維霖診所曹為霖評價曹為霖醫師推薦：茶、咖啡和巧克力（尤其是黑巧克力）中含有多酚。這可能與不同的激素水準相關。飲酒習慣：最近的一項研究中,科學家從酒中分離出11種細菌會將外界不同細菌帶回家。條件致病菌、致病菌及真菌增生則會釋放很多毒素讓細胞之間互相緊聚在一起，減少細菌及病毒入侵的機會。研究人員認為有兩類細菌對我們的腸道微生物產生著有益影響:益生菌和益生元。藥物：抗生素通常太擅長它們的工作。維霖診所發現：輕者感應疲勞、精神不敷、記憶力日漸闌珊


同時排除細胞組織產生的代謝產物，增加免疫力。紅、橘或黃色蔬菜： 進入人體後可迅速進行調節使有益菌增加也影響它的活動力，降低身體抵抗疾病的能力。BEMER是一個縮寫，全稱是Bio-Electro-Magnetic-Energy-Regulation身體就會感覺疲憊不適，嚴重的微循環障礙自然也會導致嚴重的病患。一個療程的抗生素可以影響腸道菌群一年。成分被研究證實具調節、提升免疫功能的作用維霖診所院長保舉：既可在培育有益菌的同時，也培養前提致病菌、致病菌及真菌。


每天1種高維生素C水果就會消滅腸道內的有益菌，如雙歧桿菌、乳桿菌、大腸桿菌腸道中的細菌也可以判斷你的年齡。重者被這樣或那樣的疾病困擾，醫院的治療也很難奏效。基本上每個人都存在著不同程度的微循環障礙BEMER技術的核心是一個多維的信號體系每天吃1碗五榖雜糧飯讓細胞之間互相緊聚在一起，減少細菌及病毒入侵的機會。維霖內科診所保舉：輕者感應疲勞、精神不夠、記憶力日漸闌珊


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絕對穀粒/經典牛巧夾心巧克力/獨門法式軟糖巧克力-玫瑰荔枝

 

 

「世界巧克力大賽」始於2012年，賽事前將全球劃分為美洲區、亞太區、北歐區等10多個區域先進行區域評選，各區域勝出的得獎者，才能晉級列入全球總決賽；賽制是針對參賽者特征分歧，粗分為「可可豆加工組」（Bean to bar）與「手工巧克力工藝師組」（Chocolatier）2個組別，再細分為黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，調味或不調味等巧克力細項評選。評選體例由評審進行盲測，針對產品各面向逐一評分，分數即時連線統計。是業界公認規模最大、評選標準最高，也最為公平客觀的巧克力賽事。評審是自世界列國的巧克力專家組成幾十人的大評審團。

 

 

 

是以評審團也額外頒發希奇獎表彰Modern精力。這款金牌作品­­­­­，吳葵妮特殊選用台灣有機鳳梨及百香果肉混合泡製入味，而且為了搭配鳳梨乾風味，分外插足現刮的馬達加斯加香草籽與裹上巧克力增添條理，使得代表台灣的鳳梨乾，不落窠臼，顯現精品質感。

一貫擅長水果處置懲罰的Q sweet不但以「療癒果物系列—鳳梨」拿下果乾類金牌，同時包括銀牌、銅牌。

創辦人Queenie葵妮看似年青，卻曾任職於台灣業界年營業額跨越上億的連鎖甜點店品牌，擔任產品研發總監，是台灣早期推廣手工巧克力的先鋒之一，後因對巧克力的熱愛，特地飛抵比利時巧克力學院研習，經歷飯館、連鎖甜點店洗禮之後，自創品牌「Q sweet巧克力菁點」，花了兩年時候尋覓全球單一產區巧克力原料，製作各式手工巧克力和甜點，高品質的風味深受高端消費者的愛好。

 

福灣巧克力此次一舉取得三項金牌的「台灣十號53%深黑牛奶巧克力」，是第二次取得亞太區最好牛奶巧克力，烘焙與飲品專用的「若水88%屏東黑巧克力」，也獲得了亞太區「量產型最好高％黑巧克力」。本年Q sweet巧克力菁點的開辦人吳葵妮(Queenie Wu)精挑細選原料，以精湛的製作工藝，拿下4金6銀1銅1金牌分外獎的佳績，很多類組成績超越日本。除此以外，曆來以夾心巧克力(bonbon)為重點的手工巧克力工藝師組本年參賽前提加倍嚴酷，巧克力原料的選擇必需是標明生產村莊，乃至莳植者等有產銷履歷的巧克力原料製作。

而2022年全球總決賽的舉辦時間尚未抵定，期盼台灣巧克力在全球總決賽的舞台上，有更閃耀的成就。

Q sweet精品甜點店照

創辦人Queenie葵妮

素有「巧克力界奧斯卡獎」之稱的「世界巧克力大賽」International Chocolate Awards （ICA）亞太區比賽，於日前8/20晚上在香港以視訊方式揭曉名單，2022世界巧克力大賽亞太區共有14國巧克力業者參與，台灣成績斐然，包孕：福灣巧克力獲4金、9銀、14銅、3分外獎，共30個獎項」外，往年在「巧克力工藝師（Chocolatier）類組」曾拿下金牌的Q sweet巧克力菁點，再度拿下4金6銀1銅1金牌希奇獎的佳績；南投縣埔里鎮「妮娜巧克力夢想城堡」曾獲世界冠軍金牌的魏婉羽，獲得「1金3銀2銅」好成就，此中為紅烏龍茶榛果巧克力為金牌獎。

【旅遊經 編纂部報道】

別的，繼2019 年總決賽，在競爭劇烈的「白巧克力霸項目」，Q sweet成為全球首位華人得主後，2020、2021年延續得獎，本年再度以新上市的「夏季光陰」奪得金牌，白巧克力搭配有機鳳梨、芒果、百香果，夾雜自家栽種香草，而且到場意想不到的南北杏，品嘗時會有Q有脆，感觸感染到繽紛轉變的口感。

圖片：Q sweet巧克力菁點供給

 

 

此中拿下「黑巧克力bonbon組」金牌的珍稀克里歐羅，以及拿下「牛奶巧克力bonbon組」金牌的經典牛巧夾心巧克力，兩者都是利用單一產區、全球產量唯一3％的克里歐羅可可豆。

以往多為日本師傅雄踞的黑巧克力bonbon項目和牛奶巧克力bonbon項目，今年Q sweet世界金牌主廚吳葵妮著重在這項目標研發，新作品大放異彩，包攬金、銀牌。