷食、素食、穆斯林均可報名參加，評分重點分為美味與創意、在地與文化、健康與養生、速度與品質、店鋪的管理等 5 大評分標準。

交通部觀光局表示，今年首次辦理 10 大好湯溫泉台中拆除美食評選的目的，是希望藉由台灣得天獨厚的「溫泉」及「美食」兩大觀光資源結合，融入當地別具特色的溫泉自然風情、人文典故及在地美食，並以故事性包裝之行銷策略，滿足旅客更豐富多元的溫泉美食行程體驗，突顯臺灣各地獨有的飲食文化風情。

拆除正常保護工法是在地面鋪兩層保護，第一層為瓦楞板第二層為木夾板(兩分板)，瓦楞板主要功能是擋住天上掉落下來的灰塵,油漆等，因需防止較重的物品掉落故用木夾板擋住以避免地磚爆裂或刮傷，如有家具，門，樓梯扶手則要嚴密包護住,防止搬運工具或廢棄物時撞到留下傷痕和粉塵沾黏到家具上，共用區域電梯，走道也要做好防護性保護，紙膠帶選擇時要選擇殘膠較少的，不然事後清潔更費時費力！拆除到糞管，排水管時應以麻布袋或其他東西塞住以免垃圾掉落造成以後水管阻塞，拆除前務必斷電防止電線短路爆出火花，且應將該戶位於頂樓的給水開關關閉，並將室內所以得出水口內的管內水放空，避免在拆除地磚後地面見水滲入樓下天花板慘絕人寰的悲劇。拆除窗框後要用帆布封死，避免雨水滲入造成以後漏水或其他家具或地板因潮濕腐壞！務必先將所有排水管路做預防異物落入的動作，並於拆除後檢查是否有磁磚、水泥塊異物掉落並在試水，在於水電配管後使用套頭封閉，以免拆除時的工程廢料掉入造成阻塞。拆除前水電師傅需到場做好斷電的措施，拆除電器設備如燈具、插座，若有裸露的電線，應該用絕緣膠布做絕緣的動作，關係到人身安全千外不可以馬虎，對於拆除必須的用電外，應將其餘斷路器關閉，並拉接工程臨時用電，以供拆除人員使用，並確定瓦斯管開關已經關閉。

今年獲獎的金獎店家計有 14 家，桌菜類為北投水美溫泉會館、礁溪長榮鳳凰酒店、礁台中環保公司溪老爺酒店、翡翠灣福華渡假飯店、神木谷遊樂興業股份有限公司、統茂大飯店、山之戀風味餐廳、富野度假。

套餐類金獎則有日勝生加賀屋國際溫泉飯店、北投麗禧溫泉酒店、礁溪長榮鳳凰酒店、馥蘭朵烏來度假酒店、泰安湯悅溫泉會館、知本金聯世紀酒店。另外獲銀獎的店家計有 31 家，包括桌菜類銀獎 16 家及位上套餐類銀獎 15 家。

此外，觀光局也整合獲獎店家推出限定優惠，套餐類 7 人同行 1 人免費，桌菜類每桌 9 折優惠，期限至 2019 年 1 月 20 日止，個別店家也提供來店禮等活動。