烤箱‘醬’料理：100道簡單健康的無油煙美味 ☆近期銷售最快☆
2014/02/10 14:13
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詳細資料ISBN：9578295979 叢書系列：食工坊 規格：平裝 / 108頁 / 12K/ 25 X 25 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 烤箱有烹調簡便、少油煙、方便快速的優點，可以減少油煙對人體的傷害，如能善加利用，也可有效減少每餐烹調所需的時間。 這本書是以多種口味的醬料，搭配各類食材，來做出各式各樣的菜餚，以提供實際烹調的參考，訴求烹調簡便、有效節省時間。 除了介紹一些常見的基本醬料外，還有一些著重健康與自然風味的醬料。先做好醬料，放在冰箱保存，除了可以讓新手做出好吃料理，也適合忙碌的上班族使用，使用醬料，搭配冰箱現有食材，就能烘烤出簡單方便又美味的菜餚，而且烤的時候可以做別的料理，讓食物一起上桌時，每道菜都能熱騰騰的。 烤箱能夠減少烹調時間、醬料是味道的靈魂，當烤箱料理碰上醬料，就能產生美味火花！ 作者簡介許瑞蓮 經歷： 中國青年服務社—義大利美食教師 飛訊烘焙教室—義大利美食教師 咖啡緣教室—開店創業班教師 台北縣立碧華國中—高關懷班烘焙教師 RIESLING美食學苑—義大利美食創業班教師 中國大陸成都市就業服務管理局國家職業技能鑑定所—指導考評老師 現任： 中國青年服務社—義大利美食教師 RIESLING美食學苑負責人 證照： 中餐烹調技術士丙級檢定合格 調酒技術士丙級檢定合格 中華人民共和國 高級中式烹調師／高級西式烹調師／高級西式烘焙師技能檢定合格 著作： 開家平價義大利麵館(邦聯文化出版) |
| Google搜尋參考資料: 1. 博客來-烤箱'醬'料理：100道簡單健康的無油煙美味 2005年1月27日 ... 烤箱有烹調簡便、少油煙、方便快速的優點，可以減少油煙對人體的傷害，如能善加利用，也可有效減少每餐烹調所需的時間。 這本書是以多種口味的 ... 2. 電子書服務平台 烤箱'醬'料理, 100道簡單健康的無油煙美味, Sauce ... 烤箱'醬'料理: 100道簡單健康的無油煙美味= Sauce & oven ... 認識烤箱. CH2, 用烤箱做菜的優點. CH3, 烤出美味的技巧. CH4, PART 1 燒烤好滋味. CH5, PART 2 焗 ... 3. 怕油煙×沒時間＝拯救小廚房的烤箱100道：不必守在廚房，焗、烤、燉 ... 健康養生 .... 無油煙！---烤箱料理不濺油，無須費力刷爐台！ 不必苦守廚房！--- 需費時燉煮的料理交給烤箱，敷臉、看電視 ... 預熱之前：分享調味和製作醬料、沙拉配菜的方法，省時省力，事半功倍。 ... 不敗烤甜品：簡單喇一喇，即可烤出美味的甜點。 4. 怕油煙+沒時間＝拯救小廚房的烤箱100道| 小小米桶 2012年11月1日 ... 松露姐這一本『怕油煙X沒時間＝拯救小廚房的烤箱100道』. 特別收錄了－焗、烤、燉、煎、煮、炸…等的美味料理. １００％完全利用烤箱於極致，連畸零 ... 5. 怕油煙× 沒時間？「拯救小廚房的烤箱100道」內容搶先看 ... - 松露玫瑰 2012年10月26日 ... 無油煙！ 烤箱料理不濺油，無須費力刷爐台！ ２ 不必苦守廚房！ 需費時燉煮的 ... 不敗烤甜品：簡單喇一喇，即可烤出美味的甜點。 烤箱的異次元 ... 搭配何種沙拉或醬汁... 特色４ ... 燒烤料理。 還有各種低鈉更健康的燒烤醬任君選擇！ |
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