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(中央社記者余曉涵台北23日電)老屋新創的風潮不是台南專利,台北也漸漸將老屋改造成咖啡廳、餐廳、藝文場所等地,提供給民眾休憩遊覽。 近期台灣掀起老屋新創的熱潮,除了台南有許多將老屋整修過後開設咖啡廳之外,台北也有類似計畫。其中建於1944年,超過70年歷史的「一號糧倉」,在台北市文化局的規劃之下,和立偕生活文化團隊合作,由立偕出資修復經營。 「一號糧倉」是台北市唯一的日式木造統制倉,原本是儲存戰時備糧的地方,修復後保留完整桁木構架,空間1樓規劃成「樂埔匯農」超市,2樓則是「樂埔町」餐廳,要提供民眾一個獨特的消費、飲食空間。 業者表示,不管是超市或餐廳,都和台灣在地小農合作,像是超市裡不管是蔬菜、水果、豬肉跟雞肉等,都是台灣種植或養殖的。販售的豬肉是以胡蘿蔔為主食的豬,雞肉則是S級的桂丁雞。 餐廳部分,每3個月左右就會換一次菜單,現在是以溫暖為主題,使用的食材也都來自台灣,像是使用台灣午魚做成的炸鮮魚、用時令水果製成的冰淇淋等。 菜色部分由主廚蔡昀諺、餐酒由世界調酒大賽台灣區冠軍Angus Zou(鄒斯傑)負責,皆是融合台灣食材元素、西式餐飲創作思維的作品。1050723
中國時報【李柏青】
密室、暴風雨山莊、不在場證明、童謠殺人、消失的屍體,誰不是因為讀了這些古典元素激動不已,才發願寫推理的?
我曾推薦一些不錯的台灣推理作品給朋友,得到的回應通常是「還好,但不夠精彩」、「場景親切,但讀起來有點尷尬」。
身為一位台灣推理的作者與讀者,我想我們有必要檢討一下。
以中文寫推理小說,有兩個天生的弱點,第一是起步晚,打從1841年愛倫?坡的《莫爾格街兇殺案》開始,現代意義的推理文學已經發展一百七十餘年,大部分的謎題手法不只早就被寫過,還已經被發揮到某種程度。例如經典的「暴風雨山莊」套路,縱使後來的寫作者有信心超越四○年代原創者阿嘉莎?克莉斯蒂的《一個也不留》,也未必能走出七○年代西村京太郎的《殺人雙曲線》、或九○年代綾?行人的《殺人十角館》的框架,當代創作者一不小心就會落入過往大師的窠臼,縱使精雕細鑿,但少了新意,無法使讀者在翻到最後一頁時拍案叫絕,便是「不夠精彩」。
當然,推理小說不只是謎題詭計,還可以寫人物、寫心理、寫社會,但謎題詭計畢竟是較容易的入門點,密室、暴風雨山莊、不在場證明、童謠殺人、消失的屍體這些套路打下去,無論如何也能形成一篇有頭有尾的故事,更何況,誰不是因為讀了這些古典元素激動不已,才發願寫推理的?
另一個問題是,推理並不是中文寫作的傳統,長期以來華文推理僅有零星地出現,因此大多數台灣推理創作者必須從翻譯作品中汲取養分,難免會產生題材移植後的不適症,例如有的作品中,台北的中產階級家庭卻請了個管家(沒辦法,管家真的真的真的很重要)、台灣的鄉野傳聞卻是吸血鬼狼人之類,這與我們現實的生活經驗脫節,讀來自然尷尬。
另外文字使用也是問題。傳統中文小說對「好文筆」的要求是流暢優美,人物場景的描寫力求傳達精準地氛圍與個性,太多細節反而成為累贅。然而細節描寫往往是推理小說家用來藏樹葉的森林,線索便得設計在某些看似無文學意義的描寫上,因此在寫作上便經常出現「文字美感」與「線索佈置」的衝突。
例如在《傾城之戀》中,張愛玲寫白流蘇在淺水灣飯店的房間,只寫了一扇窗:「那整個的房間像暗黃的畫框,鑲著窗子裡一幅大畫。那澎湃的海濤,直濺到窗簾上,把簾子的邊緣都染藍了。」多簡練優美的文字,但換在推理小說中,恐怕便無法略過床有多大、櫥櫃是否有雕花、地毯是編織或毛皮、簾子到底是什麼顏色(按說不會是藍色的),因為屆時破案關鍵或許便是地毯下的一滴血跡,或是簾子給人調換顏色之類,但這般繁雜的細節描寫便拖累了那一眼望穿的海景,白流蘇與范柳原也因此顯得庸俗不堪了。
當然,這些問題不是開脫,相反的,這些推理移植的症頭或許是台灣推理朝發展出不同於英、日文推理的可能,畢竟這仍是個年輕的文類,值得更多的期待。
新頭殼newtalk
針對報載有網友於社群平台爆料,勞動部請雇主幫罹患愛滋病的外籍勞工抓交替(找新雇主)及花錢安置一事,勞動部14日表示,因愛滋病毒傳染途徑明確且可有效防範傳染,外勞不會因罹患愛滋病,而對雇主造成重大影響,不宜予以歧視,仍應保障工作權。
勞動部表示,為尊重愛滋病患者人權並符合國際趨勢,衛福部已於104優惠網站年2月6日刪除外籍人士在台停留超過3個月需接受愛滋篩檢相關規定,並配合修正受聘僱外國人健康檢查管理辦法,刪除外勞入國前及入國後的健康檢查中愛滋病檢驗項目。
勞動部指出,因愛滋病已非健康檢查檢驗項目,無法僅因外勞罹患愛滋病而廢止聘僱許可,外籍勞工如罹患愛滋病,經與原雇主達成合意,可辦理轉換雇主並由有意願承接之新雇主聘僱,等待轉換雇主期間,若無雇主願意承接,仍須於期滿後由原雇主安排出國,原雇主仍可向勞動部申請遞補,以保障雇主權益。
勞動部強調,不宜對罹患愛滋病的外籍勞工予以歧視,而有不公平待遇。雇主不可以罹患愛滋病為理由解約,強制外籍勞工出國。罹患愛滋病的外籍勞工,如與雇主發生勞資爭議,符合勞動部安置相關規定,經地方政府認定雇主無法妥善照顧,仍可予以安置。
(圖:中央社資料照片)
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