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詳細資料ISBN：9789869348638 叢書系列：手做不求人 規格：精裝 / 136頁 / 29.7 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 想過北歐式的生活， 除了改變居家裝潢之外， 你還可以把「北歐廚房」搬回家！ 《北歐廚房的料理美學》收錄61道北歐料理提案， 有代代相傳的傳統美食， 有新舊融合的美味餐點， 22道前菜+21道主餐+18道甜點， 讓你的餐桌風景充滿北歐風情！ 不像西式料理般多肉、多澱粉， 也不像中式料理般多油、多鹽。 北歐料理――簡單、美味、健康又美麗！ 不用過多無意義的步驟照片， 也不用繁雜細瑣的步驟說明， 《北歐廚房的料理美學》――用一張照片教你做一道料理！ 61道料理提案，讓你的餐桌充滿異國風情。 22道前菜小點+21道主菜餐點+18道美味甜點=簡單、美味、新舊融合的「北歐式料理」。 一張照片等於一道料理，一張照片就是一道食譜。 不用研究過多的步驟照片，也不用閱讀繁瑣的步驟敘述，只看一張照片，就算不曾下過廚，也能完成美味料理。 史上最美麗的食譜書！ 讓食譜不再只是食譜，而是「看得見的藝術，吃得到的美味」。 生活中的美學無處不在， 而廚房裡的料理美學，不只在擺盤，更在料理的每個步驟裡。 北歐廚房裡的料理美學， 每個細節都值得細細感受。 如藝術品般的61道北歐料理提案， 每道料理都值得細細品嘗。 |
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資料來源：博客來
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