明水397
2010/02/06 17:04
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住家附近新開的店，來試試看。2009.12
干絲中盤 ＄60，有點小貴。
燙青菜
豆皮
意麵
担仔麵
嘴邊肉
全部吃完隔了10分鐘才來的湯，其他雞湯類都賣完，只好點這湯，但還這麼慢送來，有這麼困難嗎？這店才剛開業，可能要等上軌道後情況才會變好吧！
2010.2
過了兩個多月後再來，人沒這麼多了，但動作還是不怎麼快。
苦瓜雞湯，燒燙燙的燙到我舌頭，我還大讚。
豆皮
筍乾
魷魚豆干
滷肉飯
黑喉
只有兩個人，請店家蒸小條點的。有點搞不懂，蒸魚起碼要個五六分鐘，跟擔仔麵的Tempo不同，吃完擔仔麵、滷肉麵後蒸魚才上，我看每桌都是如此，這樣好嗎？至少對我而言不習慣。
這次兩人用餐花了700多元
ADD：台北大直明水路397巷內
迴響（4） ：
4樓. 夜遊神2010/02/07 12:19台菜平均要貴些
好像跟美國羅蘭崗差不多價格，菜色多，但分量少......
20元美金，可以蒸一條立魚($7)，滷水鴨油豆腐($3)，蠔油芥藍($3)，老火湯 ($0)，椒鹽中蝦 ($ 6)，白飯( $1).......
台菜平均要貴些
那邊怎麼這麼便宜啊？ uppu 於 2010/02/07 14:27回覆
3樓. 凱C2010/02/07 08:29ㄎㄎㄎ
就等你出來開啊, 還不快!
我開牌比較快啦!
uppu 於 2010/02/07 09:43回覆
2樓. WG932010/02/07 00:37uppu bistro
我要報名 uppu bistro 當「天字第一號」的員工，
嗯，要有美味私房員工餐可享用，沒薪水領也沒關係喔！開玩笑還這麼認真歐~我要是出來開，動作絕對比他們三兄妹還慢，鐵定被罵死~
uppu 於 2010/02/07 09:42回覆
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1樓. WG932010/02/06 20:13品質不穩
「明水397食堂」三姐弟老闆們坦言，
剛開始做小吃生意，比較生疏；
根據我觀察的結果，還真的所言不假。
現在生意不如剛開幕時的好，至今品質仍不穩定。
清燉 2.5 小時的苦瓜雞湯是我覺得最可口的湯品；
清蒸鮮魚就實在太貴。
大直地區真的與美味餐廳八字不合呀！
難道真的要逼我出來開嗎?
uppu 於 2010/02/06 23:38回覆
