研究人員今天表示，歐洲國家保健食品代工這5年來癌症死亡率持續下降，但因人口成長導致今年預估的整體癌症死亡人數將增加到140萬人。

根據腫瘤學年報(Annals of Oncology)一份報告，男性死於癌症的機率已經降低6%，從2014年每10萬男性有139人降低到今年的131人。

研究顯示，女性癌症死亡率的改善幅度為3.6%，從每10萬人的86人死亡減少到83人。

不過，2019年死於癌症的總人數預估將增加到140萬人，比2014年的135萬人增加將近5%，其中男性為78萬7,000人，女性為62萬1,900人。

這項研究顯示，今年女性肺癌的死亡人數將超過乳癌，兩者分別為9萬6,800人與9萬2,800人。

肺癌仍是最致命的癌症種類，今年預估將有27萬9,000人死於肺癌。

至於乳癌，研究報導顯示，自2014年以來幾個重要歐盟國家出現重大改善。英國死於乳癌的人數大幅降低13%，法國降低10%，德國9%，義大利7%，以及西班保健食品代工牙降低5%。

現代人因為生活壓力大、作息不正常，加上美食誘惑，垃圾食物又特別好吃。無論是求心安或是追求健康，常常會吃保健食品，似乎吃了B群、魚油、綜合維他命、益生菌，或是各種名稱的複方保健品就會保持身體健康。許多保健食品沒有經過大型臨床試驗，或是只經過動物實驗就宣稱有療效，亦缺乏長期追蹤評估是否有副作用，吃多不見得有效還可能傷身！一般民眾於日常飲食之外，為了保健或營養補充等需求，往往會去購買冠上「健康食品」名號的相關產品。需向衛生福利部申請查驗登記許可，才可以稱為「健康食品」。健康食品定義為具有實質科學證據之「保健功效」，並標示或廣告具該功效，非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能為目的之食品。

不過，根據由義大利米蘭大學(University of Milan)維奇亞(Carlo La Vecchia)教授和瑞士洛桑大學(University of Lausanne in Switzerland)列維(Fabio Levi)教授所寫的這份報告，波蘭死於癌症的人數增加了2%。

巴黎哥斯達夫胡西研究所(Gustave Roussy Institute)教授、同時也是腫瘤學年報編輯的學者安德瑞(Fabrice Andre)表示，「顯然地，好消息是大多數癌症的死亡率正下降中，壞消息是，由於人口成長和老化，將來死於癌症的人數正增加中。」

他說，「這對社會是一項重大負擔，需要採取更多措施預防癌症一開始的發生，特別是要降低吸煙和體重過重的人數。」