圖，文／ange
習慣了早晨一定要來一杯咖啡，在那之後更慢慢的迷上了手沖咖啡，手沖其實是一種最原始的沖泡咖啡法，讓熱水透過濾紙，沖煮出咖啡的濃郁，但它也是一門藝術，熱水的流速、方向、溫度都會讓同樣的咖啡產生不同的風味，而風味的呈現都取決於咖啡師的手法跟經驗，所以手沖咖啡也像是一場未知的冒險。
現在技術不到位也可以在家喝到專業的手沖咖啡！OCEANRICH這款便攜旋轉萃取咖啡機S2，採用304細目金屬濾網替代了濾紙，透過精準計算水粉比例、水溫、沖煮時間以及注水流速，讓你輕輕鬆鬆就能沖出金杯比例咖啡！
它內附一個咖啡量勺、收納袋、機器本體，這種尺寸超適合隨身攜帶，免插電的裝電池式設計，更提升了便攜性，把這些都放進收納袋中一拎就走，走到哪都可以喝到哪！
咖啡粉量勺的設計非常特別，可以密封咖啡粉外包裝，同時也可以夾在外袋上做使用，咖啡粉量勺一勺的量是8g，剛好是沖泡一杯咖啡所需要的量，使用上更直覺。
它的設計是依靠電池驅動，共需要兩顆4號電池，裝好電池後就可以準備來享受一杯香濃的咖啡啦～量勺一平勺倒入金屬濾網內，把濾網跟咖啡機主體組合後架在杯子上，再放上水箱，咖啡師朋友建議淺焙的豆子，適合搭配溫度90-97度的熱水，深焙的豆子則可以用80-90度的熱水，沖泡出來會是最適合的風味，水箱容量大小是150ml，一次可以沖泡一杯。
蓋上水箱上蓋後就可以按下按鈕，它就會開始有韻律的旋轉，金屬濾網的好處就是可以保留住咖啡脂層(crema)，這就是它最厲害的地方，咖啡脂層是一杯好咖啡必備的，它能夠讓咖啡喝起來更加的輕柔，增添整杯咖啡的層次及風味，雖然咖啡脂層也和咖啡豆的新鮮程度或是烘焙狀況有關，但這種隨身型的咖啡機卻能達到這種層次，設計上真的非常用心。
1分30秒過後，香濃的咖啡就完成了！沒想到職人等級的咖啡這麼輕易就能完成，早晨想喝一杯好咖啡，再也不是奢望！OCEANRICH便攜旋轉萃取咖啡機S2，讓你在辦公室、家中，甚至外出野餐都能輕鬆享受，美好的咖啡時光隨手可得。
